Mercado Global de Pasta – Por Tipo (Pasta Seca, Pasta Refrigerada/Fresca, Pasta Enlatada/Conservada, Otros); Por Materia Prima (Sémola de Trigo Duro, Trigo, Mezcla, Cebada, Arroz, Maíz, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea/ Comercio Electrónico, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Panorámica del Mercado de Pasta

El mercado de pasta alcanzó un valor de alrededor de USD 26,53 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 35,65 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado de Pasta


La pasta es un tipo de comida italiana elaborada a partir de una mezcla de harina y agua o huevos, que se amasa y luego se forma en diversas formas como espaguetis, fettuccine, penne y otras. La pasta suele hervirse u hornearse y servirse con una salsa u otros ingredientes como carne, verduras y queso. Es un alimento versátil que puede utilizarse en una gran variedad de platos y que gusta a mucha gente en todo el mundo. También existen varios tipos alternativos de pasta, como los elaborados con arroz, maíz, quinoa u otros cereales, que a menudo no contienen gluten y son aptos para personas con restricciones dietéticas.

 

El mercado de pasta está abriéndose camino hacia una mayor generación de ingresos debido a la creciente urbanización y a la innovación en una amplia variedad de formas y estilos de pasta según las preferencias de los consumidores. Además, la industria alimentaria demanda cada vez más un tipo de fideo italiano elaborado con sémola, una de las fuentes más ricas en hidratos de carbono que puede utilizarse en una gran variedad de cocinas y platos de todo el mundo. También hay que destacar que el consumo de pasta ha acentuado en todo el mundo debido a su naturaleza sin colesterol y baja en sodio, lo que ha favorecido el crecimiento del mercado. En consecuencia, se ha incrementado el consumo de pasta de 3,199 millones de toneladas en 2019 a 3,322 millones de toneladas en 2020 y también se ha observado un rápido auge de la producción. Esta extensión en la producción de pasta fue supervisada por 161 empresas a nivel mundial y se estima que crecerá aún más en los próximos años.

 

Siguiendo con las regiones líderes, Europa es sin duda la que posee la mayor cuota de mercado de la industria de la pasta, y su principal capital, Italia, es la principal responsable de la producción de pasta a gran escala. La pasta ha sido un elemento básico de la cocina italiana durante siglos y el país produce y exporta una gran cantidad de pasta cada año, incluida España. Además, otras regiones que son importantes productores y consumidores de pasta son los Estados Unidos de América del Norte, y Brasil y Argentina de América Latina.

 

Tendencias y Factores Esenciales que Favorecen el Auge del Mercado de Pasta

El mercado de la pasta tiene varios factores de crecimiento que contribuyen a su reforzada demanda y popularidad entre los consumidores. Algunos de estos factores de crecimiento son

  • Aumento del consumo y concienciación sobre la salud y el bienestar: El mercado de la pasta está creciendo debido al aumento del consumo de pasta a nivel mundial debido a su versatilidad, comodidad y asequibilidad. Especialmente, la población de clase trabajadora está cada vez más concienciada con la salud, lo que está impulsando la requisición de pasta elaborada con cereales más sanos como el trigo integral y opciones sin gluten.
     
  • Disponibilidad de distintas variedades: La disponibilidad de distintas variedades y sabores de pasta, como penne, espaguetis, fettuccine y linguine, ha contribuido a promover el desarrollo del mercado de pasta. Este cambio de requisito de diferentes sabores y variedades de pasta es planteado por los agentes del mercado para captar la atención de una multitud potencial de consumidores.
     
  • Innovaciones en las técnicas de elaboración, comercialización y promoción: Los avances tecnológicos en las técnicas de procesamiento de la pasta han dado lugar a una pasta de mejor calidad y más saludable, lo que ha contribuido a la progresión del mercado de la pasta. Además, el marketing y la promoción eficaces de los productos de pasta con grandes descuentos en las aplicaciones de entrega de alimentos han sensibilizado a los consumidores, lo que ha estimulado las ventas de pasta.
     
  • Globalización y urbanización: El auge de la urbanización y la globalización ha provocado un cambio en los hábitos dietéticos, lo que ha dado lugar a una mayor demanda de pasta. Además, la ampliación de la demanda de pasta en los países en desarrollo, debido al incremento de la renta disponible y al cambio de los hábitos alimentarios, está inspirando la evolución del mercado objetivo a largo plazo.
     
