Mercado Latinoamericano de Confitería– Por Tipo (Orgánico, Convencional); Por Tipo de Producto (Chocolate, Confitería de Azúcar, Snack Bars, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Online, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de la Confitería

El mercado latinoamericano de confitería alcanzó un valor de USD 14.1 mil millones en 2021. Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 4,6% en el período de pronóstico de 2023-2028.

La confitería incluye una amplia gama de productos ricos en azúcar o edulcorantes similares. Algunos ejemplos de productos de confitería son los caramelos de chocolate, chicles, helados, postres helados, productos horneados dulces como galletas, tartas, pasteles y otros productos como mermeladas y gelatinas. Estos se clasifican principalmente como confitería de chocolate y confitería de azúcar.

La industria de la confitería es uno de los sectores más innovadores dentro de la industria alimentaria que está creciendo a un ritmo sólido. La creciente demanda de alimentos preparados, la mayor popularidad de los chocolates sin azúcar y el rápido crecimiento de la industria minorista están impulsando el mercado de confitería de América Latina. Además, con el aumento de las preocupaciones por la salud, los consumidores de hoy en día se inclinan cada vez más hacia los productos bajos en calorías o sin azúcar debido a la creciente prevalencia de diversas enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Además, el aumento de los ingresos disponibles y el poder adquisitivo de los consumidores y la percepción cada vez mayor de los productos de confitería como lujo accesible también están impulsando el crecimiento de la industria. También existe una tendencia emergente de regalar productos de confitería como artículos de panadería, galletas, chocolates y otros, lo que está contribuyendo significativamente al crecimiento de la industria.

Los chocolates negros están ganando un gran impulso entre los diversos tipos de chocolates, ya que ayudan a controlar las enfermedades cardíacas y el colesterol debido a su riqueza en antioxidantes y alto contenido de cacao. Esto ayuda al mercado general de la confitería. Aparte de esto, el auge en demanda de mermeladas, jaleas y conservas, especialmente entre los niños, fomenta el tamaño del mercado de confitería. Además, los actores del mercado existentes están ampliando su cartera de productos agregando diferentes variedades y sabores para atraer a un mayor número de clientes. Se espera que esto prolongue el crecimiento del mercado en los próximos años.

Sin embargo, el bajo contenido nutricional y los precios fluctuantes de materias primas como el azúcar y el cacao pueden representar una amenaza significativa para el desarrollo del mercado de la confitería.

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La Confitería: Segmentación del Mercado

Sobre el tipo, el mercado se bifurca en:

• Orgánico
• Convencional

Por el tipo de producto, la industria se puede categorizar en:

• Chocolate
  • Blanco
  • Oscuro
  • Leche
• Confitería de Azúcar
  • Dulces Duros
  • Caramelos y Toffees
  • Menta y Gomas
  • Snack Bars
  • Otros

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en:

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de Conveniencia
• Tiendas Especializadas
• Online
• Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile, y en otros países de la América Latina.

Development of Sugar-Free Confectionery Products to Provide Significant Growth Opportunities to the Latin America Confectionery Market

The confectionery industry in Latin America is growing at a robust pace due to the increasing demand for convenience foods, and the rapid expansion of the retail industry in the region. The growing popularity of sugar-free chocolates and confectioneries further accelerate the industry’s growth. Over the forecast period, changing dietary habits of the consumers and the emergence of new product variants with superior qualities, such as low sugar, fat, and cholesterol content are slated to further aid the market growth.

Among the various Latin American countries, Brazil holds a significant share in the region’s confectionery market and is expected to dominate the market in the forecast period. This growth is attributed to the rising food and beverage industry and increasing demand from the middle-class population in the region. However, the low nutritional content and the fluctuating prices of raw materials like sugar and cocoa pose a significant threat to the confectionery market's development.

Key Players of the Confectionery Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include Nestlé S.A, Canels Group, The Hershey Company, Mars, Incorporate, Mondelez International, Arcor Group, and others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America Confectionery Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for confectionery in Latin America.
• A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to type, product type, distribution channel, and regions.
• The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
• The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.