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Mercado de Alimentos Congelados en Colombia – Por Tipo de Producto (Frutas y Verduras Congeladas, Carne y Pescado Congelados, Platos Preparados Congelados, Postres Congelados, Aperitivos Congelados, Otros); Por Tipo (Materia Prima, Semi-Cocidos, Listo Para Comer); Por Consumo (Servicios de Alimentación, Minorista ); Por Canal de Distribución (Online, Offline); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Panorama del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

La cuota del mercado de alimentos congelados en Colombia aumentó significativamente en 2023. Además, se espera que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,9% durante 2024-2032.

 

Los alimentos congelados son el tipo de alimentos que se conservan congelándolos a temperaturas extremadamente bajas. Este proceso ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos y ralentiza el crecimiento de microorganismos, enzimas, y reacciones químicas que pueden provocar su deterioro. Ejemplos comunes de alimentos congelados incluyen verduras congeladas, frutas, carnes, y comidas preparadas.


Informe del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

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El tamaño del mercado de alimentos congelados en Colombia está aumentando debido a la rápida urbanización, los cambios en los estilos de vida, la creciente demanda de comidas rápidas y listas para consumir, y los avances tecnológicos en las técnicas de congelación. La población, cada vez más urbanizada, busca soluciones de comida cómodas y que ahorren tiempo, lo que lleva al aumento de la demanda de alimentos congelados. Además, la preocupación por la seguridad alimentaria refuerza aún más el sector de los alimentos congelados en Colombia, ya que ofrecen una opción higiénica y segura para los consumidores. La innovación continua, como la introducción de nuevos sabores, recetas, y envases, ayuda a mantener el interés de los consumidores y sostener el crecimiento del mercado.

 

La expansión de los canales de distribución es otro componente clave que contribuye al crecimiento del mercado. El auge de los supermercados e hipermercados modernos proporciona un acceso más amplio a las opciones de alimentos congelados. Asimismo, la rápida expansión del mercado de comercio electrónico ofrece a los consumidores aún más comodidad y variedad, lo que lleva a la expansión del mercado de alimentos congelados en Colombia. El aumento de las exportaciones de verduras congeladas es otro factor clave que impulsa el mercado. Los 3 principales de stinos de exportación de verduras congeladas de Colombia son Bélgica, España, y la India, con sus valores de exportación de 46,300, 38,660, y 124,780 envíos respectivamente.

 

Tendencias Destacadas que Apoyan el Crecimiento del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

Aumento de la demanda de alimentos congelados premium

La demanda de alimentos congelados de alta calidad en Colombia está aumentando debido al incremento de la renta disponible. La creciente conciencia de la salud entre los colombianos que buscan opciones de alimentos convenientes, pero saludables está llevando al desarrollo del mercado de alimentos congelados en Colombia. Los alimentos congelados premium a menudo enfatizan los ingredientes frescos y naturales, las opciones orgánicas y el contenido reducido de azúcar/grasa, lo que está atrayendo a muchos clientes al mercado.

 

Modernización de la infraestructura de la cadena de frío

La mejora de la infraestructura de la cadena de frío que lleva a un almacenamiento eficiente y el transporte de alimentos congelados está creando un impacto positivo en las perspectivas del mercado de alimentos congelados en Colombia. Garantiza que los alimentos se almacenan y transportan en condiciones óptimas, minimizando el riesgo de fluctuaciones de temperatura que podrían comprometer la calidad del producto. Además, la mejora de la logística de la cadena de frío contribuye a reducir el desperdicio de alimentos mediante el mantenimiento de la calidad y la seguridad de los productos congelados a lo largo de la cadena de suministro.


Segmento del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

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Alimentos Congelados: Segmentación del Mercado

Según el tipo de producto, el mercado se divide en:

  • Frutas y Verduras Congeladas
  • Carne y Pescado Congelados
  • Platos Preparados Congelados
  • Postres Congelados
  • Aperitivos Congelados
  • Otros

 

En base al tipo, el mercado colombiano de alimentos congelados se segmenta en:

  • Materia Prima
  • Semi-Cocido
  • Listo para Comer

 

Por consumo, el mercado se segrega en:

  • Servicios de Alimentación
  • Minorista

 

Según el canal de distribución, el mercado de alimentos congelados en Colombia se clasifica en:

  • Online
  • Offline


Mercado de Alimentos Congelados en Colombia Region

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Empresas Clave del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

Las empresas líderes del mercado de alimentos congelados en Colombia son Colfrost Zona Franca SAS, Quick and Tasty (Rapidos y Sabrosos) de Colombia SA, Productora Agrícola AG CI SAS¸ Inversiones Vallejuelo SAS, Grupo Nutresa S. A., y Proterra Foods S.A.S, entre otras.

