Mercado de Helados en México – Por Sabor (Chocolate, Fruta, Vainilla, Otros); Por Fuente (Lácteo, Vegano); Por Categoría (Impulso, Para Llevar, Artesanal); Por Tipo de Producto (Taza, Palo, Cono, Ladrillo, Tarrina Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Heladerías, Hoteles y Restaurantes, En Línea, Otros); Por Regiones (Baja California, Norte De México, El Bajío, Centro De México, Costa Pacífica Y Península De Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis de Mercado de Helados en México

El mercado de helados en México alcanzó un valor de alrededor de USD 2,32 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,69 mil millones de USD en 2032.

 

El helado es un producto lácteo compuesto principalmente de azúcar, nata, leche y otros agentes aromatizantes. Este postre tiene una textura suave y cremosa y está disponible en muchas variantes de sabor. Además, este postre congelado es rico en vitaminas y minerales que aumentan la energía y fortalecen los huesos.

 

Informe del Mercado de Helados en México

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El mercado de helados en México experimenta un crecimiento elevado y continuado debido a la mayor innovación en productos de panadería y al creciente consumo de postres por parte de los mexicanos. Asimismo, los principales fabricantes están elaborando productos de nata sin gluten, sin lactosa y bajos en grasa para satisfacer las demandas de las personas concienciadas por la salud. Por lo tanto, esta innovación se espera que empuje el mercado objetivo a mayor escala. La creciente popularidad de los helados artesanales y gourmet y de los productos elaborados con ingredientes naturales está potenciando el desarrollo de la industria de helados en México. Por otra parte, el auge de las plataformas de comercio electrónico también está impulsando el mercado, ya que las grandes empresas las utilizan para publicitar sus productos entre un gran número de consumidores y, a su vez, acelerarán el crecimiento del mercado objetivo. Por otra parte, el aumento de las exportaciones de postres de México a otros países también provoca un incremento de la producción de helados. Países como Chile, Canadá, Estados Unidos y Panamá son grandes exportadores del helado de México.

 

Tendencias Predominantes que Incrementan el Tamaño del Mercado de Helados en México

Mayor innovación en los productos de panadería

La rápida urbanización, el cambio en las preferencias de los mexicanos, el aumento de la renta per cápita y la mayor demanda de alimentos procesados crean grandes oportunidades para que el mercado helados crezca en México a mayor escala. Incluso, los fabricantes han elaborado productos de panadería y lácteos con una variedad de ingredientes tales como piña, miel, aguacate, maíz, café, canela y avena, con el fin de llegar a un mayor número de consumidores Como resultado, las crecientes innovaciones en productos de heladería están incrementando la demanda del mercado de helados en México.

 

Expansión de las heladerías y mayor adopción de tecnologías modernas

El incremento del número de heladerías y panaderías y el aumento de la demanda de productos de primera calidad, ha contribuido a un impacto favorable en la industria de helado en México. Adicionalmente, los fabricantes de helados están adoptando tecnologías modernas para elaborar productos congelados, acelerando el proceso de producción para satisfacer la demanda de los consumidores y ampliando las actividades de I+D. para mejorar los productos lo cual, está alterando la dinámica del mercado de helados en México durante los próximos años.

 

Segmento del Mercado de Helados en México

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Helados: Segmentación del Mercado

Por sabor, el mercado se divide en:

  • Chocolate
  • Vainilla
  • Otros

 

Según la fuente, el mercado de helado se segmenta entre:

  • Helados Lácteos
  • Helados Veganos

 

Sobre la base de la categoría, el mercado se puede fragmentar en:

  • Impulso
  • Llevar a Casa
  • Artesanal

 

Por tipos de producto en el mercado de helados se clasifica son:

  • Taza
  • Palo
  • Cono
  • Tarrina
  • Ladrillo
  • Otros

 

Por canal de distribución, la industria de helados se divide en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Heladerías
  • Hoteles y Restaurantes
  • En Línea
  • Otros

 

El estudio de la industria de helados en México por IDE ha analizado entre Baja California, Norte de México, El bajío, Centro de México, Costa pacífica y Península de Yucatán.

