Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado de Frutas y Verduras en México – Por Tipo de Cultivo (Frutas, Verduras); Por Producto (Fresco, Seco, Congelado); Por Canal de Distribución (Online, Offline); Por Región (Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast, Yucatán Peninsula); Dinámica del Mercado (2023-2028) y Panorama Competitivo

Análisis de la Industria de Frutas y Verduras en México

El mercado de frutas y verduras en México fue reconocido para registrar un crecimiento sin precedentes en volumen hasta 15,54 millones de toneladas en el año 2022. Además, se prevé que el mercado objetivo destinatario alcance en el periodo pronóstico de 2023-2028 a una CAGR del 3,40% debido a la intensificación del comercio de exportación y a los cambios en el consumo aparente de alimentos estables en México.


Infrome del Mercado de Frutas y Verduras en México


Las frutas y verduras son los cultivos alimentarios o alimentos básicos que proporcionan una lista de nutrientes y beneficios al consumidor. Son las diferentes partes de la planta que crecen en el suelo, en los árboles, en las plantas, bajo el suelo y otros lugares y pueden consistir en raíces, tallos y hojas.

 

El mercado de frutas y verduras en México está creciendo gracias a la persistencia del comercio entre México y EE.UU., el aumento del consumo interno y la inversión pública. En la parte superior de la misma, se registraron las exportaciones agrícolas de USD 25,4 mil millones de EE.UU. a México en el año 2021, junto con la mayor cuota de mercado de México en las exportaciones mundiales de cítricos y melones (31%), tomates  (24%), pepinos (19%), y frutas tropicales (22%) a partir de bases de datos ITC, 2019. Asimismo, la homologación de frutas y hortalizas tropicales con arreglo a acuerdos TLCAN, USMCA y CPTPP ha llevado a México como primer exportador de aguacate y tomate. En el contexto mundial, México se registró como el principal país exportador de aguacate y tomate frescos, secos y chilles en 2020 con un comercio de 3,020 millones de dólares y 2,600 millones de dólares, respectivamente. Este intercambio comercial ha alterado las perspectivas del mercado de frutas y verduras en México y se espera que se refuerce con la economía rural emergente.

 

Factores Principales que Repercuten al Mercado de Frutas y Verduras en México

La transición nutricional unida a dietas más sanas y sostenibles (MSD) 

Los cambios significativos en los patrones dietéticos se han vinculado a la urbanización y el desarrollo económico, y algunas partes de México están experimentando una transición nutricional. Por ello, los clientes están más centrados en mejorar su salud y bienestar, especialmente las generaciones más jóvenes para prevenirse de enfermedades. Además, los consumidores optan por una dieta más sana debido al aumento de la prevalencia de la obesidad y otros trastornos relacionados. Como resultado, la cuota de mercado de las frutas y hortalizas recién producidas se está ampliando, y las dietas sostenibles son cada vez más populares en México.

 

Prácticas de producción y espectro comercial de exportación-importación

Los agricultores y productores mexicanos de frutas y verduras optan por métodos tradicionales de cultivos y cosecha para cultivar productos que satisfacen la demanda de los consumidores de mercados extranjeros, las preferencias de los minoristas y las restricciones gubernamentales. Además, alrededor del 20% de la producción de frutas y verduras de México se exporta debido al aumento de la población mundial y sus necesidades de frutas y hortalizas de alta calidad. Más aún, las exportaciones de México aumentaron un 18,6% y las importaciones aumentaron un 31,2% durante 2021, lo que ayudó al PIB y a las perspectivas económicas del país. Por lo tanto, estos factores muestran un fuerte pronóstico de mejora de la demanda interna y un elevado gasto privado que impulsará el mercado mexicano de frutas y verduras.

 

Frutas y Verduras: Segmentación


Mercado de Frutas y Verduras en México Segmento


El informe ha analizado el mercado según el tipo de cultivo que cubre: 

  • Frutas
  • Verduras

El segmento de las frutas se divide a su vez en manzanas y peras, plátanos, cítricos, mango y otros, mientras que el de las hortalizas se bifurca en tomates, patatas, verduras de hoja, coles, cebollas y otros.

 

Según el producto, el mercado ha sido evaluado y segmentado en: 

  • Fresco
  • Seco
  • Congelado

El segmento de frutas y verduras frescas es líder en México debido a la demanda de una dieta natural, orgánica y sostenible por parte de los consumidores mexicanos. Además, para las exportaciones de comercio internacional también se demandan más frutas y vegetales frescas que se producen de acuerdo con un conjunto de normas libres de productos químicos. Por otra parte, se estima que la solicitud de frutas y verduras congeladas crecerá en la región objetivo debido al aumento de la urbanización, la población activa y las limitaciones de tiempo.

