Mercado Global de Confitería – Por Tipo (Orgánico, Convencional); Por Producto (Chocolate, Confitería de Azúcar, Barritas, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Farmacias y Droguerías, Tiendas Especializadas, En línea, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Confitería 

En 2023, el mercado de confitería alcanzó un valor aproximado de USD 223,20 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 4,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 326,03 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado de Confitería


La confitería se refiere a un trabajo o negocio que fabrica y vende colectivamente dulces y chocolates, estos alimentos dulces se consume en todo el mundo y son ricos en azúcar e hidratos de carbono. Está disponible en distintos tipos, como pasteles de chocolate, caramelos, piruletas, chicles de caramelo, etc. Además, tiene varias ventajas como reduce los niveles de estrés, disminuye la presión arterial, mejora el estado de ánimo y reduce el riesgo de coagulación. La sacarosa, los gelificantes, el jarabe de glucosa, los compuestos edulcorantes y los aromas son algunos de los ingredientes que se utilizan en la fabricación de productos de confitería.

 

El mercado de confitería está en expansión ya que la gente prefiere regalar productos dulces tales como pasteles, chocolates en festivales como Diwali, Christmas y muchos otros a su familia y amigos. Por otra parte, se prevé que el mercado crecerá durante el periodo de pronóstico dado que los principales actores fabrican constantemente nuevos productos con sabores exóticos, como las palomitas, los cacahuetes, la piña y las de caramelo con canela, que atraen a gran escala a las personas. Además, la demanda de chocolate negro ha aumentado debido a sus numerosos beneficios, como la reducción del colesterol malo, la hipertensión arterial y sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. En 2021, el canal offline tuvo la mayor cuota de mercado de confitería, con un 95,2%, en la venta de los productos dulces tales como pasteles, chocolates y galletas.

 

Además, la región Europa tiene la mayor participación en la industria confitera debido al auge de la demanda de chocolate de primera calidad e ingredientes naturales entre los consumidores conscientes de su salud, ya que son buenos para la salud y contienen muchos nutrientes. Incluso, en la misma región en 2021, Alemania fue el mayor exportador de chocolate que ayudó a las ventas y al crecimiento del mercado de confitería. Se estima que el mercado objetivo en la región Asia-Pacífico experimentará una progresión en los próximos años debido al aumento de la renta disponible y a la elevada población joven, que incrementará el consumo de estos productos.

 

Tendencias Esenciales que Proliferan en el Mercado de Confitería 

Los principales factores y tendencias que favorecen la participación en el mercado de la confiteria   son:

  • Creciente popularidad de los productos elaborados sin azúcar: En la actualidad, las personas están más sensibilizada por la salud, y por eso demandan más productos sin azúcar, ya que tienen muchos beneficios, como mantener una piel sana y una buena salud bucodental, reducir el riesgo de diabetes, etc. Por otra parte, los fabricantes están elaborando productos bajos en calorías, sin gluten y ricos en proteínas, como los cereales, lo que lleva a un crecimiento de la producción de los productos de pastelería.
     
  • Avances tecnológicos en la fabricación: Los principales actores están constantemente desarrollando nuevos equipos de fabricación en la elaboración de productos de confitería que consumen menos tiempo y hacen que el proceso de producción sea más rápido, por lo que cambiará la dinámica del mercado en el futuro próximo.
     
  • Cambio en las preferencias de los consumidores: Debido al ajetreado estilo de vida y a los hábitos cambiantes de la gente, ahora demandan más alimentos procesados. Además, la apertura de nuevos restaurantes, cafeterías y panaderías también contribuye al crecimiento del mercado significativo a largo plazo. 
     
  • Premiumización e innovación: Los fabricantes introducen productos de reposterías en envases diferentes e innovadores para captar la atención de una base de consumidores más amplia. También ofrecen grandes descuentos en productos de lujo y de primera calidad durante la temporada navideña, lo que impulsa la demanda a gran escala.

