Las empresas principales del mercado latinoamericano de alimentos secados al aire incluyen:
- Nestlé S.A.
- Unilever Plc
- Kerry Group Plc
- BCFoods
- Freeze-Dry Foods GmbH
Según los expertos de IDE, se prevé que el mercado latinoamericano de alimentos secados al aire registre un crecimiento sostenido durante el período de pronóstico 2026-2035. La creciente demanda de alimentos saludables, prácticos y con una mayor vida útil está impulsando la adopción de productos secados al aire en toda la región. Un número cada vez mayor de consumidores preocupados por la salud está recurriendo a estos alimentos debido a su larga vida útil, su resistencia a la humedad y su facilidad de almacenamiento. Además, los alimentos secados al aire pueden conservar importantes nutrientes, como fibra, vitaminas, proteínas y minerales, lo que contribuye a su creciente popularidad entre los consumidores.
Asimismo, las frutas deshidratadas se utilizan cada vez más en cereales para el desayuno, productos de panadería, snacks y otras preparaciones alimenticias, favoreciendo la expansión de categorías relacionadas. En este contexto, el Mercado Latinoamericano de Frutas Deshidratadas, Mercado de Frutas y Verduras en América Latina también representa un segmento relacionado que se beneficia de la creciente preferencia por alimentos naturales, nutritivos y de conveniencia. El aumento de la renta disponible y los cambios en los hábitos de consumo están facilitando la incorporación de estos productos en las despensas de los hogares y en las operaciones de empresas alimentarias.
Además, la creciente demanda de alimentos prácticos para mascotas está favoreciendo el uso de productos secados al aire en el segmento de alimentación animal. Los dueños de mascotas buscan opciones nutritivas y fáciles de transportar, especialmente durante viajes y actividades al aire libre. Estas tendencias, junto con la innovación en tecnologías de procesamiento y conservación, están contribuyendo al crecimiento del mercado latinoamericano de alimentos secados al aire durante el período 2026-2035.
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Las 5 Empresas Principales del Alimentos Secados al Aire en América Latina:
1. Nestlé S.A.
| Establecimiento: | 1866 |
| Sede: | Vevey, Suiza |
| Sitio Web: | https://www.nestle.com/ |
Nestlé S.A. es una de las principales empresas mundiales de alimentos y bebidas y cuenta con una amplia presencia en los mercados internacionales. Su cartera comprende productos de nutrición, café, alimentos y bebidas, entre otras categorías. La amplia red de producción y distribución de Nestlé le permite atender a consumidores y clientes de diferentes regiones, incluida América Latina.
La empresa mantiene una fuerte orientación hacia la innovación y el desarrollo de productos alimentarios adaptados a las nuevas preferencias de los consumidores. En su informe anual de 2025, Nestlé destacó sus prioridades estratégicas centradas en impulsar el crecimiento, fortalecer su cartera de productos y mejorar el rendimiento operativo. La escala internacional de la empresa y su experiencia en alimentos procesados respaldan su posición dentro del mercado mundial de ingredientes y alimentos de larga conservación.
2. Unilever Plc
| Establecimiento: | 1929 |
| Sede: | Londres, Reino Unido |
| Sitio Web: | https://www.unilever.com/ |
Unilever Plc es una multinacional de bienes de consumo con una importante presencia internacional. La empresa desarrolla y comercializa productos para diferentes categorías de alimentación, cuidado personal y cuidado del hogar, atendiendo a consumidores de numerosos mercados. Su extensa red de distribución y sus capacidades de innovación le permiten responder a las nuevas tendencias de consumo.
En el sector alimentario, Unilever ha desarrollado productos orientados a la conveniencia y a las cambiantes preferencias de los consumidores. La creciente demanda de ingredientes prácticos, productos con mayor vida útil y opciones alimentarias adaptadas a estilos de vida dinámicos crea oportunidades para las tecnologías de conservación y procesamiento, incluido el secado. La presencia de Unilever en los mercados latinoamericanos también contribuye a su relevancia dentro de la industria alimentaria regional.
3. Kerry Group Plc
| Establecimiento: | 1972 |
| Sede: | Tralee, Irlanda |
| Sitio Web: | https://www.kerry.com/ |
Kerry Group Plc es una empresa mundial especializada en soluciones de sabor, nutrición e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. La compañía trabaja con fabricantes de alimentos y bebidas para desarrollar productos que respondan a las tendencias relacionadas con el sabor, la nutrición, la salud y la sostenibilidad.
Kerry continúa ampliando sus capacidades de innovación y producción en mercados internacionales. En su informe anual de 2025, la empresa señaló avances en biotecnología, soluciones de sabor y nutrición, además de inversiones para ampliar su presencia de fabricación en mercados emergentes. Estas capacidades permiten a Kerry desarrollar soluciones para diferentes aplicaciones alimentarias y respaldan su participación en el mercado global de ingredientes y alimentos procesados.
4. BCFoods
| Establecimiento: | 1978 |
| Sede: | Jiuquan, Gansu, China |
| Sitio Web: | https://bcfoods.com/ |
BCFoods es un proveedor internacional de ingredientes alimentarios especializado en verduras deshidratadas, hierbas, especias, frutas y otros ingredientes secos utilizados por fabricantes de alimentos. La empresa ofrece ingredientes y soluciones personalizadas para diferentes aplicaciones dentro de la industria alimentaria, incluyendo mezclas, condimentos y formulaciones específicas.
La compañía cuenta con operaciones y relaciones de suministro internacionales que le permiten atender a fabricantes de alimentos en diferentes regiones. Su experiencia en ingredientes vegetales deshidratados la posiciona como un participante relevante en el mercado de alimentos secados al aire. Los productos secos pueden utilizarse en sopas, salsas, condimentos, comidas preparadas, snacks y otras aplicaciones alimentarias, contribuyendo a ampliar el uso de ingredientes con una vida útil prolongada.
5. Freeze-Dry Foods GmbH
| Establecimiento: | 1978 |
| Sede: | Greven, Alemania |
| Sitio Web: | https://www.freeze-dry-foods.com/ |
Freeze-Dry Foods GmbH es una empresa especializada en ingredientes procesados y tecnologías de secado para la industria alimentaria. La compañía desarrolla ingredientes a partir de frutas, verduras, hierbas y otros productos destinados a diferentes aplicaciones dentro de la industria de alimentos y bebidas.
La empresa mantiene una presencia internacional y forma parte de THRIVE FREEZE DRY, un grupo especializado en tecnologías de liofilización con operaciones en Europa, Estados Unidos, América Latina y Asia. Freeze-Dry Foods también tiene una relación histórica con el mercado latinoamericano a través de sus actividades en la región y de instalaciones vinculadas al procesamiento de frutas, verduras y hierbas. La empresa estableció una planta de producción en La Joya, Perú, en 2013, fortaleciendo su capacidad de atender el mercado latinoamericano.
