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Mercado de Cacao en México – Por Producto (Mantequilla de Cacao, Licor de Cacao. Cacao en Polvo, Otros); Por Aplicación (Alimentos y Bebidas, Cosméticos y Productos Farmacéuticos, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán) Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Visión General del Mercado de Cacao en México

El tamaño del mercado mexicano del cacao creció notablemente en 2023. se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,70% durante 2024-2032.

 

El cacao son los granos y las vainas que se obtienen del árbol theobroma cocoa. Es pequeño y tiene pétalos de color amarillo cremoso. Se utiliza en la elaboración de productos cosméticos y productos de panadería como magdalenas, pasteles,  galletas, exfoliantes, y lociones, entre otros. Es rico en polifenoles micronutrientes y flavanoles, que ayudan a mejorar los niveles de azúcar en sangre, reducen la inflamación, disminuyen la presión arterial y mejoran el colesterol.

 

El mercado de cacao en México está mostrando un crecimiento constante debido al aumento del consumo de artículos de confitería y panadería, al incremento de su uso en la industria cosmética y a la cada vez mayor demanda de productos sanos y orgánicos. La creciente exportación de cacao en grano de México a todo el mundo está desempeñando un papel fundamental en la expansión del mercado objetivo. Según los datos de México, en 2022, los principales destinos de exportación de Cacao son Bélgica, Estados Unidos, y Países Bajos, con valores de exportación de alrededor de USD 248 mil, USD 68,5 mil y USD 54,5 mil respectivamente.

 

Informe del Mercado de Cacao en México

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Además, los agricultores están incrementando la adopción de prácticas agrícolas sostenibles y la inversión en programas de investigación y tecnología para mejorar la calidad de la producción de cacao. Por lo tanto, esto está influyendo en las perspectivas del mercado del cacao en México. En agosto de 2023, Pespsi Co. y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional/United States Agency for International Development (USAID) firmaron un acuerdo con el objetivo de fomentar la producción sostenible de cacao en la región.

 

Asimismo, el creciente uso del cacao en la industria farmacéutica para elaborar suplementos y cápsulas contribuye a elevar la cuota de mercado del cacao en México. El cacao es una rica fuente de minerales y contiene polifenoles antioxidantes que proporcionan muchos beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación y la presión arterial alta, y la mejora de la salud del corazón, entre otros.

 

Tendencias Significativas que Influyen en el Crecimiento del Mercado del Cacao en México

Aumento de la demanda de cacao del sector de alimentos y bebidas

La creciente demanda de productos de panadería y el aumento de las tendencias de aperitivos para llevar están contribuyendo a fomentar el mercado de cococa en México. Los principales actores utilizan el cacao en polvo para elaborar diversos productos de panadería, como postres, helados, pasteles y galletas, entre otros.

 

Además, los productores de alimentos están utilizando el cacao para elaborar una amplia variedad de alimentos con el fin de atraer a los consumidores que buscan aperitivos listos para consumir, lo que está creando oportunidades lucrativas para el mercado objetivo. En agosto de 2023, Hershey México presentó un nuevo producto llamado barra Hershey's Cocoa Creations. Está elaborada con cacao 100% de origen mexicano. Esta  barra tiene un alto contenido de cacao (70%).

 

Incremento de la compra de cosméticos y productos de cuidado personal

El aumento de la concienciación sobre el aseo personal, la creciente popularidad de los productos veganos y libres de crueldad para el cuidado de la piel y la creciente demanda de productos cosméticos elaborados con ingredientes naturales están ayudando a aumentar el tamaño del mercado del cacao en México.

 

La manteca de cacao es un ingrediente muy utilizado en diversos productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones y bálsamos labiales. Se obtiene de los granos de cacao, derivados de la planta del cacao. Además, el cacao en polvo se utiliza en mascarillas faciales y exfoliantes. El extracto de coca es rico en antioxidantes que se utilizan en diversos productos de cuidado de la piel para ayudar a protegerla del aire contaminado y el agua contaminada.

 

Segmento del Mercado de Cacao en México

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Cacao: Segmentación del Mercado

Según el producto, el mercado de cacao en México se fragmenta en:

  • Mantequilla de Cacao
  • Licor de Cacao
  • Cacao en Polvo
  • Otros

 

En función de la aplicación, el mercado objetivo se segmenta en:

  • Alimentos y Bebidas
  • Cosméticos y Productos Farmacéuticos
  • Otros

El segmento de alimentos y bebidas se divide en confitería, productos lácteos y panadería, entre otros. 

 

Las principales regiones analizadas en el informe del mercado mexicano de cacao son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.

 

Mercado de Cacao en México Region

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Empresas Clave del Mercado de Cacao en México

Las empresas líderes del mercado de cacao en México son Euro-American Cacao Company, S. de R.L. de C.V, Barry Callebaut AG, Cargill, Incorporated, IMCO, entre otras.

 

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de cacao en México proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en producto, aplicación, y región del mercado para determinar el movimiento del estudio. 

