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Mercado de Helados en México – Por Sabor (Chocolate, Fruta, Vainilla, Otros); Por Fuente (Lácteo, Vegano); Por Categoría (Impulso, Para Llevar, Artesanal); Por Tipo de Producto (Taza, Palo, Cono, Ladrillo, Tarrina Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Heladerías, Hoteles y Restaurantes, En Línea, Otros); Por Regiones (Baja California, Norte De México, El Bajío, Centro De México, Costa Pacífica Y Península De Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis de Mercado de Helados en México
El mercado de helados en México alcanzó un valor de alrededor de USD 2,32 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,69 mil millones de USD en 2032.
El helado es un producto lácteo compuesto principalmente de azúcar, nata, leche y otros agentes aromatizantes. Este postre tiene una textura suave y cremosa y está disponible en muchas variantes de sabor. Además, este postre congelado es rico en vitaminas y minerales que aumentan la energía y fortalecen los huesos.
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El mercado de helados en México experimenta un crecimiento elevado y continuado debido a la mayor innovación en productos de panadería y al creciente consumo de postres por parte de los mexicanos. Asimismo, los principales fabricantes están elaborando productos de nata sin gluten, sin lactosa y bajos en grasa para satisfacer las demandas de las personas concienciadas por la salud. Por lo tanto, esta innovación se espera que empuje el mercado objetivo a mayor escala. La creciente popularidad de los helados artesanales y gourmet y de los productos elaborados con ingredientes naturales está potenciando el desarrollo de la industria de helados en México. Por otra parte, el auge de las plataformas de comercio electrónico también está impulsando el mercado, ya que las grandes empresas las utilizan para publicitar sus productos entre un gran número de consumidores y, a su vez, acelerarán el crecimiento del mercado objetivo. Por otra parte, el aumento de las exportaciones de postres de México a otros países también provoca un incremento de la producción de helados. Países como Chile, Canadá, Estados Unidos y Panamá son grandes exportadores del helado de México.
Tendencias Predominantes que Incrementan el Tamaño del Mercado de Helados en México
Mayor innovación en los productos de panadería
La rápida urbanización, el cambio en las preferencias de los mexicanos, el aumento de la renta per cápita y la mayor demanda de alimentos procesados crean grandes oportunidades para que el mercado helados crezca en México a mayor escala. Incluso, los fabricantes han elaborado productos de panadería y lácteos con una variedad de ingredientes tales como piña, miel, aguacate, maíz, café, canela y avena, con el fin de llegar a un mayor número de consumidores Como resultado, las crecientes innovaciones en productos de heladería están incrementando la demanda del mercado de helados en México.
Expansión de las heladerías y mayor adopción de tecnologías modernas
El incremento del número de heladerías y panaderías y el aumento de la demanda de productos de primera calidad, ha contribuido a un impacto favorable en la industria de helado en México. Adicionalmente, los fabricantes de helados están adoptando tecnologías modernas para elaborar productos congelados, acelerando el proceso de producción para satisfacer la demanda de los consumidores y ampliando las actividades de I+D. para mejorar los productos lo cual, está alterando la dinámica del mercado de helados en México durante los próximos años.
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Helados: Segmentación del Mercado
Por sabor, el mercado se divide en:
- Chocolate
- Vainilla
- Otros
Según la fuente, el mercado de helado se segmenta entre:
- Helados Lácteos
- Helados Veganos
Sobre la base de la categoría, el mercado se puede fragmentar en:
- Impulso
- Llevar a Casa
- Artesanal
Por tipos de producto en el mercado de helados se clasifica son:
- Taza
- Palo
- Cono
- Tarrina
- Ladrillo
- Otros
Por canal de distribución, la industria de helados se divide en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Heladerías
- Hoteles y Restaurantes
- En Línea
- Otros
El estudio de la industria de helados en México por IDE ha analizado entre Baja California, Norte de México, El bajío, Centro de México, Costa pacífica y Península de Yucatán.
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Principales Empresas del Mercado de Helados en México
Las empresas líderes del mercado de helados en México son Grupo Arcor, Unilever Plc, Nestlé S.A., Wells Enterprises, Inc, MontHelado S.A., Ben & Jerry's Homemade, Inc, General Mills, In., Fábrica Heladería Grido, Colombina SA, y Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA, entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe del mercado de helados de México se proporcionan con impactos significativos de desarrollo enviados por las empresas clave, teniendo en cuenta sus ingresos y los niveles de densidad de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consiste en el período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) valores y CAGR con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en el sabor, fuente, categoría, tipo de producto y canal de distribución para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para destacar el poderoso impacto en el mercado.
