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Mercado Global de Comida Vegana – Por Producto (Alternativos a los Lácteos, Sustitutos de la Carne, Alternativa al Huevo, Panadería Vegana, Confitería, Snacks Veganos, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Comida Vegana

El mercado de comida vegana alcanzó un valor de alrededor de USD 27,07 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 64,36 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado de Comida Vegana


La comida vegana se refiere a cualquier alimento que se elabora sin utilizar productos o subproductos animales, como carne, aves, marisco, huevos, lácteos y miel. En su lugar, los alimentos veganos se elaboran con ingredientes de origen vegetal, como verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. El veganismo es un estilo de vida que pretende evitar la explotación animal, y la comida vegana apoya esta filosofía. La comida vegana puede ser tan deliciosa y nutritiva como la no vegana, y puede encontrarse en una gran variedad de cocinas y platos de todo el mundo.

 

El panorama de mercado de comida vegana a escala mundial está cambiando con la tendencia del veganismo y la creciente concienciación de los consumidores hacia un estilo de vida saludable y el bienestar animal. Incluso los principales actores del mercado, como Nestlé, están registrando elevadas ventas de productos lácteos y cárnicos de origen vegetal, que ascenderán a 29 mil millones de dólares en 2020. Además, con la ampliación en la popularidad de las tendencias de alimentos veganos y vegetales, se ha observado un fuerte auge en las entregas de pedidos de alimentos veganos de hasta el 17% en 2020, y en los próximos años este mercado reflejó proyecciones de crecimiento e inversiones saludables y rentables.

 

Norteamérica es actualmente el mayor mercado de alimentos veganos, impulsado por un creciente número de consumidores que adoptan dietas basadas en plantas por motivos de salud, medioambientales y éticos. Estados Unidos, en particular, ha experimentado un aumento de la demanda de productos alimentarios veganos, con un rápido crecimiento de las ventas de alternativas a la carne de origen vegetal. En adición, Europa también se está convirtiendo en un mercado importante para las comidas veganas, con países como el Reino Unido, Alemania y Suecia a la cabeza en términos de innovación y demanda de productos vegetales por parte de los consumidores.


Factores y Tendencias que Impactan al Mercado de Comida Vegana

Las tendencias recientes y las innovaciones actuales que están influyendo en el tamaño del mercado de de comida vegana son:

  • Auge de la concienciación sobre las dietas saludables: La creciente concienciación sobre los beneficios para la salud asociados a una dieta basada en plantas es el principal factor que impulsa el mercado de la alimentación vegana. Además, el aumento de los ingresos de los consumidores les ha dado poder para exigir y adquirir alimentos mejores y preferibles para su estilo de vida equilibrado y saludable.
     
  • Sostenibilidad y medio ambiente: La creciente preocupación por el impacto medioambiental de la agricultura animal y la necesidad de una producción alimentaria sostenible han tenido un gran impacto en el mercado objetivo. Además, las tendencias de bienestar animal y alimentos ecológicos han reforzado la demanda del mercado. Las consideraciones éticas de los consumidores en relación con el bienestar animal y el deseo de reducir la explotación de los animales están impulsando la cuota de mercado de los alimentos veganos.
     
  • Integración de la tecnología alimentaria: Las innovaciones en tecnología y fabricación de alimentos, que han llevado al desarrollo de alternativas más realistas a la carne y los lácteos de origen vegetal, han ayudado al mercado en gran medida. Además, los esfuerzos combinados para mejorar estas tecnologías alimentarias por parte de los actores clave y el gobierno están ampliando el tamaño del mercado de la comida vegana.
     
  • Veganismo como movimiento social: El auge del veganismo como movimiento social y el creciente número de celebridades y atletas de alto nivel que adoptan una dieta basada en plantas ha apoyado mucho al mercado objetivo. Además, la mayor disponibilidad de opciones de comida vegana en restaurantes y tiendas de comestibles está facilitando a los consumidores el cambio a una dieta basada en plantas.

 

Comida Vegana: Segmentación del Mercado


Mercado de Comida Vegana Segmento


Según el tipo de producto, el mercado se divide en:

  • Alternativas a los Lácteos
  • Sustitutos de la Carne
  • Alternativa al Huevo
  • Panadería Vegana
  • Aperitivos Vegetales
  • Otros

Los productos lácteos alternativos se dividen a su vez en leche, queso, yogur y postres, entre otros. Los sustitutos de la carne, por su parte, se dividen a su vez en tofu, TVP, seiten y quorn, entre otros.