 

Confitería: Segmentación del Mercado


Mercado de Confitería Segmentoq


En función del tipo, el mercado se segmenta en:

  • Orgánico
  • Convencional

 

Por producto, el mercado puede dividirse entre:

  • Chocolate
  • Confitería de Azúcar
  • Barritas
  • Otros

 

La industria está fragmentada sobre la base del canal de distribución de canal:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Farmacias y Droguerías
  • Tiendas Especializadas
  • En línea
  • Otros

 

El estudio de confitería analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
 

Mercado de Confitería Region
 

Panorama Competitivo

Las mayores empresas de confitería realizan continuas reformas en sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener información que les ayude a mejorar sus productos y servicios y a generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe abarca desde los datos demográficos de su alcance hasta sus logros.

  • The Hershey Company
  • Ferrero SpA
  • Mars, Incorporated
  • Nestlé SA
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
  • Mondelez International, Inc.

En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado global de confitería. Además, también se evalúa la información de mercado sobre las innovaciones, inauguraciones y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con la tendencia dinámica y las inversiones privadas. Posteriormente, se utilizan los modelos empresariales de las cinco fuerzas de Porter y el análisis SWOT para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Esta auditoría intacta se registra con el período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) valores junto con la CAGR floreciente del mercado.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Type
  • Product Type
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Type:
  • Organic
  • Conventional
Breakup by Product Type:
  • Chocolate
    • White
    • Dark
    • Milk
  • Sugar Confectionery
    • Hard-boiled Sweets
    • Caramels and Toffees
    • Mints and Gums
    • Others
  • Snack Bar
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Supermarket and Hypermarket
  • Convenience Stores
  • Pharmaceutical and Drug Stores
  • Speciality Stores
  • Online
  • Others
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis:
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis:
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • The Hershey Company
  • Ferrero SpA
  • Mars, Incorporated
  • Nestlé SA
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
  • Mondelez International, Inc.
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Confectionery Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Confectionery Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Global Confectionery Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Confectionery Market by Type
        8.4.1    Organic
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Conventional
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.5    Global Confectionery Market by Product Type
        8.5.1    Chocolate
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
            8.5.1.3    Breakup by Type
                8.5.1.3.1    White
                    8.5.1.3.1.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.1.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
                8.5.1.3.2    Dark
                    8.5.1.3.2.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.1.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
                8.5.1.3.3    Milk
                    8.5.1.3.3.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.1.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Sugar Confectionery
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
            8.5.2.3    Breakup by Type
                8.5.2.3.1    Hard-boiled Sweets
                    8.5.2.3.1.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.2.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
                8.5.2.3.2    Caramels and Toffees
                    8.5.2.3.2.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.2.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
                8.5.2.3.3    Mints and Gums
                    8.5.2.3.3.1    Historical Trend (2018-2023)
                    8.5.2.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
                8.5.2.4.4    Others
        8.5.3    Snack Bar
            8.5.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Others
    8.6    Global Confectionery Market by Distribution Channel
        8.6.1    Supermarket and Hypermarket
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Convenience Stores
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Pharmaceutical and Drug Stores
            8.6.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Speciality Stores
            8.6.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.5    Online
            8.6.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.6    Others    
    8.7    Global Confectionery Market by Region
        8.7.1    North America
            8.7.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Europe
            8.7.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.3    Asia Pacific
            8.7.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.4    Latin America
            8.7.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.5    Middle East and Africa
            8.7.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
9    North America Confectionery Market Analysis
    9.1    United States of America 
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Canada
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Europe Confectionery Market Analysis
    10.1    United Kingdom
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Germany
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    France
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.4    Italy
        10.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.5    Others
11    Asia Pacific Confectionery Market Analysis
    11.1    China
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Japan
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    India
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    ASEAN
        11.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.5    Australia
        11.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.6    Others
12    Latin America Confectionery Market Analysis
    12.1    Brazil
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Argentina
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    Mexico
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Others
13    Middle East and Africa Confectionery Market Analysis
    13.1    Saudi Arabia
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    United Arab Emirates
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.3    Nigeria
        13.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.4    South Africa
        13.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.5    Others
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyer’s Power
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value Chain Analysis
16    Trade Data Analysis (HS Code: 1704, 1806)

