Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado Latinoamericano de Grasa Láctea Anhidra – Por Uso Final (Lácteos, Panadería, Confitería, Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado (2023-2028) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Grasa Láctea Anhidra en América Latina

Según los expertos de IDE, el mercado latinoamericano de grasa láctea anhidra creció un valor de USD 280 millones en 2021 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,75% durante el período de pronóstico 2023-2028.

 

La grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla) tiene una textura mantecosa y cremosa con un alto contenido nutricional. La AMF se elabora con la ayuda del proceso centrífugo de separación de la grasa oleosa de la leche o la nata y el producto final contiene un 99,8% de grasa láctea que puede conservarse fácilmente durante un largo periodo. Se utiliza como alternativa a la mantequilla y a otros productos similares con fines culinarios. El AMF también se utiliza para preparar productos lácteos o leche reconstituida para los sectores residencial e industrial.

 

El mercado latinoamericano de grasa láctea anhidra está proliferando por el cambio de preferencia hacia los alimentos procesados y el consumo de productos lácteos. El aumento de la producción de leche también está incrementando la demanda de grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla). Por ejemplo, la producción de leche ha aumentado en Brasil, Argentina, Uruguay y Chile en un 2% hasta casi 82 millones en 2020. En consecuencia, el tamaño del mercado de la grasa láctea anhidra también es impulsado por el amplio uso en la industria láctea para los productos lácteos reconstituidos como leche UHT, el queso, el helado, la leche entera, etc.

 

La grasa láctea anhidra también se puede transportar fácilmente sin refrigeración, lo que anticipa su demanda en diferentes regiones de América Latina. En las regiones en vías de desarrollo, donde hay una falta de sistemas de almacenamiento, el aceite de mantequilla es beneficioso debido a su funcionalidad y facilidad de uso. En América Latina, la mayor cuota de mercado de la grasa láctea anhidra está dominada por el segmento de los productos lácteos, seguido por los segmentos de panadería y confitería. En los artículos de confitería, la grasa láctea anhidra se utiliza en varios productos como el chocolate, los toffees, los caramelos, los fudges, etc. Mas allá, debido a sus propiedades favorables, se estima que el mercado aumentará en el periodo de pronóstico.

 

Grasa Láctea Anhidra: Segmentación del Mercado

Basándose en el uso final, la industria de grasa láctea anhidra puede segmentarse en:

  • Lácteos
  • Panadería
  • Confitería
  • Otros

 

Además, el estudio ha explorado más a fondo el mercado de Brasil, México, Argentina, y otros países latinoamericanos.

 

Favourable Characteristics and Wide Utilization in Dairy to Foster the Latin America Anhydrous Milk (Butter Oil) Fat Market

The growing demand for processed food and the booming food and beverage industry are influencing the anhydrous milk fat (butter oil) market outlook. Furthermore, the favourable characteristics of AMF and its wide utilization in the dairy, bakery and confectionery industries are encouraging investments by global and regional players to expand the production capabilities. Other factors shaping the anhydrous milk fat industry are rising disposable incomes and conforming to western tastes.

 

AMF is gaining a higher consumption rate as it is free from any additives, fatty acids and preservatives while having higher nutritional value. It contains calcium and vitamins which promotes health and wellness. Moreover, the longer shelf life, lesser need for refrigeration and low moisture content assures the longevity of the product, resulting in the desire for people to buy for residential and industrial purposes. As a result, the industry is expected to gain popularity even more during the forecast period with increasing consumption and shifting consumer preferences.

 

Key Players of the Anhydrous Milk Fat Industry

The report has provided information on the competitive panorama demonstrated by the existing and emerging industry players in the market.

 

The key regional players are TIMBRO TRADING S/A, Cooperativa Nacional de Productores de Leche S.A., CORLASA, Fábrica de Alimentos Santa Clara S.A, ILAS México SA de CV, and others.

