Informes
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El mercado de la pasta sin gluten en América Latina alcanzó un valor de USD 81,08 millones. en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 129,05 millones de USD en 2032.
La pasta sin gluten es un tipo de pasta elaborada sin gluten, ya que está pensada para personas con sensibilidad al gluten, alergias o celiaquía, una enfermedad en la que el sistema inmunitario reacciona al gluten y provoca daños en el intestino delgado. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y, a veces, otros cereales, y la pasta sin gluten puede elaborarse con diversas harinas alternativas, como arroz, quinoa, maíz, amaranto, trigo sarraceno o garbanzos.
Hay varias las tendencias que determinan las perspectivas del mercado de la pasta sin gluten, entre ellas la experimentación con ingredientes multifuncionales por parte de los fabricantes. Como resultado, los fabricantes están ampliando sus líneas de productos de pasta sin gluten con el fin de atender a una base de consumidores más amplia y aumentar las ventas. En América Latina, la popularidad de los productos sin gluten está aumentando, ya que registró el valor de 300 millones en 2021 y es probable que crezca aún más en los próximos años. Además, los consumidores están cada vez más interesados en dietas basadas en plantas, y los fabricantes están introduciendo opciones de pasta a base de vegetales, como las elaboradas con calabacín o batata, para satisfacer esta demanda.
El mercado latinoamericano de la pasta sin gluten se ve impulsado por el aumento de la población a la que se le diagnostica intolerancia al gluten y celiaquía. Como resultado, la gente está cambiando a versiones más saludables de pasta, lo que está aumentando la demanda de pasta sin gluten. Muchos consumidores se preocupan cada vez más por su salud y buscan opciones alimentarias alternativas que se perciban como más sanas. Por ello, la disponibilidad de harinas alternativas, como la de arroz, maíz, quinoa y garbanzos, ha facilitado a los fabricantes la producción de pasta sin gluten con una textura y un sabor similares a los de la pasta tradicional a base de trigo.
Los fabricantes innovan continuamente e introducen nuevos productos de pasta sin gluten, como opciones vegetales y ecológicas, para satisfacer las demandas de los consumidores preocupados por su salud. También el aumento del comercio electrónico y la creciente popularidad de las tiendas de comestibles en línea están incrementando el tamaño del mercado de la pasta sin gluten, ya que ahora es más fácil acceder a productos alimenticios especializados. Los gobiernos de algunos países están obligando a etiquetar los productos sin gluten, lo que contribuye a concienciar sobre la intolerancia al gluten y la celiaquía, e impulsa la demanda de productos sin gluten.
Los distintos productos evaluados en el estudio son:
La pasta de arroz integral es actualmente el segmento líder, debido a la gran disponibilidad de arroz en varias regiones de América Latina. Por otra parte, el arroz integral se considera más saludable para la salud, ya que contiene una buena cantidad de fibra, lo que resulta en una amplia aplicación en la producción de pasta sin gluten.
Sobre la base de los canales de distribución, la industria se segmenta en:
La cuota de mercado de la pasta sin gluten está asegurada por el segmento de hipermercados y supermercados debido a la comodidad y la amplia gama de ofertas de productos que se encuentran fácilmente.
El mercado de la pasta sin gluten también puede clasificarse por regiones, con diferentes países, como, Brasil, Argentina, México, Chile, Colombia y otros países latinoamericanos.
The major companies have a significant market presence and have been expanding their product offerings to meet the growing demand for gluten-free pasta in Latin America. The gluten-free pasta market is dominated by a few major players, including, Urbano Agroindustrial Ltda, Wakas, Alimentos El Dorado SAS, Pastificio Selmi S.A, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, and others. These brands have a strong footprint in the market and are competing with each other to offer new and innovative gluten-free products to consumers.
Barilla G. e R. Fratelli S.p.A is one of the leading players that are constantly reformulating their products by inculcating products with high content of fibre, including cereals, dried fruits and legumes. The company also claims that it has reduced greenhouse gas emission by 31% and has reduced water consumption by 18% in a decade.
The Informes de Expertos (IDE) report evaluates the main prospective drivers and factors in the Latin American Gluten-Free Pasta market. The defined investigation of current and future trends, the threats and rivalry by key opponents, and a detailed analysis based on Porter's Five Forces model are also an important part of the report. The product portfolio and demographic reach are thoroughly evaluated based on segmentations, such as products, distribution channel, and important geographic areas. Moreover, the study surveys the bargaining powers of buyers and suppliers based on Porter's Five Forces Model and SWOT analysis. It also delves into key indicators of price and demand and the powers of suppliers and buyers.
