Mercado de Azúcar de América Latina – Por Tipo (Blanco, Marrón, Líquido); Por Forma (Granulado, En Polvo, Jarabe); Por Fuente (Remolacha Azucarera, Caña de Azúcar); Por Uso Final (Alimentación y Bebidas, Farmacia y Cuidado Personal, Hogar, Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Azúcar de América Latina

El mercado de azúcar de América Latina alcanzó un valor de 15,71 millones de toneladas. en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 20,86 millones de toneladas en 2032.

El azúcar es un complemento alimenticio dulce y cristalino que se extrae principalmente de la remolacha y la caña de azúcar. Es un aditivo alimentario que se utiliza en todo tipo de bebidas y alimentos. La sacarosa es simplemente el nombre químico del azúcar, el hidrato de carbono simple que conocemos y amamos y que se produce de forma natural en todas las plantas, incluidas las frutas, las verduras e incluso los frutos secos. Los tres bloques de construcción que componen todas las formas de carbohidratos y estos tres azúcares simples también se conocen como monosacáridos.

Se espera que el mercado del azúcar en América Latina registre un crecimiento en los próximos años con un notable impulso en el consumo interno. La industria ha experimentado un aumento significativo debido a los estilos de cocina casera, lo que ha llevado a un incremento del uso del azúcar en las comidas caseras, impulsado por la irrupción del nuevo coronavirus. El mercado ha crecido debido a un mayor gasto en I + D, que ha diversificado el uso del azúcar en los dulces. El tamaño del mercado del azúcar está creciendo debido al aumento de las aplicaciones de uso final en numerosas industrias y a la creciente concienciación de los consumidores sobre el valor de llevar un estilo de vida saludable.

Brasil ha mantenido su competitividad al tiempo que ganaba una mayor cuota de mercado para el azúcar, en parte debido a la depreciación de la moneda local. Las ventas de productos de confitería se verán directamente afectadas por el creciente mercado del azúcar, ya que el crecimiento de la industria de la confitería depende de que los consumidores tengan ingresos extra. Los consumidores son cada vez más conscientes de los problemas de salud asociados a los productos de confitería, gracias a las etiquetas de advertencia en los envases y a una tendencia más amplia hacia la salud y el bienestar, como la gran disponibilidad de azúcar marrón en el mercado.

Azúcar: Segmentación del Mercado

En función de los tipos, el mercado se clasifica en:

• Blanco

• Marrón

• Líquido

Sobre la base de la forma, la industria se clasifica ampliamente en:

• Granulado

• En Polvo

• Jarabe

Por fuente, el mercado del azúcar se bifurca en:

• Remolacha Azucarera

• Caña de Azúcar

Algunos de los usos finales de la industria son:

• Alimentación y Bebidas

• Farmacia y Cuidado Personal

• Hogar

• Otros

Además, el estudio ha analizado el mercado a través de las tendencias en Brasil, México, Argentina, y otros países latinoamericanos.
 

Rising Consumption and Emerging Trends to Influence the Growth of the Latin America Sugar Market

The fifth-largest sugar exporter globally and the second largest in Latin America is Guatemala. Sugar consumption is being restricted by consumers who want to lose weight, look better, or for health-related reasons but the proliferation of brown sugar is upscaling the market. It offers sensory experiences and indulgence which makes sugar the most popular ingredient. One of the greatest accomplishments has been the creation of new sugarcane cultivars. Through plant natural breeding, 33 sugarcane cultivars with improved productivity, pest resistance, and climate change tolerance have been created in Guatemala.

Due to the adoption of westernised food formats, the industrial use of sugar has increased, which has resulted in a large rise in sugar consumption. On the same hand, it has permitted several middle-sized businesses and new entries into the sugar market, in turn, resulting in a fragmented market structure. Urbanization-related changes in people's lifestyles and rising sugar treatment demand globally are some of the main drivers of market expansion. The market is also anticipated to be driven by rising population, which will bring in more consumers, as well as by shorter manufacturing processes and lower manufacturing costs during the forecast period.

Key Players of the Sugar Industry

The report has examined the competitive panorama encompassing the in-depth details of the major players directing the growth of the industry.

Some of the key regional players include Grupo Arcor, SÃO MARTINHO, ZUCARMEX S.A. DE C.V., BSM (Beta San Miguel), Cosan S.A., Crown Sugar, and others. They are constantly catering to the rising demand for sugar owing to the sweet tooth people have nowadays.

The study by Informes de Expertos (IDE) analyses the Sugar Market in Latin America, examining market trends and key factors and their impact on the market. Based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis, the report covers key company profiles, challenges and opportunities faced by them and also includes the value chain analysis.

Report Coverage:

• The report analyses the Latin American sugar market according to type, form, source, end use, and region for the periods 2018-2023 and 2024-2032.
• The study assesses the market by analysing factors and market perspectives of the historical (2018-2023) and forecasted (2024-2032) market for sugar in Latin America.
• The report analyses the bargaining power of consumers and suppliers, the challenge provided by new entrants and rivals, and growth variables that influence the market's strengths and weaknesses.
• The report analyses the market using Porter's Five Forces Model and SWOT analysis. It also covers important company profiles and competitive dynamics as stated by market participants.

Market Scope:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.