Informes
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Se predice que el mercado latinoamericano de cacao crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta de alrededor del 4,30% durante el período de pronóstico 2023-2028, impulsado por la creciente demanda del producto en la industria del chocolate. El mercado latinoamericano de cacao obtuvo un valor de USD 3800 millones en 2021.
Si bien la mayor parte del mercado del cacao está dominado por países de África occidental como Ghana, Cote d'Ivoire y Nigeria, sin embargo, América Latina todavía representa cantidades significativas de producción de cacao. La creciente demanda del producto en la industria de alimentos y bebidas, particularmente para la producción de chocolate, está impulsando el crecimiento del mercado de cacao de América Latina. Además, el aumento de los ingresos disponibles y el consumo de productos recubiertos de chocolate impulsa aún más el mercado.
El cacao también ofrece varios beneficios para la salud que también impulsan sus aplicaciones. Es rico en antioxidantes y se ha demostrado que disminuye el HDL, dilata los vasos sanguíneos para aliviar la presión arterial y aumenta la sensibilidad a la insulina. La creciente demanda de derivados del cacao, como el licor de cacao, que tiene diversas aplicaciones y se utiliza cada vez más en la producción de chocolate, también impulsa el crecimiento de la industria.
Además, el mercado también se ve favorecido por las aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica. En la industria cosmética, el producto encuentra usos en la producción de diversos productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes que ayudan a regular la salud de la piel y reducir las arrugas. La creciente demanda de cacao en el segmento de alimentos nutracéuticos y funcionales, donde el chocolate es el sabor más común para productos como batidos de proteínas, barras de bocadillos, etc., también está estimulando el mercado.
El cacao está derivado de un árbol llamado ‘Theobroma cacao’ que es un pequeño árbol de hoja perenne que generalmente se encuentra en las áreas tropicales profundas de México. Se seca y fermenta y se procesa posteriormente para producir cacao en polvo, aceite, licor y mantequilla.
Según el tipo, el mercado se segmenta en:
Por las aplicaciones, el mercado se clasifica en:
Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile, y en otros países de la América Latina.
It is expected that the proliferating demand for chocolates will bolster the market demand for cocoa, since the product is a key ingredient in chocolates. The growing demand for dark and premium chocolates and the introduction of new varieties also contribute to market growth. Moreover, demand for cocoa derivatives, like cocoa liquor has intensified in the food and beverage industry due to rising use of cocoa flavour in various products. Growing disposable incomes and applications in cosmetics, pharmaceuticals, nutraceuticals, and functional foods are also factors that boost the market. During the forecast period, organically sourced cocoa and demand for low-fat cocoa powder are expected to bring potential growth opportunities to the market.
The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.
Some of the key players include Barry Callebaut, Olam International, Cargill Inc., Cemoi Group, Cocoa Processing Company Limited, Nestle S.A. and others.
This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America cocoa market, assesses the current and future trends, opportunities and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.
Report Coverage:
Market Scope:
Report Features | Details |
Base Year for Estimation | 2023 |
Historical Data | 2018-2023 |
Forecast Data | 2024-2032 |
Growth Rate | CAGR of during 2024-2032 |
Market by Type | Cocoa Butter, Cocoa Powder, and Cocoa Liquor |
Market by Application | Cosmetics, Pharmaceuticals, Food and Beverages, and Confectionery |
Market by Region | Brazil, Mexico, Argentina, Chile, Others |
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Latin America
6.2 By Country
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Latin America Cocoa Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Cocoa Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Cocoa Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Cocoa Market by Type
8.4.1 Cocoa Butter
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Cocoa Powder
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Cocoa Liquor
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Latin America Cocoa Market by Application
8.5.1 Cosmetics
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Pharmaceuticals
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Food and Beverages
8.5.3.1 Market Share
8.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Confectionery
8.5.4.1 Market Share
8.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Latin America Cocoa Market by Country
8.7.1 Market Share
8.6.1.1 Brazil
8.6.1.2 Argentina
8.6.1.3 Mexico
8.6.1.4 Chile
8.6.1.5 Others
9 Regional Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Chile
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Powers
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Trade Analysis
12.1 Major Importing Countries
12.1.1 By Volume
12.1.2 By Value
12.2 Major Exporting Countries
12.2.1 By Volume
12.2.2 By Value
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Company Profiles
14.2.1 Company Overview
14.2.2 Product Portfolio
14.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.4 Certifications
15 Industry Events and Developments
Additional Customizations Available
16 Manufacturing Process
16.1 Detailed Process Flow
16.2 Operations Involved
16.3 Mass Balance
17 Procurement Strategy
17.1 Contract Terms
17.2 Buying and Sourcing Trends
17.3 Storage and Warehousing
17.4 Certifications and Regulations
17.5 Risk Factors
El valor del mercado latinoamericano de cacao obtuvo un valor promedio USD 3800 millones en 2021.
Se prevé que el mercado latinoamericano de cacao crezca a una CAGR del 4,30% en el periodo de pronóstico 2023-2028.
Se espera que los principales impulsores de la industria de cacao, como la elevada producción de chocolate, el aumento de la renta disponible y el alto poder adquisitivo de los consumidores, la urbanización y los cambios en el estilo de vida, la demanda de café por parte de la creciente población activa, los beneficios para la salud y su amplia aplicación en diferentes sectores ayuden al crecimiento del mercado.
El cacao es demandado por sector cosmética, farmacéutica, alimentos y bebidas, entre otros.
El cacao se utiliza en productos cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, confitería y muchos otros.
El sector alimentos y bebidas necesita un alto nivel de cacao debido la demanda de producción de chocolate y derivados del cacao como el licor de cacao.
La mantequilla, el polvo y el licor de cacao son diferentes tipos de cacao.
Brasil, México y Argentina se incluyen en el informe del mercado latinoamericano de cacao.
El cacao es rico en antioxidantes, reduce el HDL, alivia la presión arterial y aumenta la sensibilidad a la insulina.
Los principales actores en el mercado de cacao son Barry Callebaut, Olam International, Cargill Inc., Cemoi Group, Cocoa Processing Company Limited, Nestle S.A. y otros.
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