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Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres – Por Categoría (Harina Orgánica, Harina Convencional); Por Tipo de Producto (Alubia, Garbanzo, Legumbre, Guisante); Por Aplicación (Panadería, Snacks Extruidos, Alimentos y Piensos para Mascotas, Otros); Por País (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

En 2023, el mercado latinoamericano de harina de legumbres alcanzó un valor aproximado de USD 2,42 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 3,9% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,41 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

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La harina de legumbres es una harina refinada elaborada a partir de legumbres secas y molidas y tiene un amplio espectro de aplicaciones, como la panadería, los aperitivos extruidos, la comida para mascotas y los piensos, entre otras. Se elabora a partir de diferentes tipos de legumbres, como guisantes, garbanzos, alubias y lentejas.

 

El mercado de la harina de legumbres está impulsado por la gran disponibilidad de legumbres en el mundo, ya que casi todas las regiones cultivan diferentes tipos de legumbres. Además, las legumbres son una gran fuente de proteínas, lo que las hace apetecibles para los aficionados a fitness, lo que aumenta la demanda de harina de legumbres. El buen contenido en proteínas de la harina de legumbres mejora la calidad de la masa y, por lo tanto, encuentra una amplia aplicación en las panaderías, los alimentos para mascotas y la industria de los aperitivos.

 

Además, la harina de legumbres no contiene gluten, lo que la hace deseable en el sector de la alimentación humana y animal, y se considera un alimento funcional. Gracias a su valor nutricional y a su bajo contenido en grasa, los consumidores están sustituyendo la harina por la de legumbres. El crecimiento de la clase trabajadora y su cambio hacia opciones más saludables están impulsando el tamaño del mercado de la harina de legumbres. Además, el mayor tiempo de conservación y el sabor distintivo de la harina de legumbres están dando forma al sector en una dirección positiva.

 

El mercado latinoamericano de la harina de legumbres está experimentando un importante crecimiento en los países en desarrollo, como Brasil y México. La población está adoptando dietas saludables y el aumento de los ingresos disponibles ha dado a los consumidores un mayor poder adquisitivo. Por lo tanto, estos factores junto con la abundancia de harina de legumbres y la mejora de las condiciones económicas, se prevé que el mercado crezca en el periodo de pronóstico.


Segmento del Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres

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Harina de Legumbres: Segmentación del Mercado

Según la categoría, el mercado se divide en:

  • Harina Orgánica
  • Harina Convencional

 

En función del tipo de producto, la industria se segmenta en:

  • Alubia
  • Garbanzo
  • Guisante

 

La industria tiene las aplicaciones como:

  • Panadería
  • Snacks Extruidos
  • Alimentos y Piensos para Mascotas
  • Otros

 

Además, el estudio ha analizado el mercado en Brasil, México, Argentina y otros países latinoamericanos. Estas naciones están experimentando rápidos cambios con respecto a la aparición de actores globales y una economía estable.
 

Surging Demand for Proteinaceous and Gluten-Free Products to Boost the Latin America Pulse Flour Market

The market for pulse flour is proliferating positively due to the growing preference for nutritional alternatives to traditional barley and wheat flour. Also, the rapidly growing gluten-free and healthy food markets are augmenting the demand for pulse flour. The novelty of the flour is propelling the growth of the market due to the rising consumer awareness regarding the benefits provided by this flour, as it is rich in protein and fiber. Some people are increasingly adopting vegetarian diets and clean-labelled products, thereby driving the sector forward.

 

Moreover, the application of pulse flour in different industries is aiding market growth. Due to the health benefits and good nutritional value, this flour adds quality to the dough, which is appropriate to bake cakes and other bakery products. The large accessibility of pulses is boosting the demand among the working-class consumer base. Therefore, these factors are expected to drive revenues in the pulse flour market during the forecast period.

 

Mercado Latinoamericano de Harina de Legumbres Region

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Key Players of the Pulse Flour Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

 

Some of the key global players include ADM, Avena Foods, Limited, AGT Food and Ingredients Inc., Ingredion Incorporated, Groupe Limagrain Holding, Bühler AG, Ardent Mills, LLC, and others. 

