Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres – Por Categoría (Harina Orgánica, Harina Convencional); Por Tipo de Producto (Alubia, Garbanzo, Legumbre, Guisante); Por Aplicación (Panadería, Snacks Extruidos, Alimentos y Piensos para Mascotas, Otros); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

En 2023, el mercado latinoamericano de harina de legumbres alcanzó un valor aproximado de USD 2,42 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 3,9% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,41 mil millones de USD en 2032.

Informe de muestra gratuito con índice: Obtenga un informe de muestra gratuito con tabla de contenido

La harina de legumbres es una harina refinada elaborada a partir de legumbres secas y molidas y tiene un amplio espectro de aplicaciones, como la panadería, los aperitivos extruidos, la comida para mascotas y los piensos, entre otras. Se elabora a partir de diferentes tipos de legumbres, como guisantes, garbanzos, alubias y lentejas.

El mercado de la harina de legumbres está impulsado por la gran disponibilidad de legumbres en el mundo, ya que casi todas las regiones cultivan diferentes tipos de legumbres. Además, las legumbres son una gran fuente de proteínas, lo que las hace apetecibles para los aficionados a fitness, lo que aumenta la demanda de harina de legumbres. El buen contenido en proteínas de la harina de legumbres mejora la calidad de la masa y, por lo tanto, encuentra una amplia aplicación en las panaderías, los alimentos para mascotas y la industria de los aperitivos.

Además, la harina de legumbres no contiene gluten, lo que la hace deseable en el sector de la alimentación humana y animal, y se considera un alimento funcional. Gracias a su valor nutricional y a su bajo contenido en grasa, los consumidores están sustituyendo la harina por la de legumbres. El crecimiento de la clase trabajadora y su cambio hacia opciones más saludables están impulsando el tamaño del mercado de la harina de legumbres. Además, el mayor tiempo de conservación y el sabor distintivo de la harina de legumbres están dando forma al sector en una dirección positiva.

El mercado latinoamericano de la harina de legumbres está experimentando un importante crecimiento en los países en desarrollo, como Brasil y México. La población está adoptando dietas saludables y el aumento de los ingresos disponibles ha dado a los consumidores un mayor poder adquisitivo. Por lo tanto, estos factores junto con la abundancia de harina de legumbres y la mejora de las condiciones económicas, se prevé que el mercado crezca en el periodo de pronóstico.

Informe de muestra gratuito con índice: Obtenga un informe de muestra gratuito con tabla de contenido

Harina de Legumbres: Segmentación del Mercado

Según la categoría, el mercado se divide en:

• Harina Orgánica

• Harina Convencional

En función del tipo de producto, la industria se segmenta en:

• Alubia

• Garbanzo

• Legumbre

• Guisante

La industria tiene las aplicaciones como:

• Panadería

• Snacks Extruidos

• Alimentos y Piensos para Mascotas

• Otros

Además, el estudio ha analizado el mercado en Brasil, México, Argentina y otros países latinoamericanos. Estas naciones están experimentando rápidos cambios con respecto a la aparición de actores globales y una economía estable.
 

Surging Demand for Proteinaceous and Gluten-Free Products to Boost the Latin America Pulse Flour Market

The market for pulse flour is proliferating positively due to the growing preference for nutritional alternatives to traditional barley and wheat flour. Also, the rapidly growing gluten-free and healthy food markets are augmenting the demand for pulse flour. The novelty of the flour is propelling the growth of the market due to the rising consumer awareness regarding the benefits provided by this flour, as it is rich in protein and fiber. Some people are increasingly adopting vegetarian diets and clean-labelled products, thereby driving the sector forward.

Moreover, the application of pulse flour in different industries is aiding market growth. Due to the health benefits and good nutritional value, this flour adds quality to the dough, which is appropriate to bake cakes and other bakery products. The large accessibility of pulses is boosting the demand among the working-class consumer base. Therefore, these factors are expected to drive revenues in the pulse flour market during the forecast period.

Informe de muestra gratuito con índice: Obtenga un informe de muestra gratuito con tabla de contenido

Key Players of the Pulse Flour Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include ADM, Avena Foods, Limited, AGT Food and Ingredients Inc., Ingredion Incorporated, Groupe Limagrain Holding, Bühler AG, Ardent Mills, LLC, and others. 

The key players in the pulse flour market in Latin America are becoming more focused on product development and increasing awareness regarding the positive impact that pulse flour has on consumer’s health. With the motive of company expansion and uphold its dominance, key players are evolving new methods and innovations.

This study by Informes de Expertos (IDE) covers a competitive landscape encompassing new entrants in Latin America Pulse Flour Market. The report assesses the current and future trends, opportunities, and challenges. It analyses factors and an in-depth view of market insights, covering value chain analysis, key company profiles. Furthermore, the study also provides an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The report offers an in-depth view of the historical (2018-2023) and forecasted (2024-2032) market for pulse flour in Latin America.
• Based on category, product type, application, and regions, the study covers a detailed analysis of the market for the periods 2018-2023 and 2024-2032 
• The study the level of competition in the market by analysing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants based on Porter's Five Forces Model, which assesses.
• The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.