 

Por canal de distribución, la industria de frutas y verduras se clasifica como:

  • Online
  • Offline

Los consumidores optan más por los canales offline para comprar frutas y hortalizas debido a la disparidad del factor tacto en los canales online.

 

El informe de frutas y verduras por IDE ha analizado los mercados regionales de Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatán Peninsula.
 

Mercado de Frutas y Verduras en México Region
 

Leading Companies of Fruits and Vegetables in Mexico

Key players and leading companies dealing in the fruits and vegetables market in Mexico are DMASS-Business SA de CV, Dole Food Company, Inc., Meridian Fruits SPR de RL de CV, Fresh Seasons, Empacadora Avehass S.A. de C.V, Rey Avocado Company, Inc, Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A), and many others.

 

Though each of these aforementioned fruits and vegetables companies has expanded market share in the Mexican region and are delivering quality services for so many years but DMASS is the leading exporter and 100% Mexico-based company of fruits and vegetables. It integrated crop production on 200 Acres of land in Mexico with 42 guild producers. Further, this major key player has 18 years of experience and is expanding its market worth and brand presence through the Senasica, Bioagricert, and Global GAP certifications.

 

The market study has kept track of the competitive stance of major market participants as well as their new launches. Further, analysis is done on the primary businesses that are driving the market and how they see business growth and consumer satisfaction. Into the bargain, the topmost players are working on the production cycle along with efficient resource usage in order to target corporate expansion and maintain their supremacy. In-depth assessments of present and future trends, opportunities, and challenges are made in this study by Informes de Expertos (IDE), which also includes a SWOT analysis and a value chain analysis of the market for Fruits and Vegetables in Mexico.

 

Significantly, the porter's five forces are used to guide this analysis along with extensive research for the past, present, and future trends of the target market including historical period values (2018–2022), forecast period values (2023-2028), and CAGR. By analysing factors affecting the market caused by the socio-political environment, the study forecasts market insights, and potential opportunities, evaluates the amount of market competition by examining elements including the bargaining power of customers and suppliers, the threat of substitutes, and new entrants, which are served as the foundation for the market research. Pertaining to the database mentioned above, the report covers the profiles of important companies and gives information on significant industry events and trends.

 

