Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Stevia
El mercado latinoamericano de stevia alcanzó un valor de USD 215,00 Millones en 2025. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,00 % entre 2026 y 2035, para alcanzar un valor de USD 557,65 Millones en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- Paraguay, cuna nativa de la stevia, lideró la producción de la región en 2025, con exportaciones de hoja de stevia por 100,4 toneladas en 2024, concentradas en un 93 % en Argentina y España.
- La creciente conciencia sobre la reducción de azúcar y el auge de las bebidas listas para consumir están impulsando la demanda de stevia en la región, respaldados por regulaciones sanitarias y su creciente uso en cuidado personal y cosmética.
- La expansión del área cultivada en Paraguay se está acelerando, con la Cámara Paraguaya de la Stevia proyectando ampliar el cultivo a 50.000 hectáreas, lo que posiciona al país como el eslabón estratégico de abastecimiento de stevia natural en América Latina.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: USD 215,00 Millones
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: USD 557,65 Millones
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 10,00 %
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PDF
Principales Impulsores y Tendencias
Junio 2026: Paraguay disparó 517 % sus exportaciones de stevia
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) de Paraguay reportó que las exportaciones de stevia (ka'a he'e) alcanzaron 141.959 kilogramos entre enero y mayo de 2026, frente a los 22.973 kilogramos del mismo período de 2025, un incremento del 517 % según datos de la Ventanilla Única del Exportador (VUE). Argentina, Uruguay, Chile y España se consolidaron como los principales destinos, con España como el mayor comprador del endulzante paraguayo.
Noviembre 2025: Capaste reportó nueva demanda de stevia desde Medio Oriente
La Cámara Paraguaya de la Stevia (Capaste), a través de su presidente Juan Barboza, informó que Paraguay exportó 62,1 toneladas de stevia y esteviósido por USD 266.871 en lo transcurrido de 2025, con España como principal destino, seguido de Argentina, Alemania, Brasil, Chile y Uruguay. La entidad señaló pedidos específicos provenientes de Catar y los Emiratos Árabes Unidos, que reforzaron el interés internacional por el endulzante natural paraguayo.
Octubre 2025: Producción de stevia mostró señales de recuperación en Paraguay
Según un informe de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), citado por el titular de Capaste, Juan Barboza, la producción de stevia paraguaya recuperó dinamismo tras años de sequía, con expansión del cultivo hacia los departamentos de San Pedro, Canindeyú, Caaguazú, Paraguarí, Itapúa y Alto Paraná. Barboza atribuyó el repunte a la demanda sostenida en los mercados local e internacional del endulzante natural.
Impulsores Claves
Como la planta de stevia es nativa de Paraguay y Brasil, la fácil disponibilidad de materia prima para el procesamiento está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Factores como el aumento de la conciencia de la salud, el aumento en el consumo de alimentos procesados y bebidas "Ready to Drink”, y el cambio de las preferencias de los consumidores hacia alimentos y bebidas más saludables que contienen poco o nada de azúcar están dando impulso al mercado latinoamericano de stevia.
Diversas regulaciones gubernamentales para restringir el consumo de azúcar y la creciente conciencia de las alternativas al azúcar impulsan aún más la demanda de stevia. El producto también está encontrando sus aplicaciones en sectores como el cuidado personal, la cosmética y la higiene bucal que ayudará la industria en el período de pronóstico.
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PDF
Stevia: Segmentación del Mercado
El informe ha analizado el mercado según el tipo de extracto que cubre hoja, polvo y líquido. Según la aplicación, el mercado ha sido evaluado y segmentado en alimentos y bebidas, higiene bucal, farmacéutico y edulcorante de mesa. El informe ha examinado más a fondo el mercado de stevia en Brasil, Argentina, Paraguay, Colombia y otros.
Actores Claves de la Industria de Stevia en América Latina
El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores claves incluyen PureCircle, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, etc.
El informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de stevia. El informe también analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, un análisis de precios, los perfiles de las compañías claves, y una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PDF
Puntos y Ofertas Claves del informe
- El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2019-2025) y de pronóstico (2026-2035) de stevia en América Latina.
- Un análisis detallado del mercado para los períodos 2019-2025 y 2026-2035 según el tipo de extracto, las aplicaciones y regiones.
- Los refrescos y la nutrición deportiva son los principales segmentos para las aplicaciones de stevia en América Latina. Los lácteos también están emergiendo como un segmento de aplicación importante para el edulcorante natural en las regiones, representando más del 12% de la aplicación de stevia.
- La próspera industria de bebidas en América Latina brinda oportunidades para las aplicaciones de stevia.
- A medida que los consumidores se vuelven conscientes de su salud, buscan productos con ingredientes orgánicos. Debido a esto, se espera que la industria de edulcorantes naturales crezca en los próximos años.
- El informe evalúa las tendencias de precios regionales para los períodos históricos (2019-2025) y futuros (2026-2035).
- El informe también proporciona proceso de fabricación y análisis de costos.
- El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria de stevia, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.
Alcance del Mercado
|
Características del Informe |
Detalles |
|
Año Base de la Estimación: |
2025 |
|
Datos Históricos: |
2019-2025 |
|
Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
|
Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
|
|
Desglose por |
|
|
Desglose por Aplicación: |
|
|
Desglose por País: |
|
|
Dinámica del Mercado: |
|
|
Análisis de Precios: |
|
|
Panorama Competitivo: |
|
|
Empresas Cubrietas: |
|
Informes de tendencias:
Mercado Inmobiliario en México