Informes

A medida que el coronavirus (COVID-19) continúa extendiéndose por todo el mundo, nuestros analistas siguen constantemente el impacto de esta situación en rápida evolución en los mercados y los comportamientos de compra de los consumidores. Por lo tanto, nuestras últimas estimaciones y análisis de las tendencias actuales y pronósticos del mercado reflejarán exhaustivamente los efectos de esta pandemia emergente.

Mercado Lácteo de América Latina – Por Producto (Leche Fluida/UHT/Saborizada, Crema, Mantequilla, Grasa De Leche Anhidra (AMF), Leche Entera En Polvo, Proteína De Suero (Polvo Y Concentrado) , Lactosa, Caseína, Queso, Yogur, Helado, Productos Lácteos Probióticos, Otros); Por Región (Brasil, Argentina, Colombia); Tendencias, Análisis FODA, Análisis PESTEL; Análisis de Cadena de Valor; Análisis de Precios y Datos Comerciales; Panorama Competitivo; Análisis de Costos; Proceso de Fabricación

Perspectiva del Mercado Lácteo de América Latina

Impulsada por la demanda de productos lácteos en la región, la producción de leche en América del Sur aumentó ligeramente en un 1,1% en 2018, en comparación con el año anterior para alcanzar los 64 millones de toneladas.

Se espera un aumento en la producción de leche en la región en el período de pronóstico de 2020-2025 también, con un aumento máximo de la producción en Colombia, Argentina, Chile y Uruguay.

Sin embargo, el brote de COVID-19 y la consiguiente desaceleración de la economía mundial afectarán el desempeño económico y la actividad económica pronosticados para la región en 2020. Actualmente, la mayor parte de la leche se destina a ventas minoristas, mientras que el sector de servicios de alimentos ha reducido la demanda de leche líquida. registrado debido a la crisis.

Factores como la expansión de los canales de distribución de productos lácteos junto con el creciente número de supermercados e hipermercados en la región están impulsando el mercado lácteo de América Latina. El estilo de vida agitado y los horarios ocupados de los consumidores también están generando una creciente demanda de productos convenientes y ‘on-the-go’, como el yogur.

 

Informe del mercado lacteo de america latina

 

Productos Lácteos: Segmentación del Mercado

El informe ha analizado el mercado lácteo de América Latina según el producto que cubre leche fluida /UHT / saborizada, crema, mantequilla, grasa de leche anhidra (AMF), leche desnatada en polvo / leche en polvo sin grasa, leche entera en polvo, proteína de suero (polvo y concentrado) , lactosa, caseína, queso, yogur, helado, productos lácteos probióticos.

El informe ha examinado más a fondo el mercado en Brasil, Argentina y Colombia.

 

Actores Claves de la Industria Lechera en América Latina

El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores claves incluyen SanCor Cooperativas Unidas Limitada, Mastellone Hermanos SA, Nestlé S.A., Cooperativa Central Dos Produtores Rurais De Minas Gerais Ltda, Groupe Lactalis, Alpina Productos Alimenticios S.A. y Lacteos Betania SA, etc.

Este informe proporciona un análisis detallado del mercado lácteo de América Latina; analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos del mercado, un análisis de la cadena de valor, análisis de precios y datos comerciales, los procesos de fabricación, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.


Puntos y Ofertas Claves del informe

  • El informe ofrece una visión profunda del mercado lácteo histórico (2015-2019) y pronóstico (2020-2025) en América Latina.
  • Por producto, el mercado se divide en leche fluida /UHT / saborizada, mantequilla, crema, grasa de leche anhidra (AMF), leche desnatada en polvo / leche en polvo sin grasa, leche entera en polvo, proteína de suero (polvo y concentrado), caseína, lactosa, helado, queso, yogur y productos lácteos probióticos.
  • El queso es uno de los productos líderes en la región de América Latina junto con la leche y el yogur.
  • Por region, el mercado se bifurca en Brasil, Argentina y Colombia. El informe cubre la producción y el consumo en estas regions para los períodos 2015-2019 y 2020-2025.
  • Analisis de los datos comerciales del mercado lácteo mundial.
  • El informe examina las tendencias de precios en América Latina para los períodos 2015-2019 y 2020-2025.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en el mercado, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.


