Mercado Global de Salsa Picante – Por Tipo de Producto (Suave, Medio, Muy Picante); Por Envase (Tarros, Botellas, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Minoristas Tradicionales de Comestibles, Tiendas En Línea, Otros); Por Aplicación (Cocina, Mesa); Por Uso Final (Uso Comercial, Doméstico); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Salsa Picante

En 2023, el mercado de salsa picante alcanzó un valor aproximado de USD 4,75 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 4,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 6,82 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado de Salsa Picante


La salsa picante es un tipo de condimento elaborado con chiles, vinagre y otros ingredientes como azúcar, sal, especias y condimentos. La salsa se utiliza para añadir picante y sabor a diversos platos, desde carnes y verduras hasta sopas y guisos. Hay muchos tipos distintos de salsa picante, cada uno con su propio sabor y nivel de picante. Algunas de las más populares son el tabasco, la sriracha, la salsa louisiana, la salsa mexicana y muchas otras.

 

La cuota de mercado de salsa picante crece a un ritmo exponencial debido al creciente consumo de comida rápida y congelada. En adición, las salsas suaves, más demandadas por los consumidores, lideran el mercado con la mayor participación junto con el segmento de aplicación de salsas para cocinar. Además, la tendencia a la urbanización está llevando al sector de las salsas picantes a nuevas cotas, con una mayor demanda en supermercados e hipermercados, que representan el enorme parte y número de consumidores que compran principalmente en estos canales de distribución. En conjunto, el lanzamiento de nuevos productos y la creciente tendencia a "viajar y explorar" están influyendo en las papilas gustativas de los consumidores, mejorando así las perspectivas del mercado de la salsa picante a escala mundial. En general, se anticipa que el mercado de la salsa picante siga creciendo en los próximos años, tanto a escala nacional como internacional.

 

Asimismo, América del Norte es la región líder y Estados Unidos es el mayor actor del mercado de salsa picante, con una parte significativa de las ventas mundiales. Dentro de este país, los estados del sur son especialmente conocidos por su afición a la comida picante y a la salsa picante, por lo que tienen una fuerte presencia en el mercado de la salsa picante. Algunas de las principales marcas de salsa picante en EE. UU. son Tabasco, Cholula, Frank's RedHot, Sriracha y Texas Pete. Estas marcas están ampliamente disponibles en tiendas de comestibles y restaurantes de todo el país. Sin embargo, el mercado de las salsas picantes es cada vez más global, con una demanda creciente en países como el Reino Unido, Canadá y Australia. Además, las salsas picantes de distintas regiones, como la salsa picante mexicana, están ganando popularidad en EE. UU. y otros países.

 

Factores Principales que Impactan al Mercado de Salsa Picante

Hay varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado de la salsa picante, entre ellos:

  • Aumento de la popularidad de la comida picante: A medida que crece el gusto de los consumidores por la comida picante, aumenta la demanda de salsa picante. Además, los restaurantes y los fabricantes de alimentos incorporan sabores  más picantes a sus menús y productos. Por tanto, la creciente popularidad de la salsa picante y el cambio en las preferencias de los consumidores por adquirir sabores y aromas mejorados están contribuyendo al tamaño del mercado.
     
  • Creciente interés por la cocina étnica: Como los consumidores se interesan más por las cocinas globales, buscan sabores e ingredientes auténticos. La salsa picante es un ingrediente básico en muchas cocinas étnicas, como la mexicana, la tailandesa y la india, y su popularidad acrecienta a medida que estas cocinas se hacen más populares.
     
  • Beneficios de la salsa picante para la salud: Se ha demostrado que la capsaicina, el compuesto que da a los chiles su picor, tiene beneficios para la salud, como reducir la inflamación y mejorar la digestión. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud, buscan alimentos con beneficios funcionales, incluida la salsa picante.
     
  • Innovación y desarrollo de productos: Los fabricantes de salsa picante están constantemente innovando y desarrollando nuevos sabores y productos para atraer a los consumidores. Esto incluye sabores únicos, diferentes niveles de picante y nuevos formatos de envasado. Por lo tanto, este factor clave está amplificando las ventas de salsa picante a un ritmo acelerado.
     
  • Mayor disponibilidad y distribución: La salsa picante está cada vez más disponible en tiendas de comestibles y minoristas en línea, lo que facilita a los consumidores comprar y probar nuevos productos. El crecimiento del comercio electrónico también está facilitando a los fabricantes de salsa picante llegar a los consumidores de nuevos mercados.
     
