Informes
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Se prevé que el mercado de helados experimente un crecimiento en el período de pronóstico de 2024-2032 a un CAGR del 4,30% y alcanzar USD 122,65 mil millones para 2032. Además, el mercado se situó en un valor de USD 83,65 mil millones en 2023.
El helado es un postre congelado hecho con una mezcla de nata, azúcar y aromas. Se suele batir a baja temperatura para crear una consistencia suave y cremosa, y después se congela hasta que está lo bastante firme para servirlo. Está disponible en una gran variedad de sabores y se considera un postre popular en todo el mundo, del que disfrutan personas de todas las edades en los calurosos días de verano, como postre después de las comidas o simplemente como tentempié.
El mercado de helados muestra enormes ventas, ya que las empresas líderes en el sector reconsideran la innovación y la segmentación de los consumidores para mantenerse al día con los mercados que están evolucionando más rápidamente que nunca. Los principales motores de esta industria son el aumento de los niveles de ingresos y la creciente demanda de dulces. La fabricación de helados está cambiando a medida que aumenta la demanda de helados orgánicos y bajos en grasa. Hoy en día, la gente prefiere sus helados con distintas variedades de aderezos. La salsa de topping más popular es el chocolate, superando el caramelo 26% a 18%. Los ingredientes secos más populares, con un 15% y un 14% respectivamente, son las nueces y los espolvorines. En 2023, el consumo medio de helado por persona representó alrededor de 1,1 kg.
La demanda de helados aumenta dramáticamente cuando las olas de calor del verano alcanzan su altura. Según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos, los fabricantes de helados en Estados Unidos produjeron más de 1.300 millones de galones de helado en 2021. Según Dairy Delivers® de IDFA, el negocio de helados tiene un impacto de 13,1 mil millones de dólares en la economía de Estados Unidos, apoya 28.800 empleos directos y crea 1,8 mil millones de dólares en pagos directos. En 2023, con la creciente evolución de las tendencias en helados, muchos fabricantes de helados introdujeron una amplia gama de opciones de helados. Los helados únicos, como los rollos de helado de frutas, los helados de frutas exóticas o de temporada, los helados de hierbas y los helados veganos, contribuían al desarrollo del mercado de los helados.
Por sabores, la industria puede segmentarse en:
El sabor vainilla está dominando la cuota de mercado de helados, ya que es uno de los favoritos más populares en todo el mundo y este sabor se puede infundir fácilmente en los postres.
Por categorías, el mercado puede dividirse en:
Por tipos de producto, el mercado se fragmenta en:
El mercado en función del uso final puede bifurcarse en:
El segmento minorista está dominando la cuota de ingresos, ya que un número creciente de marcas están ofreciendo diversos inventarios de productos en las tiendas minoristas que son fácilmente accesibles para los consumidores.
Sobre la base del canal de ventas, la industria se puede segregar en:
El análisis del mercado de helado por IDE presenta la visión general del mercado en función de países como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Las empresas ofrecen cada vez más helados de diferentes sabores y tipos a los consumidores. Por otro lado, algunos de los principales actores del mercado están innovando constantemente con el producto e influyendo en el patrón de compra de los consumidores. Las empresas prominentes del mercado de helado incluyen:
El estudio de Informes de Expertos (IDE) evalúa los principales impulsores y factores prospectivos del Mercado Global de Helado. El análisis definido de las tendencias actuales y futuras, las amenazas y la rivalidad de los principales oponentes y un profundo análisis basado en el modelo de las cinco fuerzas de Porter también forman parte integrante del estudio.
Así, presenta un análisis FODA, que abarca la importancia de los actores del mercado, el análisis de las oportunidades de mercado y los riesgos planteados por la creciente competencia planteada por ellos. Durante los períodos histórico (2018-2023) y de pronóstico (2024-2032), el enfoque utilizado en el mercado se examina en función de segmentos como sabor, categoría, tipo de producto, uso final, canal de ventas, y las principales regiones.