 

Mercado de Helados en México Region

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Principales Empresas del Mercado de Helados en México

Las empresas líderes del mercado de helados en México son Grupo Arcor, Unilever Plc, Nestlé S.A., Wells Enterprises, Inc, MontHelado S.A., Ben & Jerry's Homemade, Inc, General Mills, In., Fábrica Heladería Grido, Colombina SA, y Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA, entre otras.

 

Las bases de datos incluidas en el informe del mercado de helados de México se proporcionan con impactos significativos de desarrollo enviados por las empresas clave, teniendo en cuenta sus ingresos y los niveles de densidad de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consiste en el período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) valores y CAGR con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en el sabor, fuente, categoría, tipo de producto y canal de distribución para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para destacar el poderoso impacto en el mercado.

 

Alcance del Mercado

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Sabor
  • Fuente
  • Categoría
  • Tipo de Producto
  • Canal de Distribución
  • Region

Desglose por Sabor:

  • Chocolate
  • Fruta
  • Vainilla
  • Otros

Desglose por Fuente:

  • Helados Lácteos
  • Helados Veganos

Desglose por Categoría:

  • Impulso
  • Llevar a Casa
  • Artesanal

Desglose por
Tipo de Producto:

  • Taza
  • Palo
  • Cono
  • Tarrina
  • Ladrillo
  • Otros

Desglose por
Canal de Distribución:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Heladerías
  • Hoteles y Restaurantes
  • En Línea
  • Otros

Desglose por Region:

  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa del Pacífico
  • Península de Yucatán

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Grupo Arcor
  • Unilever Plc
  • Nestlé S.A.
  • Wells Enterprises, Inc
  • MontHelado S.A.
  • Ben & Jerry's Homemade, Inc.
  • General Mills, Inc.
  • Fábrica Heladería Grido
  • Colombina SA.
  • Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA
  • Otras

 

Informes de tendencias:

Mercado de Arena de Fractura en Argentina

Mercado de Cuidado Bucal en España

Mercado Latinoamericano de Pectina

Mercado de Suplementos de Fertilidad en América Latina

Mercado de la Floricultura en Colombia

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface 
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Mexico Ice Cream Market Overview 

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Mexico Ice Cream Historical Market (2018-2023)
    8.3    Mexico Ice Cream Market Forecast (2024-2032)
9    Mexico Ice Cream Market by Flavour
    9.1    Chocolate
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Fruit
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032) 
    9.3    Vanilla
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.4    Others
10    Mexico Ice Cream Market by Source
    10.1    Dairy-based Ice Creams
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Vegan Ice Creams
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
11    Mexico Ice Cream Market by Category
    11.1    Impulse Ice Cream
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Take-Home Ice Cream
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Artisanal Ice Cream
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
12    Mexico Ice Cream Market by Product Type
    12.1    Cup
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Stick
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    Cone
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Tub
        12.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.5    Brick
        12.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.6    Others 
13    Mexico Ice Cream Market by Distribution Channel
    13.1    Supermarkets and Hypermarkets
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    Convenience Stores
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.3    Ice Cream Parlour
        13.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.4    Hotels and Restaurants
        13.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.5    Online
        13.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.6    Others 
14    Mexico Ice Cream Market by Region
    14.1    Baja California
        14.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    14.2    Northern Mexico
        14.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    14.3    The Bajío
        14.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    14.4    Central Mexico
        14.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    14.5    Pacific Coast
        14.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    14.6    Yucatan Peninsula 
        14.6.1    Historical Trend (2018-2023)
        14.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
15    Market Dynamics
    15.1    SWOT Analysis
        15.1.1    Strengths
        15.1.2    Weaknesses
        15.1.3    Opportunities
        15.1.4    Threats
    15.2    Porter’s Five Forces Analysis
        15.2.1    Supplier’s Power
        15.2.2    Buyers Powers 
        15.2.3    Threat of New Entrants
        15.2.4    Degree of Rivalry
        15.2.5    Threat of Substitutes
    15.3    Key Indicators for Demand
    15.4    Key Indicators for Price
16    Value Chain Analysis 
17    Manufacturing Process
18    Competitive Landscape 