  • Redes sociales y cultura alimentaria: Las redes sociales han desempeñado un papel importante en el crecimiento del tamaño de mercado de la salsa picante, con personas influyentes y blogueros gastronómicos que comparten recetas y promocionan nuevos productos. La popularidad de la cultura gastronómica, que incluye cocinar y salir a cenar, también ha contribuido a la progresión del mercado de salsas picantes.

 

Salsa Picante: Segmentación del Mercado


Mercado de Salsa Picante Segmento


Los principales tipos de producto en el mercado mundial de la salsa picante son:

  • Suave
  • Medio
  • Muy Picante

 

En función del envase, el sector se divide en:

  • Tarros
  • Botellas
  • Otros

 

En función del canal de distribución, el mercado se segmenta en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Minoristas de Alimentación Tradicionales
  • Tiendas En Línea
  • Otros

 

El mercado puede clasificarse a grandes rasgos en función de sus segmentos de aplicación en:

  • Salsa para Cocinar
  • Salsa de Mesa

 

En función del uso final, el mercado mundial de salsa picante se segmenta en:

  • Comercial
  • Doméstico

 

El estudio de salsa picante analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
 

Mercado de Salsa Picante Region
 

Panorama Competitivo

Las principales empresas de salsa picante están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.

  • McIlhenny Company
  • McCormick & Company, Inc.
  • The Kraft Heinz Foodservice
  • B&G Foods, Inc
  • Baumer Foods Inc.

En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado global de salsa picante. Además, también se evalúa la información de mercado sobre las innovaciones, inauguraciones y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con la tendencia dinámica y las inversiones privadas.

 

Posteriormente, se utilizan los modelos empresariales de las cinco fuerzas de Porter y el análisis SWOT para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Siendo así, en la industria objetivo se hace un seguimiento de la previsión robusta de las contracciones comerciales sobre la base del valor de los años anteriores. Esta auditoría intacta se registra con el período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) valores junto con la CAGR floreciente del mercado.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Product Type
  • Packaging
  • Distribution Channel
  • Application
  • End Use
  • Region
Breakup by Product Type:
  • Medium Hot Sauce
  • Mild Hot Sauce
  • Very Hot Sauce
Breakup by Packaging:
  • Jars
  • Bottles
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Supermarkets and Hypermarkets
  • Traditional Grocery Retailers
  • Online Stores
  • Others
Breakup by Application:
  • Cooking Sauce
  • Table Sauce
Breakup by End Use:
  • Commercial
  • Household
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • McIlhenny Company
  • McCormick & Company, Inc
  • The Kraft Heinz Foodservice
  • B&G Foods, Inc
  • Baumer Foods, Inc.
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Global Hot Sauce Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Hot Sauce Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Global Hot Sauce Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Hot Sauce Market by Product Type
        8.4.1    Medium Hot Sauce 
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Mild Hot Sauce 
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Very Hot Sauce 
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.5    Global Hot Sauce Market by Packaging
        8.5.1    Jars   
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Bottles 
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Others
    8.6    Global Hot Sauce Market by Distribution Channel
        8.6.1    Supermarkets and Hypermarkets   
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Traditional Grocery Retailers  
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Online Stores   
            8.6.3.1    Market Share
            8.6.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Others  
    8.7    Global Hot Sauce Market by Application
        8.7.1    Cooking Sauce   
            8.7.1.1    Market Share
            8.7.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Table Sauce  
            8.7.2.1    Market Share
            8.7.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.8    Global Hot Sauce Market by End Use
        8.8.1    Commercial   
            8.8.1.1    Market Share
            8.8.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.8.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.8.2    Household  
            8.8.2.1    Market Share
            8.8.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.8.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.9    Global Hot Sauce Market by Region
        8.9.1    Market Share
            8.9.1.1    North America
            8.9.1.2    Europe
            8.9.1.3    Asia Pacific
            8.9.1.4    Latin America
            8.9.1.5    Middle East and Africa
9    Regional Analysis
    9.1    North America
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.1.3    Breakup by Country
            9.1.3.1    United States of America 
            9.1.3.2    Canada
    9.2    Europe
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.2.3    Breakup by Country
            9.2.3.1    United Kingdom
            9.2.3.2    Germany
            9.2.3.3    France
            9.2.3.4    Italy
            9.2.3.5    Others
    9.3    Asia Pacific
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.3.3    Breakup by Country
            9.3.3.1    China
            9.3.3.2    Japan
            9.3.3.3    India
            9.3.3.4    ASEAN
            9.3.3.5    Australia
            9.3.3.6    Others
    9.4    Latin America
        9.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.4.3    Breakup by Country
            9.4.3.1    Brazil
            9.4.3.2    Argentina
            9.4.3.3    Mexico
            9.4.3.4    Others
    9.5    Middle East and Africa
        9.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.5.3    Breakup by Country
            9.5.3.1    Saudi Arabia
            9.5.3.2    United Arab Emirates
            9.5.3.3    Nigeria
            9.5.3.4    South Africa
            9.5.3.5    Others
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Manufacturing Process