  • Elevación de los canales de venta online: El crecimiento de los canales minoristas online ha facilitado a los consumidores el acceso a diferentes variedades de pasta, impulsando la demanda del producto. Además, la población más joven se siente atraída por las plataformas de comercio electrónico para comprar y encargar cualquier producto con el fin de ahorrar tiempo y costes de transporte, lo que ayuda al mercado objetivo a realizar pedidos al por mayor.

 

Pasta: Segmentación del Mercado


Mercado de Pasta Segmento


Por tipos, el mercado puede dividirse en:

  • Pasta Seca
  • Pasta Fresca
  • Pasta en Conserva
  • Otros

 

Sobre la base de la materia prima, la industria se segmenta en:

  • Sémola de Trigo Duro
  • Trigo
  • Mezcla
  • Cebada
  • Arroz
  • Maíz
  • Otros

 

Los principales canales de distribución incluidos en el informe IDE son los siguientes

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas Especializadas
  • Comercio Electrónica/En Línea
  • Otros

 

El estudio de pasta analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
 

Mercado de Pasta Region
 

Panorama Competitivo

Las principales empresas de pasta están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.

  • Barilla G. and R. Fratelli SpA
  • Nestle SA
  • F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
  • JSC Makfa
  • AGT Food and Ingredients Inc.
  • General Mills, Inc.
  • Otros

El estudio del mercado global de pasta por los analistas de Informes de Expertos (IDE) agrupa un arraigado análisis pronóstico y ofrece un estudio detallado, destapa las tendencias y el flujo potencial de ingresos mediante la predicción de la dinámica actual y futura del mercado, las oportunidades y los desafíos, junto con los perfiles de las compañías destacadas y una visión extensa del modelo de las cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis SWOT. El análisis ha comprobado las oportunidades para los nuevos operadores y los esfuerzos colectivos de las empresas públicas y privadas para extender el tamaño de la industria. Además, el informe proporciona una investigación de mercado en profundidad y estimaciones del mercado histórico (2018-2023) y pronóstico (2024-2032) para la pasta.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Type
  • Raw Material
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Type:
  • Dried Pasta
  • Chilled/Fresh Pasta
  • Canned/Preserved Pasta
  • Others
Breakup by Raw Material:
  • Durum Wheat Semolina
  • Wheat
  • Mix
  • Barley
  • Rice
  • Maize
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Supermarkets and Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online/E-Retailing
  • Others
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis:
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis:
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Barilla G. and R. Fratelli SpA
  • Nestle SA
  • F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A
  • JSC Makfa
  • AGT Food and Ingredients Inc.
  • General Mills, Inc.
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Global Pasta Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Pasta Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Global Pasta Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Pasta Market by Type
        8.4.1    Dried Pasta
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Chilled/Fresh Pasta 
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Canned/Preserved Pasta
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Others
    8.5    Global Pasta Market by Raw Material
        8.5.1    Durum Wheat Semolina
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Wheat
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Mix
            8.5.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Barley
            8.5.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.5    Rice
            8.5.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.6    Maize
            8.5.6.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.7    Others
    8.6    Global Pasta Market by Distribution Channel
        8.6.1    Supermarkets and Hypermarkets
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Convenience Stores
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Specialty Stores
            8.6.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Online/E-Retailing
            8.6.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.5    Others
    8.7    Global Pasta Market by Region
            8.7.1    North America
            8.7.2    Europe
            8.7.3    Asia Pacific
            8.7.4    Latin America
            8.7.5    Middle East and Africa
9    Regional Analysis
    9.1    North America
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.1.3    Breakup by Country
            9.1.3.1    United States of America 
            9.1.3.2    Canada
    9.2    Europe
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.2.3    Breakup by Country
            9.2.3.1    Russia
            9.2.3.2    Germany
            9.2.3.3    France
            9.2.3.4    Italy
            9.2.3.5    Others
    9.3    Asia Pacific
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.3.3    Breakup by Country
            9.3.3.1    China
            9.3.3.2    Japan
            9.3.3.3    India
            9.3.3.4    ASEAN
            9.3.3.5    Australia
            9.3.3.6    Others
    9.4    Latin America
        9.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.4.3    Breakup by Country
            9.4.3.1    Brazil
            9.4.3.2    Argentina
            9.4.3.3    Mexico
            9.4.3.4    Others
    9.5    Middle East and Africa
        9.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.5.3    Breakup by Country
            9.5.3.1    Saudi Arabia
            9.5.3.2    Iran
            9.5.3.3    Egypt
            9.5.3.4    South Africa
            9.5.3.5    Others
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis

