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Mercado de Alimentos Funcionales en Argentina – Por Ingrediente (Minerales, Probióticos, Vitaminas, Probióticos y Fibra Dietética, Proteínas y Aminoácidos, Otros); Por Producto (Productos Lácteos, Panadería y Cereales, Productos de Soja, Grasas y Aceites, Carne, Pescado, y Huevos, Otros); Por Aplicación (Control de Peso, Nutrición Deportiva, Salud Cardiovascular, Nutrición Clínica, Otros); Por Canal de Distribución (Hipermercados y Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Canales Online, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Alimentos Funcionales en Argentina
Se espera que el mercado de alimentos funcionales en Argentina crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,80% durante 2024-2032, para crecer significativamente en 2032.
Los alimentos funcionales son productos que aportan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica. Suelen contener compuestos bioactivos o ingredientes con potenciales efectos positivos para la salud, como el fomento de la salud cardiaca o el refuerzo del sistema inmunitario. Los alimentos funcionales incluyen alimentos como cereales fortificados con vitaminas añadidas, huevos enriquecidos con omega-3, yogur rico en probióticos, semillas, frutos secos, y granos, entre otros.
El desarrollo del mercado de alimentos funcionales en Argentina se ve favorecido por la creciente concienciación sobre la salud entre la población, el aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas, y la disponibilidad de alimentos funcionales innovadores en el mercado. Los argentinos dan cada vez más prioridad a la salud y el bienestar, y buscan opciones alimentarias que promueven la buena salud y previenen enfermedades.
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Especialmente tras el brote mundial de enfermedades como la COVID-19 y sus variantes, la gente ha empezado a inclinarse por ingredientes más funcionales, que benefician su salud a largo plazo. Asimismo, la creciente demanda de alimentos que ayudan a perder peso o a controlar el apetito está ganando protagonismo en la región, promoviendo aún más el crecimiento del mercado.
Según el pronóstico del mercado de alimentos funcionales en Argentina, se espera que los productos lácteos representen una cuota de mercado significativa. Los productos lácteos son ricos en nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción atractiva para los alimentos funcionales. Estos productos promueven la salud ósea y digestiva y son una excelente fuente de proteínas, lo que lleva a un aumento de su demanda en la región. En 2021, la tasa de consumo de leche en Argentina representó más de 12 millones de toneladas.
Tendencias Clave que Contribuyen al Progreso del Mercado de Alimentos Funcionales en Argentina
Integración de tecnologías modernas
La incorporación de tecnologías avanzadas en diversos aspectos de la producción de alimentos funcionales, desde la formulación hasta la entrega, crea mejores perspectivas para el crecimiento del mercado de alimentos funcionales en Argentina. La nanoencapsulación, el tratamiento con plasma frío, y la deshidratación electro osmótica son algunas de las tecnologías emergentes en el mercado de los alimentos funcionales.
Estas tecnologías ayudan a aumentar el valor nutricional de los alimentos, eliminar contaminantes, y proteger los compuestos bioactivos sensibles de estos alimentos. En adición, se están empleando tecnologías de envasado inteligente para prolongar la vida útil de los alimentos funcionales y mantener su eficacia a lo largo del tiempo. Esto no sólo mejora la calidad general de los productos, sino que también se ajusta a las preferencias de los consumidores por la comodidad y la sostenibilidad, lo que contribuye a la expansión del mercado de alimentos funcionales en Argentina.
Disponibilidad de ofertas de productos innovadores
Los fabricantes de alimentos de Argentina están experimentando e introduciendo productos alimenticios funcionales únicos que superan las opciones tradicionales, creando un impacto positivo en las perspectivas del mercado de alimentos funcionales en Argentina. La incorporación de superalimentos de moda, el desarrollo de aperitivos funcionales, y la introducción de opciones nutricionales tecnológicamente mejoradas están atrayendo a nuevos clientes al mercado. El creciente énfasis en la innovación de productos también atiende a la evolución de los gustos y preferencias de los consumidores y les proporciona alimentos saludables que también tienen un gran sabor.
En agosto de 2023, la empresa argentina Un Rincón Vegano lanzó su nuevo producto innovador, el dulce de leche vegano. Se trata de una versión vegana del tradicional dulce de leche latinoamericano. Es un sustituto saludable que contiene menos calorías y actúa como un tentempié funcional que la gente puede disfrutar sobre la marcha. Estas innovaciones en la composición de los productos contribuyen a aumentar la cuota de mercado de alimentos funcionales en Argentina.