    18.1    Market Structure
    18.2    Company Profiles
        18.2.1    Grupo Arcor
            18.2.1.1    Company Overview
            18.2.1.2    Product Portfolio
            18.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.1.4    Certifications
        18.2.2    Unilever Plc
            18.2.2.1    Company Overview
            18.2.2.2    Product Portfolio
            18.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.2.4    Certifications
        18.2.3    Nestlé S.A.
            18.2.3.1    Company Overview
            18.2.3.2    Product Portfolio
            18.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.3.4    Certifications
        18.2.4    Wells Enterprises, Inc
            18.2.4.1    Company Overview
            18.2.4.2    Product Portfolio
            18.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.4.4    Certifications
        18.2.5    MontHelado S.A.
            18.2.5.1    Company Overview
            18.2.5.2    Product Portfolio
            18.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.5.4    Certifications
        18.2.6    Ben & Jerry's Homemade, Inc.
            18.2.6.1    Company Overview
            18.2.6.2    Product Portfolio
            18.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.6.4    Certifications
        18.2.7    General Mills, Inc.
            18.2.7.1    Company Overview
            18.2.7.2    Product Portfolio
            18.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.7.4    Certifications
        18.2.8    Fábrica Heladería Grido
            18.2.8.1    Company Overview
            18.2.8.2    Product Portfolio
            18.2.8.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.8.4    Certifications
        18.2.9    Colombina SA.
            18.2.9.1    Company Overview
            18.2.9.2    Product Portfolio
            18.2.9.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.9.4    Certifications
        18.2.10    Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA
            18.2.10.1    Company Overview
            18.2.10.2    Product Portfolio
            18.2.10.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.10.4    Certifications  
        18.2.11    Others  
19    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Mexico Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023
3.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
4.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Source (USD Million), 2018-2023
5.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Source (USD Million), 2024-2032
6.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
7.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
8.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
9.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
10.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
11.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
12.    Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
13.    Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
14.    Mexico Ice Cream Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de helados en México obtuvo un valor medio de 2,32 mil millones de dólares en 2023.

Se estima que mercado de helados en México registre a una CAGR del 5,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

Los factores que influyen en el crecimiento del mercado de helados en México son el aumento de la demanda de alimentos congelados, la apertura de nuevos restaurantes y bares y el aumento de la innovación a través del uso de diferentes ingredientes.

El aumento de la demanda de helados premium y la creciente popularidad de los helados orgánicos y veganos entre los mexicanos son las principales tendencias que está floreciendo el mercado de helados en México.

Las regiones de México que examinan en el informe son Baja California, Norte de México, Centro de México, El bajío, Costa pacífica y Península de Yucatán.

Los helados están disponibles en muchos sabores diferentes tales como, chocolate, fruta, vainilla, otros.

Los mexicanos pueden compran helados en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, heladerías, hoteles y restaurantes, en línea, otros.

Hay varios tipos de productos están disponibles en el mercado de helados tales como, taza, palo, cono, tarrina, ladrillo y otros.

En función de las fuentes el mercado se segmenta en lácteo y vegano.

Los principales actores en el mercado de helados en México son Grupo Arcor, Unilever Plc, Nestlé S.A., Wells Enterprises, Inc, MontHelado S.A., Ben & Jerry's Homemade, Inc, General Mills, In., Fábrica Heladería Grido, Colombina SA, y Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA entre otros.

Se espera que el mercado de helados en México experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 3,69 millones de dólares para 2032.

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