Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado de Azúcar de América Latina – Por Tipo (Blanco, Marrón, Líquido); Por Forma (Granulado, En Polvo, Jarabe); Por Fuente (Remolacha Azucarera, Caña de Azúcar); Por Uso Final (Alimentación y Bebidas, Farmacia y Cuidado Personal, Hogar, Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado (2023-2028) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Azúcar

Se espera que el mercado de azúcar de América Latina crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2% durante el periodo de pronóstico 2023-2028. El mercado latinoamericano alcanzó un volumen y demanda de 14,75 millones de toneladas en 2021.

 

El azúcar es un complemento alimenticio dulce y cristalino que se extrae principalmente de la remolacha y la caña de azúcar. Es un aditivo alimentario que se utiliza en todo tipo de bebidas y alimentos. La sacarosa es simplemente el nombre químico del azúcar, el hidrato de carbono simple que conocemos y amamos y que se produce de forma natural en todas las plantas, incluidas las frutas, las verduras e incluso los frutos secos. Los tres bloques de construcción que componen todas las formas de carbohidratos y estos tres azúcares simples también se conocen como monosacáridos.

Se espera que el mercado del azúcar en América Latina registre un crecimiento en los próximos años con un notable impulso en el consumo interno. La industria ha experimentado un aumento significativo debido a los estilos de cocina casera, lo que ha llevado a un incremento del uso del azúcar en las comidas caseras, impulsado por la irrupción del nuevo coronavirus. El mercado ha crecido debido a un mayor gasto en I + D, que ha diversificado el uso del azúcar en los dulces. El tamaño del mercado del azúcar está creciendo debido al aumento de las aplicaciones de uso final en numerosas industrias y a la creciente concienciación de los consumidores sobre el valor de llevar un estilo de vida saludable.

Brasil ha mantenido su competitividad al tiempo que ganaba una mayor cuota de mercado para el azúcar, en parte debido a la depreciación de la moneda local. Las ventas de productos de confitería se verán directamente afectadas por el creciente mercado del azúcar, ya que el crecimiento de la industria de la confitería depende de que los consumidores tengan ingresos extra. Los consumidores son cada vez más conscientes de los problemas de salud asociados a los productos de confitería, gracias a las etiquetas de advertencia en los envases y a una tendencia más amplia hacia la salud y el bienestar, como la gran disponibilidad de azúcar marrón en el mercado.

 

Azúcar: Segmentación del Mercado

En función de los tipos, el mercado se clasifica en:

  • Blanco
  • Marrón
  • Líquido

 

Sobre la base de la forma, la industria se clasifica ampliamente en:

  • Granulado
  • En Polvo
  • Jarabe

 

Por fuente, el mercado del azúcar se bifurca en:

  • Remolacha Azucarera
  • Caña de Azúcar

 

Algunos de los usos finales de la industria son:

  • Alimentación y Bebidas
  • Farmacia y Cuidado Personal
  • Hogar
  • Otros

 

Además, el estudio ha analizado el mercado a través de las tendencias en Brasil, México, Argentina, y otros países latinoamericanos.

 

Rising Consumption and Emerging Trends to Influence the Growth of the Latin America Sugar Market

The fifth-largest sugar exporter globally and the second largest in Latin America is Guatemala. Sugar consumption is being restricted by consumers who want to lose weight, look better, or for health-related reasons but the proliferation of brown sugar is upscaling the market. It offers sensory experiences and indulgence which makes sugar the most popular ingredient. One of the greatest accomplishments has been the creation of new sugarcane cultivars. Through plant natural breeding, 33 sugarcane cultivars with improved productivity, pest resistance, and climate change tolerance have been created in Guatemala.

 

Due to the adoption of westernised food formats, the industrial use of sugar has increased, which has resulted in a large rise in sugar consumption. On the same hand, it has permitted several middle-sized businesses and new entries into the sugar market, in turn, resulting in a fragmented market structure. Urbanization-related changes in people's lifestyles and rising sugar treatment demand globally are some of the main drivers of market expansion. The market is also anticipated to be driven by rising population, which will bring in more consumers, as well as by shorter manufacturing processes and lower manufacturing costs during the forecast period.

 

Key Players of the Sugar Industry

The report has examined the competitive panorama encompassing the in-depth details of the major players directing the growth of the industry.

 

Some of the key regional players include Grupo Arcor, SÃO MARTINHO, ZUCARMEX S.A. DE C.V., BSM (Beta San Miguel), Cosan S.A., Crown Sugar, and others. They are constantly catering to the rising demand for sugar owing to the sweet tooth people have nowadays.

