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Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres – Por Categoría (Orgánico, Convencional); Por Tipo (Guisantes, Judías, Garbanzo, Lenteja, Otros); Por Aplicación (Alimentos, Piensos, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por País (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

En 2024, el mercado latinoamericano de harina de legumbres alcanzó un valor aproximado de USD 2,42 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 3,9% entre 2025 y 2034, para alcanzar un valor de 3,41 mil millones de USD en 2034.


Informe del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

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La harina de legumbres es una harina refinada elaborada a partir de legumbres secas y molidas y tiene un amplio espectro de aplicaciones, como la panadería, los aperitivos extruidos, la comida para mascotas y los piensos, entre otras. Se elabora a partir de diferentes tipos de legumbres, como guisantes, garbanzos, alubias y lentejas.

 

El mercado de la harina de legumbres está impulsado por la gran disponibilidad de legumbres en el mundo, ya que casi todas las regiones cultivan diferentes tipos de legumbres. Además, las legumbres son una gran fuente de proteínas, lo que las hace apetecibles para los aficionados a fitness, lo que aumenta la demanda de harina de legumbres. El buen contenido en proteínas de la harina de legumbres mejora la calidad de la masa y, por lo tanto, encuentra una amplia aplicación en las panaderías, los alimentos para mascotas y la industria de los aperitivos.

 

Además, la harina de legumbres no contiene gluten, lo que la hace deseable en el sector de la alimentación humana y animal, y se considera un alimento funcional. Gracias a su valor nutricional y a su bajo contenido en grasa, los consumidores están sustituyendo la harina por la de legumbres. El crecimiento de la clase trabajadora y su cambio hacia opciones más saludables están impulsando el tamaño del mercado de la harina de legumbres. Además, el mayor tiempo de conservación y el sabor distintivo de la harina de legumbres están dando forma al sector en una dirección positiva.

 

El mercado latinoamericano de la harina de legumbres está experimentando un importante crecimiento en los países en desarrollo, como Brasil y México. La población está adoptando dietas saludables y el aumento de los ingresos disponibles ha dado a los consumidores un mayor poder adquisitivo. Por lo tanto, estos factores junto con la abundancia de harina de legumbres y la mejora de las condiciones económicas, se prevé que el mercado crezca en el periodo de pronóstico.


Segmento del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

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Harina de Legumbres: Segmentación del Mercado

Según la categoría, el mercado se divide en:

  • Orgánico
  • Convencional

 

Basado en el tipo, el mercado se fragmenta en:

  • Guisantes
  • Judías
  • Garbanzo
  • Lenteja
  • Otros

 

Según la aplicación, el mercado se divide en:

  • Alimentos
  • Piensos
  • Otros

 

En base al canal de distribución, el mercado se clasifica en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • En Línea
  • Otros

 

Basado en el país, el mercado latinoamericano de harina de legumbres se divide en:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Otros

 

La creciente demanda de productos proteicos y sin gluten impulsa el mercado latinoamericano de harina de legumbres

El mercado de la harina de legumbres está creciendo debido al aumento de la preferencia por alternativas nutricionales a las harinas tradicionales como la cebada y el trigo. El aumento de la concienciación de los consumidores sobre los beneficios de la harina de legumbres, ya que es rica en proteínas y fibra, está impulsando el crecimiento del mercado.

 

Adicionalmente, la aplicación de la harina de legumbres en diferentes industrias contribuye a la expansión del mercado. Por sus beneficios para la salud y su buen valor nutritivo, esta harina aporta calidad a las masas, que son adecuadas para elaborar diversos productos de panadería como galletas, bizcochos, magdalenas y pasteles, entre otros.

 

El aumento de la adopción de dietas veganas, la creciente preferencia por productos sin gluten y de etiquetado limpio también aumentan la demanda de harina de legumbres en la región objetivo. Además, el mercado también se ve impulsado por el creciente uso de harinas de leguminosas en los alimentos para mascotas, ya que son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y carbohidratos.

 

Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres Region

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Actores Clave del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

Los principales actores del mercado son Morama, NextFuture Group, Cosecha Justa y Riwun Snacks, entre otros.

 

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano de harina de legumbres proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2024) y del período de pronóstico (2025-2034) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en el tipo, la categoría, la aplicación, el canal de distribución y el país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

  • ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
  • ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano de harina de legumbres en los últimos años?
  • ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
  • ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano de harina de legumbres?
  • ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
  • ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano de harina de legumbres?

 

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

  • El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano de harina de legumbres de 2018 a 2034.
     
  • El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
     
  • El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano de harina de legumbres y su atractivo.
     
  • El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

 

Alcance del Mercado:

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2024

Datos Históricos:

2018-2024

Datos de Pronóstico:

2025-2034

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Categoría
  • Tipo
  • Aplicación
  • Canal de Distribución
  • País

Desglose por Categoría:

  • Orgánico
  • Convencional

Desglose por Tipo:

  • Guisantes
  • Judías
  • Garbanzo
  • Lenteja
  • Otros

Desglose por Aplicación:

  • Alimentos
  • Piensos
  • Otros

Desglose por
Canal de Distribución:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • En Línea
  • Otros

Desglose por País:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Otros

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Morama
  • NextFuture Group
  • Cosecha Justa
  • Riwun Snacks
  • Otras