 

En función del canal de distribución, la industria se segmenta en:

  • Supermercados/Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas Especializadas
  • En Línea
  • Otros

 

El estudio de comida vegana analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
 

Mercado de Comida Vegana Region
 

Panorama Competitivo

El informe presenta un análisis detallado de los siguientes actores clave del mercado mundial de comida vegana, analizando su capacidad, cuota de mercado y últimas novedades, como ampliaciones de capacidad, reconversiones de plantas y fusiones y adquisiciones.

  • Danone S.A.
  • Daiya Foods Inc.
  • Ripple Foods PBC
  • Impossible Foods Inc.
  • Beyond Meat, Inc.
  • Amy's Kitchen, Inc.
  • Tofutti Brands, Inc.
  • Earth’s Own Food Company Inc.
  • Conagra, Inc.
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • Schouten Europe B.V.
  • Greenleaf Foods, SPC

Las decisiones estratégicas para el desarrollo de productos según las incertidumbres actuales y futuras se han proporcionado junto con los objetivos de beneficio de los fabricantes. Del mismo modo, la estimación de las oportunidades, amenazas, debilidades y fortalezas del mercado se estudian en los modelos de negocio de las cinco fuerzas de Porter y el análisis SWOT. En este caso, en la industria de comida vegana se hace un seguimiento de las sólidas previsiones de contracción del comercio sobre la base del valor de los años anteriores. Esta auditoría intacta se registra con los valores del período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) junto con la CAGR floreciente del mercado.

 

Market Scope

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Product
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Product:
  • Dairy Alternatives
    • Milk
    • Cheese
    • Yoghurt
    • Dessert
    • Others
  • Meat Substitutes
    • Tofu
    • Textured Vegetable Protein (TVP)
    • Seiten
    • Quorn
    • Others
  • Egg Alternative
  • Vegan Bakery
  • Confectionery
  • Plant-Based Snacks
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Supermarkets and Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Speciality Stores
  • Online
  • Others
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Danone S.A.
  • Daiya Foods Inc.
  • Ripple Foods PBC
  • Impossible Foods Inc. 
  • Beyond Meat, Inc. 
  • Amy's Kitchen, Inc.
  • Tofutti Brands, Inc.
  • Earth’s Own Food Company Inc.
  • Conagra, Inc.
  • The Hain Celestial Group, Inc. 
  • Schouten Europe B.V.
  • Greenleaf Foods, SPC
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Vegan Food Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Vegan Food Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Global Vegan Food Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Vegan Food Market by Product 
        8.4.1    Dairy Alternatives
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
            8.4.1.3    Breakup by Dairy Alternative Type
                8.4.1.3.1    Milk
                8.4.1.3.2    Cheese
                8.4.1.3.3    Yoghurt
                8.4.1.3.4    Dessert
                8.4.1.3.5    Others
        8.4.2    Meat Substitutes
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
            8.4.2.3    Breakup by Meat Substitute Type
                8.4.2.3.1    Tofu
                8.4.2.3.2    Textured Vegetable Protein (TVP)
                8.4.2.3.3    Seiten
                8.4.2.3.4    Quorn
                8.4.2.3.5    Others
        8.4.3    Egg Alternative
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Vegan Bakery
            8.4.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.5    Confectionery
            8.4.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.6    Plant-Based Snacks
            8.4.6.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.7    Others
    8.5    Global Vegan Food Market by Distribution Channel
        8.5.1    Supermarkets and Hypermarkets
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Convenience Stores
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Speciality Stores
            8.5.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Online
            8.5.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Global Vegan Food Market by Region
        8.6.1    North America
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Europe
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Asia Pacific
            8.6.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Latin America
            8.6.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.5    Middle East and Africa
            8.6.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
9    North America Vegan Food Market Analysis
    9.1    Market by Product 
    9.2    Market by Distribution Channel
    9.3    Market by Country
        9.3.1    United States of America 
            9.3.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            9.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.3.2    Canada
            9.3.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            9.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Europe Vegan Food Market Analysis
    10.1    Market by Product 
    10.2    Market by Distribution Channel
    10.3    Market by Country
        10.3.1    United Kingdom
            10.3.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.3.2    Germany
            10.3.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.3.3    France
            10.3.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.3.4    Italy
            10.3.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.3.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.3.5    Others
11    Asia Pacific Vegan Food Market Analysis
    11.1    Market by Product 
    11.2    Market by Distribution Channel
    11.3    Market by Country
        11.3.1    China
            11.3.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.2    Japan
            11.3.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.3    India
            11.3.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.4    ASEAN
            11.3.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.3.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.5    South Korea
            11.3.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.3.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.6    Australia
            11.3.6.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.3.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.3.7    Others
12    Latin America Vegan Food Market Analysis
    12.1    Market by Product 
    12.2    Market by Distribution Channel
    12.3    Market by Country
        12.3.1    Brazil
            12.3.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.3.2    Argentina
            12.3.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.3.3    Mexico
            12.3.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.3.4    Others
13    Middle East and Africa Vegan Food Market Analysis
    13.1    Market by Product 
    13.2    Market by Distribution Channel
    13.3    Market by Country
        13.3.1    Saudi Arabia
            13.3.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.3.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.3.2    United Arab Emirates
            13.3.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.3.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.3.3    Nigeria
            13.3.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.3.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.3.4    South Africa
            13.3.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.3.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.3.5    Others 
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyer’s Power
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value Chain Analysis
16    Competitive Landscape