Segmentos Cubiertos en el Informe:

  • Segmentación por Producto
    • Leche Fluida / UHT / Saborizada 
    • Mantequilla
    • Crema 
    • Lactosa
    • Caseína
    • Grasa De Leche Anhidra (AMF) 
    • Leche Desnatada en Polvo / Leche en Polvo sin Grasa
    • Leche Entera En Polvo
    • Proteína De Suero (Polvo Y Concentrado) 
    • Queso
    • Helado
    • Yogur
    • Productos Lácteos Probióticos
  • Segmentación por Región
    • Brasil 
    • Argentina 
    • Colombia

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Research Methodology
3    Executive Summary

    3.1    Market Overview
    3.2    Key Market Drivers
    3.3    Key Players
    3.4    Supply Market Changes
4    Global Dairy Market Overview
    4.1    Global Raw Milk Production by Country (Top 15)
    4.2    Global Dairy Cow Population by Country (Top 15)
    4.3    Figure: Global Dairy Historical Market by Value (2015-2020) & Forecast (2020-2025)
    4.4    Chart: Breakup by Product
        4.4.1    Bulk Raw Milk
        4.4.2    Butter
        4.4.3    Non-Fat Dry Milk
        4.4.4    Skim Milk Powder
        4.4.5    Dry Whole Milk
        4.4.6    Dry Buttermilk
        4.4.7    Natural Cheeses Other Than Cottage Cheese 
        4.4.8    American Cheese
        4.4.9    Italian Cheese
        4.4.10    Swiss Cheese
        4.4.11    Other (Specialty) Cheeses
        4.4.12    Cottage Cheese
        4.4.13    Sour Cream
        4.4.14    Packaged Fluid Milk Products
        4.4.15    Yogurt
        4.4.16    Dry Whey Products
        4.4.17    Whey Protein Concentrates & Isolates
        4.4.18    Lactose
    4.3    Chart: Breakup by Region
        4.3.1    North America
        4.3.2    Europe
        4.3.3    Asia Pacific
        4.3.4    Latin America 
        4.3.5    Middle East & Africa
5    Latin America Dairy Market Outlook
    5.1    Latin America Raw Milk Historical Production (2015-2020) and Forecast (2020-2025)
    5.2    Latin America Milk Cow Population 
    5.3    Latin America Milk Production by Region and Total Share of Latin America
    5.4    Latin America Raw Milk Historical Production by Country (2015-2020) and Forecast (2020-2025)
        5.4.1    Brazil
        5.4.2    Argentina
        5.4.3    Colombia
    5.5 Structure of The Latin America Dairy Market
        5.1.1    Market Breakup of Private and Co-Operative Dairies
        5.1.2    Co-Operative Dairies
        5.1.3    Private Dairies
6    Latin America Dairy Market
    6.1    Latin America Dairy Market Analysis
        6.1.1 Latin America Dairy Historical Market (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.1.2    Chart: Latin America Dairy Market Breakup by Product
            6.1.2.1    Fluid/UHT/Flavoured Milk
            6.1.2.2    Cream
            6.1.2.3    Butter
            6.1.2.4    Anhydrous Milk Fat (AMF)
            6.1.2.5    Skimmed Milk Powder /Non-fat Dry Milk
            6.1.2.6    Whole Milk Powder
            6.1.2.7    Whey Protein (Powder and Concentrate)
            6.1.2.8    Lactose
            6.1.2.9    Casein
            6.1.2.10    Cheese
            6.1.2.11    Yoghurt
            6.1.2.12    Ice-cream
            6.1.2.13    Probiotic Dairy Products
        6.1.3    Chart: Latin America Dairy Market Breakup by Country
            6.1.3.1    Brazil
            6.1.3.2    Argentina
            6.1.3.3    Colombia
        6.1.4    Figure: Latin America Dairy Market Breakup by Product: Historical Market (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
            6.1.4.1    Fluid/UHT/Flavoured Milk
            6.1.4.2    Cream
            6.1.4.3    Butter