 

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de alimentos congelados en Colombia ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo de producto, tipo, consumo, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Market Scope

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Product Type
  • Type
  • Consumption
  • Distribution Channel
Breakup by Product Type:
  • Frozen Fruits and Vegetables
  • Frozen Meat and Fish
  • Frozen-cooked Ready Meals
  • Frozen Desserts
  • Frozen Snacks
  • Others
Breakup by Type:
  • Raw Material
  • Half-cooked
  • Ready-to-Eat
Breakup by Consumption:
  • Food Service
  • Retail
Breakup by Distribution Channel:
  • Online
  • Offline
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Colfrost Zona Franca SAS
  • Quick and Tasty (Rapidos y Sabrosos) de Colombia SA
  • Productora Agrícola AG CI SAS
  • Inversiones Vallejuelo SAS
  • Grupo Nutresa S. A.
  • Proterra Foods S.A.S
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Frozen Food Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Frozen Food Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Frozen Food Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Frozen Food Market Breakup by Country
        8.4.1    Brazil
        8.4.2    Mexico 
        8.4.3    Argentina
        8.4.4    Colombia
        8.4.5    Others
9    Colombia Frozen Food Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Colombia Frozen Food Historical Market (2018-2023) 
    9.3    Colombia Frozen Food Market Forecast (2024-2032)
10    Colombia Frozen Food Market by Product Type
    10.1    Frozen Fruits and Vegetables
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Frozen Meat and Fish   
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    Frozen-cooked Ready Meals   
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.4    Frozen Desserts   
        10.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.5    Frozen Snacks
        10.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.6    Others
11    Colombia Frozen Food Market by Type
    11.1    Raw Material 
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Half-cooked
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Ready-to-Eat
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
12    Colombia Frozen Food Market by Consumption
    12.1    Food Service
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Retail
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
13    Colombia Frozen Food Market by Distribution Channel
    13.1    Online
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    Offline
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyers Powers 
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Competitive Landscape
    15.1    Market Structure
    15.2    Company Profiles
        15.2.1    Colfrost Zona Franca SAS 
            15.2.1.1    Company Overview
            15.2.1.2    Product Portfolio
            15.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.1.4    Certifications
        15.2.2    Quick and Tasty (Rapidos y Sabrosos) de Colombia SA  
            15.2.2.1    Company Overview
            15.2.2.2    Product Portfolio
            15.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.2.4    Certifications
        15.2.3    Productora Agrícola AG CI SAS 
            15.2.3.1    Company Overview
            15.2.3.2    Product Portfolio
            15.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.3.4    Certifications
        15.2.4    Inversiones Vallejuelo SAS 
            15.2.4.1    Company Overview
            15.2.4.2    Product Portfolio
            15.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.4.4    Certifications
        15.2.5    Grupo Nutresa S. A. 
            15.2.5.1    Company Overview
            15.2.5.2    Product Portfolio
            15.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.5.4    Certifications 
        15.2.6    Proterra Foods S.A.S 
            15.2.6.1    Company Overview
            15.2.6.2    Product Portfolio
            15.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.6.4    Certifications  
        15.2.7    Others
16    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Frozen Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Colombia Frozen Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3.    Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
4.    Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
5.    Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
6.    Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7.    Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Consumption (USD Million), 2018-2023
8.    Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Consumption (USD Million), 2024-2032
9.    Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
10.    Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11.    Colombia Frozen Food Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se prevé que el mercado de alimentos congelados en Colombia crezca a una CAGR del 4,9% entre 2024 y 2032.

El aumento de las ventas de alimentos congelados a través de plataformas de comercio electrónico, el aumento de las exportaciones de alimentos congelados, y los avances en las técnicas de congelación son los factores vitales que fomentan el desarrollo del mercado de alimentos congelados en Colombia.

El aumento de la demanda de alimentos congelados de origen vegetal y sin gluten y la creciente preferencia por las comidas listas para llevar son las tendencias significativas en el mercado.

Basado en el tipo de producto, el mercado se divide en frutas y verduras congeladas, carne y pescado congelados, platos preparados congelados, postres congelados, y aperitivos congelados, entre otros.

Los diferentes tipos de alimentos congelados incluyen materia prima, semicocidos, y listo para comer.

Según el consumo, el mercado colombiano de alimentos congelados se divide en servicios de alimentación y minoristas.

Los principales desafíos que enfrenta el mercado son la sensibilidad al precio, el cumplimiento de las regulaciones, y la falta de conciencia de los consumidores con respecto al valor nutricional.

Los alimentos congelados tienen el mismo valor nutricional que los alimentos frescos. Contienen más nutrientes y vitaminas que los alimentos frescos. El valor nutritivo de los alimentos congelados se conserva mediante un almacenamiento adecuado, mientras que los alimentos frescos siguen perdiendo su valor con el paso del tiempo.

Los principales actores en el mercado de alimentos congelados de Colombia son Colfrost Zona Franca SAS, Quick and Tasty (Rápidos y Sabrosos) de Colombia SA, Productora Agrícola AG CI SAS¸ Inversiones Vallejuelo SAS, Grupo Nutresa S. A., y Proterra Foods S.A.S, entre otros.

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