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Mercado de Pescado en México – Por Tipo (Moluscos, Crustáceos, Peces, Otros); Por Producto (Pescado Fresco, Conserva, Congelado); Por Uso Final (Minorista, Institucional); Por Sector (Organizado, No Organizado, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Pescado en México
El mercado de pescado en México alcanzó un valor de alrededor de USD 4,31 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 6,74 mil millones de USD en 2032.
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El pescado se refiere a un animal vertebrado acuático ampliamente consumido, ya que es una fuente esencial de proteínas, nutrientes y vitaminas. Además, la gente suele comer sobre todo pescado, como el atún, las sardinas y el salmón, que contribuyen al desarrollo del cerebro, mejoran la salud ocular y disminuyen el colesterol.
El tamaño del mercado de pescado en México está expandiéndose a gran velocidad por el creciente consumo de dietas a base de proteínas que contribuyen a que las personas se mantengan en forma y sean saludables. Por otro lado, la acuicultura desempeña un papel importante en la economía mexicana, de ahí que el gobierno mexicano esté invirtiendo considerablemente en la acuicultura, lo que a su vez genera empleo para los agricultores. Además, países como Estados Unidos, Francia y España son los principales consumidores de pescado de México. También se nota, una creciente popularidad del pescado procesado en México, entre la clase trabajadora, al ser productos precocinados de calidad que están disponibles en todas las tiendas y en todas las temporadas, lo que creará un gran potencial para el mercado del pescado en el futuro.
Tendencias Principales que Incrementan el Crecimiento del Mercado de Pescado en México
Mayor consumo de regímenes altos en proteínas
En la actualidad, las personas están más sensibilizadas con la salud, de ahí que se inclinen más por dietas nutritivas, lo que también influye en el crecimiento del mercado del pescado. Dado que el pescado es una de las fuentes dietéticas de proteínas esenciales que contiene nutrientes como calcio, ácidos grasos omega 3 y vitaminas que ayudan a reducir el riesgo de Alzheimer y protegen de enfermedades del cardiaco, tales beneficios incrementan el consumo de pescado, que a su vez contribuye al auge del mercado de pescado en México.
Crecimiento de la demanda de productos a partir de pescado
La cada vez mayor tendencia de ofrecer pescados exóticos en los restaurantes para captar más consumidores también repercute en la demanda de pescado en México. Por otra parte, la mayor demanda de productos derivados del pescado, como el aceite y la pasta, que se utilizan como ingrediente para la elaboración de numerosos platos, favorece el crecimiento del mercado de pescado en México.
Segmentación del Mercado de Pescado en Mexico
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Por el tipo de pescado el mercado se puede segmentarse entre:
- Atún
- Bacalao
- Salmón
- Abadejo de Alaska
- Surimi
- Merluza
- Arenque
- Mejillón
- Calamar
- Otros
Basándose en el tipo de producto, el mercado se segmenta en:
- Fresco
- Congelado
- Conservas
- Otros
El incremento de la demanda de alimentos congelados, ya que son cómodos, asequibles y se conservan durante mucho tiempo, además de contener vitaminas y minerales como los alimentos frescos, hace que el segmento del congelado lidere en el mercado de pescado.
Sobre la base de uso final, el mercado se ha categorizado en:
- Minorista
- Institucional
Por el sector el mercado de pescado se divide en:
- Organizado
- No Organizado
- Otros
El estudio de mercado de pescado en México por IDE ha analizado entre Baja California, Norte de México, El bajío, Centro de México, Costa pacífica y Península de Yucatán.
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Empresas Clave del Mercado de Pescado en México
Varias empresas del mercado de pescado en México son Del Pacifico Seafoods LLC, ZASO Company, Las Brisas SeaFood, PROMAREX sa de cv, PYCMAR SA de CV, entre otras.
Las bases de datos cubiertas en el informe sobre el mercado de pescado en México proporcionan los principales impactos de los desarrollos tomados por las empresas líderes. Este informe consta de período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) valores y CAGR con patrones de evaluación extendidos que se llevan a cabo por el análisis IDE basado en el tipo de pescado, tipo de producto, uso final y sector para determinar el movimiento del mercado.
Además, el proyecto investigado y analizado se basa en las perspectivas de los marcos del modelo de las cinco fuerzas de Porter, el análisis SWOT, las estrategias de los actores clave existentes y sus carteras con una diferenciación rentable en la innovación de productos en la industria. Se considera además que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto del desarrollo económico se evalúa para destacar el impacto potencial en el mercado.
Market Scope
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
|
| Breakup by Fish Type: |
|
| Breakup by Product Type: |
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| Breakup by End Use: |
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| Breakup by Sector: |
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| Breakup by Region: |
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| Market Dynamics: |
|
| Competitive Landscape: |
|
| Companies Covered: |
|
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Mexico Fish Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Fish Historical Market (2018-2023)
8.3 Mexico Fish Market Forecast (2024-2032)
9 Mexico Fish Market by Fish Type
9.1 Tuna
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Cod
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Salmon
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Alaska Pollock
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.5 Surimi
9.5.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.6 Hake
9.6.1 Historical Trend (2018-2023)
9.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.7 Herring
9.7.1 Historical Trend (2018-2023)
9.7.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.8 Mussel
9.8.1 Historical Trend (2018-2023)
9.8.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.9 Squid
9.9.1 Historical Trend (2018-2023)
9.9.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.10 Others
10 Mexico Fish Market by Product Type
10.1 Fresh
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Frozen
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Canned
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Others
11 Mexico Fish Market by End Use
11.1 Retail
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Institutional
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12 Mexico Fish Market by Sector
12.1 Organised
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Unorganised
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Others
13 Mexico Fish Market by Region
13.1 Baja California
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Northern Mexico
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 The Bajío
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Central Mexico
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Pacific Coast
13.5.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.6 Yucatan Peninsula
13.6.1 Historical Trend (2018-2023)
13.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Company Profiles
15.2.1 Del Pacifico Seafoods LLC
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 ZASO Company
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Las Brisas SeaFood
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 PROMAREX sa de cv
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 PYCMAR SA de CV
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Others
16 Industry Events and Developments
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de pescado en México registró un valor de USD 4,31 mil millones en el año 2023.
Se estima que el mercado de pescado en México suba a CAGR del 5,1% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los factores esenciales que determinan en el mercado de pescado en México son la mayor demanda de pescado y productos derivados congelados y la adopción de dietas nutricionales por parte de las personas.
Las regiones de México que están presentadas en el informe son Baja California, Centro de México, Norte de México, El bajío, Costa pacífica y Península de Yucatán.
En el mercado se incluidos varios sectores tales como organizado, no organizado y otros.
Existen diferentes tipos de productos disponibles en el mercado, tales como fresco, congelado, conservas, otros.
El consumo de pescado tiene muchos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y el aumento de la fuerza de los músculos.
Hay muchos tipos de pescado en el mercado, por ejemplo, atún, bacalao. salmón, abadejo de alaska, surimi, merluza, arenque, mejillón, calamar, otros.
Las importantes empresas en el mercado de Pescado son Del Pacifico Seafoods LLC, ZASO Company, Las Brisas SeaFood, PROMAREX sa de cv, PYCMAR SA de CV y Otros.
Se anticipa que el mercado de pescado en México experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 6,74 mil millones de USD en 2032.
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