Mercado Global de Atún – Por Especie (Listado, Aleta Amarilla, Atún Blanco, Patudo, Atún Rojo, Otros); Por Tipo de Producto (Enlatado, Congelado, Fresco); Análisis Regional; Dinámica del Mercado (2023-2028) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Atún 

El mercado de atún alcanzó un valor de USD 47,63 mil millones en 2022. Se proyecta que el mercado registre una tasa de crecimiento anual compuesta de 3,50% durante 2023-2028.


Informe del Mercado de Atún


El atún es un gran pez que vive en el océano. Los humanos consumen la carne de este pescado, ya que se considera saludable y enriquecida con nutrientes vitales. Es sobre todo un gran pez marino que se pesca con fines alimentarios y deportivos. Por ello, se considera la parte más importante y valiosa del ecosistema marino. El atún se clasifica en atún verdadero, listado, caballa, Euthynnus lineatus, atún pequeño y auxis. La gente está familiarizada con el atún porque lo utiliza principalmente en sus aperitivos y sushi, y la forma más famosa de atún es el atún en conserva, lo que hace que sea preferido en todo el mundo por su naturaleza salubre y su bajo coste de importación.

 

El mercado de atún sigue una tendencia al alza debido a su popularidad entre la gente. Además, la demanda de atún está proliferando, ya que tiene una larga vida útil que hace que sea más fácil para las personas a reponerlo como un alimento listo para comer. Aunque el precio del atún es considerablemente alto, la gente está dispuesta a pagar por sus preferencias de sabor y beneficios para la salud. Por lo tanto, teniendo en cuenta todos los aspectos beneficiosos del atún a través del cual el sector médico y cosmético está evolucionando, como su aceite de hígado de bacalao se utiliza principalmente en medicamentos y en las cápsulas de vitamina E también. Esta creciente demanda de atún está mejorando y fortaleciendo el mercado para expandir su participación global.

 

Entre otras regiones, los Estados Unidos domina el mercado de atún debido a la prevalencia de estilos de vida ocupados de la gente que lleva al consumo de atún enlatado para el desayuno en su mayoría. Además, la presencia de los principales actores en América del Norte es probable que sea testigo de un mayor crecimiento en esta región. Por otra parte, se prevé que Japón y China amplíen su porción en el futuro debido a su maravilloso sabor y beneficios dietéticos. Incluso, población de las regiones objetivos encuentra el atún como ingrediente básico de su vida cotidiana como pasta, croquetas, ensalada, tacos, y mucho más. Se espera que la demanda de este producto se vea impulsada por el comportamiento de los consumidores y sus hábitos alimentarias.

 

Factores de Crecimiento y Expansión del Mercado del Atún

El mercado tiende a reforzarse y a obtener grandes beneficios en los próximos años debido a los factores y tendencias que se mencionan a continuación:

  • Elevación de la renta disponible: El aumento de la renta per cápita es el principal factor que influye en el crecimiento del mercado del atún. Con la expansión de la comida no vegetariana y las cocinas internacionales, la gente es cada vez más dependiente del atún y no tiene inconveniente en gastar más dinero en ello. Como resultado, la industria del atún está en auge y la gente gasta a manos llenas para satisfacer sus papilas gustativas.
     
  • Mayor preferencia por atún enlatado: Hoy en día, para evitar la complicación de lavar y almacenar los alimentos de no vegetarianos en un estilo de vida ajetreado, la gente está optando más por alimentos enlatados y congelados que tienen una larga vida útil y son fáciles de consumir con todas las recetas. Muchos consumidores están cambiando su consumo por el atún enlatado, que es una rica fuente de omega-3 y ácidos grasos y la gente lo encuentra fácil de consumir y se adapta fácilmente a cualquier cocina.
     
  • Propiedades beneficiosas para la salud y rico en proteínas vitales: El atún es la principal fuente de vitaminas A, B6 y B12. Además, también contiene magnesio, potasio, hierro y niacina que ayudan a reducir el peso y proporciona carcinogenicidad que potencia la fuerza muscular del sistema inmunológico. Además, el atún ayuda al cerebro a alargar los nervios que lo conectan con otras partes del cuerpo. Todos estos nutrientes, junto con un sabor apropiado y una fácil disponibilidad, hacen que el mercado del atún sea una opción popular entre la gente.
     