Market Scope
Report Features | Details |
Base Year for Estimation | 2023 |
Historical Data | 2018-2023 |
Forecast Data | 2024-2032 |
Scope of the Report |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
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Breakup by Flavour |
|
Breakup by Category |
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Breakup by Product Type |
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Breakup by End-Use |
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Breakup by Sales Channel |
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Breakup by Region |
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Market Dynamics |
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Competitive Landscape |
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Companies Covered |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Ice Cream Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Ice Cream Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Ice Cream Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Ice Cream Market by Flavour
8.4.1 Chocolate
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Fruit
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Vanilla
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Others
8.5 Global Ice Cream Market by Category
8.5.1 Impulse Ice Cream
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Take-Home Ice Cream
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Artisanal Ice Cream
8.5.3.1 Market Share
8.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Global Ice Cream Market by Product Type
8.6.1 Cup
8.6.1.1 Market Share
8.6.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Stick
8.6.2.1 Market Share
8.6.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Cone
8.6.3.1 Market Share
8.6.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Brick
8.6.4.1 Market Share
8.6.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Tub
8.6.5.1 Market Share
8.6.5.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.6 Others
8.7 Global Ice Cream Market by End-Use
8.7.1 Food Service
8.7.1.1 Market Share
8.7.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.7.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.2 Retail
8.7.2.1 Market Share
8.7.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.7.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.8 Global Ice Cream Market by Sales Channel
8.8.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.8.1.1 Market Share
8.8.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.8.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.2 Convenience Stores
8.8.2.1 Market Share
8.8.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.8.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.3 Ice Cream Parlour
8.8.3.1 Market Share
8.8.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.8.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.4 Online
8.8.4.1 Market Share
8.8.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.8.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.5 Others
8.9 Global Ice Cream Market by Region
8.9.1 North America
8.9.1.1 Market Share
8.9.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.9.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.2 Europe
8.9.2.1 Market Share
8.9.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.9.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.3 Asia Pacific
8.9.3.1 Market Share
8.9.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.9.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.4 Latin America
8.9.4.1 Market Share
8.9.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.9.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.5 Middle East and Africa
8.9.5.1 Market Share
8.9.5.2 Historical Trend (2018-2023)
8.9.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Ice Cream Market Analysis
9.1 Market by Flavour
9.2 Market by Category
9.3 Market by End-Use
9.4 Market by Sales Channel
9.5 Market by Country
9.5.1 United States of America
9.5.1.1 Market Share
9.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.2 Canada
9.5.2.1 Market Share
9.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Ice Cream Market Analysis
10.1 Market by Flavour
10.2 Market by Category
10.3 Market by End-Use
10.4 Market by Sales Channel
10.5 Market by Country
10.5.1 United Kingdom
10.5.1.1 Market Share
10.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
10.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.2 Germany
10.5.2.1 Market Share
10.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.3 France
10.5.3.1 Market Share
10.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
10.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.4 Italy
10.5.4.1 Market Share
10.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
10.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.5 Others
11 Asia Pacific Ice Cream Market Analysis
11.1 Market by Flavour
11.2 Market by Category
11.3 Market by End-Use
11.4 Market by Sales Channel
11.5 Market by Country
11.5.1 China
11.5.1.1 Market Share
11.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.2 Japan
11.5.2.1 Market Share
11.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.3 India
11.5.3.1 Market Share
11.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.4 ASEAN
11.5.4.1 Market Share
11.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.5 South Korea
11.5.5.1 Market Share
11.5.5.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.6 Australia
11.5.6.1 Market Share
11.5.6.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.6.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.7 Others