 

This study by Informes de Expertos (IDE) analyses the Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Market by providing the key details of the major factors and current and future trends shaping the market outlook. The report covers the threats of rivalry and opportunities imposed by the new entrants by examining the demographic reach, product portfolio and company overview. The study further comprises of value chain analysis, competitive landscape, and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers a profound perspective of the anhydrous milk fat (butter oil) market affirming the trends in the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) periods.
  • The market is interpreted by the segments such as end use and key regions during the periods of 2018-2022 and 2023-2028.
  • The study analyses the challenges and opportunities conferred by emerging market players in order to manifest growth and development.
  • On the basis of based on Porter's Five Forces Model and SWOT analysis, the report delves into key indicators of price and demand and the powers of suppliers and buyers.

 

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • End Use
  • Region
Breakup by Type
  • Dairy
  • Bakery
  • Confectionery
  • Others
Breakup by End Use
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Price Analysis
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • TIMBRO TRADING S/A
  • Cooperativa Nacional de Productores de Leche S.A.
  • CORLASA
  • Fábrica de Alimentos Santa Clara S.A
  • ILAS México SA de CV
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Market by End Use
        8.4.1    Dairy
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Bakery
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    Confectionery
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.4    Others
    8.5    Latin America Anhydrous Milk Fat (Butter Oil) Market by Country
        8.5.1    Market Share
            8.5.1.1    Brazil 
            8.5.1.2    Argentina
            8.5.1.3    Mexico 
            8.5.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis
13    Competitive Landscape

    13.1    Market Structure
    13.2    Key Company Profiles
        13.2.1    TIMBRO TRADING S/A
            13.2.1.1    Company Overview
            13.2.1.2    Product Portfolio
            13.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            13.2.1.4    Certifications
        13.2.2    Cooperativa Nacional de Productores de Leche S.A.
            13.2.2.1    Company Overview
            13.2.2.2    Product Portfolio
            13.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            13.2.2.4    Certifications
        13.2.3    CORLASA
            13.2.3.1    Company Overview
            13.2.3.2    Product Portfolio
            13.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            13.2.3.4    Certifications
        13.2.4    Fábrica de Alimentos Santa Clara S.A
            13.2.4.1    Company Overview
            13.2.4.2    Product Portfolio
            13.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            13.2.4.4    Certifications
        13.2.5    ILAS México SA de CV
            13.2.5.1    Company Overview
            13.2.5.2    Product Portfolio
            13.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            13.2.5.4    Certifications
        13.2.6    Others
14    Industry Events and Developments

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se espera que la CAGR del mercado latinoamericano de grasa láctea anhidra sea del 5,75% durante el periodo de pronóstico 2023-2028.

En 2021, el tamaño del mercado latinoamericano de grasa láctea anhidra fue de 280 millones de dólares.

El mercado está impulsado por el aumento del consumo de productos lácteos, el crecimiento de la industria de la alimentación y las bebidas, el creciente consumo de alimentos procesados y el aumento de las inversiones en la industria láctea.

La creciente conciencia de la salud y la amplia adopción del gusto occidental son algunas de las principales tendencias que configuran el mercado.

Se utiliza en los sectores de la panadería, la confitería y los productos lácteos, donde se emplea en la producción de leche, caramelo, chocolate, pastel de dulce de leche, queso, etc.

Según los usos finales, el mercado se divide en lácteos, panadería, confitería, y otros.

El segmento de los productos lácteos domina el mercado de la grasa láctea anhidra, ya que se utiliza ampliamente en la producción de diversos productos lácteos.

El informe analiza el mercado de grasa láctea anhidra a través de Brasil, México, Argentina y otros países latinoamericanos.

Brasil domina la cuota de la región, ya que cuenta con la mayor cabaña ganadera de América Latina.

Los principales actores clave son TIMBRO TRADING S/A, Cooperativa Nacional de Productores de Leche S.A., CORLASA, Fábrica de Alimentos Santa Clara S.A, ILAS México SA de CV, y otros.

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