Las empresas principales del mercado latinoamericano de maltodextrina incluyen:
- Cargill, Incorporated
- The Archer Daniels Midland Company
- Ingredion
- Tereos S.A
- Tate & Lyle
El mercado de maltodextrina en América Latina está experimentando fuertes oportunidades de crecimiento debido a las economías de escala emergentes en la industria de alimentos y bebidas y al aumento del volumen de producción de 0,18 millones de toneladas métricas en 2025. Además, el incremento en la renta disponible de la población de clase media está empujando a los principales actores de las industrias de edulcorantes a inculcar la maltodextrina como elemento principal en los alimentos procesados. Con el elevado consumo de comida rápida y alimentos procesados, se espera que la demanda de maltodextrina aumente durante el periodo de pronóstico, junto con los esfuerzos de colaboración de las empresas existentes y los posibles nuevos participantes.
En conclusión, las innovaciones en las tecnologías de fabricación y el lanzamiento de productos según la demanda personalizada de los consumidores están dando lugar a una elevada cuota de mercado de los principales productores de la industria de la maltodextrina en América Latina. Además, el mercado regional representa el 4% del total de la producción mundial de maltodextrina y se espera que crezca a una CAGR del 4,70% durante 2026-2035.
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Los 5 Productores de Maltodextrina en América Latina:
1. Cargill, Incorporated
| Establecimiento: | 1865 |
| Sede: | Minnesota, EE.UU. |
| Sitio Web: | https://www.cargill.com/ |
Cargill es uno de los mayores productores de maltodextrina e ingredientes derivados del almidón a nivel mundial, con una sólida presencia en Brasil, Argentina, México, Colombia y otros mercados latinoamericanos. La compañía desarrolla soluciones para bebidas, panadería, confitería, productos lácteos y nutrición clínica mediante su amplio portafolio de almidones y edulcorantes.
En América Latina, Cargill continúa ampliando sus capacidades de innovación mediante centros de desarrollo de aplicaciones alimentarias y proyectos de sostenibilidad enfocados en cadenas de suministro de maíz y tapioca. Su oferta de maltodextrinas se utiliza ampliamente como agente de carga, estabilizante y mejorador de textura en alimentos y bebidas.
2. The Archer Daniels Midland Company
| Establecimiento: | 1902 |
| Sede: | Illinois, EE.UU. |
| Sitio Web: | https://www.adm.com/ |
ADM es un referente mundial en nutrición humana e ingredientes especializados, con operaciones productivas y comerciales en Argentina, Brasil, Chile, México, Perú y Uruguay. La empresa fabrica maltodextrinas, almidones funcionales y soluciones de tapioca destinadas a aplicaciones de panadería, salsas, bebidas, productos cárnicos y lácteos.
La estrategia regional de ADM está orientada al desarrollo de ingredientes de etiqueta limpia y soluciones vegetales, respondiendo a la creciente demanda de alimentos con formulaciones más saludables y funcionales en América Latina.
3. Ingredion
| Establecimiento: | 1906 |
| Sede: | Illinois, Estados Unidos |
| Sitio Web: |
Ingredion es uno de los líderes mundiales en ingredientes a base de almidón y un proveedor estratégico para la industria alimentaria latinoamericana. Su cartera incluye maltodextrinas, almidones modificados, edulcorantes, fibras y proteínas vegetales utilizadas en bebidas, snacks, confitería y nutrición especializada.
La compañía ha reforzado su presencia regional mediante inversiones en innovación y capacidad productiva en México y Sudamérica, además de expandir su línea de ingredientes funcionales para satisfacer la demanda de productos con mejor textura, estabilidad y perfil nutricional.
4. Tereos S.A
| Establecimiento: | 1999 |
| Sede: | Moussy-le-Vieux, Francia |
| Sitio Web: | https://www.tereos.com/ |
Tereos es la empresa clave de maltodextrina en América Latina y ocupa el quinto lugar en la lista de las 50 principales empresas mundiales de edulcorantes de FoodTalks. Esta organización cooperativa se dedica principalmente desde hace 23 años a la fabricación de azúcar, cereales, bioetanol, alcohol y almidón. Con 15 años de asociación con América Central, América Latina y Asia en el suministro de azúcar orgánico, productos de almidón, Tereos es famoso por maltodextrinas de origen botánico a través de Maíz , Patata y Trigo . Maldex® 120, Maldex® 170 y Maldex® 190 se encuentran entre las mejores gamas de maltodextrinas ofrecidas por Tereos en América Latina. Además, con una amplia presencia geográfica en 18 países, en 2021 Tereos Sugar & Energy Brasil ha lanzado el proyecto OASIS y en 2022 obtiene el primer préstamo vinculado a la sostenibilidad por valor de 105 millones de dólares en el sector brasileño del azúcar y el etanol.
5. Tate & Lyle
| Establecimiento: | 1921 |
| Sede: | Inglaterra, Reino Unido |
| Sitio Web: | https://www.tateandlyle.com/ |
Con una sólida presencia en el mercado desde hace 160 años, Tate & Lyle es un proveedor mundial de soluciones de ingredientes para el sector de la alimentación y las bebidas. Además, con el esfuerzo de casi 3.500 empleados, registró unos ingresos de explotación de 1.400 millones de euros en el FY22. Las maltodextrinas STAR-DRI® y PROMITOR son los portadores de aromas y colorantes con fibra prebiótica baja en calorías más consumidos de Tate & Lyle en EE. UU. y Latinoamérica, respectivamente.
Más aún, a partir de 2019, este fabricante líder en el procesado de alimentos ha anunciado la apertura de una sede latinoamericana y un centro de aplicaciones en Brasil, centrándose en las preferencias de los consumidores por alimentos y bebidas más sanos y sabrosos. Tate & Lyle está muy centrada en las regiones latinoamericanas para la expansión de su cartera y, en mayo de 2022, también inauguró un nuevo centro de colaboración e innovación del Cliente en Santiago, Chile, para la formulación de alimentos.
