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Mercado de Alimentos Congelados en Colombia – Por Tipo de Producto (Frutas y Verduras Congeladas, Carne y Pescado Congelados, Platos Preparados Congelados, Postres Congelados, Aperitivos Congelados, Otros); Por Tipo (Materia Prima, Semi-Cocidos, Listo Para Comer); Por Consumo (Servicios de Alimentación, Minorista ); Por Canal de Distribución (Online, Offline); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Panorama del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia
La cuota del mercado de alimentos congelados en Colombia aumentó significativamente en 2023. Además, se espera que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,9% durante 2024-2032.
Los alimentos congelados son el tipo de alimentos que se conservan congelándolos a temperaturas extremadamente bajas. Este proceso ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos y ralentiza el crecimiento de microorganismos, enzimas, y reacciones químicas que pueden provocar su deterioro. Ejemplos comunes de alimentos congelados incluyen verduras congeladas, frutas, carnes, y comidas preparadas.
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El tamaño del mercado de alimentos congelados en Colombia está aumentando debido a la rápida urbanización, los cambios en los estilos de vida, la creciente demanda de comidas rápidas y listas para consumir, y los avances tecnológicos en las técnicas de congelación. La población, cada vez más urbanizada, busca soluciones de comida cómodas y que ahorren tiempo, lo que lleva al aumento de la demanda de alimentos congelados. Además, la preocupación por la seguridad alimentaria refuerza aún más el sector de los alimentos congelados en Colombia, ya que ofrecen una opción higiénica y segura para los consumidores. La innovación continua, como la introducción de nuevos sabores, recetas, y envases, ayuda a mantener el interés de los consumidores y sostener el crecimiento del mercado.
La expansión de los canales de distribución es otro componente clave que contribuye al crecimiento del mercado. El auge de los supermercados e hipermercados modernos proporciona un acceso más amplio a las opciones de alimentos congelados. Asimismo, la rápida expansión del mercado de comercio electrónico ofrece a los consumidores aún más comodidad y variedad, lo que lleva a la expansión del mercado de alimentos congelados en Colombia. El aumento de las exportaciones de verduras congeladas es otro factor clave que impulsa el mercado. Los 3 principales de stinos de exportación de verduras congeladas de Colombia son Bélgica, España, y la India, con sus valores de exportación de 46,300, 38,660, y 124,780 envíos respectivamente.
Tendencias Destacadas que Apoyan el Crecimiento del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia
Aumento de la demanda de alimentos congelados premium
La demanda de alimentos congelados de alta calidad en Colombia está aumentando debido al incremento de la renta disponible. La creciente conciencia de la salud entre los colombianos que buscan opciones de alimentos convenientes, pero saludables está llevando al desarrollo del mercado de alimentos congelados en Colombia. Los alimentos congelados premium a menudo enfatizan los ingredientes frescos y naturales, las opciones orgánicas y el contenido reducido de azúcar/grasa, lo que está atrayendo a muchos clientes al mercado.
Modernización de la infraestructura de la cadena de frío
La mejora de la infraestructura de la cadena de frío que lleva a un almacenamiento eficiente y el transporte de alimentos congelados está creando un impacto positivo en las perspectivas del mercado de alimentos congelados en Colombia. Garantiza que los alimentos se almacenan y transportan en condiciones óptimas, minimizando el riesgo de fluctuaciones de temperatura que podrían comprometer la calidad del producto. Además, la mejora de la logística de la cadena de frío contribuye a reducir el desperdicio de alimentos mediante el mantenimiento de la calidad y la seguridad de los productos congelados a lo largo de la cadena de suministro.
