Mercado de Galletas en México – Por Tipo (Mantequilla, Chocolate, Otros): Por Canal de Distribución (Hipermercados/Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Minoristas Especializados, Tiendas Minoristas, Online, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Galletas en México

El mercado de galletas en México alcanzó un valor de 5,6 millones en 2022. Se proyecta que el mercado registre una tasa de crecimiento anual compuesta de 4,30% durante 2023-2028.

Las galletas son un tipo de alimento compuesto por diferentes ingredientes, como harina, azúcar, sal, mantequilla y huevos.  Además, están disponibles en varios sabores, como chocolate, fresa, avena y cacahuete. las galletas son crujientes, dulces y saladas y se pueden tomar con leche, té o café.

El mercado de galletas en México está floreciendo por el aumento de la necesidad de alimentos envasados por parte de la gente a raíz de su ajetreado estilo de vida y el mayor interés por los alimentos listos para consumir. Por otra parte, las principales empresas están adoptando nuevas estrategias de mercado para ampliar el negocio de las galletas y, además, los fabricantes de galletas están lanzando una gran variedad de productos con diferentes sabores añadiendo ingredientes únicos, cambiando así la perspectiva del mercado de las galletas. México también es famoso por su gran variedad de galletas únicas. Las galletas más famosas de México son galletas de mantequilla (butter cookies), bizochos, galletas de piloncillo, galletas de nuez y coyotas, entre muchas otras. Estas galletas únicas se consumen en México especialmente durante celebraciones y festivales como la Navidad.  La tasa media de consumo de galletas de los mexicanos es aproximadamente un 99%, ya que este aperitivo se disfruta en muchos hogares de la región.

Incluso, el crecimiento de la demanda de envases de galletas para regalo, de ahí que los fabricantes ofrezcan envases únicos y atractivos de cajas de galletas, que también aumentan la producción mundial. Los canales de distribución más comunes para las galletas en México son los supermercados, las tiendas en línea y los minoristas especializados. Además, los países como Estados Unidos y China tienen las relaciones comerciales intensas con México; donde México se ha titulado con el mayor exportador de galletas, teniendo así un impacto significativo en la industria de galletas.

Tendencias Principales que Conducen la Subida del Mercado de Galletas en México

Apertura de las cafeterías y numerosas panaderías

La tendencia a reunirse con la familia y los amigos en las cafeterías y tiendas de té y la apertura de un gran número de panaderías están contribuyendo a la mayor demanda de galletas. Puesto que las galletas son uno de los aperitivos que la gente suele tomar con el café, la disponibilidad de diferentes sabores de galletas y las ofertas especiales que se ofrecen a los consumidores amplían el tamaño del mercado de galletas en México.

Innovación en los productos de panadería

El incremento de enfermedades como la diabetes y la obesidad entre la población, de ahí que busquen alimentos sanos y sabrosos, está generando un impacto en el mercado de las galletas. Debido a que los productores de los productos de panadería están haciendo galletas sin gluten y sin azúcar y también añadiendo ingredientes como semillas de avena, canela y sésamo que son bajas en calorías y grasas para las personas que están siguiendo dietas saludables a su vez subirán la demanda de las galletas en México en los próximos años.

Galletas: Segmentación del Mercado

Sobre la base del tipo, el mercado se galletas se divide en:

• Galletas a Base de Mantequilla

• Galletas a Base de Chocolate

• Otros

Los diversos canales de distribución son:

• Hipermercados/Supermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Minoristas Especializados

• Tiendas Minoristas

• Online

• Otros

El aumento de la población activa y el avance de la penetración de Internet, y la creciente popularidad de las plataformas en línea entre todos los grupos de edad hacen que el segmento tiendas minoristas en línea sea el líder entre todos los canales de distribución, ya que ofrecen una gran variedad de galletas y combos a precios asequibles.

El estudio de mercado de galletas en México por IDE ha analizado entre Baja California, Norte de México, El bajío, Centro de México, Costa pacífica y Península de Yucatán.
 

Key Companies of Mexico Cookies Market

The databases that are covered in the Mexico cookies market report are with the major impacts of developments with consideration of the leading companies, considering their revenue and import/export trade volume density levels. This report comprises historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values and CAGR with extensive evaluation patterns that are carried out by IDE analysis based on type and distribution channel to establish the study.

Moreover, the researched and analysed project is based on insights into the frameworks of Porter's five forces model, SWOT analysis, strategies of the existing key players and their portfolios with profitable differentiation in product innovation in the industry. It is further considered that the analysis of bargaining power of buyers, purchasing power of consumers, threat of substitutes and new entry with the effect of economic development is evaluated to highlight the potential impact on the market.

Market Scope:

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