Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado Estadounidense de Lácteos – Por Producto (Leche Cruda a Granel, Mantequilla, Queso Americano, Queso Italiano, Queso Suizo, Otros Quesos (De Especialidad), Requesón, Yogur, Otros); Por Región (Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Estadounidense de Lácteos

Se estima que el mercado estadounidense de lácteos crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3% durante el periodo de pronóstico 2023-2028. El mercado de EE. UU obtuvo un valor de alrededor de USD 142 mil millones in 2021.

 

El mercado lácteo actúa como un pilar del crecimiento de la agricultura estadounidense. Durante muchos años, las lecherías han demostrado ser esenciales, proporcionando una fuente crucial de ingresos para miles de familias. Los productos lácteos son una fuente importante de nutrientes esenciales como vitamina D, calcio, fósforo, proteínas que ayudan a mantener la salud general del cuerpo y fortalecer los huesos. Si es un vaso de leche, un tazón de helado o tal vez una rebanada de queso, los lácteos siguen siendo un elemento básico de las dietas saludables.

 

La industria estadounidense de lácteos está experimentando un crecimiento exponencial y es inmensamente grande, con la presencia de numerosas empresas. Los Estados Unidos es el mayor productor de queso del mundo, y produce alrededor de 600 variedades de queso, incluido el queso de tipo italiano como el queso mozzarella y parmesano. Los derivados de la leche producidos por Estados Unidos no solo están consumidos a nivel nacional, sino que también se exportan a mercados extranjeros como Europa y China. Los Estados Unidos está permitiendo que la industria de productos lácteos crezca exponencialmente aumentando su tamaño de mercado debido a la demanda mundial de productos lácteos importados. 

 

El creciente apetito de los consumidores por la leche saborizado y aromatizada, el requesón, el helado bajo en grasa y el yogur fresco está impulsando el mercado de los productos lácteos. Como la demanda de crema agria como ingrediente principal en muchas recetas está aumentando en EE.UU., se espera que contribuya de forma significativa a la cuota de mercado de los productos lácteos.

 

Las perspectivas del mercado de los productos lácteos en Estados Unidos consisten en personalizar los productos para satisfacer los deseos cambiantes de los consumidores debido a su agitado estilo de vida. Las empresas lácteas se están enfocando en desarrollar productos con ingredientes y sabores novedosos y para el consumo on-the-go para mantener el interés y ofrecer nuevas experiencias que se prevé que ayuden al mercado de los productos lácteos.

 

Lácteos: Segmentación del Mercado

Según el producto, el mercado se segmenta en:

  • Leche Cruda a Granel
  • Mantequilla
  • Leche en Polvo Descremada
  • Leche Desnatada en Polvo
  • Leche Entera en Polvo
  • Suero de Leche Seco
  • Quesos Naturales y Distintos del Requesón
  • Queso Americano
  • Queso Italiano
  • Queso Suizo
  • Otros Quesos (de Especialidad)
  • Requesón
  • Crema Agria
  • Productos Lácteos Fluidos Envasados
  • Yogur
  • Productos de Suero Seco
  • Concentrados y Aislados de Proteína de Suero
  • Lactosa
  • Otros

 

Además, el estudio ha analizado a través del mercado en Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y en otras regiones de los Estados Unidos.

 

Global Demand for Imported Milk Products from US Aiding the United States Dairy Market

The United States Dairy market is witnessing a robust growth attributing to the rising inclination of consumers towards flavoured milk, cottage cheese, low-fat ice-cream, and fresh yoghurt. Globally, USA is the largest producer of cheese, producing around 600 varieties of cheese which aid the growth of cheese market share. Some of the types of cheese that the region produce include Italian type cheese like Mozzarella and Parmesan cheese. Furthermore, the growing global demand for imported milk products from the US is permitting the industry to grow exponentially.

 

Also, the demand for sour creams is rising as a core ingredient in many recipes in the US, which is expected to contribute significantly to the industrial growth. To meet changing consumer desires due to their hectic lifestyles, dairy companies are focusing on the development of products with novel ingredients and flavours and for on-the-go consumption to maintain interest and offer new experiences to the consumers which is further projected to aid the dairy market.

 

Key Players in the Dairy Industry

The report has surveyed the competitive panorama covering the key details and information of the major players leading the industry.

 

The key players are Nestlé USA, Inc, Dean Foods Company, Danone S.A., Dairy Farmers of America, Land O'Lakes, Inc., The Kraft Heinz Company, Schreiber Foods Inc., California Dairies, Inc. and others. They are constantly innovating with dairy products to deliver good quality and cater to growing needs.

 

This study by Informes de Expertos (IDE) gathers robust forecasting and provides a detailed analysis of the United States Dairy Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles, and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for dairy in United States.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to product type and regions.
  • The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on their participation in the industry and the latest developments.

