Visión General del Mercado de Atún Enlatado
El mercado de atún enlatado alcanzó un valor de alrededor de USD 24,61 Mil Millones en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,91 % entre 2026 y 2035, para alcanzar un valor de USD 36,11 Mil Millones en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- Tailandia dominó las exportaciones mundiales de atún enlatado en 2023, con una cuota del 28,2 % del volumen exportado según Krungsri Research, mientras Asia-Pacífico se perfila como la región de mayor crecimiento por el giro hacia hábitos alimenticios saludables.
- La demanda de fuentes de proteína prácticas y las dietas saludables ricas en omega-3 están impulsando el consumo de atún enlatado, respaldado por el comercio electrónico, los envases reciclables y la apertura de tiendas especializadas premium.
- La inversión en procesamiento de atún en España se está acelerando, con Jealsa ampliando su capacidad de lomos de 5.500 a 28.000 toneladas mediante un presupuesto de 30 millones de euros, lo que posiciona a Galicia como un eslabón estratégico de la cadena de suministro conservera europea.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: USD 24,61 Mil Millones
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: USD 36,11 Mil Millones
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 3,91 %
El atún enlatado es un alimento elaborado que se envasa en un recipiente hermético. Además, el atún es uno de los mariscos más consumidos en el mundo, contiene muchas proteínas, minerales, potasio y calcio que contribuyen a mantener un peso saludable. Este alimento enlatado está disponible en diversos tipos, tales como el atún listado, el rabil y entre otros.
El mercado de atún enlatado ha sido testigo de un constante crecimiento por la cada vez mayor concienciación de los consumidores sobre los beneficios del consumo de atún para la salud. El atún contiene vitamina B, D, B12 y omega-3, que ayuda a reducir la presión arterial, fortalece el sistema inmunológico, previene trastornos oculares y mejora la salud de la piel y los huesos. Además, gracias al aumento de la penetración de Internet, los principales fabricantes promocionan activamente sus productos en diferentes plataformas de comercio electrónico, lo que ha impulsado la venta de atún en conserva. La demanda de atún listado está floreciendo puesto que se utiliza en muchos platos, como bocadillos y salsas para pasta, lo que hace que los platos sean deliciosos y nutritivos.
En adición, la región de América del Norte domina el mercado de conservas de atún impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados. Por otra parte, Europa es también un mercado prominente para el atún en lata debido al alto consumo de mariscos. En esta región, España es el gran productor de atún enlatado. Incluso, se espera que la región de Asia-Pacífico crezca debido al cambio en las preferencias de la gente, que está adoptando un estilo de vida saludable. En esta misma región, Japón, Tailandia y China son los principales consumidores de latas de atún. Además, Italia, Alemania y Francia son los mayores exportadores de conservas de atún del mundo.
Principales Impulsores y Tendencias
Septiembre 2026 - Europêche pidió a la Unión Europea eliminar la importación libre de aranceles de lomos de atún
Europêche pidió el martes 15 de septiembre a la Unión Europea que elimine la importación libre de aranceles de lomos de atún procedentes de terceros países, al considerar que la exención genera competencia desleal para los pescadores europeos. La patronal solicitó al Consejo de la UE rechazar la renovación de la cuota arancelaria autónoma que permite importar hasta 35.000 toneladas anuales de lomos de atún con arancel cero, beneficio que recae principalmente en China e Indonesia.
Mayo 2026 - Thai Union reportó un aumento de 2,5% en las ventas de su segmento de atún enlatado
Thai Union reportó que las ventas de su segmento de atún enlatado (ambient seafood) aumentaron 2,5% interanual, hasta 15.140 millones de THB (USD 465,5 millones), durante el primer trimestre de 2026. La compañía tailandesa atribuyó el resultado a alzas de precios en Estados Unidos y Tailandia que compensaron el incremento de costos derivado de los aranceles estadounidenses, mientras el crecimiento en Europa compensó envíos más débiles hacia Oriente Medio.
Abril 2026 - ANFACO-CYTMA informó que el atún se consolidó como producto estratégico de la conserva española
ANFACO-CYTMA informó que el atún se consolidó como el producto estratégico del sector conservero español, al representar más del 67% de la producción total de conservas de la Unión Europea en 2025. Las exportaciones españolas de preparaciones y conservas de pescado crecieron 4,57% en volumen y 6,7% en valor durante el año, con ventas en 149 países, según el balance presentado por el secretario general de la asociación, Roberto Alonso.
Enero 2026 - Ecuador alcanzó exportaciones de atún enlatado por USD 1.733 millones
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Ecuador informó que las exportaciones ecuatorianas de atún enlatado alcanzaron USD 1.733 millones entre enero y octubre de 2025, USD 181 millones más que en el mismo período de 2024. El volumen exportado llegó a 357.213 toneladas, impulsado por la apertura de nuevos mercados, la exportación de atún a China con arancel cero y la obtención de certificaciones de sostenibilidad pesquera.
Tendencias que Favorecen al Desarrollo del Mercado de Atún Enlatado
Los principales factores y tendencias que estimulan la participación de atun enlatado en el mercado son:
- Mayor demanda de alimentos listos por consumidores: El aumento de la población de clase trabajadora también ha incrementado la demanda de productos alimenticios de atún en lata, ya que pueden consumirse en cualquier momento. Además, son fáciles de transportar, muy económicos y pueden conservarse durante mucho tiempo, lo que se traducirá en un aumento del consumo de marisco en lata en los próximos pocos años.
- Modalidades de dieta sana: En la actualidad, la gente está más concienciada con la salud, por eso sigue una dieta sana y demanda alimentos más saludables como el atún en conserva. Este producto está considerado como uno de los mariscos más sanos, ya que tiene muchos beneficios para la salud, por lo que muestra un gran crecimiento en el mercado de atún enlatado.
- Modificación de los métodos de envasado: A raíz de la creciente preocupación de la gente por el medio ambiente, los principales actores utilizan latas de aluminio y acero, que son respetuosas con el medio ambiente y pueden reciclarse fácilmente. Además, las empresas utilizan distintos métodos de envasado para hacer el producto más atractivo que atraiga la atención de los consumidores, lo que a su vez contribuye a aumentar las ventas de conservas de atún.
- Inauguración de las tiendas premium: Se espera que el mercado objetivo se impulse en el futuro porque los principales actores están abriendo sus tiendas especiales donde la gente puede conseguir una variedad de productos a los mejores precios. Las personas pueden comparar fácilmente los productos y también tienen la oportunidad de probar los alimentos.
Segmentación del Mercado de Atún Enlatado
Por el producto, el mercado puede segmentarse en:
- Listado
- Aleta Amarilla
- Otros
Según la canal de distribución, el mercado se divide en:
- Hipermercados y Supermercados
- Tiendas Especializadas
- En Línea
El informe de atún enlatado analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Panorama Competitivo
Las principales empresas de atún enlatado están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.
- American Tuna
- Thai Union Group PCL
- Bumble Bee Foods LLC
- Century Pacific Food Inc.
- Wild Planet Foods Inc.
- Otros
En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado global de atún enlatado. Además, también se evalúa la información de mercado sobre las innovaciones, inauguraciones y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con la tendencia dinámica y las inversiones privadas. Posteriormente, se utilizan los modelos empresariales de las cinco fuerzas de Porter y el análisis SWOT para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Esta auditoría intacta se registra con el período histórico (2019-2025) y el período de pronóstico (2026-2035) valores junto con la CAGR floreciente del mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Producto: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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