    12.1    North America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    12.2    Europe Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    12.3    Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    12.4    Latin America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    12.5    Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
13    Trade Data Analysis (HS Code - 1902)
    13.1    Major Importing Countries
        13.1.1    By Volume
        13.1.2    By Value
    13.2    Major Exporting Countries
        13.2.1    By Volume
        13.2.2    By Value
14    Manufacturing Process
    14.1     Detailed Process Flow
    14.2     Operations Involved
    14.3     Mass Balance and Raw Material
15    Project Details, Requirements and Cost Analysis
    15.1    Land, Location and Site Development
    15.2    Construction
    15.3    Plant Layout
    15.4    Plant Machinery
    15.5    Raw Material Requirement
    15.6    Packaging
    15.7    Transportation
    15.8    Utilities
    15.9    Manpower
    15.10    Other Capital Investment
16    Loans and Financial Assistance
17    Project Economics

    17.1    Capital Cost of Project
    17.2    Techno-Economic Parameters
    17.3    Product Pricing and Margins
    17.4    Taxation and Depreciation
    17.5    Income Projections
    17.6    Expenditure Projections
    17.7    Financial Analysis
18    Competitive Landscape
    18.1    Market Structure
    18.2    Key Players
    18.3    Company Profiles
        18.3.1    Barilla G. and R. Fratelli SpA
            18.3.1.1    Company Overview
            18.3.1.2    Product Portfolio
            18.3.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.1.4    Financial Summary
            18.3.1.5    Certifications
        18.3.2    Nestle SA
            18.3.2.1    Company Overview
            18.3.2.2    Product Portfolio
            18.3.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.2.4    Financial Summary
            18.3.2.5    Certifications
        18.3.3    F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
            18.3.3.1    Company Overview
            18.3.3.2    Product Portfolio
            18.3.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.3.4    Financial Summary
            18.3.3.5    Certifications
        18.3.4    JSC Makfa
            18.3.4.1    Company Overview
            18.3.4.2    Product Portfolio
            18.3.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.4.4    Financial Summary
            18.3.4.5    Certifications
        18.3.5    AGT Food and Ingredients Inc.
            18.3.5.1    Company Overview
            18.3.5.2    Product Portfolio
            18.3.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.5.4    Financial Summary
            18.3.5.5    Certifications
        18.3.6    General Mills, Inc.
            18.3.6.1    Company Overview
            18.3.6.2    Product Portfolio
            18.3.6.3    Demographic Reach and Achievements
            18.3.6.4    Financial Summary
            18.3.6.5    Certifications
        18.3.7    Others
19    Industry Events and Developments


List of Key Figures and Tables

1.    Global Pasta Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Pasta Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
3.    Global Pasta Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
4.    Global Pasta Historical Market: Breakup by Raw Material (USD Billion), 2018-2023
5.    Global Pasta Market Forecast: Breakup by Raw Material (USD Billion), 2024-2032
6.    Global Pasta Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7.    Global Pasta Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8.    Global Pasta Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
9.    Global Pasta Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
10.    North America Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
11.    North America Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
12.    Europe Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
13.    Europe Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
14.    Asia Pacific Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15.    Asia Pacific Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16.    Latin America Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17.    Latin America Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18.    Middle East and Africa Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19.    Middle East and Africa Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20.    Major Importing Countries by Volume (2021)
21.    Major Exporting Countries by Volume (2021)
22.    Major Importing Countries by Value (2021)
23.    Major Exporting Countries by Value (2021)
24.    North America Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
25.    Europe Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
26.    Asia Pacific Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
27.    Latin America Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
28.    Middle East and Africa Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
29.    Global Pasta Market 

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado mundial de pasta obtuvo un valor de 26,53 mil millones de dólares en 2023.

Se prevé que el mercado global de pasta crezca a una CAGR del 3,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

Los principales factores del mercado de la pasta son los estilos de vida agitados, las influencias occidentales, la creciente concienciación sobre la salud y el aumento de la demanda de alimentos prácticos.

Los principales tipos de pasta de la industria son la pasta seca, la pasta refrigerada/fresca, la pasta enlatada/en conserva y otros.

Los canales de distribución dominantes en el mercado son los supermercados e hipermercados, las tiendas de conveniencia, las tiendas especializadas, el comercio electrónico y otros.

Europa acapara la mayor parte de los ingresos y registra un crecimiento vital, seguida de Norteamérica.

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de pasta.

El lanzamiento de variantes orgánicas, veganas y sin gluten del producto es la principal tendencia que impulsa el crecimiento del mercado.

Los principales actores en el mercado de pasta son Barilla G. and R. Fratelli SpA, Nestle SA, F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., JSC Makfa, AGT Food and Ingredients Inc., General Mills, Inc., entre otros.

Se espera que el mercado de pasta experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 35,65 mil millones de dólares para 2032.

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