 

The key players in the pulse flour market in Latin America are becoming more focused on product development and increasing awareness regarding the positive impact that pulse flour has on consumer’s health. With the motive of company expansion and uphold its dominance, key players are evolving new methods and innovations.

 

This study by Informes de Expertos (IDE) covers a competitive landscape encompassing new entrants in Latin America Pulse Flour Market. The report assesses the current and future trends, opportunities, and challenges. It analyses factors and an in-depth view of market insights, covering value chain analysis, key company profiles. Furthermore, the study also provides an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2018-2023) and forecasted (2024-2032) market for pulse flour in Latin America.
  • Based on category, product type, application, and regions, the study covers a detailed analysis of the market for the periods 2018-2023 and 2024-2032 
  • The study the level of competition in the market by analysing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants based on Porter's Five Forces Model, which assesses.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

 

Alcance del Mercado:

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Categoría
  • Tipo de Producto
  • Aplicación
  • País

Desglose por Categoría:

  • Harina Orgánica
  • Harina Convencional

Desglose por
Tipo de Producto:

  • Alubia
  • Garbanzo
  • Legumbre
  • Guisante

Desglose por Aplicación:

  • Panadería
  • Snacks Extruidos
  • Alimentos y Piensos para Mascotas
  • Otros

Desglose por País:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Otros

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:

  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Análisis de Precios:

  • Tendencias de Precios Históricas
  • Tendencias de Precios Previstas

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • ADM
  • Avena Foods Limited
  • AGT Food and Ingredients Inc.
  • Ingredion Incorporated
  • Groupe Limagrain Holding
  • Bühler AG
  • Ardent Mills, LLC
  • Otras

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Pulse Flour Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Pulse Flour Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Pulse Flour Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Pulse Flour Market by Category
        8.4.1    Organic Flour
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Conventional Flour
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.5    Latin America Pulse Flour Market by Product Type
        8.5.1    Bean
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Chickpea
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Lentil
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Pea
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Latin America Pulse Flour Market by Application
        8.6.1    Bakery
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Extruded Snacks
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Pet Food and Feed
            8.6.3.1    Market Share
            8.6.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Others
    8.7    Latin America Pulse Flour Market by Country
        8.7.1 Market Share
            8.7.1.1    Brazil 
            8.7.1.2    Argentina
            8.7.1.3    Mexico 
            8.7.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Trade Data Analysis (HS Code- 110610)

    12.1    Major Exporting Countries
        12.1.1    By Value
        12.1.2    By Volume
    12.2    Major Importing Countries
        12.2.1    By Value
        12.2.2    By Volume
13    Price Analysis
14    Competitive Landscape

    14.1    Market Structure
    14.2    Key Company Profiles
        14.2.1    Company Overview
        14.2.2    Product Portfolio
        14.2.3    Demographic Reach and Achievements
        14.2.4    Certifications
15    Industry Events and Developments

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de harina de legumbres en América Latina a obtuvo un valor de 2,42 mil millones en 2023.

Se prevé que el mercado de harina de legumbres subirá una CAGR del 3,9% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

Los factores que fomentan la evolución del mercado de harina de legumbres son mayor demanda de alimentos proteínicos e incremento del consumo de alimentos sanos por parte de los consumidores.

Las diferentes categorías de la harina de legumbres son harina orgánica y harina convencional.

Las aplicaciones de harina de legumbres son panadería, snacks extruidos, alimentos y piensos para mascotas y otros.

Las tendencias del mercado de la harina de legumbres son la creciente inclinación hacia las dietas veganas y el aumento de su uso en diversos productos de panadería.

Las regiones del América Latina que se mencionan en el informe son Brasil, México, Argentina y otros.

Los distintos tipos de productos de harina de legumbres son alubia, garbanzo, legumbre y guisante.

Las principales empresas de harina de legumbres son DM, Avena Foods, Limited, AGT Food and Ingredients Inc., Ingredion Incorporated, Groupe Limagrain Holding, Bühler AG, Ardent Mills, LLC, Ltd., muchos otros.

Se espera que el mercado latinoamericano de harina de legumbres experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 3,41 mil millones de dólares para 2032.

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