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Alimentos Congelados: Segmentación del Mercado
Según el tipo de producto, el mercado se divide en:
- Frutas y Verduras Congeladas
- Carne y Pescado Congelados
- Platos Preparados Congelados
- Postres Congelados
- Aperitivos Congelados
- Otros
En base al tipo, el mercado colombiano de alimentos congelados se segmenta en:
- Materia Prima
- Semi-Cocido
- Listo para Comer
Por consumo, el mercado se segrega en:
- Servicios de Alimentación
- Minorista
Según el canal de distribución, el mercado de alimentos congelados en Colombia se clasifica en:
- En línea
- Fuera de línea
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Empresas Clave del Mercado de Alimentos Congelados en Colombia
Las empresas líderes del mercado de alimentos congelados en Colombia son Colfrost Zona Franca SAS, Quick and Tasty (Rapidos y Sabrosos) de Colombia SA, Productora Agrícola AG CI SAS¸ Inversiones Vallejuelo SAS, Grupo Nutresa S. A., y Proterra Foods S.A.S, entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de alimentos congelados en Colombia ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo de producto, tipo, consumo, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Consumo: |
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Desglose por |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Agricultura Vertical en México
Mercado de Agroquímicos en América Latina
Mercado de Agroquímicos en México
Mercado de Agua Embotellada en Colombia
Mercado de Agua Embotellada en Perú
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Frozen Food Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Frozen Food Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Frozen Food Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Frozen Food Market Breakup by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Colombia
8.4.5 Others
9 Colombia Frozen Food Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Colombia Frozen Food Historical Market (2018-2023)
9.3 Colombia Frozen Food Market Forecast (2024-2032)
10 Colombia Frozen Food Market by Product Type
10.1 Frozen Fruits and Vegetables
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Frozen Meat and Fish
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Frozen-cooked Ready Meals
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Frozen Desserts
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Frozen Snacks
10.5.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.6 Others
11 Colombia Frozen Food Market by Type
11.1 Raw Material
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Half-cooked
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Ready-to-Eat
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12 Colombia Frozen Food Market by Consumption
12.1 Food Service
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Retail
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13 Colombia Frozen Food Market by Distribution Channel
13.1 Online
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Offline
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Colfrost Zona Franca SAS
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Quick and Tasty (Rapidos y Sabrosos) de Colombia SA
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Productora Agrícola AG CI SAS
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Inversiones Vallejuelo SAS
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 Grupo Nutresa S. A.
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Proterra Foods S.A.S
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Frozen Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Colombia Frozen Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
4. Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
5. Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
6. Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7. Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Consumption (USD Million), 2018-2023
8. Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Consumption (USD Million), 2024-2032
9. Colombia Frozen Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
10. Colombia Frozen Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11. Colombia Frozen Food Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se prevé que el mercado de alimentos congelados en Colombia crezca a una CAGR del 4,9% entre 2024 y 2032.
El aumento de las ventas de alimentos congelados a través de plataformas de comercio electrónico, el aumento de las exportaciones de alimentos congelados, y los avances en las técnicas de congelación son los factores vitales que fomentan el desarrollo del mercado de alimentos congelados en Colombia.
El aumento de la demanda de alimentos congelados de origen vegetal y sin gluten y la creciente preferencia por las comidas listas para llevar son las tendencias significativas en el mercado.
Basado en el tipo de producto, el mercado se divide en frutas y verduras congeladas, carne y pescado congelados, platos preparados congelados, postres congelados, y aperitivos congelados, entre otros.
Los diferentes tipos de alimentos congelados incluyen materia prima, semicocidos, y listo para comer.
Según el consumo, el mercado colombiano de alimentos congelados se divide en servicios de alimentación y minoristas.
Los principales desafíos que enfrenta el mercado son la sensibilidad al precio, el cumplimiento de las regulaciones, y la falta de conciencia de los consumidores con respecto al valor nutricional.
Los alimentos congelados tienen el mismo valor nutricional que los alimentos frescos. Contienen más nutrientes y vitaminas que los alimentos frescos. El valor nutritivo de los alimentos congelados se conserva mediante un almacenamiento adecuado, mientras que los alimentos frescos siguen perdiendo su valor con el paso del tiempo.
Los principales actores en el mercado de alimentos congelados de Colombia son Colfrost Zona Franca SAS, Quick and Tasty (Rápidos y Sabrosos) de Colombia SA, Productora Agrícola AG CI SAS¸ Inversiones Vallejuelo SAS, Grupo Nutresa S. A., y Proterra Foods S.A.S, entre otros.
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