Las empresas principales del mercado latinoamericano del yogur incluyen:
- Soprole SA
- Watt’s S.A.
- Colun Ltda.
- Nestle SA
- Quillayes Surlat
Se estima que el mercado latinoamericano del yogur suba a una tasa de crecimiento anual compuesta de 3,80% durante 2022-2027. El mercado obtuvo un valor de 2,51 millones de dólares en el año 2021. Debido a su bajo contenido en azúcares y grasas, el yogur es cada vez más popular entre los clientes que se preocupan por su salud. En respuesta, los productores están ofreciendo productos de yogur enriquecidos con fibra, vitaminas y minerales adicionales. El atractivo del yogur entre los consumidores como opción de tentempié saludable y el creciente conocimiento de sus numerosas ventajas para la salud están impulsando considerablemente el crecimiento del mercado. Como parte del Mercado Lácteo de América Latina, el segmento del yogur se beneficia además de la diversificación de la oferta y de la innovación desarrollada por importantes empresas del sector.
Se prevé que la disponibilidad de estilos de envasado creativos y prácticos impulsará la expansión del mercado durante el periodo previsto. Para evitar derrames y posibles riesgos, los productores están introduciendo artículos como bolas de froyo autocontenidas, tubos exprimibles y contenedores con tapas anti ahogo. Dado que estas tiendas tienen una amplia selección de productos de varias marcas, la categoría de supermercados e hipermercados representa una parte sustancial del negocio del yogur. Esta evolución también refleja las tendencias generales del Mercado de Lácteos, donde los consumidores buscan cada vez más productos prácticos, nutritivos y adaptados a diferentes necesidades alimentarias.
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Las 5 Empresas Principales del Yogur en América Latina:
1. Soprole S.A.
| Establecimiento: | 1949 |
| Sede: | Santiago, Chile |
| Sitio Web: | www.soprole.cl |
Soprole S.A. es una de las empresas lácteas más reconocidas de Chile y cuenta con una amplia trayectoria en la producción y comercialización de productos lácteos. La compañía fue fundada en 1949 por productores de leche de la zona central de Chile, inicialmente con el objetivo de producir y distribuir leche pasteurizada, queso fresco y mantequilla en Santiago. Con el paso de los años, Soprole amplió sus operaciones y desarrolló un amplio portafolio de productos, incluyendo leche, yogur, postres, quesos, mantequilla, kéfir y otros derivados lácteos.
El yogur representa una categoría importante dentro de su portafolio. Soprole ofrece diferentes variedades, como yogures naturales, batidos, productos sin azúcar y opciones con mayor contenido de proteína. Su gama Protein+ incluye diferentes sabores y formatos, mientras que su línea sin azúcar ofrece alternativas con frutas y otros ingredientes. Esta diversificación permite a la empresa responder a la creciente demanda de productos lácteos asociados con nutrición, conveniencia y bienestar.
2. Watt’s S.A.
| Establecimiento: | 1930 |
| Sede: | Santiago, Chile |
| Sitio Web: | https://watts.cl/ |
Watt’s S.A. es una de las principales empresas de alimentos de Chile y cuenta con una amplia cartera de productos comercializados tanto en el mercado nacional como internacional. La compañía tiene sus raíces en la década de 1930 y actualmente opera con marcas reconocidas como Watt's, Loncoleche, Calo, Chef, Belmont, Sureña y Yogu Yogu. Además de participar en categorías como jugos, mermeladas, aceites y margarinas, Watt’s mantiene una presencia relevante en el sector lácteo.
La empresa cuenta con instalaciones productivas en distintas zonas de Chile y una extensa red de distribución que permite que sus productos lleguen a consumidores de todo el país. Watt’s también ha fortalecido su internacionalización mediante exportaciones a más de 30 países y operaciones comerciales en mercados extranjeros. Su experiencia en productos lácteos y su capacidad de innovación contribuyen a su participación en el mercado del yogur y otros alimentos refrigerados.
3. Colun Ltda.
| Establecimiento: | 1949 |
| Sede: | La Unión, Chile |
| Sitio Web: | www.colun.cl/ |
La Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión Limitada, conocida como COLUN, es una cooperativa chilena especializada en la producción y comercialización de productos lácteos. Fue fundada el 24 de junio de 1949 por un grupo de 70 agricultores con el objetivo de recolectar, procesar y distribuir leche y sus derivados. Actualmente, la cooperativa cuenta con cientos de productores asociados y mantiene un modelo de gestión basado en la participación de sus cooperados.
COLUN cuenta con una amplia oferta de yogures que incluye variedades regulares, light, naturales, sin lactosa, con cereales, con proteínas, de etiqueta limpia y funcionales. Su línea Protein Plus, por ejemplo, ofrece alternativas con hasta 18 gramos de proteína por botella, mientras que sus productos sin lactosa responden a las nuevas necesidades de los consumidores. Esta diversificación fortalece la posición de COLUN dentro de la categoría de yogur en Chile y América Latina.
4. Nestlé S.A.
| Establecimiento: | 1866 |
| Sede: | Vevey, Suiza |
| Sitio Web: | www.nestle.com |
Nestlé S.A. es una de las mayores empresas mundiales de alimentos y bebidas y mantiene una importante presencia en América Latina. La compañía cuenta con más de 2.000 marcas y desarrolla productos en numerosas categorías, entre ellas alimentos para mascotas, café, cereales, productos lácteos, nutrición infantil, alimentos vegetales, helados, yogures y postres. En Chile, Nestlé está presente desde 1934 y actualmente cuenta con una amplia infraestructura productiva y comercial.
La compañía cuenta con una cartera consolidada de yogures y postres en el mercado chileno, incluyendo marcas como Chamyto, Chiquitín, Chandelle, Batidos y Goodnes. Nestlé señala que su categoría de yogures y postres lleva más de 30 años formando parte de los hogares chilenos. Además, la empresa ha trabajado en innovación de productos y envases, incluyendo iniciativas relacionadas con la reciclabilidad de los envases de yogur.
5. Quillayes Surlat
| Establecimiento: | 2020 |
| Sede: | Providencia, Santiago, Chile |
| Sitio Web: | www.quillayes.cl |
Quillayes Surlat es una empresa chilena dedicada a la producción, comercialización y distribución de productos lácteos. La compañía surgió a partir de la integración de Surlat y Quillayes, operación anunciada en 2019 para fortalecer la presencia de ambas empresas en el mercado lácteo chileno. La nueva compañía se posicionó como uno de los principales participantes del sector lácteo de Chile.
La empresa combina la experiencia de Quillayes en productos lácteos con la trayectoria de Surlat en el procesamiento y comercialización de leche y derivados. Su portafolio incluye diferentes productos refrigerados y lácteos, permitiéndole atender las necesidades de consumidores que buscan alternativas tradicionales y productos adaptados a nuevas tendencias de consumo. La integración también permitió consolidar capacidades productivas y comerciales para competir en un mercado lácteo cada vez más diversificado.