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Alimentos Funcionales: Segmentación del Mercado
En función del ingrediente, el mercado se divide en:
- Minerales
- Probióticos
- Vitaminas
- Probióticos y Fibra Dietética
- Proteínas y Aminoácidos
- Otros
En función del producto, el mercado de alimentos funcionales de Argentina se segmenta en:
- Productos Lácteos
- Panadería y Cereales
- Productos de Soja
- Grasas y Aceites
- Carne, Pescado, y Huevos
- Otros
Por aplicación, el mercado objetivo se segrega en:
- Control de Peso
- Nutrición Deportiva
- Salud Cardiovascular
- Nutrición Clínica
- Otros
Según el canal de distribución, el mercado argentino de alimentos funcionales se clasifica en:
- Hipermercados y Supermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Canales Online
- Otros
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Principales Empresas del Mercado de Alimentos Funcionales en Argentina
Las empresas líderes del mercado de alimentos funcionales en Argentina son Nestlé SA, Danone S.A., Unilever plc, Mondelez International Inc., Kellanova, Arcor Group, Molinos Río de la Plata SA, y LEDESMA S.A.A.I., entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de alimentos funcionales en Argentina ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en ingrediente, producto, aplicación, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
|
| Breakup by Ingredient: |
|
| Breakup by Product: |
|
| Breakup by Application: |
|
| Breakup by Distribution Channel: |
|
| Market Dynamics: |
|
| Competitive Landscape: |
|
| Companies Covered: |
|
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Functional Food Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Functional Food Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Functional Food Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Functional Food Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Argentina
8.4.3 Mexico
8.4.4 Others
9 Argentina Functional Food Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Argentina Functional Food Historical Market (2018-2023)
9.3 Argentina Functional Food Market Forecast (2024-2032)
10 Argentina Functional Food Market by Ingredient
10.1 Minerals
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Probiotics
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Vitamins
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Prebiotics and Dietary Fiber
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Proteins and Amino Acids
10.5.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.6 Others
11 Argentina Functional Food Market by Product
11.1 Dairy Products
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Bakery and Cereals
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Soy Products
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Fats and Oils
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Meat, Fish and Eggs
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Argentina Functional Food Market by Application
12.1 Weight Management
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Sports Nutrition
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Cardio Health
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Clinical Nutrition
12.4.1 Historical Trend (2018-2023)
12.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5 Others
13 Argentina Functional Food Market by Distribution Channel
13.1 Hypermarkets and Supermarkets
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Convenience Stores
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Online Channels
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Nestlé SA
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Danone S.A.
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Unilever plc
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Mondelez International Inc.
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 Kellanova
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Arcor Group
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Molinos Río de la Plata SA
15.2.7.1 Company Overview
15.2.7.2 Product Portfolio
15.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.7.4 Certifications
15.2.8 LEDESMA S.A.A.I.
15.2.8.1 Company Overview
15.2.8.2 Product Portfolio
15.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.8.4 Certifications
15.2.9 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Functional Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Argentina Functional Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Argentina Functional Food Historical Market: Breakup by Ingredient (USD Million), 2018-2023
4. Argentina Functional Food Market Forecast: Breakup by Ingredient (USD Million), 2024-2032
5. Argentina Functional Food Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
6. Argentina Functional Food Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
7. Argentina Functional Food Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
8. Argentina Functional Food Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
9. Argentina Functional Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
10. Argentina Functional Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11. Argentina Functional Food Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se prevé que el mercado de alimentos funcionales en Argentina crezca a una CAGR de 6,80% entre 2024 y 2032.
El aumento de la conciencia sobre la salud, la creciente inclinación hacia el veganismo, y el aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas en la región son los factores significativos que influyen en el desarrollo del mercado de alimentos funcionales en Argentina.
El aumento de la demanda de productos lácteos y la integración de tecnologías modernas son las tendencias esenciales del mercado.
Entre las distintas aplicaciones de los alimentos funcionales incluyen control de peso, nutrición deportiva, salud cardiovascular, y nutrición clínica, entre otros.
En base al producto, el mercado se divide en productos lácteos, panadería y cereales, productos de soja, grasas y aceites, y carne, pescado, y huevos, entre otros.
Los principales grupos de alimentos funcionales son los alimentos de culturismo, los alimentos protectores, y los alimentos que proporcionan energía.
Los principales retos a los que se enfrenta el mercado son los costes y los precios, el reconocimiento limitado de las marcas y la falta de educación de los consumidores.
Los principales actores del mercado argentino de alimentos funcionales son Nestlé SA, Danone S.A., Unilever plc, Mondelez International Inc, Kellanova, Grupo Arcor, Molinos Río de la Plata SA, y LEDESMA S.A.A.I., entre otros.
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