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Crop Type
  • Product
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Crop Type
  • Fruits
    • Apples and Pears
    • Bananas
    • Citrus Fruits
    • Mango
    • Others
  • Vegetables
    • Tomatoes
    • Potatoes
    • Leafy Vegetables
    • Cabbage Vegetables
    • Onions
    • Others
Breakup by Product
  • Fresh
  • Dried
  • Frozen
Breakup by Distribution Channel
  • Online
  • Offline
Breakup by Region
  • Baja California
  • Northern Mexico
  • The Bajio
  • Central Mexico
  • Pacific Coast
  • Yucatan Peninsula
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • DMASS-Business SA de CV
  • Dole Food Company, Inc.
  • Meridian Fruits SPR de RL de CV
  • Fresh Seasons
  • Empacadora Avehass S.A. de C.V
  • Rey Avocado Company, Inc
  • Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A) 
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers    
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Mexico Fruits and Vegetables Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Mexico Fruits and Vegetables Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast (2023-2028)
9    Mexico Fruits and Vegetables Market by Crop Type
    9.1    Fruits
        9.1.1    Market Share
        9.1.2    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        9.1.4    Breakup by Type
            9.1.4.1    Apples and Pears
            9.1.4.2    Bananas
            9.1.4.3    Citrus Fruits
            9.1.4.4    Mango
            9.1.4.5    Others
    9.2    Vegetables
        9.2.1    Market Share
        9.2.2    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
            9.2.3.1    Tomatoes
            9.2.3.2    Potatoes
            9.2.3.3    Leafy Vegetables
            9.2.3.4    Cabbage Vegetables 
            9.2.3.5    Onions
            9.2.3.6    Others
10    Mexico Fruits and Vegetables Market by Product
    10.1    Fresh
        10.1.1    Market Share
        10.1.2    Historical Trend (2018-2022)
        10.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
    10.2    Dried
        10.2.1    Market Share
        10.2.2    Historical Trend (2018-2022)
        10.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
    10.3    Frozen
        10.3.1    Market Share
        10.3.2    Historical Trend (2018-2022)
        10.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
11    Mexico Fruits and Vegetables Market by Distribution Channel
    11.1    Online
        11.1.1    Market Share
        11.1.2    Historical Trend (2018-2022)
        11.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
    11.2    Offline
        11.2.1    Market Share
        11.2.2    Historical Trend (2018-2022)
        11.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
12    Mexico Fruits and Vegetables Market by Region 
    12.1    Baja California 
        12.1.1    Market Share 
        12.1.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.1.3    Forecast Trend (2023-2028) 
    12.2    Northern Mexico 
        12.2.1    Market Share 
        12.2.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.2.3    Forecast Trend (2023-2028) 
    12.3    The Bajio 
        12.3.1    Market Share 
        12.3.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.3.3    Forecast Trend (2023-2028) 
    12.4    Central Mexico 
        12.4.1    Market Share 
        12.4.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.4.3    Forecast Trend (2023-2028) 
    12.5    Pacific Coast 
        12.5.1    Market Share 
        12.5.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.5.3    Forecast Trend (2023-2028) 
    12.6    Yucatan Peninsula 
        12.6.1    Market Share 
        12.6.2    Historical Trend (2018-2022) 
        12.6.3    Forecast Trend (2023-2028) 
13    Market Dynamics
    13.1    SWOT Analysis
        13.1.1    Strengths
        13.1.2    Weaknesses
        13.1.3    Opportunities
        13.1.4    Threats
    13.2    Porter’s Five Forces Analysis
        13.2.1    Supplier’s Power
        13.2.2    Buyer’s Power
        13.2.3    Threat of New Entrants
        13.2.4    Degree of Rivalry
        13.2.5    Threat of Substitutes
    13.3    Key Indicators for Demand
    13.4    Key Indicators for Price 
14    Competitive Landscape
    14.1    Market Structure
    14.2    Company Profiles
        14.2.1    DMASS-Business SA de CV
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    Dole Food Company, Inc.
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    Meridian Fruits SPR de RL de CV
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    Fresh Seasons
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Empacadora Avehass S.A. de C.V
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6    Rey Avocado Company, Inc
            14.2.6.1    Company Overview
            14.2.6.2    Product Portfolio
            14.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.6.4    Certifications
        14.2.7    Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A) 
            14.2.7.1    Company Overview
            14.2.7.2    Product Portfolio
            14.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.7.4    Certifications
        14.2.8    Others 
15    Key Trends and Developments in the Market 

 

List of Key Figures and Tables

1.    Mexico Fruits and Vegetables Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2028
2.    Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Crop Type (USD Million), 2018-2022
3.    Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Crop Type (USD Million), 2023-2028
4.    Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2022
5.    Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2023-2028
6.    Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2022
7.    Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2023-2028
8.    Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2022
9.    Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2023-2028
10.    Mexico Fruits and Vegetables Market Structure  

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado mexicano de frutas y verduras obtuvo un volumen promedio 15,54 mil toneladas en 2022.

Se prevé que el mercado mexicano de frutas y verduras crezca a una CAGR del 3,40% en el periodo de pronóstico 2023-2028.

Los principales factores del mercado de frutas y verduras en México son la creciente demanda interna de frutas y verduras frescas para una dieta nutritiva, la intensificación del comercio de exportación, el auge del sector agrícola y las ayudas públicas a la recolección ecológica.

Las frutas se dividen a su vez en manzanas y peras, plátanos, cítricos, mango y otros, mientras que el de las hortalizas se bifurca en tomates, patatas, verduras de hoja, coles, cebollas y otros.

Las frutas frescas se demandan más en México debido a la transición hacia una dieta nutritiva y sostenible, mientras que la demanda de frutas y verduras congeladas crece debido a la urbanización y a la población activa.

Tomates, aguacates, cítricos, plátanos y muchos otros son los productos más exportados por México.

Las formas en lo qué frutas y verduras está disponible en México son fresco, seco, congelado, otros.

Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatán Peninsula se incluyen en el informe del mercado mexicano de frutas y verduras.

Los canales de distribución de frutas y verduras en México son en línea y fuera de línea.

Los principales actores en el mercado de frutas y verduras son DMASS-Business SA de CV, Dole Food Company, Inc., Meridian Fruits SPR de RL de CV, Fresh Seasons, Empacadora Avehass S.A. de C.V, Rey Avocado Company, Inc, Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A), entre otros.

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