Informes
Mercado Global de Harina – Por Tipo (Trigo, Maíz, Arroz, Avena, Otros); Por Forma (Húmedo, Seco); Por Aplicación (Aplicación Alimentaria, Alimentación Animal, Aplicación No Alimentaria, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2025-2034) y Panorama Competitivo
Panorama del Mercado de Harina
El mercado de harina alcanzó un valor de USD 275 mil millones en el año 2024. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8% entre 2025 y 2034, para alcanzar un valor de 419,35 mil millones de USD en 2034.
La harina es un producto orgánico que se utiliza en muchos productos alimenticios, como bizcochos, magdalenas, pasteles y galletas. Este producto se compone de granos crudos molidos y está disponible en varios tipos tales como, la harina de repostería, la harina sin gluten, la harina de trigo y la harina de mijo. También, es un ingrediente vital para muchos alimentos ya que contiene hierro, calcio, potasio, hidratos de carbono y proteínas.
El mercado de harina está en alza debido al cambio en las preferencias de la gente por los productos sanos y sabrosos que innova la industria alimentaria. En adición, las principales empresas están integrando tecnologías de vanguardia para facilitar el proceso de fabricación de subproductos naturales de la harina recién innovados, como la harina de arroz, soja y maíz, para atraer a un mayor número de consumidores a gran escala. Esta transición está acelerando la producción e impulsando la demanda de harina en todo el mundo. Además, la popularidad de la harina de trigo está alcanzando la mayor cuota de mercado entre todos los demás segmentos y en 2023, el mayor comercio de harina de trigo se observó en Guatemala, EE. UU., Belice, Cuba y Santa Lucía. Incluso, la requisición de harina sin gluten y de harina de mijo aumentará en el periodo de pronóstico, ya que tiene numerosas ventajas, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, que están inclinando a multitud de consumidores hacia el mercado.
A partir de 2020, el fuerte auge de las exportaciones de harina de trigo se observó en la región Asia-Pacífico, con una participación de Turquía en el mercado del 20,3%. En adición, Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado mundial de la harina, con países como China e India como mayores productores de trigo y maíz. Asimismo, la región europea también registra un inmenso crecimiento en la industria harinera debido al refuerzo de la producción de cultivos como el trigo y el arroz. Por otro lado, en Norteamérica, la producción de harina ha agrandado debido al lanzamiento de nuevos productos de harina de trigo ecológica por parte de los principales actores.
El incremento de las exportaciones de harina de trigo de Estados Unidos está desempeñando un papel importante en el crecimiento del mercado de la harina en América del Norte. En 2022, Estados Unidos exportó trigo por valor de unos 167 millones de dólares a todo el mundo. Los principales destinos fueron México, Chile y Canadá, entre otros.
Tendencias y Factores Esenciales que Favorecen la Extensión del Mercado del Harina
Los factores más favorables que están mejorando la demanda del mercado de harina a escala mundial son:
- Popularidad ascendente de los productos de harina de trigo: Los productos a base de harina de trigo están ganando adeptos en el mercado, ya que tienen numerosos beneficios para la salud, evitan el aumento de peso y reducen el riesgo de cardiopatías y cáncer. Teniendo en cuenta sus aspectos saludables, como su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales, los consumidores preocupados por su salud demandan más productos de trigo, lo que impulsa la producción de harina.
- Incremento en el consumo de comida rápida: Debido al crecimiento de la población de clase trabajadora y a la coexistencia de limitaciones de tiempo, prolonga la demanda de comida rápida y basura de restaurantes y cafeterías. Por lo tanto, el auge de la renta disponible y el estilo de vida sedentario de los consumidores está proporcionando ayuda a las cadenas de comida rápida que utilizan la harina como ingrediente básico en todas las cocinas.