            6.1.4.4    Anhydrous Milk Fat (AMF)
            6.1.4.5    Skimmed Milk Powder /Non-fat Dry Milk
            6.1.4.6    Whole Milk Powder
            6.1.4.7    Whey Protein (Powder and Concentrate)
            6.1.4.8    Lactose
            6.1.4.9    Casein
            6.1.4.10    Cheese
            6.1.4.11    Yoghurt
            6.1.4.12    Ice-cream
            6.1.4.13    Probiotic Dairy Products
        6.1.5    Figure: Regional Dairy Market Breakup by Product: Historical Market (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
            6.1.5.1    Brazil
            6.1.5.2    Argentina
            6.1.5.3    Colombia
    6.2    SWOT Analysis
        6.2.1    Overview
        6.2.2    Strengths
        6.2.3    Weaknesses
        6.2.4    Opportunities
        6.2.5    Threats
    6.3    Value Chain Analysis
    6.4    Porter’s Five Forces Analysis
        6.4.1    Overview
        6.4.2    Buyer’s Power
        6.4.3    Supplier’s Power
        6.4.4    New Entrants
        6.4.5    Degree of Rivalry
        6.4.6    Substitutes
    6.5    PESTEL Analysis
        6.5.1    Political
        6.5.2    Economic
        6.5.3    Social
        6.5.4    Legal
        6.5.5    Environmental
        6.5.6    Technological
    6.6    Latin America Dairy Market Trade Analysis (2019) 
        6.6.1    Major Exporting Countries by Value & Volume
        6.6.2    Major Importing Countries by Value & Volume
    6.7    Regional Dairy Market Price Analysis
        6.7.1    Fluid/UHT/Flavoured Milk Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.2    Cream Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.3    Butter Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.4    Anhydrous Milk Fat (AMF) Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.5    Skimmed Milk Powder/Non-Fat Dry Milk Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.6    Whole Milk Powder Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.7    Whey Protein (Powder and Concentrate) Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.8    Lactose Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.9    Casein Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.10    Cheese Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.11    Yoghurt Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.12    Ice-cream Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
        6.7.13    Probiotic Dairy Products Historical Price Trends (2015-2019) & Forecast (2020-2025)
    6.8    Latin America Dairy Market EMR Key Demand Drivers 
    6.9    Latin America Dairy Market EMR Key Price Drivers 
7    Manufacturing Process of Milk Production
    7.1    Detailed Process Flow
    7.2    Operations Involved
    7.3    Mass Balance
8    Cost Analysis of Milk Production
    8.1    Land, Location and Site Development
    8.2    Construction
    8.3    Plant Machinery
    8.4    Cost of Raw Material
    8.5    Packaging
    8.6    Transportation
    8.7    Utilities
    8.8    Manpower
    8.9    Other Capital Investment
9    Competitive Landscape & Supplier Analysis
    9.1    SanCor Cooperativas Unidas Limitada
    9.2    Mastellone Hermanos SA  
    9.3    Nestle S.A. 
    9.4    Cooperativa Central Dos Produtores Rurais De Minas Gerais Ltda
    9.5    Groupe Lactalis 
    9.6    Alpina Productos Alimenticios S.A.
    9.7    Lacteos Betania SA
10    Consumer Analysis
11    Events and Developments

 

Additional Customisations Available:

12    Manufacturing Process of Any of the Mentioned Dairy Products
13    Cost Analysis on Any of the Mentioned Dairy Products

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