Mercado Latinoamericano de Proteína Vegetal – Por Fuente (Soja, Cáñamo, Arroz, Guisante, Patata, Avena, Garbanzo, Otros); Por Tipo (Proteína Aislada, Concentrada y Texturada); Por Forma (Seca y Líquida); Por Uso Final (Alimentos y Piensos); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Proteína Vegetal 

El mercado latinoamericano de proteína vegetal está creciendo rápidamente, impulsado por la urbanización creciente, las tendencias del veganismo y la creciente demanda de productos alimenticios que imitan los productos derivados de animales. El mercado alcanzó un valor de XX mil millones de dólares en 2021 y creció a una tasa compuesta anual del X% durante 2017-2021. 

Las proteínas vegetales son proteínas que están extraídas desde varias plantas. Tienen muchos beneficios de la salud. Ayudan a mejorar la digestión, estimulan el metabolismo y la inmunidad y ofrecen proteínas completas. A diferencia de las proteínas animales, las proteínas vegetales tienden a ser más bajas en grasas y calorías y están cargadas de fibra y nutrientes esenciales. Por lo tanto, también son beneficiosos para la pérdida de peso.

En América Latina, los consumidores han mostrado un interés creciente en las proteínas de origen vegetal a medida que están cada vez más conscientes de su salud y adoptan hábitos alimenticios saludables. Este cambio hacia las proteínas vegetales ha sido muy reciente y rápido con numerosos productos lanzados en los últimos 5 años. La adopción del veganismo, el surgimiento del flexitarismo y la tendencia de la gente a gastar en productos para la salud están impulsando el crecimiento del mercado latinoamericano de proteína vegetal.

Debido a los cambios en las maneras de vivir y los horarios agitados, hay una demanda creciente de meriendas nutritivas, productos on-the-go y bebidas proteicas a base de plantas. Por lo tanto, los fabricantes han lanzado productos ricos en proteínas para satisfacer la demanda de los consumidores. También hay otros factores como el aumento de las actividades de I + D y los avances en el sector de procesamiento de alimentos impulsarán el crecimiento de la industria. 

La Proteína Vegetal: Segmentación del Mercado

El informe ha analizado el mercado según las fuentes que abarca soja, cáñamo, arroz, guisante, patata, avena, garbanzo, otros. A base del tipo, el mercado esta distribuida entre proteína aislada, concentrada y texturada. A base de la forma, está disponible en la forma seca y líquida.  Según el uso final, el mercado esta evaluado y segmentado en alimentos y piensos. 

El informe ha examinado más a fondo el mercado de la proteína vegetal en Brasil, Argentina, México y Chile. 

Actores Claves de la Industria de la Proteína Vegetal en América Latina 

El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores claves incluyen Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc., Cargill Incorporated, BENEO GmbH, Roquette Frères, Coöperatie AVEBE U.A. y otros. 

Este informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de proteína vegetal, analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, cubre un análisis de la cadena de valor, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

Puntos y Ofertas Claves del informe

• Impulsados por una mayor conciencia sobre la salud y los problemas de sostenibilidad, más consumidores han adoptado o desean adoptar dietas basadas en plantas. Se espera que este cambio traiga nuevas oportunidades de empleo en el futuro.
• En el futuro, se espera que la creciente preferencia de los consumidores hacia los productos libres de crueldad animal y la creciente demanda de alternativas ecológicas a las proteínas / productos alimenticios de origen animal impulsen aún más el crecimiento de la industria.
• Se prevé que el mercado latinoamericano de proteína vegetal sea respaldado por el lanzamiento de nuevos productos y las crecientes actividades de I y D.
• El aumento de la intolerancia a los lácteos entre las personas también ha llevado a la popularidad de los productos a base de plantas.
• El informe ofrece una visión profunda de los mercados históricos (2017-2021) y de pronósticos (2022-2027) de proteína vegetal en América Latina.
• Un análisis detallado para los períodos 2017-2021 y 2022-2027 según la fuente, el tipo, la forma, el uso final y según las regiones.
• El estudio evalúa el mercado basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en el mercado mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
• Este estudio cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.

Segmentos Cubiertos en el Informe: 

• Segmentación por la Fuente 
  • Soja 
  • Cáñamo 
  • Arroz 
  • Guisante 
  • Patata
  • Avena
  • Garbanzo
  • Otros  
• Segmentación por el Tipo
  • Concentrada 
  • Aislada
  • Texturada 
• Segmentación por la Forma 
  • Seca 
  • Líquida 
• Segmentación por Uso Final 
  • Alimentos
  • Piensos 
• Segmentación por Región 
  • Brasil  
  • Argentina  
  • México  
  • Chile
  • Otros

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