    12.1    Detailed Process Flow
    12.2    Operations Involved
    12.3    Mass Balance
13    Competitive Landscape
    13.1    Market Structure
    13.2    Key Players
    13.3    Company Profiles
        13.3.1    McIlhenny Company
            13.3.1.1    Company Overview
            13.3.1.2    Product Portfolio
            13.3.1.3    Demographic Reach and Achievements
            13.3.1.4    Certifications
        13.3.2    McCormick & Company, Inc
            13.3.2.1    Company Overview
            13.3.2.2    Product Portfolio
            13.3.2.3    Demographic Reach and Achievements
            13.3.2.4    Certifications
        13.3.3    The Kraft Heinz Foodservice    
            13.3.3.1    Company Overview
            13.3.3.2    Product Portfolio
            13.3.3.3    Demographic Reach and Achievements
            13.3.3.4    Certifications
        13.3.4    B&G Foods, Inc
            13.3.4.1    Company Overview
            13.3.4.2    Product Portfolio
            13.3.4.3    Demographic Reach and Achievements
            13.3.4.4    Certifications
        13.3.5    Baumer Foods, Inc.
            13.3.5.1    Company Overview
            13.3.5.2    Product Portfolio
            13.3.5.3    Demographic Reach and Achievements
            13.3.5.4    Certifications
        13.3.6    Others
14    Industry Events and Developments


List of Key Figures and Tables

1.    Global Hot Sauce Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by Product Type (USD Billion), 2018-2023
3.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Billion), 2024-2032
4.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by Packaging (USD Billion), 2018-2023
5.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Packaging (USD Billion), 2024-2032
6.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by Application (USD Billion), 2018-2023
9.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Application (USD Billion), 2024-2032
10.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by End Use (USD Billion), 2018-2023
11.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by End Use (USD Billion), 2024-2032
12.    Global Hot Sauce Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
13.    Global Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
14.    North America Hot Sauce Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15.    North America Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16.    Europe Hot Sauce Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17.    Europe Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18.    Asia Pacific Hot Sauce Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19.    Asia Pacific Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20.    Latin America Hot Sauce Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
21.    Latin America Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
22.    Middle East and Africa Hot Sauce Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
23.    Middle East and Africa Hot Sauce Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
24.    Global Hot Sauce Market Structure

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado mundial de salsa picante obtuvo un valor promedio 4,75 mil millones de dólares en 2023.

Se prevé que el mercado mundial de salsa picante crezca a una CAGR del 4,1% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

Los factores clave que impulsan el mercado de salsa picante son el creciente uso en las cocinas, junto con la aparición de diferentes sabores del producto y las características del producto como la larga vida útil y la fácil disponibilidad en el mercado.

La tendencia clave que guía el crecimiento del mercado de salsas picantes incluye la fácil disponibilidad del producto a través de diversas plataformas de comercio electrónico y el lanzamiento continuo de variantes de sabores innovadores.

Las aplicaciones de salsa picante son en salsa de cocina y salsa de mesa y otros.

Los segmentos de bebidas y alimentación son los tipos dominantes en el mercado de salsa picante.

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de salsa picante.

América del Norte es la región líder, especialmente EE. UU. tiene la mayor cuota de salsa picante debido a la presencia de marcas fuertes como Tabasco, Cholula, Frank's RedHot, Sriracha, y Texas Pete.

La salsa picante se utiliza con fines comerciales y domésticos.

Los principales actores en el mercado de salsa picante son McIlhenny Company, McCormick & Company, Inc., The Kraft Heinz Foodservice, B&G Foods, Inc, and Baumer Foods Inc. entre otros.

Se espera que el mercado de salsa picante experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 6,82 mil millones de dólares para 2032.

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