Market Scope
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
|
| Breakup by Flavour: |
|
| Breakup by Source: |
|
| Breakup by Category: |
|
| Breakup by Product Type: |
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| Breakup by Distribution Channel: |
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| Breakup by Region: |
|
| Market Dynamics: |
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| Competitive Landscape: |
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| Companies Covered: |
|
Informes de tendencias:
Mercado de Arena de Fractura en Argentina
Mercado de Cuidado Bucal en España
Mercado Latinoamericano de Pectina
Mercado de Suplementos de Fertilidad en América Latina
Mercado de la Floricultura en Colombia
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Mexico Ice Cream Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Ice Cream Historical Market (2018-2023)
8.3 Mexico Ice Cream Market Forecast (2024-2032)
9 Mexico Ice Cream Market by Flavour
9.1 Chocolate
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Fruit
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Vanilla
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Others
10 Mexico Ice Cream Market by Source
10.1 Dairy-based Ice Creams
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Vegan Ice Creams
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Mexico Ice Cream Market by Category
11.1 Impulse Ice Cream
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Take-Home Ice Cream
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Artisanal Ice Cream
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12 Mexico Ice Cream Market by Product Type
12.1 Cup
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Stick
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Cone
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Tub
12.4.1 Historical Trend (2018-2023)
12.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5 Brick
12.5.1 Historical Trend (2018-2023)
12.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.6 Others
13 Mexico Ice Cream Market by Distribution Channel
13.1 Supermarkets and Hypermarkets
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Convenience Stores
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Ice Cream Parlour
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Hotels and Restaurants
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Online
13.5.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.6 Others
14 Mexico Ice Cream Market by Region
14.1 Baja California
14.1.1 Historical Trend (2018-2023)
14.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
14.2 Northern Mexico
14.2.1 Historical Trend (2018-2023)
14.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
14.3 The Bajío
14.3.1 Historical Trend (2018-2023)
14.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
14.4 Central Mexico
14.4.1 Historical Trend (2018-2023)
14.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
14.5 Pacific Coast
14.5.1 Historical Trend (2018-2023)
14.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
14.6 Yucatan Peninsula
14.6.1 Historical Trend (2018-2023)
14.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
15 Market Dynamics
15.1 SWOT Analysis
15.1.1 Strengths
15.1.2 Weaknesses
15.1.3 Opportunities
15.1.4 Threats
15.2 Porter’s Five Forces Analysis
15.2.1 Supplier’s Power
15.2.2 Buyers Powers
15.2.3 Threat of New Entrants
15.2.4 Degree of Rivalry
15.2.5 Threat of Substitutes
15.3 Key Indicators for Demand
15.4 Key Indicators for Price
16 Value Chain Analysis
17 Manufacturing Process
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 Grupo Arcor
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Unilever Plc
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 Nestlé S.A.
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 Wells Enterprises, Inc
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 MontHelado S.A.
18.2.5.1 Company Overview
18.2.5.2 Product Portfolio
18.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.5.4 Certifications
18.2.6 Ben & Jerry's Homemade, Inc.
18.2.6.1 Company Overview
18.2.6.2 Product Portfolio
18.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.6.4 Certifications
18.2.7 General Mills, Inc.
18.2.7.1 Company Overview
18.2.7.2 Product Portfolio
18.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.7.4 Certifications
18.2.8 Fábrica Heladería Grido
18.2.8.1 Company Overview
18.2.8.2 Product Portfolio
18.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.8.4 Certifications
18.2.9 Colombina SA.
18.2.9.1 Company Overview
18.2.9.2 Product Portfolio
18.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.9.4 Certifications
18.2.10 Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA
18.2.10.1 Company Overview
18.2.10.2 Product Portfolio
18.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.10.4 Certifications
18.2.11 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Mexico Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023
3. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
4. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Source (USD Million), 2018-2023
5. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Source (USD Million), 2024-2032
6. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
7. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
8. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
9. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
10. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
11. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
12. Mexico Ice Cream Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
13. Mexico Ice Cream Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
14. Mexico Ice Cream Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de helados en México obtuvo un valor medio de 2,32 mil millones de dólares en 2023.
Se estima que mercado de helados en México registre a una CAGR del 5,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los factores que influyen en el crecimiento del mercado de helados en México son el aumento de la demanda de alimentos congelados, la apertura de nuevos restaurantes y bares y el aumento de la innovación a través del uso de diferentes ingredientes.
El aumento de la demanda de helados premium y la creciente popularidad de los helados orgánicos y veganos entre los mexicanos son las principales tendencias que está floreciendo el mercado de helados en México.
Las regiones de México que examinan en el informe son Baja California, Norte de México, Centro de México, El bajío, Costa pacífica y Península de Yucatán.
Los helados están disponibles en muchos sabores diferentes tales como, chocolate, fruta, vainilla, otros.
Los mexicanos pueden compran helados en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, heladerías, hoteles y restaurantes, en línea, otros.
Hay varios tipos de productos están disponibles en el mercado de helados tales como, taza, palo, cono, tarrina, ladrillo y otros.
En función de las fuentes el mercado se segmenta en lácteo y vegano.
Los principales actores en el mercado de helados en México son Grupo Arcor, Unilever Plc, Nestlé S.A., Wells Enterprises, Inc, MontHelado S.A., Ben & Jerry's Homemade, Inc, General Mills, In., Fábrica Heladería Grido, Colombina SA, y Sorvetes Jundia Industria e Comercio LTDA entre otros.
Se espera que el mercado de helados en México experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 3,69 millones de dólares para 2032.
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