Mercado Mexicano de Proteína de Soja – Por Tipo (Aislado, Concentrado, Harina de Proteína de Soja, Otros); Por Aplicación (Panadería y Confitería, Piensos, Aditivos Cárnicos, Productos Farmacéuticos, Alimentos Funcionales, Otros); Por Región (Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatan Peninsula); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Mexicano de Proteína de Soja

El mercado mexicano de proteína de soja ha ido ganando terreno rápidamente y obtuvo un valor de USD 160 millones en 2021. Durante 2023-2028, se espera que el mercado crezca a una CAGR de alrededor del 8,19%.

La proteína de soja es una proteína vegetal que se obtiene de la soja. Su alto valor nutricional se debe a la riqueza de proteínas, folato, vitamina C, fibra, calcio, fósforo, potasio, hierro, etc. Además, dado que cumple con todos los requisitos esenciales de aminoácidos, ya que contiene 9 aminoácidos, a menudo se le conoce como una proteína completa. Siendo bajo en colesterol y grasa saturada, sirve como la alternativa más viable a los productos a base de carne.

Algunos factores prominentes que contribuyen al crecimiento del mercado de proteína de soja en México son la creciente inclinación de la gente hacia las dietas basadas en plantas y el aumento de la preocupación por la seguridad de los animales. Además, el veganismo cada vez está ganando más terreno, lo cual está aumentando la demanda de la proteína de soja. Lo interesante es que hoy en día hay mucha consciencia entre la población mexicana sobre los efectos negativos del estilo de vida sedentaria. Por lo tanto, se ve como una tendencia la creciente inclinación hacia los deportes, el yoga y la dieta saludable que incluye dieta basada en plantas. Otra tendencia importante es la creciente intolerancia a la lactosa entre la población mexicana que también está estimulando la demanda de proteína de soja en el país.

La Proteína de Soja: Segmentación del Mercado

Según el tipo, el mercado se segmenta en:

• Aislado
• Concentrado
• Harina de Proteína de Soja
• Otros

Según la aplicación, el informe divide el mercado en:

• Panadería y Confitería
• Productos Farmacéuticos
• Alimentos Funcionales
• Piensos
• Aditivos Cárnicos
• Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, la Costa Pacífica y Península de Yucatán.

Growing Veganism and Lactose Intolerance Drive the Mexico Soy Protein Market

The market exhibits significant growth due to the consumers’ growing interest in a plant-based and healthy diet and a desire to adopt healthy lifestyles. The health and fitness trends, especially among younger generations, and the demand for high protein beverages provide substantial growth opportunities for soy protein. However, the most prominent factor driving the demand for soy protein is the growing veganism and lactose intolerance among the Mexican population. It has been estimated that about 20% of the Mexican population identify themselves as vegetarians or vegan. Moreover, it is the younger generation driving the change towards veganism as it is more concerned about animal welfare and environmental issues. Apart from this, the importance of soy protein in animal feed and the rising awareness about animal diet in the livestock industry also propel the market for soy protein in the country.

Key Players in the Soy Protein Industry in Mexico

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the prominent players in the market include Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International Limited, Ingredion, Dupont, CHS Inc., among others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Mexico Soy Protein market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, provides key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for soy protein in Mexico.
• A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to the type, application, and regions.
• The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
• The report also analyzes the impact of COVID-19 on Soy Protein in Mexico.
• The report covers the profiles of key companies and provides information on their participation in the industry and the latest developments.

Market Scope:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.