    16.1    Market Structure
    16.2    Company Profiles
        16.2.1    Danone S.A.
            16.2.1.1    Company Overview
            16.2.1.2    Product Portfolio
            16.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.1.4    Certifications
        16.2.2    Daiya Foods Inc.
            16.2.2.1    Company Overview
            16.2.2.2    Product Portfolio
            16.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.2.4    Certifications
        16.2.3    Ripple Foods PBC
            16.2.3.1    Company Overview
            16.2.3.2    Product Portfolio
            16.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.3.4    Certifications
        16.2.4    Impossible Foods Inc. 
            16.2.4.1    Company Overview
            16.2.4.2    Product Portfolio
            16.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.4.4    Certifications
        16.2.5    Beyond Meat, Inc. 
            16.2.5.1    Company Overview
            16.2.5.2    Product Portfolio
            16.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.5.4    Certifications
        16.2.6    Amy's Kitchen, Inc.
            16.2.6.1    Company Overview
            16.2.6.2    Product Portfolio
            16.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.6.4    Certifications
        16.2.7    Tofutti Brands, Inc.
            16.2.7.1    Company Overview
            16.2.7.2    Product Portfolio
            16.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.7.4    Certifications
        16.2.8    Earth’s Own Food Company Inc.
            16.2.8.1    Company Overview
            16.2.8.2    Product Portfolio
            16.2.8.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.8.4    Certifications
        16.2.9    Conagra, Inc.
            16.2.9.1    Company Overview
            16.2.9.2    Product Portfolio
            16.2.9.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.9.4    Certifications
        16.2.10    The Hain Celestial Group, Inc. 
            16.2.10.1    Company Overview
            16.2.10.2    Product Portfolio
            16.2.10.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.10.4    Certifications
        16.2.11    Schouten Europe B.V.
            16.2.11.1    Company Overview
            16.2.11.2    Product Portfolio
            16.2.11.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.11.4    Certifications
        16.2.12    Greenleaf Foods, SPC
            16.2.12.1    Company Overview
            16.2.12.2    Product Portfolio
            16.2.12.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.12.4    Certifications
        16.2.13    Others
17    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Vegan Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Vegan Food Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
3.    Global Vegan Food Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
4.    Global Vegan Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
5.    Global Vegan Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
6.    Global Vegan Food Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
7.    Global Vegan Food Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
8.    North America Vegan Food Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
9.    North America Vegan Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
10.    Europe Vegan Food Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11.    Europe Vegan Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12.    Asia Pacific Vegan Food Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13.    Asia Pacific Vegan Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14.    Latin America Vegan Food Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15.    Latin America Vegan Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16.    Middle East and Africa Vegan Food Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17.    Middle East and Africa Vegan Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18.    Global Vegan Food Market Structure

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado mundial de comida vegana obtuvo un valor promedio 27,07 mil millones de dólares en 2023.

Se prevé que el mercado mundial de comida vegana crezca a una CAGR del 10,1% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

El mercado mundial de comida vegana está impulsado por la creciente concienciación sobre sus beneficios para la salud, la tendencia vegana y la protección de los animales.

Se espera que el mercado alcance unos ingresos medios de 64,36 mil millones de USD en 2032.

Las distintas categorías de comida vegana son alternativas a los lácteos, sustitutos de la carne, alternativa al huevo, panadería vegana, confitería y muchos otros.

El segmento de alternativas a los lácteos es el tipo dominante en el mercado de comida vegana.

Por canal de distribución, el mercado puede segmentarse en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y en línea.

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de comida vegana.

Norteamérica y Europa se han erigido en líderes del sector, impulsados por factores como el tamaño del mercado, la demanda de los consumidores y la innovación.

Los principales actores en el mercado de comida vegana son Danone S.A., Daiya Foods Inc., Ripple Foods PBC, Impossible Foods Inc., Beyond Meat, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Tofutti Brands, Inc., Earth’s Own Food Company Inc., Conagra, Inc., The Hain Celestial Group, Inc., Schouten Europe B.V., and Greenleaf Foods, SPC y otros.

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