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El mercado latinoamericano del atún alcanzó un volumen de alrededor de 575,95 mil toneladas en el año 2025. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8% entre 2026 y 2035, para alcanzar un volumen de alrededor de 881,31 mil toneladas en 2035.
El atún es un pez aerodinámico de cuerpo redondeado que tiene la base de la cola delgada y se encuentra en agua salada. El atún es rico en vitamina C, calcio, hierro, vitamina D, vitamina B6, magnesio y cobalamina. El atún se agrupa en listado, rabil, atún blanco, patudo, atún rojo y otras especies. Se conserva principalmente con variedad de salsas, aceites comestibles, agua y salmuera.
El mercado del atún en América Latina está previsto que sea el mayor poseedor de segmentos en la producción de pescado para 2030. Las estimaciones prevén un crecimiento del 24,2% en la producción de pescado con la gran aceptación de la acuicultura por parte de más de 2,4 millones de latinoamericanos y caribeños. Este crecimiento esperado de la industria del atún está ampliando su tamaño de mercado debido a la mayor producción de atún, camarón, harina de pescado y salmón, junto con las altas exportaciones de América Latina. Los principales actores del mercado del atún están cambiando las perspectivas del mercado al tener una mayor participación en la región de México.
Además, los resultados de la encuesta de 2017 concluyeron que las principales empresas como el Grupo Pinsa y Grupomar están tratando con la mayor cuota de mercado de atún y sardina hasta el 36,4% y el 18,9%, respectivamente. Estas robustas cifras del mercado del atún en América Latina son tomadas en cuenta por los industriales y pescadores, por lo que se operan los arreglos cruciales para la producción en masa para enmendar el aumento de las ventas.
En consecuencia, la rápida población, junto con la urbanización y la globalización, están exigiendo al mercado un mayor suministro para satisfacer las elevadas necesidades de consumo que se producen debido al estilo de vida sedentario y a la necesidad de comer alimentos como atún enlatado. Todos estos factores están impulsando el mercado del atún para que gane el dominio en las regiones de América Latina en el período previsto.
En función de las especies, el mercado del atún puede dividirse en:
En función del tipo de producto, el mercado del atún puede segmentarse en:
El informe de IDE ha analizado los mercados regionales de Brasil, Argentina, México y otros para el mercado de atún.
El crecimiento del mercado latinoamericano del atún está impulsado por la rápida urbanización y globalización, la creciente demanda de productos del mar y el aumento de la concienciación sobre los alimentos sanos y nutritivos. El aumento de la población activa, el estilo de vida ajetreado de los consumidores y la creciente preferencia por los alimentos de conveniencia incrementan la demanda de conservas de atún, lo que favorece el crecimiento del mercado.
Además, el aumento de la preocupación por la salud y el incremento de los ingresos disponibles de los consumidores, junto con la creciente conciencia de los beneficios del atún para la salud, están impulsando la demanda de atún en América Latina. Además, los principales actores del mercado latinoamericano del atún se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos con una vida útil mejorada y colaborando con plataformas de comercio electrónico para aumentar el alcance de sus productos, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
Algunos de los principales actores mundiales son PINSA Group (Pesca Azteca S.A. de C.V.), Baja Aqua Farms, Grupomar y Grupo Calvo entre otros.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano del atún proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y del período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en especies, tipo de producto y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Especies: |
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Desglose por |
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Desglose por País: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Ropa y Calzado en América Latina
El valor del mercado latinoamericano de atún se estimó con un volumen medio de 575,95 mil toneladas en 2025.