Mercado Latinoamericano de Comida Rápida, Tendencias, Análisis 2023-2028 – Por Tipo (Pizza/Pasta, Hamburguesas/Sándwiches, Pollo, Comida Asiática/Latinoamericana, Mariscos, Otros); Por Usuario Final (Restaurantes de Servicio Completo, De Servicio Rápido, Catering, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Comida Rápida

El mercado latinoamericano de comida rápida alcanzó un valor de USD 64.5 mil millones en 2021. Se anticipa que el mercado crecerá en el período de pronóstico de 2023-2028 a una CAGR del 4,5%.

La comida rápida se refiere a comestibles que se pueden preparar rápidamente y servir fácilmente. Actúa como sustituto de la comida casera. Los locales de comida rápida son omnipresentes y ofrecen una amplia variedad de opciones para satisfacer diferentes preferencias de los consumidores. Este tipo de comida generalmente se vende en un restaurante o tienda con ingredientes precocinados o precalentados y se entrega a los clientes en forma envuelta para llevar. Esta categoría de alimentos se compone de un menú rentable diseñado para personas trabajadoras que no tienen tiempo para cocinar.

Con el advenimiento de la pandemia de Covid-19, las preferencias de los consumidores se han desplazado a los canales en línea, como las aplicaciones de entrega de alimentos. Hoy en día, los consumidores utilizan cada vez más estas aplicaciones para pedir comida. El crecimiento del mercado latinoamericano de comida rápida se atribuye a los cambios en los patrones de consumo de alimentos de los consumidores junto con la alta urbanización en la región. Además, los crecientes ingresos disponibles de los consumidores, y el aumento de la población activa que depende en gran medida sobre la comida rápida debido a su estilo de vida agitado, son otros factores que inducen el crecimiento. Las características favorables de la comida rápida, como la rentabilidad, la preparación rápida, el servicio uniforme y las amplias opciones de comida, también han llevado a una mayor preferencia entre los consumidores.

Sin embargo, las crecientes preocupaciones de salud entre las personas con respecto a los efectos negativos de la comida rápida sobre la salud humana, como la obesidad, el sobrepeso y otros problemas médicos, y las crecientes regulaciones sobre seguridad alimentaria y bienestar animal han obstaculizado el crecimiento de la industria. No obstante, la creciente demanda de comida rápida ha llevado a la aparición de muchos restaurantes de servicio rápido y al surgimiento de empresas comerciales como las cocinas en la nube. Se espera que esto facilite significativamente el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

La Comida Rápida: Segmentación del Mercado

Por el tipo, el mercado se segmenta en:

• Pizza/Pasta
• Hamburguesas/Sándwiches
• Pollo
• Comida Asiática/Latinoamericana
• Mariscos
• Otros

Sobre la base del usuario final, la industria se puede categorizar en:

• Restaurantes de Servicio Completo
• Restaurantes de Servicio Rápido
• Catering
• Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile, y en otros países de la América Latina.
 

Increasing Popularity of Food Delivery Apps and Self-Ordering Kiosks to Bolster the Latin America Fast Food Market

The Latin American fast-food market is poised to witness significant growth in the coming years, owing to the increasing number of fast-food restaurants, changing lifestyles and preferences of people and rising working population. Moreover, busy schedules of consumers have further propelled up the demand for fast food. In addition, the growing convenience and affordability of these food products is another triggering factor for the industry’s growth. Additionally, increasing number of takeaway counters and self-ordering kiosks to enhance convenience for customers, are further increasing the product sales. Furthermore, the implementation of innovative strategies such as new cooking styles and customised menus to cater to the growing market trends, such as veganism, are expected to drive the market growth over the forecast period.

Key Players of the Fast-Food Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include Auntie Anne’s Franchisor SPV LLC, Cinnabon Franchisor SPV LLC, Domino’s Pizza (Jubilant FoodWorks Ltd.), Inspire Brands, Inc., Hardee's Restaurants LLC, Firehouse Restaurant Group, Inc., and others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America Fast Food Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for fast food in Latin America.
• A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to type, end user, and regions.
• The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
• The report also analyzes the impact of COVID-19 on Fast Food in Latin America.
• The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.