Las 5 Grandes Empresas de Camarones de América Latina Atienden al Creciente Demanda de Productos del Mar en la Región

Las 5 empresas principales del mercado de camarones en América Latina incluyen:

• Del Pacifico Seafoods LLC
• Pacifico Aquaculture
• COMEPESCA
• Copacol 
• BioMar Group

Se proyecta que el mercado latinoamericano de camarones crezca a un ritmo sólido durante el período de pronóstico (2023-2028) a CAGR de 7,12%. El mercado objetivo en América Latina obtuvo un valor de alrededor de USD 2,08 mil millones en 2021. La demanda mundial de camarón está aumentando, impulsada por el crecimiento demográfico y el aumento de los ingresos en muchos países, lo que ha llevado a un aumento de la producción de camarón en América Latina, ya que la región tiene el clima ideal y los recursos naturales para el cultivo de ellos.

Muchos países latinoamericanos han puesto en marcha políticas y programas de apoyo al crecimiento de sus industrias camaroneras, que incluyen inversiones en investigación y desarrollo, infraestructuras y formación para ayudar a los acuicultores a adoptar prácticas más sostenibles. Los países latinoamericanos han firmado acuerdos comerciales con los principales mercados de exportación de gambas, como Estados Unidos y la Unión Europea. Esto ha contribuido a aumentar las exportaciones de gambas de la región y a ampliar las oportunidades de mercado para los productores. Además, los avances en la tecnología de la acuicultura han permitido prácticas de cría de camarones más eficientes y sostenibles, lo que ha hecho aumentar la productividad y reducir el impacto ambiental de la cría de camarones en América Latina.

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Las 5 Empresas Principales de Camarones de América Latina:

Del Pacifico Seafoods LLC

Del Pacifico Seafoods LLC es una empresa con sede en México especializada en la cría, transformación y exportación de camarones. El principal objetivo de la empresa es producir camarones de alta calidad, sostenibles y de origen responsable para el mercado internacional. Produce y exporta dos tipos principales de camarones: Litopenaeus vannamei (también conocida como gamba blanca o gamba blanca del Pacífico) y Penaeus stylirostris (también conocida como gamba parda). Estas especies se crían habitualmente en América.

La empresa Del Pacifico Seafoods LLC afirma utilizar prácticas de cría sostenibles y responsables para criar sus gambas. La empresa cría sus gambas en sistemas cerrados que utilizan agua de recirculación, lo que ayuda a conservar el agua y a reducir el impacto ambiental de las operaciones de cría. La empresa también afirma utilizar piensos naturales de alta calidad, sin hormonas ni antibióticos.

Pacifico Aquaculture

Pacifico Aquaculture es una empresa camaronera con sede en México especializada en la producción de camarón de alta calidad y sostenible para el mercado internacional y regional, principalmente para la exportación. La empresa produce diversas variedades de camarón, entre ellas Litopenaeus vannamei (camarón blanco) y Litopenaeus setiferus (camarón pardo), que son las especies más cultivadas en América. Ambas especies son conocidas por su rápido crecimiento, alto rendimiento y se consideran un manjar y son muy apreciadas por su sabor dulce y delicado, su textura firme y su bajo contenido en grasa.

Pacifico Aquaculture cría sus gambas siguiendo prácticas de cultivo responsables y sostenibles. La empresa utiliza también la tecnología Biofloc, un método relativamente nuevo e innovador que utiliza bacterias para consumir los residuos y proporcionar nutrientes a las gambas, reduciendo el impacto ambiental de las operaciones de cría. La empresa también afirma utilizar piensos naturales de alta calidad.

COMEPESCA

COMEPESCA es una empresa mexicana especializada en y la cría, exportación transformación de camarones. Su principal objetivo es producir camarones de alta calidad y de origen responsable. COMEPESCA es una empresa con sede en México, que forma parte de América Latina. Su principal objetivo es producir camarones sostenibles, de origen fiable y de gran calibre para el mercado mundial.

COMEPESCA sólo opera dentro de México, y exporta principalmente sus productos a diferentes países como Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. La empresa no tiene presencia en otros países de la región latinoamericana. Afirman ofrecer un producto consistente, de alta calidad y seguro, con trazabilidad desde la granja hasta la mesa. Utilizan piensos naturales y aplican estrictos controles de calidad a todos sus productos para garantizar la salud y seguridad de las gambas.

Copacol

Copacol (Cooperativa Agroindustrial dos Pescadores de Corumbá) es una empresa brasileña especializada en la cría de gambas. La emoresa ha puesto en marcha una estrategia sostenible y es miembro de varias organizaciones que promueven prácticas sostenibles, como ASC, BAP y GlobalGap. Fundada como cooperativa de pescadores en 1960, desde entonces ha crecido hasta convertirse en uno de los mayores productores de gambas de Brasil y del mundo.

La empresa tiene un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, han implementado una estrategia sostenible, esto certifica que el proceso de producción de camarón cumple con los más altos estándares en términos de seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental y responsabilidad social. Copacol exporta sus productos a diferentes países como Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. La empresa opera en el estado de Mato Grosso do Sul y se centra en satisfacer las demandas del mercado internacional.

BioMar Group

BioMar es una empresa danesa especializada en la producción de piensos de alta calidad para peces y gambas. También ofrece una amplia gama de soluciones de alimentación para distintas especies de peces y gambas. Los piensos que ofrecen están formulados para proporcionar el equilibrio óptimo de nutrientes para que los animales crezcan a un ritmo saludable y con una buena conversión alimenticia. Los piensos para gambas de la empresa están formulados para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de distintas especies de gambas, como Litopenaeus vannamei (gamba blanca) y Penaeus monodon (gamba tigre negra). El pienso también incluye probióticos, que pueden ayudar a promover un microbioma intestinal sano y reforzar el sistema inmunitario de las gambas.

La empresa tiene fábricas de piensos y oficinas en varios países latinoamericanos, como Perú, Chile, México y Uruguay. La empresa está presente en América Latina desde hace muchos años y se ha forjado una sólida reputación por suministrar piensos de alta calidad y un buen apoyo técnico a los piscicultores y camaronicultures de la región. BioMar colabora estrechamente con instituciones y organizaciones de investigación locales de la región para mejorar su conocimiento y comprensión de los requisitos nutricionales de las distintas especies de peces y camarones, y para desarrollar nuevos piensos que satisfagan las necesidades cambiantes del sector. En los países latinoamericanos, la empresa se ha centrado en proporcionar soluciones sostenibles de alimentación para los piscicultores y camaroneros.

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