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Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate – Por Uso Final (Salsas, Pasta, Tomates Enlatados, Ketchup, Jugo, Otros); Uso Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Tiendas en Línea y Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado, Análisis de Datos Comerciales, Proceso de Fabricación, Detalles del Proyecto y Análisis de Costos, Economía del Proyecto, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate

En 2023, el mercado latinoamericano del procesamiento del tomate alcanzó un valor aproximado de USD 556,02 millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 4,20% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 805,89 millones de USD en 2032.


Informe del Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate

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Originarios de América del Sur, los tomates son ampliamente utilizados en la cocina latinoamericana, desde guisos, sopas hasta salsas. Mientras que la mayoría de los tomates producidos se consumen frescos, el resto se procesa en salsas, tomates enlatados, ketchup, pasta, polvos, jugos, etc. Los tomates procesados encuentran sus aplicaciones en el segmento del procesamiento de alimentos, en el hogar y snack foods, restaurantes, las cadenas de comida rápida, hoteles, etc. La creciente urbanización y el crecimiento en la industria de la comida rápida también están impulsando la demanda de tomates procesados.

 

En Brasil, la mayoría de los productos fabricados están destinados a su mercado interno, mientras que importa tomates cortados en cubitos o enteros pelados y pastas de tomate de calidad premium. Mientras que en Argentina, otro productor más importante de la región, más del 75% de la cosecha de tomate de procesamiento se cultiva en la región de Cuyo. Una parte importante del cultivo se destina a hacer puré, mientras que alrededor de una quinta parte se usan para hacer pasta. Además, el país importó alrededor del 30% de los productos de tomate procesados en 2017 para satisfacer su demanda.

 

En México, los cultivadores están cambiando de la producción en campo abierto a la agricultura protegida debido a las muchas ventajas que ofrece, que incluye rendimientos más altos junto con una mayor calidad, menor ataque de plagas, protección contra vientos, lluvias y otras condiciones climáticas adversas. Sin embargo, en una situación en la que el cultivo y el transporte del producto fresco es más lucrativo que las operaciones de procesamiento, México procesa solo pequeños volúmenes de tomates.

 

Segmento del Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate

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Procesamiento del Tomate: Segmentación Industrial

El informe ha analizado el mercado latinoamericano del procesamiento del tomate según el uso final que cubre salsas, pasta, tomates enlatados, ketchup, jugo y otros. Según el canal de distribución, el mercado ha sido evaluado y segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros.

 

El informe ha examinado más a fondo la industria en Brasil, Argentina, México y otros.

 

Actores Claves de la Industria del Procesamiento del Tomate en América Latina

El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores regionales y globales incluyen AgroAndina SA, La Campagnola, Minas Mais Alimentos, The Morning Star Company, COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd., Xinjiang Chalkis Tomato Products Co., ltd, etc.

 

El informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano del procesamiento del tomate y también analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, proporciona un análisis de precios y datos comerciales, los perfiles de las compañías claves, y una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

 

Mercado Latinoamericano del Procesamiento del Tomate Region

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Puntos y Ofertas Claves del Informe