- Innovaciones de los agentes clave: Hoy en día, los líderes empresariales están innovando diferentes tipos de harina, como la de coco, almendra, quinua y trigo sarraceno, para elaborar deliciosos alimentos como tortitas, magdalenas y masa de pizza, cambiando así las perspectivas del mercado de la harina y sus usos en todo el mundo. Además, la creciente demanda de los sectores verticales de la industria está empujando a los actores clave a acelerar la producción de harina de trigo y maíz y aprovechar las oportunidades imprevistas para ampliar la participación de mercado de harina en todo el mundo.
- Apoyo gubernamental y esfuerzo de colaboración: El gobierno está invirtiendo y apoyando a los pequeños fabricantes de harina para que puedan producir a granel con las ayudas necesarias para exagerar la cuota de mercado. Además, las pequeñas compañías están colaborando con empresas grandes y famosas para lanzar productos mejorados. Como estrategia de marketing, las empresas venden sus productos a precios bajos para atraer a multitud de consumidores, lo que está proyectando un impacto positivo en la expansión de las marcas a escala mundial.
Segmentación del Mercado de Harina
El mercado mundial, se divide por tipos como:
- Trigo
- Maíz
- Arroz
De acuerdo la forma, el mercado se segmenta en:
- Húmedo
- Seco
Según la aplicación, el mercado se clasifica en:
- Aplicación Alimentaria
- Alimentación Animal
- Aplicación No Alimentaria
- Otros
El informe de harina analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Panorama Competitivo
Los primeros fabricantes y proveedores de harina están formando estrategias de colaboración con agentes públicos y gobiernos regionales para remodelar los productos y servicios destinados al mercado objetivo. Además, el informe se extiende hacia el alcance demográfico de los actores clave hasta sus logros, junto con sus lanzamientos de productos y avances. Algunos de las empresas principales en la industria son:
- Archer Daniels Midland Company
- Ardent Mills LLC
- ABF Grain Products Limited (Allied Bakeries)
- General Mills, Inc.
Este análisis de Informes de Expertos (IDE) reúne un sólido pronóstico y proporciona un estudio exhaustivo del mercado global de harina, revela las tendencias y el flujo potencial de ingresos mediante la proyección de las tendencias actuales y futuristas, las oportunidades y los desafíos, junto con los perfiles de las empresas clave y una visión profunda del modelo de las cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis SWOT. El informe ha examinado las oportunidades para los nuevos operadores y los esfuerzos colectivos de las empresas públicas y privadas para ampliar el tamaño del mercado. Además, el análisis del informe ofrece un estudio de mercado completo y proyecciones del mercado histórico (2018-2024) y pronóstico (2025-2034) para harina.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2024 |
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Datos Históricos: |
2018-2024 |
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Datos de Pronóstico: |
2025-2034 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipos: |
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Desglose por Forma: |
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Desglose por Aplicación: |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Cosméticos en Colombia
Mercado de Confitería en México
Mercado de Pinturas y Recubrimientos
Mercado de Agroquímicos en Colombia
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Flour Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Flour Historical Market (2018-2024)
8.3 Global Flour Market Forecast (2025-2034)
8.4 Global Flour Market by Type
8.4.1 Wheat
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.2 Maize
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.3 Rice
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.4 Oats
8.4.4.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.5 Others
8.5 Global Flour Market by Form
8.5.1 Wet
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.5.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.2 Dry
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.5.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Global Flour Market by Application
8.6.1 Food Application
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6.2 Animal Feed
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6.3 Non-Food Application
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.6.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6.4 Others
8.7 Global Flour Market by Region
8.7.1 North America
8.7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.7.2 Europe
8.7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.7.3 Asia Pacific
8.7.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.7.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.7.4 Latin America
8.7.4.1 Historical Trend (2018-2024)
8.7.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.7.5 Middle East and Africa
8.7.5.1 Historical Trend (2018-2024)
8.7.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
9 North America Flour Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10 Europe Flour Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2024)
10.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2024)
10.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2024)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2024)
10.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Asia Pacific Flour Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2024)
11.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2024)
11.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2024)
11.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2024)
11.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2024)
11.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.6 Others
12 Latin America Flour Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2024)
12.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2024)
12.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2024)
12.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Flour Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2024)
13.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2024)
13.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2024)
13.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2024)
13.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis
16.1 Major Exporting Countries
16.1.1 By Value
16.1.2 By Volume
16.2 Major Importing Countries
16.2.1 By Value
16.2.2 By Volume
17 Price Analysis
17.1 North America Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
17.2 Europe Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
17.3 Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
17.4 Latin America Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
17.5 Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 Archer Daniels Midland Company
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Ardent Mills LLC
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 ABF Grain Products Limited (Allied Bakeries)
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 General Mills, Inc.