  • Demanda elevada durante la pandemia: La demanda de atún proliferó durante la pandemia debido al riguroso cierre. La gente se vio obligada a consumir productos no tan frescos, ya que las tiendas estaban cerradas. Esto incrementó la demanda de alimentos enlatados y congelados, fácilmente disponibles y de larga duración. Este factor hizo que el hábito de los consumidores cambiara al atún como alimento de conveniencia y ahora ha ayudado a que el mercado mundial del atún florezca y tenga un área de mercado profundamente expandida.

 

Segmentación de Mercado de Atún


Mercado de Atún Segmento


En función de las especies, el mercado del atún puede dividirse en:

  • Listado
  • Aleta Amarilla
  • Atún Blanco
  • Patudo
  • Atún Rojo
  • Otros

 

En relación con el tipo de producto, el mercado del atún puede agruparse en:

  • Enlatado
  • Congelado
  • Fresco

 

Los mercados regionales del atún pueden dividirse en Japón, Indonesia, Filipinas, Estados Unidos, China, Taiwán P.C., la República de Corea, España y la Unión Europea.
 

Mercado de Atún Region
 

Panorama Competitivo

Las principales empresas de mercado de atún están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.

  • American Tuna
  • Thai Union Group PCL. 
  • Wild Planet
  • Frinsa del Noroeste S.A.
  • Bumble Bee Foods, LLC
  • Clover Leaf Seafoods Corp.
  • Otros

En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado global de atún. Además, también se evalúa la información de mercado sobre las innovaciones, inauguraciones y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con la tendencia dinámica y las inversiones privadas. Posteriormente, se utilizan los modelos empresariales de las cinco fuerzas de Porter y el análisis SWOT para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Esta auditoría intacta se registra con el período histórico (2018-2022) y el período de pronóstico (2023-2028) valores junto con la CAGR floreciente del mercado.

 

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation: 2022
Historical Data: 2018-2022
Forecast Data: 2023-2028
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Species
  • Product Type
  • Production by Region
  • Consumption by Region
  • Region
Breakup by Species:
  • Skipjack
  • Yellowfin
  • Albacore
  • Bigeye
  • Bluefin
  • Others
Breakup by Product Type:
  • Canned
  • Frozen
  • Fresh
Production by Region:
  • Japan
  • Indonesia
  • Philippines
  • Taiwan P.C.
  • Republic of Korea
  • Spain
  • Others
Consumption by Region:
  • Japan
  • United States
  • China
  • Taiwan P.C.
  • Republic of Korea
  • European Union
  • Others
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Price Analysis:
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • American Tuna
  • Thai Union Group PCL.
  • Wild Planet
  • Frinsa del Noroeste S.A.
  • Bumble Bee Foods, LLC
  • Clover Leaf Seafoods Corp
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Global Tuna Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Tuna Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Global Tuna Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Global Tuna Market by Species
        8.4.1    Skipjack
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Yellowfin
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    Albacore
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.4    Bigeye
            8.4.4.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.4.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.5    Bluefin
            8.4.5.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.5.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.6    Others
    8.5    Global Tuna Market by Product Type
        8.5.1    Canned
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.2    Frozen
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.3    Fresh
            8.5.3.1    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
    8.6    Global Tuna Production by Region
        8.6.1    Japan
        8.6.2    Indonesia
        8.6.3    Philippines
        8.6.4    Taiwan P.C.
        8.6.5    Republic of Korea
        8.6.6    Spain
        8.6.7    Others
    8.7    Global Tuna Consumption by Region
        8.7.1    Japan
        8.7.2    United States
        8.7.3    China
        8.7.4    Taiwan P.C.
        8.7.5    Republic of Korea
        8.7.6    European Union
        8.7.7    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Regional Production Analysis
        9.1.1    Japan
            9.1.1.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.2    Indonesia
            9.1.2.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.3    Philippines
            9.1.3.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.4    Taiwan P.C.
            9.1.4.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.4.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.5    Republic of Korea
            9.1.5.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.5.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.6    Spain
            9.1.6.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.1.6.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Regional Consumption Analysis
        9.2.1    Japan
            9.2.1.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.2.2    United States
            9.2.2.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.2.3    China
            9.2.3.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.2.4    Taiwan P.C.
            9.2.4.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.4.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.2.5    Republic of Korea
            9.2.5.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.5.2    Forecast Trend (2023-2028)
        9.2.6    European Union
            9.2.6.1    Historical Trend (2018-2022)
            9.2.6.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis

