Informes

A medida que el coronavirus (COVID-19) continúa extendiéndose por todo el mundo, nuestros analistas siguen constantemente el impacto de esta situación en rápida evolución en los mercados y los comportamientos de compra de los consumidores. Por lo tanto, nuestras últimas estimaciones y análisis de las tendencias actuales y pronósticos del mercado reflejarán exhaustivamente los efectos de esta pandemia emergente.

Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate – Por Uso Final (Salsas, Pasta, Tomates Enlatados, Ketchup, Jugo, Otros); Uso Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Tiendas en Línea y Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado, Análisis de Datos Comerciales, Proceso de Fabricación, Detalles del Proyecto y Análisis de Costos, Economía del Proyecto, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate

Impulsado por las aplicaciones generalizadas de tomates procesados en varias industrias de uso final junto con el creciente consumo de alimentos procesados, el mercado latinoamericano del procesamiento del tomate ha estado mostrando un crecimiento positivo.

El mercado también está respaldado por el crecimiento del mercado global, que se espera que crezca a una tasa compuesta anual de 3,8% durante 2020-2025 para alcanzar un volumen de consumo de 51 millones de toneladas para 2025.

Originarios de América del Sur, los tomates son ampliamente utilizados en la cocina latinoamericana, desde guisos, sopas hasta salsas. Mientras que la mayoría de los tomates producidos se consumen frescos, el resto se procesa en salsas, tomates enlatados, ketchup, pasta, polvos, jugos, etc. Los tomates procesados encuentran sus aplicaciones en el segmento del procesamiento de alimentos, en el hogar y snack foods, restaurantes, las cadenas de comida rápida, hoteles, etc. La creciente urbanización y el crecimiento en la industria de la comida rápida también están impulsando la demanda de tomates procesados.

En Brasil, la mayoría de los productos fabricados están destinados a su mercado interno, mientras que importa tomates cortados en cubitos o enteros pelados y pastas de tomate de calidad premium. Mientras que en Argentina, otro productor más importante de la región, más del 75% de la cosecha de tomate de procesamiento se cultiva en la región de Cuyo. Una parte importante del cultivo se destina a hacer puré, mientras que alrededor de una quinta parte se usan para hacer pasta. Además, el país importó alrededor del 30% de los productos de tomate procesados en 2017 para satisfacer su demanda.

En México, los cultivadores están cambiando de la producción en campo abierto a la agricultura protegida debido a las muchas ventajas que ofrece, que incluye rendimientos más altos junto con una mayor calidad, menor ataque de plagas, protección contra vientos, lluvias y otras condiciones climáticas adversas. Sin embargo, en una situación en la que el cultivo y el transporte del producto fresco es más lucrativo que las operaciones de procesamiento, México procesa solo pequeños volúmenes de tomates.

 

 

Informe del mercado latinoamericano del procesamiento del tomate

 

Procesamiento del Tomate: Segmentación Industrial

El informe ha analizado el mercado latinoamericano del procesamiento del tomate según el uso final que cubre salsas, pasta, tomates enlatados, ketchup, jugo y otros. Según el canal de distribución, el mercado ha sido evaluado y segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros.

El informe ha examinado más a fondo la industria en Brasil, Argentina, México y otros.

 

Actores Claves de la Industria del Procesamiento del Tomate en América Latina

El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores regionales y globales incluyen AgroAndina SA, La Campagnola, Minas Mais Alimentos, The Morning Star Company, COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd., Xinjiang Chalkis Tomato Products Co., ltd, etc.

El informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano del procesamiento del tomate y también analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, proporciona un análisis de precios y datos comerciales, los perfiles de las compañías claves, y una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

 

Puntos y Ofertas Claves del Informe

  • El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2015-2019) y de pronóstico (2020-2025) del procesamiento del tomate en América Latina.
  • Un análisis detallado del mercado para los períodos 2015-2019 y 2020-2025 según el uso final, el canal de distribución y las regiones.
  • El mercado latinoamericano del procesamiento del tomate está siendo impulsado por factores como el aumento del consumo de alimentos y bebidas procesados, el aumento de las aplicaciones en la industria de servicios de alimentos, y la mejora de las variedades de tomates.
  • La disponibilidad de varios tipos de productos de tomate procesados y su mayor vida útil también contribuyen al crecimiento la industria.
  • El estudio evalúa la industria basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en la industria mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
  • El estudio también ofrece un análisis de datos de comercio global de los principales países exportadores e importadores por su valor y volumen para el año 2019.
  • Durante 2019, las exportaciones de pasta de tomate a México disminuyeron.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.


Segmentos Cubiertos en el Informe:

  • Segmentación por Uso Final
    • Salsas
    • Pasta del Tomate
    • Tomates Enlatados
    • Ketchup
    • Jugo
    • Otros
  • Segmentación por Canal de Distribución 
    • Supermercados e Hipermercados
    • Tiendas de Conveniencia
    • Tiendas Especializadas
    • Tiendas en Línea
    • Otros
  • Segmentación por Región
    • Brasil
    • Argentina
    • México 
    • Otros

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Tomato Processing Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Tomato Processing Historical Market (2015-2019) 
    8.3    Latin America Tomato Processing Market Forecast (2020-2025)
    8.4    Latin America Tomato Processing Market by End Use
        8.4.1    Sauces
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.4.2    Paste
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.4.3    Canned Tomatoes
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.4.4    Ketchup
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.4.5    Juice
            8.4.5.1    Market Share
            8.4.5.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.4.5.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.4.6    Others
    8.5    Latin America Tomato Processing Market by Distribution Channel
        8.5.1    Supermarkets and Hypermarkets
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.5.2    Convenience Stores
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.5.3    Specialty Stores
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.5.4    Online Stores
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2015-2019)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2020-2025)
        8.5.5    Others
    8.6    Latin America Tomato Processing Market by Country
        8.6.1    Market Share
            8.6.1.1    Brazil
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico
            8.6.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2015-2019)
        9.1.2    Forecast Trend (2020-2025)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2015-2019)
        9.2.2    Forecast Trend (2020-2025)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2015-2019)
        9.3.2    Forecast Trend (2020-2025)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    EMR’s Key Indicators for Demand
    10.4    EMR’s Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis
13    Trade Data Analysis

    13.1    Major Exporting Countries: By Value and Volume
    13.2    Major Importing Countries: By Value and Volume
14    Manufacturing Process
    14.1    Detailed Process Flow
    14.2    Operations Involved
    14.3    Mass Balance
15    Project Details and Cost Analysis
    15.1    Land, Location and Site Development
    15.2    Construction
    15.3    Plant Layout
    15.4    Plant Machinery
    15.5    Raw Material Requirement
    15.6    Packaging
    15.7    Transportation
    15.8    Utilities
    15.9    Manpower
    15.10    Other Capital Investment
16    Loans and Financial Assistance
17    Project Economics

    17.1    Capital Cost of Project
    17.2    Techno-Economic Parameters
    17.3    Product Pricing and Margins
    17.4    Taxation and Depreciation
    17.5    Income Projections
    17.6    Expenditure Projections
    17.7    Financial Analysis
18    Competitive Landscape
    18.1    Market Structure
    18.2    Key Players Market Share
    18.3    Key Company Profiles
        18.3.1    Company Overview
        18.3.2    Product Portfolio
        18.3.3    Demographic Reach and Achievements
        18.3.4    Certifications
19    Events and Developments

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