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Mercado Global de Frutas Deshidratadas – Por Tipo (Orgánico, Convencional); Por Producto ( Pasas, Albaricoques, Dátiles, Bayas, Higos, Otras); Por Aplicación ( Lácteos y Postres, Cereales, Snacks y Barritas, Panadería y Confitería, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, En línea, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Frutas Deshidratadas
El mercado de frutas deshidratadas alcanzó un valor de alrededor de USD 11,510.89 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 17,704.68 millones de USD en 2032.
Las frutas deshidratadas son frutas de las que se ha secado la mayor parte del contenido de agua, ya sea de forma natural, mediante secado al sol o utilizando deshidratadores. Las frutas deshidratadas suelen ser dulces en la naturaleza y tienen un alto valor nutritivo, de ahí que se utilicen activamente en las industrias de alimentos y bebidas. También pueden añadirse edulcorantes artificiales a las frutas deshidrates para mejorar su sabor antes de comerlos.
El mercado de frutas deshidrates se ve impulsado por la adición de frutas deshidrates a diversas exquisiteces en los sectores de la panadería, los aperitivos, los productos lácteos y la confitería para aumentar su contenido nutricional. El rápido aumento de la población mundial preocupada por su salud ha dado lugar a una mayor demanda de alimentos orgánicos y de origen natural con esenciales vitaminas, minerales, proteínas y grasas insaturadas, lo que está impulsando la demanda de las frutas deshidratadas.
Asimismo, la creciente inclinación hacia el consumo de aperitivos, especialmente entre las generaciones más jóvenes, junto con la creciente demanda de alimentos envasados que puedan satisfacer rápidamente las demandas nutricionales del cuerpo, contribuyen a la expansión del mercado objetivo. Además, la creciente demanda de frutas deshidratadas debido a su uso cada vez mayor en productos de panadería y confitería y postres está aumentando el tamaño del mercado de frutas deshidratadas.
En julio de 2023, una de las principales empresas, Sunsweet Growers, introdujo una nueva gama de productos: Probiotic+Prunes, Sierra Trail Bites y Amaz!n Prune with Lemonade. Estos productos se elaboran con una mezcla de frutos secos y semillas, atrayendo a una base de consumidores más amplia al mercado de los frutos deshidratados.
Se prevé que Europa experimente una significativa demanda de frutas deshidratadas durante el periodo de pronóstico. El aumento de la población consciente de la salud en Europa ha dado lugar a un aumento de la demanda de ingredientes alimentarios nutritivos y saludables. Las frutas deshidrates son un ingrediente esencial de varios platos europeos que contribuyen a la ampliación del mercado de frutas deshidratadas. Además, el aumento de la renta disponible de las personas, junto con la creciente inclinación por los aperitivos horneados y dulces en lugar de los aperitivos fritos, está impulsando la demanda del mercado. Mientras tanto, es probable que la región de Oriente Medio y África registre una tasa de crecimiento saludable, ya que es una de las mayores productoras y exportadoras de frutas deshidratadas del mundo.
En mayo de 2022, la unidad de negocio Cefetra Group de BayWa, un comerciante con sede en los Países Bajos adquirió una participación significativa en Heinrich Brüning, uno de los mayores fabricantes y distribuidores de frutos deshidratadas en Alemania. Esto ha reforzado su posición como importante proveedor de ingredientes alimentarios, contribuyendo así a la expansión del mercado de frutos secos.
Factores Emergentes que Influyen en el Evolución del Mercado de Frutas Deshidratadas
Los factores que aumentan la participación de mercado de las frutas deshidratadas son:
- Creciente demanda de ingredientes nutritivos - El aumento de la población consciente de la salud en todo el mundo ha llevado a un aumento significativo de la demanda de frutas deshidratadas. Las frutas deshidratadas son ricas fuentes de vitaminas, minerales, carbohidratos y grasas, por lo que se utilizan activamente en diversos platos modernos y tradicionales. La creciente tendencia a la comida fusión en todo el mundo también contribuye al crecimiento del mercado de frutas deshidratadas.