    12.1    Skipjack Historical Price Trends (2018-2022) and Forecast (2023-2028)
    12.2    Yellowfin Historical Price Trends (2018-2022) and Forecast (2023-2028)
    12.3    Albacore Historical Price Trends (2018-2022) and Forecast (2023-2028)
    12.4    Bigeye Historical Price Trends (2018-2022) and Forecast (2023-2028)
    12.5    Bluefin Historical Price Trends (2018-2022) and Forecast (2023-2028)
13    Tuna Processing
    13.1     Manufacturing Process
    13.2     Operations Involved
    13.3     Mass Balance and Raw Material Requirements
14    Project Details, Requirements and Cost Analysis
    14.1    Land, Location and Site Development
    14.2    Construction
    14.3    Plant Machinery
    14.4    Raw Material Requirement and Expenditure
    14.5    Manpower Requirement and Expenditure
    14.6    Other Capital Investment
15    Loans and Financial Assistance
16    Project Economics

    16.1    Capital Cost of Project
    16.2    Techno-Economic Parameters
    16.3    Tuna Processing Cost Breakup
    16.4    Taxation and Depreciation
    16.5    Income Projections
    16.6    Expenditure Projections
    16.7    Financial Analysis
    16.8    Profit Analysis
17    Competitive Landscape
    17.1    Market Structures
    17.2    Company Profiles
        17.2.1    American Tuna
            17.2.1.1    Company Overview
            17.2.1.2    Product Portfolio
            17.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.1.4    Certifications
        17.2.2    Thai Union Group PCL. 
            17.2.2.1    Company Overview
            17.2.2.2    Product Portfolio
            17.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.2.4    Certifications
        17.2.3    Wild Planet
            17.2.3.1    Company Overview
            17.2.3.2    Product Portfolio
            17.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.3.4    Certifications
        17.2.4    Frinsa del Noroeste S.A.
            17.2.4.1    Company Overview
            17.2.4.2    Product Portfolio
            17.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.4.4    Certifications
        17.2.5    Bumble Bee Foods, LLC
            17.2.5.1    Company Overview
            17.2.5.2    Product Portfolio
            17.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.5.4    Certifications
        17.2.6    Clover Leaf Seafoods Corp
            17.2.3.1    Company Overview
            17.2.3.2    Product Portfolio
            17.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.3.4    Certifications
        17.2.4    Others
18    Industry Events and Developments


List of Key Figures and Tables

1.    Global Tuna Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2028
2.    Global Tuna Historical Market: Breakup by Species (USD Billion), 2018-2022
3.    Global Tuna Market Forecast: Breakup by Species (USD Billion), 2023-2028
4.    Global Tuna Historical Market: Breakup by Product Type (USD Billion), 2018-2022
5.    Global Tuna Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Billion), 2023-2028
6.    Global Tuna Historical Production: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2022
7.    Global Tuna Production Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2023-2028
8.    Global Tuna Historical Consumption: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2022
9.    Global Tuna Consumption Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2023-2028
10.    Skipjack Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
11.    Yellowfin Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
12.    Albacore Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
13.    Bigeye Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
14.    Bluefin Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
15.    Global Tuna Market Structure

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El tamaño del mercado mundial del atún se estimó en un valor medio de 47,63 mil millones de dólares en 2022.

Se prevé que el mercado global de atún crezca a una CAGR del 3,50% en el periodo de pronóstico 2023-2028.

Los aspectos de desarrollo de industria del atún son rápida urbanización, globalización de cocina, agitado estilo de vida de consumidores y creciente concienciación sobre la salud.

La acuicultura está ganando terreno con el alto consumo de atún a nivel mundial.

Los tipos de especies más comunes que se encuentran son listados, aleta amarilla, atún blanco, patudo, atún rojo y otros.

Los productos de atún están disponibles en la industria en forma de conservas, congelados, frescos y otros.

El atún enlatado es el tipo de producto dominante en la industria.

Japón, Indonesia, Filipinas, Estados Unidos, China, Taiwán P.C., la República de Corea, España y la Unión Europea son las principales regiones del mercado.

Los principales actores en el mercado mundial de atún son American Tuna, Thai Union Group PCL., and Wild Planet, Frinsa del Noroeste S.A., Bumble Bee Foods, LLC, Clover Leaf Seafoods Corp., y otros.

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