  • El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2018-2023) y de pronóstico (2024-2032) del procesamiento del tomate en América Latina.
  • Un análisis detallado del mercado para los períodos 2018-2023 y 2024-2032 según el uso final, el canal de distribución y las regiones.
  • El mercado latinoamericano del procesamiento del tomate está siendo impulsado por factores como el aumento del consumo de alimentos y bebidas procesados, el aumento de las aplicaciones en la industria de servicios de alimentos, y la mejora de las variedades de tomates.
  • La disponibilidad de varios tipos de productos de tomate procesados y su mayor vida útil también contribuyen al crecimiento la industria.
  • El estudio evalúa la industria basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en la industria mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
  • El estudio también ofrece un análisis de datos de comercio global de los principales países exportadores e importadores por su valor y volumen para el año 2020.
  • Durante 2020, las exportaciones de pasta de tomate a México disminuyeron.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation 2023
Historical Data 2018-2023
Forecast Data 2024-2032
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • End Use
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by End Use
  • Sauces
  • Paste
  • Canned Tomatoes
  • Ketchup
  • Juice
  • Others
Breakup by Distribution Channel
  • Supermarkets and Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Stores
  • Others
Breakup by Region
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • AgroAndina SA
  • La Campagnola
  • Minas Mais Alimentos
  • The Morning Star Company
  • COFCO Tunhe Tomato Co.
  • Xinjiang Chalkis Tomato Products Co
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Tomato Processing Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Tomato Processing Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Tomato Processing Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Tomato Processing Market by End Use
        8.4.1    Sauces
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Paste
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Canned Tomatoes
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Ketchup
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.5    Juice
            8.4.5.1    Market Share
            8.4.5.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.5.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.6    Others
    8.5    Latin America Tomato Processing Market by Distribution Channel
        8.5.1    Supermarkets and Hypermarkets
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Convenience Stores
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Specialty Stores
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Online Stores
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.5    Others
    8.6    Latin America Tomato Processing Market by Country
        8.6.1    Market Share
            8.6.1.1    Brazil
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico
            8.6.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis
13    Trade Data Analysis

    13.1    Major Exporting Countries: By Value and Volume
    13.2    Major Importing Countries: By Value and Volume
14    Competitive Landscape
    14.1    Market Structure
    14.2    Key Company Profiles
        14.2.1    Company Overview
        14.2.2    Product Portfolio
        14.2.3    Demographic Reach and Achievements
        14.2.4    Certifications
15    Events and Developments

Additional Customizations Available

1    Manufacturing Process
    1.1    Detailed Process Flow
    1.2    Operations Involved
    1.3    Mass Balance
2    Project Details and Cost Analysis
    2.1    Land, Location and Site Development
    2.2    Construction
    2.3    Plant Layout
    2.4    Plant Machinery
    2.5    Raw Material Requirement
    2.6    Packaging
    2.7    Transportation
    2.8    Utilities
    2.9    Manpower
    2.10    Other Capital Investment
3    Loans and Financial Assistance
4    Project Economics

    4.1    Capital Cost of Project
    4.2    Techno-Economic Parameters
    4.3    Product Pricing and Margins
    4.4    Taxation and Depreciation
    4.5    Income Projections
    4.6    Expenditure Projections
    4.7    Financial Analysis

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

En América Latina, el mercado de procesamiento de tomate adquirió un valor de USD 556,02 millones en 2023.

La tasa de crecimiento anual compuesto del mercado de procesamiento de tomate será del 4,20% durante el periodo de pronóstico 2024-2032, lo que refleja el inmenso potencial de crecimiento en América Latina.

Se prevé que el mercado de procesamiento de tomate siga creciendo en años futuros, debido al incremento en la demanda de productos alimentarios transformados, las nuevas tecnologías que se facilitan el procesamiento y la expansión del mercado de alimentos y bebidas.

Una de las tendencias actuales en el mercado de la transformación del tomate es la creciente demanda de productos ecológicos y naturales, así como el aumento de la popularidad de las dietas basadas en el tomate.

En el sector, los usos finales son salsas, pasta, tomates en conserva, ketchup, zumo, y otros.

En el mercado, los canales de distribución son supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas online, y otros.

Con sus múltiples usos en la industria alimentaria, el tomate es una hortaliza muy cultivada y consumida en América Latina. La transformación del tomate puede dividirse en varias categorías: pasta y puré de tomate, conservas de tomate, zumo de tomate, salsa, salsa de tomate y ketchup.

Brasil, Argentina, México, y otros países son algunas de las regiones dominantes explicadas en el informe del IDE.

Algunas de las principales empresas del sector son AgroAndina SA, La Campagnola, Minas Mais Alimentos, The Morning Star Company, COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd., Xinjiang Chalkis Tomato Products Co., y otros.

Se espera que el mercado latinoamericano del procesamiento del tomate experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 805,89 millones de dólares para 2032.

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