 

The study by Informes de Expertos (IDE) analyses the Sugar Market in Latin America, examining market trends and key factors and their impact on the market. Based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis, the report covers key company profiles, challenges and opportunities faced by them and also includes the value chain analysis.

 

Report Coverage:

  • The report analyses the Latin American sugar market according to type, form, source, end use, and region for the periods 2018-2022 and 2023-2028.
  • The study assesses the market by analysing factors and market perspectives of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for sugar in Latin America.
  • The report analyses the bargaining power of consumers and suppliers, the challenge provided by new entrants and rivals, and growth variables that influence the market's strengths and weaknesses.
  • The report analyses the market using Porter's Five Forces Model and SWOT analysis. It also covers important company profiles and competitive dynamics as stated by market participants.

 

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Type
  • Form
  • Source
  • End Use
  • Region
Breakup by Type
  • White
  • Brown
  • Liquid
Breakup by Form
  • Granulated
  • Powdered
  • Syrup
Breakup by Source
  • Sugar Beet
  • Sugarcane
Breakup by End Use
  • Food and Beverages
  • Pharma and Personal Care
  • Household
  • Others
Breakup by Region
  • Brazil 
  • Argentina
  • Mexico 
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • Grupo Arcor
  • SÃO MARTINHO
  • ZUCARMEX S.A. DE C.V.
  • BSM (Beta San Miguel)
  • Cosan S.A.
  • Crown Sugar
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Sugar Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Sugar Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Latin America Sugar Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Latin America Sugar Market by Type
        8.4.1    White
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Brown
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    Liquid
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
    8.5    Latin America Sugar Market by Form
        8.5.1    Granulated
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.2    Powdered
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.3    Syrup
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
    8.6    Latin America Sugar Market by Source
        8.6.1    Sugar Beet
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.6.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.6.2    Sugarcane
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.6.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
    8.7    Latin America Sugar Market by End Use
        8.7.1    Food and Beverages
            8.7.1.1    Market Share
            8.7.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.7.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.7.2    Pharma and Personal Care
            8.7.2.1    Market Share
            8.7.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.7.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.7.3    Household
            8.7.3.1    Market Share
            8.7.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.7.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.7.4    Others
    8.8    Latin America Sugar Market by Country
        8.8.1    Market Share
            8.8.1.1    Brazil 
            8.8.1.2    Argentina
            8.8.1.3    Mexico 
            8.8.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Trade Analysis

    12.1    Major Importing Countries
        12.1.1    By Volume
        12.1.2    By Value
    12.2    Major Exporting Countries
        12.2.1    By Volume
        12.2.2    By Value
13    Price Analysis
14    Competitive Landscape

    14.1    Market Structure
    14.2    Key Company Profiles
        14.2.1    Grupo Arcor
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    SÃO MARTINHO
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    ZUCARMEX S.A. DE C.V.
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    BSM (Beta San Miguel)
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Cosan S.A.
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6     Crown Sugar
            14.2.6.1    Company Overview
            14.2.6.2    Product Portfolio
            14.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.6.4    Certifications
        14.2.7    Others
15    Industry Events and Developments

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

En 2021, el mercado latinoamericano del azúcar alcanzó un volumen de consumo de casi 14,75 millones de toneladas.

En el período de pronóstico de 2023-2028, el mercado mostrará el crecimiento a una CAGR de 3,2%.

Los principales factores que influyen en el mercado son el aumento del poder adquisitivo en las economías emergentes, el aumento de la demanda de los sectores de uso final y el creciente consumo de bebidas que contienen azúcar.

Las principales tendencias de la industria incluyen la constante innovación tecnológica en las industrias de uso final y el aumento de la investigación y el desarrollo.

Blanco, marrón y líquido son los principales tipos de producto en la industria.

En el sector, las formas de producto más importantes se segmentan en el granulado, el polvo y el jarabe.

Las principales fuentes del mercado son la remolacha y la caña de azúcar.

La alimentación y las bebidas, la farmacia y el cuidado personal, y el hogar, entre otros, son los principales usos finales del producto en la industria.

Los principales productores de azúcar del sector son Grupo Arcor, SÃO MARTINHO, ZUCARMEX S.A. DE C.V., BSM (Beta San Miguel), Cosan S.A., Crown Sugar, entre otros.

Según el informe del IDE, el informe cubre países latinoamericanos como Brasil, Argentina y México.

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