 

Market Scope:

 

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Growth Rate  CAGR of  during 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Product
  • Region
Breakup by Product
  • Bulk Raw Milk
  • Butter
  • Non-Fat Dry Milk
  • Skim Milk Powder
  • Dry Whole Milk
  • Dry Buttermilk
  • Natural Cheeses and Other Than Cottage Cheese
  • American Cheese
  • Italian Cheese
  • Swiss Cheese
  • Other (Specialty) Cheeses
  • Cottage Cheese
  • Sour Cream
  • Packaged Fluid Milk Products
  • Yoghurt
  • Dry Whey Products
  • Whey Protein Concentrates & Isolates
  • Lactose
  • Others
Breakup by Region
  • New England
  • Mideast
  • Great Lakes 
  • Plains 
  • Southeast 
  • Southwest 
  • Rocky Mountain
  • Far West
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • Nestlé USA, Inc
  • Dean Foods Company
  • Danone S.A.
  • Dairy Farmers of America
  • Land O'Lakes, Inc

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    United States
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8     United States Dairy Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    United States Dairy Historical Market (2018-2022) 
    8.3    United States Dairy Market Forecast (2023-2028)
    8.4    United States Dairy Market by Product
        8.4.1    Bulk Raw Milk
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Butter
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    Non-Fat Dry Milk
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.4    Skim Milk Powder
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.5    Dry Whole Milk
            8.4.5.1    Market Share
            8.4.5.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.5.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.6    Dry Buttermilk
            8.4.6.1    Market Share
            8.4.6.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.6.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.7    Natural Cheeses and Other Than Cottage Cheese 
            8.4.7.1    Market Share
            8.4.7.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.7.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.8    American Cheese
            8.4.8.1    Market Share
            8.4.8.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.8.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.9    Italian Cheese
            8.4.9.1    Market Share
            8.4.9.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.9.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.10    Swiss Cheese
            8.4.10.1    Market Share
            8.4.10.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.10.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.11    Other (Specialty) Cheeses
            8.4.11.1    Market Share
            8.4.11.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.11.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.12    Cottage Cheese
            8.4.12.1    Market Share
            8.4.12.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.12.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.13    Sour Cream
            8.4.13.1    Market Share
            8.4.13.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.13.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.14    Packaged Fluid Milk Products
            8.4.14.1    Market Share
            8.4.14.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.14.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.15    Yoghurt
            8.4.15.1    Market Share
            8.4.15.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.15.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.16    Dry Whey Products
            8.4.16.1    Market Share
            8.4.16.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.16.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.17    Whey Protein Concentrates & Isolates
            8.4.17.1    Market Share
            8.4.17.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.17.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.18    Lactose
            8.4.18.1    Market Share
            8.4.18.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.18.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.19    Others
    8.5    United States Dairy Market by Region
        8.5.1 Market Share
            8.5.1.1    New England
            8.5.1.2    Mideast
            8.5.1.3    Great Lakes 
            8.5.1.4    Plains 
            8.5.1.5    Southeast 
            8.5.1.6    Southwest 
            8.5.1.7    Rocky Mountain 
            8.5.1.8    Far West
9    Regional Analysis
    9.1    New England
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Mideast
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Great Lakes
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.4    Plains
        9.4.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.4.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.5    Southeast
        9.5.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.5.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.6    Southwest
        9.6.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.6.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.7    Rocky Mountain
        9.7.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.7.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.8    Far West
        9.8.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.8.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Trade Analysis

    12.1    Major Exporting Countries
        12.1.1    By Value
        12.1.2    By Volume
    12.2    Major Importing Countries
        12.2.1    By Value
        12.2.2    By Volume
13    Price Analysis
14    Competitive Landscape

    14.1    Market Structure
    14.2    Key Players Market Share
    14.3    Key Company Profiles
        14.3.1    Nestlé USA, Inc
            14.3.1.1    Company Overview
            14.3.1.2    Product Portfolio
            14.3.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.3.1.4    Certifications
        14.3.2    Dean Foods Company
            14.3.2.1    Company Overview
            14.3.2.2    Product Portfolio
            14.3.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.3.2.4    Certifications
        14.3.3    Danone S.A.
            14.3.3.1    Company Overview
            14.3.3.2    Product Portfolio
            14.3.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.3.3.4    Certifications
        14.3.4    Dairy Farmers of America
            14.3.4.1    Company Overview
            14.3.4.2    Product Portfolio
            14.3.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.3.4.4    Certifications
        14.3.5    Land O'Lakes, Inc
            14.3.5.1    Company Overview
            14.3.5.2    Product Portfolio
            14.3.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.3.5.4    Certifications
15    Industry Events and Developments

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