Mercado de Atún en América Latina– Por Especies (Listado, Aleta Amarilla, Atún Blanco, Patudo, Atún Rojo, Otros); Por Tipo de Producto (Enlatado, Congelado, Fresco); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Atún en América Latina

El mercado latinoamericano del atún alcanzó un volumen medio de 524 mil toneladas en 2021. Además, se espera que el mercado crezca a una CAGR de alrededor del 4,84% en el período de pronóstico de 2023 y 2028 para alcanzar el valor proyectado.

El atún es un pez aerodinámico de cuerpo redondeado que tiene la base de la cola delgada y se encuentra en agua salada. El atún es rico en vitamina C, calcio, hierro, vitamina D, vitamina B6, magnesio y cobalamina. El atún se agrupa en listado, rabil, atún blanco, patudo, atún rojo y otras especies. Se conserva principalmente con variedad de salsas, aceites comestibles, agua y salmuera.

El mercado del atún en América Latina está previsto que sea el mayor poseedor de segmentos en la producción de pescado para 2030. Las estimaciones prevén un crecimiento del 24,2% en la producción de pescado con la gran aceptación de la acuicultura por parte de más de 2,4 millones de latinoamericanos y caribeños. Este crecimiento esperado de la industria del atún está ampliando su tamaño de mercado debido a la mayor producción de atún, camarón, harina de pescado y salmón, junto con las altas exportaciones de América Latina. Los principales actores del mercado del atún están cambiando las perspectivas del mercado al tener una mayor participación en la región de México.

Además, los resultados de la encuesta de 2017 concluyeron que las principales empresas como el Grupo Pinsa y Grupomar están tratando con la mayor cuota de mercado de atún y sardina hasta el 36,4% y el 18,9%, respectivamente. Estas robustas cifras del mercado del atún en América Latina son tomadas en cuenta por los industriales y pescadores, por lo que se operan los arreglos cruciales para la producción en masa para enmendar el aumento de las ventas.

En consecuencia, la rápida población, junto con la urbanización y la globalización, están exigiendo al mercado un mayor suministro para satisfacer las elevadas necesidades de consumo que se producen debido al estilo de vida sedentario y a la necesidad de comer alimentos como atún enlatado. Todos estos factores están impulsando el mercado del atún para que gane el dominio en las regiones de América Latina en el período previsto.

Atún: Segmentación del Mercado

En función de las especies, el mercado del atún puede dividirse en:

• Listado

• Aleta Amarilla

• Atún Blanco

• Patudo

• Atún Rojo

• Otros
   

En función del tipo de producto, el mercado del atún puede segmentarse en:

• Enlatado

• Congelado

• Fresco

El informe de IDE ha analizado los mercados regionales de Brasil, Argentina, México y otros para el mercado de atún.
 

Consumer Demand Patterns to Capture the Latin America Tuna Market

The growth of the Latin America tuna market is catalysed by the support of urbanisation, globalisation, demand for ready-to-eat products, a shift in demand patterns of consumers towards healthy and nutritional food, and many others. With the rise in the working population and given the time constraints to cook, the upcoming population is opting for easily accessible substitutes of food with high nutritional value. These market dynamics are where canned foods and functional foods come to play and the upsurge in demand for canned tuna is comprehended.

Even, due to rising health-conscious behavior and rising disposable income of consumers, the high requisition of tuna is observed due to its beneficial and healthful facet. This enrichening shift of consumers is aiding the market with escalated and noteworthy sales. With effect to it, the key players and core enterprises of the tuna market in Latin America are gaining momentum to devote their business units to influence the existing strong consumer base with their strong marketing strategies. These industry forces are effectual in attaining a significant market share of tuna in Latin America.

Key Players of the Tuna Industry

The databases provided in the report on the tuna market are with the impact of ecological principles and modern practices conducted by regional and key players in the industry by keeping in mind their revenue and import & export trade density levels.

Some of the key players include PINSA Group (Pesca Azteca S.A. de C.V.), Baja Aqua Farms, Grupomar, Grupo Calvo, and others. Their strong presence in Latin American regions and plans for business expansion by collaborating with piscator organisations is creating a room for large-scale production and serious trade extensions.

This analysis by Informes de Expertos (IDE) gathers robust forecasting and provides a comprehensive study of the Latin America Tuna Market, reveals trends and potential revenue streams by projecting the current and futuristic trends, opportunities, and challenges, coupled with value chain analysis, trade data analysis, key company profiles and a profound overview of Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The potential revenue streams and forecasting of commercial growth on basis of previous years' market value are monitored of the tuna market in Latin America. The analysis in the report is compiled with the historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values and CAGR.
• The simplified structures of evaluation are performed by analysts of IDE, on the basis of species and product type of market to set the motion of study. 
• The project studied and analysed is based on comprehensive information of frameworks of Porter's Five Forces Model, strategies of existing key players, and their portfolios with beneficial diversification of product development in the industry.
• Assessment of the bargaining power of buyers, purchasing power of the consumer, threat of substitutes, and new entries with the effect of economic growth and development is determined to emphasis the impact on the market.
• In transition, socio-economic trends and regional insights are inculcated in the report to observe growth possibilities and anticipated projections of the target market.

Market Scope:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.