    16.1    Major Importing Countries
        16.1.1    By Volume
        16.1.2    By Value
    16.2    Major Exporting Countries
        16.2.1    By Volume
        16.2.2    By Value
17    Price Analysis
    17.1    North America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    17.2    Europe Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    17.3    Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    17.4    Latin America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    17.5    Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
18    Competitive Landscape
    18.1    Market Structure
    18.2    Company Profiles
        18.2.1    The Hershey Company
            18.2.1.1    Company Overview
            18.2.1.2    Product Portfolio
            18.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.1.4    Certifications
        18.2.2    Ferrero SpA
            18.2.2.1    Company Overview
            18.2.2.2    Product Portfolio
            18.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.2.4    Certifications
        18.2.3    Mars, Incorporated
            18.2.3.1    Company Overview
            18.2.3.2    Product Portfolio
            18.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.3.4    Certifications
        18.2.4    Nestlé SA
            18.2.4.1    Company Overview
            18.2.4.2    Product Portfolio
            18.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.4.4    Certifications
        18.2.5    Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
            18.2.5.1    Company Overview
            18.2.5.2    Product Portfolio
            18.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.5.4    Certifications
        18.2.6    Mondelez International, Inc.
            18.2.6.1    Company Overview
            18.2.6.2    Product Portfolio
            18.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.6.4    Certifications
        18.2.7    Others
19    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Confectionery Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Confectionery Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
3.    Global Confectionery Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
4.    Global Confectionery Historical Market: Breakup by Product Type (USD Billion), 2018-2023
5.    Global Confectionery Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Billion), 2024-2032
6.    Global Confectionery Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7.    Global Confectionery Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8.    Global Confectionery Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
9.    Global Confectionery Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
10.    North America Confectionery Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
11.    North America Confectionery Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
12.    Europe Confectionery Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
13.    Europe Confectionery Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
14.    Asia Pacific Confectionery Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15.    Asia Pacific Confectionery Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16.    Latin America Confectionery Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17.    Latin America Confectionery Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18.    Middle East and Africa Confectionery Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19.    Middle East and Africa Confectionery Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20.    Major Importing Countries by Volume (2020)
21.    Major Exporting Countries by Volume (2020)
22.    Major Importing Countries by Value (2020)
23.    Major Exporting Countries by Value (2020)
24.    North America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
25.    Europe Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
26.    Asia Pacific Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
27.    Latin America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
28.    Middle East and Africa Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
29.    Global Confectionery Market Structure

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de confitería obtuvo un valor de 223,20 mil millones de dólares en 2023.

Se prevé que el mercado de confitería crezca a una CAGR del 4,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

Los principales cambios en la industria confitera son rápida urbanización y crecimiento del comercio minorista, evolución de los hábitos alimentarios y lanzamiento de nuevos productos de calidad superior.

El tipo de confitería puede dividirse en ecológica y convencional. El tipo de producto puede dividirse en chocolate, azúcar y barritas, entre otros. El chocolate se divide a su vez en blanco, negro y con leche. El azúcar se clasifica a su vez en caramelos duros, caramelos y toffees, y mentas y chicles.

Los principales canales de distribución del mercado son los supermercados e hipermercados, las tiendas de conveniencia, las farmacias y droguerías, las tiendas especializadas y la venta online, entre otros.

Europa acapara la mayor parte de los ingresos y registra un crecimiento vital, seguida de Asia-Pacífico.

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de confitería.

Las tendencias clave del sector que impulsan el crecimiento son la creciente inclinación de los consumidores por productos bajos en calorías debido al aumento de varias enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la tendencia cada vez mayor a regalar productos de confitería.

Los principales actores en el mercado de confitería son The Hershey Company, Ferrero SpA, Mars, Incorporated, Nestlé SA, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, and Mondelez International, Inc., entre otros.

Se espera que el mercado de confitería experimente un fuerte crecimiento durante el periodo de previsión de 2024-2032 para alcanzar los 326,03 mil millones de dólares en 2032.

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