Mercado Latinoamericano de Harina de Plátano – Por Fuente (Orgánico, Convencional); Por Proceso (Secado por Congelación, Secado por Aspersión, Secado al Sol, Otros); Por Aplicación (Alimentos y Bebidas, Industria de Piensos, Otros); Por Uso Final (Residencial, Comercial); Por Canal de Distribución (Ventas Directas, Ventas Indirectas); Por País (Brasil, México, Argentina, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Harina de Plátano

El mercado latinoamericano de harina de plátano alcanzó un valor de alrededor de USD 61,27 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 106,36 millones de USD en 2032.

La harina de plátano se obtiene en forma de polvo de los plátanos verdes pelando, picando, secándolos y luego moliéndolos. Anteriormente, se utilizaba como alternativa a la harina de trigo en regiones como África y Jamaica. Más tarde, se comercializaba como una alternativa libre de gluten y una fuente de almidón resistente. Además de su uso en la industria de alimentos y bebidas, la harina de plátano también se utiliza en la industria de piensos.

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El mercado de harina de plátano en América Latina está impulsado por el creciente número de personas que siguen una dieta paleo y sin gluten. Además, el número de aplicaciones del producto también está aumentando en la industria de la panadería, por ejemplo, para preparar tortas, bollería, pan, tortitas y pastas, entre otros productos de panadería.

El crecimiento del mercado también está estimulado por la creciente demanda entre los consumidores por una alternativa saludable a la harina regular. Dado que la harina de plátano es rica en fibra, vitaminas y minerales y también ayuda en el funcionamiento del corazón, los nervios y los músculos, se considera una opción popular.

Además, como la gente quiere consumir productos orgánicos preparados sin químicos, la harina de plátano producida orgánicamente experimentará una creciente demanda en los próximos años. También se espera que la demanda de harina de plátano experimente un impulso en el segmento de alimentos para bebés, que utiliza ingredientes que son saludables y fácilmente digestibles. Dado que la leche por sí sola no puede proporcionar suficiente cantidad de nutrientes, se prefiere la harina de plátano como forma de mejorar la inmunidad en los lactantes. Se espera que esta utilización amplíe el alcance del mercado durante el período previsto.

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La Harina de Plátano: Segmentación del Mercado

Según la fuente, el mercado se bifurca en:

• Orgánico

• Convencional

Por los procesos que se usan en la industria, se la puede fragmentar en:

• Secado por Congelación

• Secado por Aspersión

• Secado al Sol

• Otros

Las diferentes aplicaciones de la harina de plátano incluyen:

• Alimentos y Bebidas
  • Panadería y Aperitivo
  • Confitería
  • Alimentos Infantiles
  • Sopas y Salsas
  • Otros
     
• Industria de Piensos

• Otros

Por el uso final, se segmenta el mercado en:

• Comercial

• Residencial

Según el canal de distribución, se segmenta el mercado en:

• Ventas Directas

• Ventas Indirectas
  • Hipermercados y Supermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Minoristas en Línea
  • Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina y en otros países de América Latina.

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Applications in Bakery Industry and the Rising Demand for Gluten-Free Products are Driving the Latin America Banana Flour Market

The market growth can be attributed to many factors, including the rising health consciousness among consumers and the growing desire to consume organic products free from pesticides and chemicals. The rising demand for banana flour in infant food and increasing applications in the bakery industry also contribute to market growth. Moreover, the bakery industry in countries such as Brazil is also diversifying in terms of number of products and introduction of new products. Furthermore, the inclination towards adding fruits in baked products is also expected to increase the scope of the market in this region.

Additionally, many consumers in Latin America, especially in countries like Colombia, Brazil and Argentina, are shifting to the Paleo diet. In addition, these consumers want to consume gluten-free products, and in such a scenario, the demand for banana flour is on the rise since it serves as a gluten-free alternative to regular flour.

Actores Claves Mercado Latinoamericano de Harina de Plátano

Algunos de los principales actores mundiales son Agriculture Group, Natural Evolution y Ceres Enterprises Ltd. entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano de harina de plátano proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en fuente, procesos, aplicación, uso final, canal de distribución y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano de harina de plátano en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano de harina de plátano?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano de harina de plátano?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano de harina de plátano de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano de harina de plátano y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.