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Mercado Latinoamericano de Comida Rápida, Tendencias, Análisis 2023-2028 – Por Tipo (Pizza/Pasta, Hamburguesas/Sándwiches, Pollo, Comida Asiática/Latinoamericana, Mariscos, Otros); Por Usuario Final (Restaurantes de Servicio Completo, De Servicio Rápido, Catering, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Comida Rápida

El mercado latinoamericano de comida rápida alcanzó un valor de USD 64.5 mil millones en 2021. Se anticipa que el mercado crecerá en el período de pronóstico de 2023-2028 a una CAGR del 4,5%.


Informe del Mercado Latinoamericano de Comida Rápida


La comida rápida se refiere a comestibles que se pueden preparar rápidamente y servir fácilmente. Actúa como sustituto de la comida casera. Los locales de comida rápida son omnipresentes y ofrecen una amplia variedad de opciones para satisfacer diferentes preferencias de los consumidores. Este tipo de comida generalmente se vende en un restaurante o tienda con ingredientes precocinados o precalentados y se entrega a los clientes en forma envuelta para llevar. Esta categoría de alimentos se compone de un menú rentable diseñado para personas trabajadoras que no tienen tiempo para cocinar.

Con el advenimiento de la pandemia de Covid-19, las preferencias de los consumidores se han desplazado a los canales en línea, como las aplicaciones de entrega de alimentos. Hoy en día, los consumidores utilizan cada vez más estas aplicaciones para pedir comida. El crecimiento del mercado latinoamericano de comida rápida se atribuye a los cambios en los patrones de consumo de alimentos de los consumidores junto con la alta urbanización en la región. Además, los crecientes ingresos disponibles de los consumidores, y el aumento de la población activa que depende en gran medida sobre la comida rápida debido a su estilo de vida agitado, son otros factores que inducen el crecimiento. Las características favorables de la comida rápida, como la rentabilidad, la preparación rápida, el servicio uniforme y las amplias opciones de comida, también han llevado a una mayor preferencia entre los consumidores.

Sin embargo, las crecientes preocupaciones de salud entre las personas con respecto a los efectos negativos de la comida rápida sobre la salud humana, como la obesidad, el sobrepeso y otros problemas médicos, y las crecientes regulaciones sobre seguridad alimentaria y bienestar animal han obstaculizado el crecimiento de la industria. No obstante, la creciente demanda de comida rápida ha llevado a la aparición de muchos restaurantes de servicio rápido y al surgimiento de empresas comerciales como las cocinas en la nube. Se espera que esto facilite significativamente el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

 

La Comida Rápida: Segmentación del Mercado


Mercado Latinoamericano de Comida Rápida Segmento


Por el tipo, el mercado se segmenta en:

  • Pizza/Pasta
  • Hamburguesas/Sándwiches
  • Pollo
  • Comida Asiática/Latinoamericana
  • Mariscos
  • Otros

Sobre la base del usuario final, la industria se puede categorizar en:

  • Restaurantes de Servicio Completo
  • Restaurantes de Servicio Rápido
  • Catering
  • Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile, y en otros países de la América Latina.
 

Mercado Latinoamericano de Comida Rápida Region
 

Increasing Popularity of Food Delivery Apps and Self-Ordering Kiosks to Bolster the Latin America Fast Food Market

The Latin American fast-food market is poised to witness significant growth in the coming years, owing to the increasing number of fast-food restaurants, changing lifestyles and preferences of people and rising working population. Moreover, busy schedules of consumers have further propelled up the demand for fast food. In addition, the growing convenience and affordability of these food products is another triggering factor for the industry’s growth. Additionally, increasing number of takeaway counters and self-ordering kiosks to enhance convenience for customers, are further increasing the product sales. Furthermore, the implementation of innovative strategies such as new cooking styles and customised menus to cater to the growing market trends, such as veganism, are expected to drive the market growth over the forecast period.

 

Key Players of the Fast-Food Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include Auntie Anne’s Franchisor SPV LLC, Cinnabon Franchisor SPV LLC, Domino’s Pizza (Jubilant FoodWorks Ltd.), Inspire Brands, Inc., Hardee's Restaurants LLC, Firehouse Restaurant Group, Inc., and others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America Fast Food Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for fast food in Latin America.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to type, end user, and regions.
  • The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
  • The report also analyzes the impact of COVID-19 on Fast Food in Latin America.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Growth Rate CAGR of during 2023-2028
Breakup by Type Pizza/Pasta, Burgers/Sandwiches, Chicken, Asian/Latin American Food, Seafood, Others
Breakup by End User Full-Service Restaurants, Quick Service Restaurants, Caterings, Others
Breakup by Region Brazil, Mexico, Argentina, Chile, Others

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Fast Food Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Fast Food Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Latin America Fast Food Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Latin America Fast Food Market by Type
        8.4.1    Pizza/Pasta
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Burgers/Sandwiches
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    Chicken
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.4    Asian/Latin America Food
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.5    Seafood
            8.4.5.1    Market Share
            8.4.5.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.5.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.6    Others
    8.5    Latin America Fast Food Market by End User
        8.5.1    Full-Service Restaurants
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.2    Quick Service Restaurants
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.3    Catering
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.4    Others
    8.6    Latin America Fast Food Market by Country
        8.6.1    Market Share
            8.6.1.1    Brazil 
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico 
            8.6.1.4    Chile
            8.6.1.5    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.4    Chile
        9.4.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.4.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Competitive Landscape

    12.1    Market Structure
    12.2    Key Company Profiles
        12.2.1    Company Overview
        12.2.2    Product Portfolio
        12.2.3    Demographic Reach and Achievements
        12.2.4    Certifications
13    Industry Events and Developments

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se espera que el mercado latinoamericano de comida rápida crezca a una CAGR del 4,5% durante el período de pronóstico 2023-2028.

El tamaño del mercado latinoamericano de comida rápida fue USD 64,5 mil millones en 2021.

El mercado se ve favorecido por los cambios en los patrones de consumo de alimentos de los consumidores, la alta urbanización en y el estilo de vida agitado de los consumidores.

El informe por IDE proporciona un análisis detallado del mercado para los períodos 2018-2022 y 2023-2028 según tipo, usuario final y regiones.

El mercado de comida rápida se divide en pizza/pasta, hamburguesas/sándwiches, pollo, comida asiática/latinoamericana, mariscos, y otros.

El mercado de la comida rápida se categoriza sobre la base del usuario final en restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, catering y otros.

Las principales regiones del sector son Brasil, Argentina, México, Chile y otras naciones latinoamericanas.

La pandemia tuvo un impacto negativo sobre el mercado de comida rápida como se cerraron la gente en sus casas por el COVID 19 y quitaron el consumo se comida rápida.

Algunos de los efectos negativos de la comida rápida sobre la salud humana, son la obesidad, el sobrepeso, la diabetes y otros problemas médicos.

Los principales actores del sector de comida rápida son Auntie Anne’s Franchisor SPV LLC, Cinnabon Franchisor SPV LLC, Domino’s Pizza (Jubilant FoodWorks Ltd.), Inspire Brands, Inc., Hardee's Restaurants LLC, Firehouse Restaurant Group, Inc. etc.

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