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers    
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Pulse Flour Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Pulse Flour Historical Market (2018-2024) 
    8.3    Global Pulse Flour Market Forecast (2025-2034)
    8.4    Global Pulse Flour Market Share by Region
        8.4.1    North America
        8.4.2    Europe
        8.4.3    Asia Pacific
        8.4.4    Latin America
        8.4.5    Middle East and Africa
9    Latin America Pulse Flour Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Latin America Pulse Flour Historical Market (2018-2024) 
    9.3    Latin America Pulse Flour Market Forecast (2025-2034)
10    Latin America Pulse Flour Market by Category
    10.1    Organic
        10.1.1    Historical Trend (2018-2024)
        10.1.2    Forecast Trend (2025-2034)
    10.2    Conventional
        10.2.1    Historical Trend (2018-2024)
        10.2.2    Forecast Trend (2025-2034)
11    Latin America Pulse Flour Market by Type
    11.1    Pea
        11.1.1    Historical Trend (2018-2024)
        11.1.2    Forecast Trend (2025-2034)
    11.2    Bean
        11.2.1    Historical Trend (2018-2024)
        11.2.2    Forecast Trend (2025-2034)
    11.3    Chickpea
        11.3.1    Historical Trend (2018-2024)
        11.3.2    Forecast Trend (2025-2034)
    11.4    Lentil
        11.4.1    Historical Trend (2018-2024)
        11.4.2    Forecast Trend (2025-2034)
    11.5    Others
12    Latin America Pulse Flour Market by Application
    12.1    Food
        12.1.1    Historical Trend (2018-2024)
        12.1.2    Forecast Trend (2025-2034)
    12.2    Feed 
        12.2.1    Historical Trend (2018-2024)
        12.2.2    Forecast Trend (2025-2034)
    12.3    Others
13    Latin America Pulse Flour Market by Distribution Channel
    13.1    Supermarkets and Hypermarkets
        13.1.1    Historical Trend (2018-2024)
        13.1.2    Forecast Trend (2025-2034)
    13.2    Convenience Stores
        13.2.1    Historical Trend (2018-2024)
        13.2.2    Forecast Trend (2025-2034)
    13.3    Online
        13.3.1    Historical Trend (2018-2024)
        13.3.2    Forecast Trend (2025-2034)
    13.4    Others
14    Latin America Pulse Flour Market by Country
    14.1    Brazil
        14.1.1    Historical Trend (2018-2024)
        14.1.2    Forecast Trend (2025-2034)
    14.2    Mexico
        14.2.1    Historical Trend (2018-2024)
        14.2.2    Forecast Trend (2025-2034)
    14.3    Argentina
        14.3.1    Historical Trend (2018-2024)
        14.3.2    Forecast Trend (2025-2034)
    14.4    Others
15    Market Dynamics
    15.1    SWOT Analysis
        15.1.1    Strengths
        15.1.2    Weaknesses
        15.1.3    Opportunities
        15.1.4    Threats
    15.2    Porter’s Five Forces Analysis
        15.2.1    Supplier’s Power
        15.2.2    Buyer’s Power
        15.2.3    Threat of New Entrants
        15.2.4    Degree of Rivalry
        15.2.5    Threat of Substitutes
    15.3    Key Indicators of Demand
    15.4    Key Indicators of Price
16    Value Chain Analysis
17    Competitive Landscape

    17.1    Market Structure
    17.2    Company Profiles
        17.2.1     Morama
            17.2.1.1    Company Overview
            17.2.1.2    Product Portfolio
            17.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.1.4    Certifications
        17.2.2    NextFuture Group
            17.2.2.1    Company Overview
            17.2.2.2    Product Portfolio
            17.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.2.4    Certifications
        17.2.3    Cosecha Justa
            17.2.3.1    Company Overview
            17.2.3.2    Product Portfolio
            17.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.3.4    Certifications
        17.2.4    Riwun Snacks
            17.2.4.1    Company Overview
            17.2.4.2    Product Portfolio
            17.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.4.4    Certifications
        17.2.5    Others
18    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Pulse Flour Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2034
2.    Latin America Pulse Flour Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2034
3.    Latin America Pulse Flour Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2024
4.    Latin America Pulse Flour Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2025-2034
5.    Latin America Pulse Flour Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2024
6.    Latin America Pulse Flour Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2025-2034
7.    Latin America Pulse Flour Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2024
8.    Latin America Pulse Flour Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2025-2034
9.    Latin America Pulse Flour Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2024
10.    Latin America Pulse Flour Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2025-2034
11.    Latin America Pulse Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2024
12.    Latin America Pulse Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2025-2034
13.    Latin America Pulse Flour Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de harina de legumbres en América Latina a obtuvo un valor de 2,42 mil millones en 2024.

Se prevé que el mercado de harina de legumbres subirá una CAGR del 3,9% en el periodo de pronóstico 2025-2034.

Los factores que fomentan la evolución del mercado de harina de legumbres son mayor demanda de alimentos proteínicos e incremento del consumo de alimentos sanos por parte de los consumidores.

Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional.

Existen diversas aplicaciones de la harina de legumbres, como alimentos y piensos, entre otras.

Las tendencias del mercado de la harina de legumbres son la creciente inclinación hacia las dietas veganas y el aumento de su uso en diversos productos de panadería.

Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y en línea, entre otros.

Las empresas clave del mercado son Morama, NextFuture Group, Cosecha Justa y Riwun Snacks, entre otras.

Se espera que el mercado latinoamericano de harina de legumbres experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2025-2034 para alcanzar los 3,41 mil millones de dólares para 2034.

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