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Mercado Latinoamericano de Sustitutos de Huevo Veganos – Por Forma (Sólido, Líquido); Por Tipo (Almidón, Harina de Algas, Sustitutos a Base de Soja, Otros); Por Aplicación (Panadería, Confitería, Postres, Comida de Conveniencia, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Sustitutos de Huevo Veganos

En 2023, el mercado latinoamericano de sustitutos de huevo veganos alcanzó un valor aproximado de USD 1,50 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 4,2% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 2,17 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado Latinoamericano de Sustitutos de Huevo Veganos


Los sustitutos de huevo veganos son ingredientes que se pueden usar como reemplazo de los huevos para cocinar o hornear. Hay varios ingredientes disponibles en el mercado que pueden usarse para sustituir el consumo de huevo, y la mayoría de ellos están libres de todos los productos animales y tampoco contienen colesterol, que se encuentra en la yema de huevo. 

 

La creciente demanda de productos a base de plantas y un cambio hacia dietas veganas están impulsando el mercado latinoamericano de sustitutos de huevo veganos. Un número creciente de personas con alergia al huevo y la adopción de hábitos alimenticios saludables también son factores importantes que inducen el crecimiento. La innovación, la I + D y los avances tecnológicos también juegan un papel clave en el avance de la industria. Además, varios brotes de enfermedades en la industria avícola, que impactan los precios y la demanda de huevos, han llevado a que muchos consumidores reduzcan el consumo de huevos y los sustituyan por fuentes alternativas de proteínas.

 

Además, el aumento de la conciencia sobre la sostenibilidad ambiental, un cambio hacia dietas veganas y la creciente demanda de productos alimenticios veganos procesados también impulsan el mercado de sustitutos del huevo veganos en América Latina.

 

Los Sustitutos de Huevo Veganos: Segmentación del Mercado


Mercado Latinoamericano de Sustitutos de Huevo Veganos Segmento


El informe ha analizado el mercado según la forma y se divide en sólido y líquido. Según el tipo, el mercado se segmenta en almidón, harina de algas, sustitutos a base de soja y otros. 

Por la aplicación, el informe ha evaluado y ha segmentado el mercado en panadería, confitería, postres, comida de conveniencia, entre otros.

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y otras partes.
 

Mercado Latinoamericano de Sustitutos de Huevo Veganos Region
 

Actores Claves de la Industria de los Sustitutos de Huevo Veganos en América Latina

El informe ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores regionales y globales incluyen Glanbia plc, Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Grupo Mantiqueira, Eat Just, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., House Foods America Corporation, entre otros.

 

Este informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de sustitutos de huevo veganos, analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, un análisis de la cadena de valor, los perfiles de las compañías claves y una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

 

Puntos y Ofertas Claves del Informe

  • Los sustitutos de huevo veganos también tienen una vida útil mejorada en comparación con los huevos y muestran un gran potencial para reemplazar el huevo en varios productos alimenticios como pasteles, muffins, mayonesa, chocolates, natillas, helados, galletas, fideos y otros.
  • En 2019, Grupo Mantiqueira, una empresa con sede en Brasil y el mayor productor de huevos de Sudamérica, introdujo un sustituto de huevo de proteína vegetal y almidón de guisante N.Ovo, que está en forma de polvo. La empresa sigue desarrollando un sustituto del 'everyday egg' que se puede utilizar para hacer huevos revueltos y tortillas.
  • En 2020, Eat Just, una empresa con sede en EE. UU. Y que desarrolla y comercializa alternativas a base de plantas a los ovoproductos producidos convencionalmente, anunció la expansión global, trayendo su producto estrella, el sustituto vegano del huevo Just Egg, elaborado con frijoles mungo, a América Latina. Entre las nuevas alianzas de la compañía, también se incluyen el panadero con sede en México Grupo Bimbo y el productor colombiano de aceites y grasas Alianza Team.
  • El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2018-2023) y de pronóstico (2024-2032) de los sustitutos de huevo veganos en América Latina.
  • Un análisis detallado del mercado para los períodos 2018-2023 y 2024-2032 según la forma, el tipo, las aplicaciones y las regiones.
  • El estudio evalúa el mercado basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en el mercado mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria y los últimos desarrollos. 