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Product
  • Application
  • Region
Breakup by Product:
  • Cocoa Butter
  • Cocoa Powder
  • Cocoa Liquor
Breakup by Application:
  • Food and Beverages
    • Confectionery
    • Dairy
    • Bakery
    • Others
  • Cosmetics and Pharmaceuticals
  • Others
Breakup by Region:
  • Baja California
  • Northern Mexico
  • The Bajío
  • Central Mexico
  • Pacific Coast
  • Yucatan Peninsula
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis:
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Euro-American Cacao Company, S. de R.L. de C.V. 
  • Barry Callebaut AG
  • Cargill, Incorporated
  • IMCO 
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Cocoa Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Cocoa Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Cocoa Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Cocoa Market Share by Country
        8.4.1    Brazil
        8.4.2    Mexico 
        8.4.3    Argentina
        8.4.4    Others
9    Mexico Cocoa Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Mexico Cocoa Historical Market (2018-2023) 
    9.3    Mexico Cocoa Market Forecast (2024-2032)
10    Mexico Cocoa Market by Product
    10.1    Cocoa Butter
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032) 
    10.2    Cocoa Liquor 
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032) 
    10.3    Cocoa Powder
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032) 
11    Mexico Cocoa Market by Application
    11.1    Food and Beverages
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032) 
        11.1.3    Breakup by Type 
            11.1.3.1    Confectionery 
            11.1.3.2    Dairy 
            11.1.3.3    Bakery 
            11.1.3.4    Others
    11.2    Cosmetics and Pharmaceuticals
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Others
12    Mexico Cocoa Market by Region
    12.1    Baja California
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Northern Mexico
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    The Bajío
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Central Mexico
        12.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.5    Pacific Coast
        12.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.6    Yucatan Peninsula
        12.6.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
13    Market Dynamics
    13.1    SWOT Analysis
        13.1.1    Strengths
        13.1.2    Weaknesses
        13.1.3    Opportunities
        13.1.4    Threats
    13.2    Porter’s Five Forces Analysis
        13.2.1    Supplier’s Power
        13.2.2    Buyers Powers 
        13.2.3    Threat of New Entrants
        13.2.4    Degree of Rivalry
        13.2.5    Threat of Substitutes
    13.3    Key Indicators for Demand
    13.4    Key Indicators for Price
14    Value Chain Analysis 
15    Trade Data Analysis (HS Code: 18)

    15.1    Major Importing Countries
        15.1.1    By Volume
        15.1.2    By Value
    15.2    Major Exporting Countries
        15.2.1    By Volume
        15.2.2    By Value
16    Price Analysis
17    Competitive Landscape

    17.1    Market Structure
    17.2    Company Profiles
        17.2.1    Euro-American Cacao Company, S. de R.L. de C.V. 
            17.2.1.1    Company Overview
            17.2.1.2    Product Portfolio
            17.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.1.4    Certifications
        17.2.2    Barry Callebaut AG 
            17.2.2.1    Company Overview
            17.2.2.2    Product Portfolio
            17.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.2.4    Certifications
        17.2.3    Cargill, Incorporated 
            17.2.3.1    Company Overview
            17.2.3.2    Product Portfolio
            17.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.3.4    Certifications
        17.2.4    IMCO 
            17.2.4.1    Company Overview
            17.2.4.2    Product Portfolio
            17.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            17.2.4.4    Certifications
        17.2.5    Others
18    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Cocoa Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
2.    Mexico Cocoa Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
3.    Mexico Cocoa Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023 
4.    Mexico Cocoa Market Forecast: Breakup by Type USD Million), 2024-2032
5.    Mexico Cocoa Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023 
6.    Mexico Cocoa Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
7.    Mexico Cocoa Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
8.    Mexico Cocoa Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
9.    Major Importing Countries by Volume
10.    Major Exporting Countries by Volume
11.    Major Importing Countries by Value
12.    Major Exporting Countries by Value
13.    Mexico Cocoa Market Structure


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se estima que el mercado objetivo crezca a una CAGR de 2,70% entre 2024 y 2032.

El aumento del uso del cacao en productos lácteos y de panadería, la creciente demanda de la industria farmacéutica, y el aumento de las exportaciones de granos de coco son los factores relevantes que influyen en la expansión del mercado del cacao en México.

El aumento de la demanda de productos de cacao ecológicos y no OGM, el aumento del gasto en productos cosméticos y la creciente demanda de suplementos alimenticios las tendencias clave que fomentan el crecimiento del mercado.

Las principales regiones incluidas en el informe son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.

Las aplicaciones del cacao son alimentos y bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos, entre otros.

Los estados mexicanos en los que más cacao se produce son Tabasco, Guerrero, y Chiapas.

En México, las bebidas a base de cacao más consumidas son el tejate, el tascalate y el champurrado, entre otras.

Los principales actores en el mercado son Euro-American Cacao Company, S. de R.L. de C.V, Barry Callebaut AG, Cargill, Incorporated, IMCO, entre otros.

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