12 Latin America Ice Cream Market Analysis
12.1 Market by Flavour
12.2 Market by Category
12.3 Market by End-Use
12.4 Market by Sales Channel
12.5 Market by Country
12.5.1 Brazil
12.5.1.1 Market Share
12.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
12.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.2 Argentina
12.5.2.1 Market Share
12.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
12.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.3 Mexico
12.5.3.1 Market Share
12.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
12.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.4 Others
13 Middle East and Africa Ice Cream Market Analysis
13.1 Market by Flavour
13.2 Market by Category
13.3 Market by End-Use
13.4 Market by Sales Channel
13.5 Market by Country
13.5.1 Saudi Arabia
13.5.1.1 Market Share
13.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
13.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.2 United Arab Emirates
13.5.2.1 Market Share
13.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.3 Nigeria
13.5.3.1 Market Share
13.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
13.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.4 South Africa
13.5.4.1 Market Share
13.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
13.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Manufacturing Process
17 Project Requirements and Costs Involved
17.1 Land Requirements and Expenditures
17.2 Construction Requirements and Expenditures
17.3 Plant Machinery
17.4 Raw Material Requirements and Expenditures
17.5 Packaging Requirements and Expenditures
17.6 Transportation Requirements and Expenditures
17.7 Utility Requirements and Expenditures
17.8 Manpower Requirements and Expenditures
17.9 Other Capital Investments
18 Loans and Financial Assistance
19 Project Economics
19.1 Capital Cost of the Project
19.2 Techno-Economic Parameters
19.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
19.4 Taxation and Depreciation
19.5 Income Projections
19.6 Expenditure Projections
19.7 Financial Analysis
19.8 Profit Analysis
20 Competitive Landscape
20.1 Market Structure
20.2 Company Profiles
20.2.1 Unilever plc
20.2.1.1 Company Overview
20.2.1.2 Product Portfolio
20.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.1.4 Certifications
20.2.2 Nestlé S.A.
20.2.2.1 Company Overview
20.2.2.2 Product Portfolio
20.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.2.4 Certifications
20.2.3 General Mills, Inc.
20.2.3.1 Company Overview
20.2.3.2 Product Portfolio
20.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.3.4 Certifications
20.2.4 Lotte Confectionery Co.,Ltd
20.2.4.1 Company Overview
20.2.4.2 Product Portfolio
20.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.4.4 Certifications
20.2.5 Dairy Farmers of America, Inc.
20.2.5.1 Company Overview
20.2.5.2 Product Portfolio
20.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.5.4 Certifications
20.2.6 Danone S.A.
20.2.6.1 Company Overview
20.2.6.2 Product Portfolio
20.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.6.4 Certifications
20.2.7 The Kroger Co.
20.2.7.1 Company Overview
20.2.7.2 Product Portfolio
20.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.7.4 Certifications
20.2.8 Meiji Holdings Co., Ltd.
20.2.8.1 Company Overview
20.2.8.2 Product Portfolio
20.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.8.4 Certifications
20.2.9 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
20.2.9.1 Company Overview
20.2.9.2 Product Portfolio
20.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.9.4 Certifications
20.2.10 Turkey Hill Dairy
20.2.10.1 Company Overview
20.2.10.2 Product Portfolio
20.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.10.4 Certifications
20.2.11 HP Hood LLC.
20.2.11.1 Company Overview
20.2.11.2 Product Portfolio
20.2.11.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.11.4 Certifications
20.2.12 Wells Enterprises, Inc.
20.2.12.1 Company Overview
20.2.12.2 Product Portfolio
20.2.12.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.12.4 Certifications
20.2.13 Tillamook County Creamery Association
20.2.13.1 Company Overview
20.2.13.2 Product Portfolio
20.2.13.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.13.4 Certifications
20.2.14 American Dairy Queen Corporation
20.2.14.1 Company Overview
20.2.14.2 Product Portfolio
20.2.14.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.14.4 Certifications
20.2.15 Ashby's Ice Cream
20.2.15.1 Company Overview
20.2.15.2 Product Portfolio
20.2.15.3 Demographic Reach and Achievements
20.2.15.4 Certifications
20.2.16 Others
21 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023
3. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
4. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
5. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
6. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
7. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
8. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by End-Use (USD Million), 2018-2023
9. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by End-Use (USD Million), 2024-2032
10. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by Sales Channel (USD Million), 2018-2023
11. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by Sales Channel (USD Million), 2024-2032
12. Global Ice Cream Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
13. Global Ice Cream Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
14. North America Ice Cream Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15. North America Ice Cream Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16. Europe Ice Cream Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17. Europe Ice Cream Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18. Asia Pacific Ice Cream Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19. Asia Pacific Ice Cream Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20. Latin America Ice Cream Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
21. Latin America Ice Cream Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
22. Middle East and Africa Ice Cream Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
23. Middle East and Africa Ice Cream Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
24. Global Ice Cream Market Structure
Se espera que el mercado mundial de helado registre un enorme crecimiento a una CAGR del 4,30% durante el periodo de pronóstico 2024-2032.
El valor alcanzado por el mercado mundial de helado en 2023 fue de USD 83,65 mil millones.
Se espera que el mercado mundial de helado obtenga grandes ventas e ingresos debido a muchos factores, como la proliferación de servicios de entrega de alimentos en línea, la creciente infusión en postres y bebidas y la creciente innovación de productos.
Los principales sabores incluyen chocolate, fruta, vainilla, y otros.
Copa, palito, cono, ladrillo, tarrina, y otros son los tipos de productos de helado.
Los consumidores prefieren categorías como impulso, take-home, y artesanal.
Servicio de alimentos, minoristas son los usos finales del mercado de helado.
Los distintos canales de distribución son supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, heladerías, online, y otros.
El mercado demuestra presencia mundial de helado por las regiones como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Algunos de los actores del mercado son Unilever plc, Nestlé S.A., General Mills, Inc., Lotte Confectionery Co.,Ltd, Dairy Farmers of America, Inc., Danone S.A., The Kroger Co., Meiji Holdings Co., Ltd., Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd., Turkey Hill Dairy, HP Hood LLC., Wells Enterprises, Inc., Tillamook County Creamery Association, American Dairy Queen Corporation, Ashby's Ice Cream, y otros.
Se anticipa que el mercado de helados experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 122,65 mil millones de USD en 2032.
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