Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado Latinoamericano de Equipo de Servicio de Alimentos – Por Producto (Equipo de Cocina, De Almacenamiento y Manejo, De Lavado de Vajilla, De Preparación de Alimentos y Bebidas, De Servicio); Por Uso Final (Hotel y Restaurante de Servicio Completo, Restaurante de Servicio Rápido y Pub, Catering); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Equipo de Servicio de Alimentos

Se espera que el mercado de equipo de servicio de alimentos de América Latina crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del X% durante 2022-2027.

 

Los equipos de servicio de alimentos son equipos que se utilizan en la industria de alimentos y bebidas con fines de preparación y almacenamiento. Se encuentran un amplio uso en cocinas domésticas, restaurantes, hoteles y cocinas comerciales. Estos ayudan a cocinar, almacenar y manejar los alimentos de manera eficiente y aumentan la productividad del usuario.

El mercado latinoamericano de equipo de servicio de alimentos está impulsado por el rápido crecimiento de la industria de alimentos y bebidas, la creciente prevalencia de pedidos de alimentos en línea, el alto consumo de productos alimenticios procesados y el mayor número de restaurantes de servicio rápido en la región. Además, los patrones alterados de consumo de alimentos y la creciente demanda de comida para llevar respaldan aún más las perspectivas de la industria. Aparte de esto, el aumento de la población ha provocado una mayor demanda de productos de comida preparada, lo que a su vez ha proliferado la cantidad de restaurantes y cadenas de comida en la región. Esto ha resultado en mayores inversiones en compras de equipos por los operadores de restaurantes, así contribuyendo significativamente al crecimiento de la industria.

Además, los fabricantes de la industria se están enfocando cada vez más en equipos integrados con tecnología automatizada. Se espera que el lanzamiento de equipos de servicio de alimentos con aprendizaje automático, inteligencia artificial (IA) e IoT (Internet de las cosas), y otras características nuevas ayuden a los actores del mercado a aumentar las ventas y los ingresos en los próximos años.

 

Equipo de Servicio de Alimentos: Segmentación del Mercado

Según el producto, la industria se segmenta en:

  • Equipo de Cocina
    • Parrillas
    • Freidoras
    • Hornos
    • Utensilios de Cocina y Panadería
  • Equipos de Almacenamiento y Manejo
    • Refrigeración
    • Bolsas y Contenedores de Alimentos
    • Calentadores de Comida
  • Equipos de Lavado de Vajilla
    • Lavadoras de Utensilios
    • Lavaplatos
    • Calentadores de Refuerzo
    • Otros
  • Equipos de Preparación de Alimentos y Bebidas
    • Rebanadoras
    • Peladoras
    • Batidoras, Licuadoras y Molinillos
    • Procesadores de Alimentos y Exprimidores
    • Herramientas de Preparación de Alimentos
  • Equipo de Servicio
    • Vajilla
    • Cristalería

Por el uso final, el mercado se puede clasificar en términos generales en:

  • Hotel y Restaurante de Servicio Completo
  • Restaurante de Servicio Rápido y Pub
  • Catering

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y otros países latinoamericanos.

 

Development of Smart Food Appliances to Provide Growth Opportunities for the Latin America Food Service Equipment Market

The industry is being driven by the rising outdoor and takeaway dining trends in the Latin American region. With the growing working population, the demand for the swift delivery of food products in restaurants and eating outlets is surging, thereby aiding the growth of the target industry. Nowadays, various foodservice operators are shifting towards the open kitchen concept in order to capitalize on the trend of clean menus with natural ingredients. This is further augmenting the demand for cooking and foodservice equipment. Other factors like the growing per capita income of consumers, rise in demand for multi-function food appliances, increasing trend of smart kitchens, and the emergence of Wi-Fi and Internet-enabled devices further contribute to the market sales.

 

Key Players of the Food Service Equipment Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include Ali Group S.R.L. a Socio Unico, Duke Manufacturing Co., Alto-Shaam, Inc, Cambro Manufacturing Company Inc, Comstock-Castle Stove Co. Inc., and others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America Food Service Equipment Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2017-2021) and forecasted (2022-2027) market for food service equipment in Latin America.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2017-2021 and 2022-2027 according to product, end use, and regions.
  • The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analysing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2021
Historical Data 2017-2021
Forecast Data 2022-2027
Growth Rate CAGR of during 2022-2027
Breakup by Product Cooking Equipment, Storage and Handling Equipment, Warewashing Equipment, Food and Beverage Preparation
Breakup by End Use Full-Service Restaurant and Hotel, Quick Service Restaurant and Pub, Catering
Breakup by Region Brazil, Mexico, Argentina, Chile, Others

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Food Service Equipment Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Food Service Equipment Historical Market (2017-2021) 
    8.3    Latin America Food Service Equipment Market Forecast (2022-2027)
    8.4    Latin America Food Service Equipment Market by Product
        8.4.1    Cooking Equipment
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2022-2027)
                8.4.1.3.1    Grills
                8.4.1.3.2    Fryers
                8.4.1.3.3    Ovens
                8.4.1.3.4    Cooking and Bakery Utensils
        8.4.2    Storage and Handling Equipment
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2022-2027)
                8.4.2.3.1    Refrigeration
                8.4.2.3.2    Food Bags and Containers
                8.4.2.3.3    Food Warmers
        8.4.3    Warewashing Equipment
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2022-2027)
                8.4.3.3.1    Utensil Washers
                8.4.3.3.2    Dishwashers
                8.4.3.3.3    Booster Heaters
                8.4.3.3.4    Others
        8.4.4    Food and Beverage Preparation Equipment
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2022-2027)
                8.4.4.3.1    Slicers
                8.4.4.3.2    Peelers 
                8.4.4.3.3    Mixers, Blenders, and Grinders 
                8.4.4.3.4    Food Processors and Juicers 
                8.4.4.3.5    Food Preparation Tools
        8.4.5    Serving Equipment
            8.4.5.1    Market Share
            8.4.5.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.4.5.3    Forecast Trend (2022-2027)
                8.4.5.3.1    Dinnerware 
                8.4.5.3.2    Glassware
    8.5    Latin America Food Service Equipment Market by End Use
        8.5.1    Full-Service Restaurant and Hotel
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2022-2027)
        8.5.2    Quick Service Restaurant and Pub
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2022-2027)
        8.5.3    Catering
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2017-2021)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2022-2027)
    8.6    Latin America Food Service Equipment Market by Country
        8.7.1 Market Share
            8.6.1.1    Brazil 
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico 
            8.6.1.4    Chile
            8.6.1.5    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2017-2021)
        9.1.2    Forecast Trend (2022-2027)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2017-2021)
        9.2.2    Forecast Trend (2022-2027)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2017-2021)
        9.3.2    Forecast Trend (2022-2027)
    9.4    Chile
        9.4.1    Historical Trend (2017-2021)
        9.4.2    Forecast Trend (2022-2027)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    EMR’s Key Indicators for Demand
    10.4    EMR’s Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Competitive Landscape

    12.1    Market Structure
    12.2    Key Company Profiles
        12.2.1    Company Overview
        12.2.2    Product Portfolio
        12.2.3    Demographic Reach and Achievements
        12.2.4    Certifications
13    Industry Events and Developments

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