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
Additional Customisations Available
1 Manufacturing Process
1.1 Overview
1.2 Detailed Process Flow
1.3 Operation Involved
2 Project Requirements and Cost Analysis
2.1 Land, Location and Site Development
2.2 Construction
2.3 Plant Machinery
2.4 Cost of Raw Material
2.5 Packaging
2.6 Transportation
2.7 Utilities
2.8 Manpower
2.9 Other Capital Investment
List of Key Figures and Tables
1. Global Flour Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2034
2. Global Flour Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2024
3. Global Flour Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2025-2034
4. Global Flour Historical Market: Breakup by Form (USD Billion), 2018-2024
5. Global Flour Market Forecast: Breakup by Form (USD Billion), 2025-2034
6. Global Flour Historical Market: Breakup by Application (USD Billion), 2018-2024
7. Global Flour Market Forecast: Breakup by Application (USD Billion), 2025-2034
8. Global Flour Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2024
9. Global Flour Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2025-2034
10. North America Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2024
11. North America Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2025-2034
12. Europe Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2024
13. Europe Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2025-2034
14. Asia Pacific Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2024
15. Asia Pacific Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2025-2034
16. Latin America Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2024
17. Latin America Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2025-2034
18. Middle East and Africa Flour Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2024
19. Middle East and Africa Flour Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2025-2034
20. Major Importing Countries by Volume (2024)
21. Major Exporting Countries by Volume (2024)
22. Major Importing Countries by Value (2024)
23. Major Exporting Countries by Value (2024)
24. North America Historical Price Trends and Forecast 2018-2034
25. Europe Historical Price Trends and Forecast 2018-2034
26. Asia Pacific Historical Price Trends and Forecast 2018-2034
27. Latin America Historical Price Trends and Forecast 2018-2034
28. Middle East and Africa Historical Price Trends and Forecast 2018-2034
29. Global Flour Market Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de harina obtuvo un valor de 275 mil millones de dólares en 2024.
Se prevé que el mercado global de Harina crezca a una CAGR del 4,8% en el periodo de pronóstico 2025-2034.
El mercado mundial de la harina está siendo impulsado por el aumento de la población mundial, la creciente demanda de alimentos y el uso cada vez mayor de harina para la producción de diferentes productos alimenticios.
Los principales tipos de harina son el trigo, el maíz, el arroz y la avena, entre otros.
Las principales aplicaciones de la harina son la alimentación humana, la alimentación animal y las aplicaciones no alimentarias, entre otras.
Las industrias de alimentación y bebidas demandan más harina para sus usos finales.
Asia-Pacífico acapara la mayor parte de los ingresos y registra un crecimiento vital, seguida de Europa.
América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de harina.
El crecimiento del mercado puede asociarse a la introducción de nuevos productos de harina con características como alto contenido en proteínas, vitamina A y ausencia de gluten.
Los principales actores en el mercado de harina son Archer Daniels Midland Company, Ardent Mills LLC, ABF Grain Products Limited (Allied Bakeries), and General Mills, Inc, entre otros.
Se espera que el mercado de harina experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2025-2034 para alcanzar los 419,35 mil millones de dólares para 2034.
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