Market Scope
Report Features | Details |
Base Year for Estimation: | 2023 |
Historical Data: | 2018-2023 |
Forecast Data: | 2024-2032 |
Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
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Breakup by Product: |
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Breakup by Distribution Channel: |
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Breakup by Country: |
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Market Dynamics: |
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Competitive Landscape: |
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Companies Covered: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Gluten-Free Pasta Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Gluten-Free Pasta Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Gluten-Free Pasta Market Forecast (2024-2032)
9 Latin America Gluten-Free Pasta Market by Product
9.1 Brown Rice Pasta
9.1.1 Market Share
9.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Quinoa Pasta
9.2.1 Market Share
9.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Chickpea Pasta
9.3.1 Market Share
9.3.2 Historical Trend (2018-2023)
9.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Multigrain Pasta
9.4.1 Market Share
9.4.2 Historical Trend (2018-2023)
9.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5 Others
10 Latin America Gluten-Free Pasta Market by Distribution Channel
10.1 Hypermarkets and Supermarkets
10.1.1 Market Share
10.1.2 Historical Trend (2018-2023)
10.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Convenience Stores
10.2.1 Market Share
10.2.2 Historical Trend (2018-2023)
10.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 E-Commerce
10.3.1 Market Share
10.3.2 Historical Trend (2018-2023)
10.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
11 Latin America Gluten-Free Pasta Market by Country
11.1 Brazil
11.1.1 Market Share
11.1.2 Historical Trend (2018-2023)
11.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Mexico
11.2.1 Market Share
11.2.2 Historical Trend (2018-2023)
11.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Argentina
11.3.1 Market Share
11.3.2 Historical Trend (2018-2023)
11.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Chile
11.4.1 Market Share
11.4.2 Historical Trend (2018-2023)
11.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Colombia
11.5.1 Market Share
11.5.2 Historical Trend (2018-2023)
11.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Market Dynamics
12.1 SWOT Analysis
12.1.1 Strengths
12.1.2 Weaknesses
12.1.3 Opportunities
12.1.4 Threats
12.2 Porter’s Five Forces Analysis
12.2.1 Supplier’s Power
12.2.2 Buyer’s Power
12.2.3 Threat of New Entrants
12.2.4 Degree of Rivalry
12.2.5 Threat of Substitutes
12.3 Key Indicators of Demand
12.4 Key Indicators of Price
13 Value Chain Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Company Profiles
14.2.1 Urbano Agroindustrial Ltda
14.2.1.1 Company Overview
14.2.1.2 Product Portfolio
14.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.1.4 Certifications
14.2.2 Wakas
14.2.2.1 Company Overview
14.2.2.2 Product Portfolio
14.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.2.4 Certifications
14.2.3 Alimentos El Dorado SAS
14.2.3.1 Company Overview
14.2.3.2 Product Portfolio
14.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.3.4 Certifications
14.2.4 Pastificio Selmi S.A
14.2.4.1 Company Overview
14.2.4.2 Product Portfolio
14.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.4.4 Certifications
14.2.5 Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
14.2.5.1 Company Overview
14.2.5.2 Product Portfolio
14.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.5.4 Certifications
14.2.6 Others
15 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Gluten-Free Pasta Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Latin America Gluten-Free Pasta Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
3. Latin America Gluten-Free Pasta Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
4. Latin America Gluten-Free Pasta Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
5. Latin America Gluten-Free Pasta Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
6. Latin America Gluten-Free Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
7. Latin America Gluten-Free Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
8. Latin America Gluten-Free Pasta Market Structure
Durante el período de pronóstico de 2024-2032, la CAGR del mercado latinoamericano de la pasta sin gluten será del 5,3%.
En América Latina, el mercado de la pasta sin gluten registró el valor de USD 81,08 millones en 2023.
Mundialmente, el mercado de la pasta sin gluten ganaría una mayor participación a un valor de USD 129,05 millones en 2032.
La combinación de la conciencia sanitaria, la disponibilidad de harinas alternativas, la innovación y la creciente concienciación de los consumidores son los principales estímulos del crecimiento del mercado de la pasta sin gluten.
El mercado de la pasta sin gluten está experimentando un cambio hacia opciones más saludables, diversas y cómodas, como las ecológicas, las no modificadas genéticamente y las de origen vegetal.
Los distintos productos de pasta sin gluten son pasta de arroz integral, de quinoa, de garbanzos, multicereales, y otros.
Los canales de distribución son hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, y comercio electrónico del mercado de la pasta sin gluten.
La pasta preparada por arroz integral es más popular por la accesibilidad y disponibilidad de arroz en la región y a su impacto positivo en la salud.
Los principales beneficios del consumo de pasta sin gluten incluyen la mitigación de los síntomas generales, la reducción del riesgo de complicaciones relacionadas con la salud y la mejora de la calidad de vida y el restablecimiento del bienestar del paciente.
En América Latina, algunas de las principales fabricantes son Urbano Agroindustrial Ltda, Wakas, Alimentos El Dorado SAS, Pastificio Selmi S.A, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, y otros.
Algunas de las principales regiones analizadas son Brasil, Argentina, México, Chile, Colombia, y otras.
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