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation 2023
Historical Data 2018-2023
Forecast Data 2024-2032
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Form
  • Type
  • Application
  • Region
Breakup by Form
  • Solid
  • Liquid
Breakup by Type
  • Starch
  • Algae Flour
  • Soy-Based
  • Others
Breakup by Application
  • Bakery
  • Confectionery
  • Desserts
  • Convenience Food
  • Others
Breakup by Region
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Chile
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • Glanbia plc
  • Ingredion Incorporated
  • Cargill
  • Grupo Mantiqueira
  • Eat Just
  • Bob's Red Mill Natural Foods
  • House Foods America Corporation
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Vegan Egg Substitute Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Vegan Egg Substitute Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Vegan Egg Substitute Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Vegan Egg Substitute Market by Form
        8.4.1    Solid
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Liquid
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.5    Latin America Vegan Egg Substitute Market by Type
        8.5.1    Starch
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Algae Flour
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3    Soy-Based
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4    Others
    8.6    Latin America Vegan Egg Substitute Market by Application
        8.6.1    Bakery
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Confectionery
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Desserts
            8.6.3.1    Market Share
            8.6.3.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Convenience Food
            8.6.4.1    Market Share
            8.6.4.2    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.5    Others
    8.7    Latin America Vegan Egg Substitute Market by Country
        8.7.1 Market Share
            8.7.1.1    Brazil 
            8.7.1.2    Argentina
            8.7.1.3    Mexico 
            8.7.1.4    Chile
            8.7.1.5    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.4    Chile
        9.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Competitive Landscape

    12.1    Market Structure
    12.2    Key Company Profiles
        12.2.1    Company Overview
        12.2.2    Product Portfolio
        12.2.3    Demographic Reach and Achievements
        12.2.4    Certifications
13    Industry Events and Developments

Additional Customizations Available

1    Manufacturing Process
    1.1    Overview
    1.2    Detailed Process Flow
    1.3    Operations Involved
2    Project Requirements and Cost Analysis
    2.1    Land, Location, and Site Development
    2.2    Construction
    2.3    Plant Machinery
    2.4    Raw Materials
    2.5    Packaging
    2.6    Transportation
    2.7    Utilities
    2.8    Manpower
    2.9    Other Capital Investments

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se calcula que el mercado latinoamericano de sustitutos de huevo veganos crecerá enormemente a una CAGR del 4,2% durante el periodo de pronóstico 2024-2032.

En América Latina, en 2023, el mercado de sustitutos de huevo veganos obtuvo un valor de USD 1,50 mil millones.

Los principales factores del mercado que impulsan el crecimiento de sustitutos veganos del huevo son la creciente demanda de alternativas vegetales por parte de los consumidores, el aumento de la concienciación sobre los problemas éticos, y los avances en tecnología alimentaria.

Las principales tendencias del mercado de sustitutos veganos del huevo son la introducción de ingredientes y fórmulas vegetales innovadores, la ampliación de la oferta de productos en diversas aplicaciones culinarias y la creciente disponibilidad y accesibilidad de los sustitutos veganos del huevo en los principales canales minoristas y de restauración.

Los tipos incluyen almidón, harina de algas, sustitutos a base de soja, y otros.

Panadería, confitería, postres, comida de conveniencia, y otros son las aplicaciones.

Brasil, Chile, México, Argentina y otros países latinoamericanos son analizados en el informe del IDE.

Glanbia plc, Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Grupo Mantiqueira, Eat Just, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., House Foods America Corporation, y otros son los principales actores del mercado que apoyan la innovación y la investigación en el sector de sustitutos de huevo veganos.

Se espera que el mercado latinoamericano de sustitutos de huevo veganos experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los USD 2,17 mil millones en 2032.

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