- Incremento del consumo de aperitivos - La creciente tendencia a consumir aperitivos, especialmente entre los jóvenes, está impulsando la demanda de frutas deshidrates en el mercado. En enero de 2022, la marca india de frutos deshidratados Happilo ha presentado una nueva gama de barritas de frutos deshidratados que pueden ser una opción de aperitivo saludable para personas de todas las edades. Los productos incluyen Walnut Mini Dry Fruit Bar, Pistachios Dry Fruit Bar, Rose Almond Mini Dry Fruit Bar, Cranberry Cashew Dry Fruit Bars, y muchas otras opciones de aperitivos saludables. En adición, el rápido crecimiento de la población urbana, con horarios apretados y estilos de vida agitados, ha aumentado significativamente la demanda de alimentos y bebidas envasados con altos valores nutricionales e ingredientes orgánicos para satisfacer rápidamente las necesidades nutricionales del cuerpo, lo que favorece el desarrollo del mercado de frutas deshidratadas.
- Aumento del uso de pasas - La creciente popularidad de las uvas pasas es uno de los factores clave que influyen en la perspectiva del mercado mundial de frutas deshidratados durante el periodo de pronóstico. Las pasas son un ingrediente habitual en diversos productos horneados y de confitería, y también se utilizan en varios postres debido a su sabor único y su alto contenido nutricional, lo que contribuye a impulsar el crecimiento del mercado de frutas deshidratadas.
- Soluciones de envasado innovadoras - La introducción de soluciones de envasado innovadoras para los frutos secos está impulsando aún más la demanda del mercado. La disponibilidad de frutas deshidratadas en envases pequeños, portátiles y listos para consumir contribuye a aumentar la cuota de mercado de frutas deshidrates. Además, la creciente demanda de envases de frutas deshidratados premezclados, que contienen pequeñas cantidades de diferentes frutas deshidratados mezclados entre sí, está creando oportunidades lucrativas para la expansión del mercado.
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Frutas Deshidratados: Segmentación del Mercado
Según el tipo, el mercado se divide en:
- Orgánico
- Convencional
En función del producto, el mercado se divide en:
- Pasas
- Albaricoques
- Dátiles
- Bayas
- Higos
- Otras
En función de la aplicación, el mercado se segmenta en:
- Lácteos y Postres
- Cereales
- Snacks y Barritas
- Panadería y Confitería
- Otros
Según el canal de distribución, la industria se divide en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- En línea
- Otros
El informe de mercado de frutas deshidratadas examina los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
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Panorama Competitivo
Numerosos fabricantes introducen nuevos cambios mediante la investigación y el desarrollo. También atienden a la creciente base de consumidores del mercado de frutas deshidratadas. Los principales actores del mercado mundial son:
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Archer Daniels Midland Company
- Sun-Maid Growers of California
- Bergin Fruit and Nut Company
- Berrifine A/S
- Sunsweet Growers Inc.
- Otros
El informe realizado por IDE está proporcionando una visión completa del mercado mundial de frutas deshidratadas y obtiene un análisis en profundidad del período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032). También presenta una visión general de la evolución del mercado basada en segmentos como, tipo, producto, aplicación , canal de distribución y las principales regiones. Además, con la ayuda del análisis FODA y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, también detecta claramente el poder de los proveedores y compradores, y las posibles amenazas competitivas derivadas de la llegada de nuevos competidores al mercado.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
|
| Breakup by Type: |
|
| Breakup by Product: |
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| Breakup by Application: |
|
| Breakup by Distribution Channel: |
|
| Breakup by Region: |
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| Market Dynamics: |
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| Trade Data Analysis: |
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| Price Analysis: |
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| Competitive Landscape: |
|
| Companies Covered: |
|
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Market Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Dried Fruits Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Dried Fruits Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Dried Fruits Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Dried Fruits Market by Type
8.4.1 Organic
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Conventional
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Global Dried Fruits Market by Product
8.5.1 Raisins
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Apricots
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Dates
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Berries
8.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Figs
8.5.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.6 Others
8.6 Global Dried Fruits Market by Application
8.6.1 Dairy and Desserts
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Cereals
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Snacks and Bars
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Bakery and Confectionery
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Others
8.7 Global Dried Fruits Market by Distribution Channel
8.7.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.2 Convenience Stores
8.7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.3 Online
8.7.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.4 Others
8.8 Global Dried Fruits Market by Region
8.8.1 North America
8.8.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.2 Europe
8.8.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.3 Asia Pacific
8.8.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.4 Latin America
8.8.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.5 Middle East and Africa
8.8.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Dried Fruits Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Dried Fruits Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Dried Fruits Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Dried Fruits Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Dried Fruits Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code: 0813)
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Volume
16.1.2 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Volume
16.2.2 By Value
17 Price Analysis
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 AGRANA Beteiligungs-AG
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Archer Daniels Midland Company
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 Sun-Maid Growers of California
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 Bergin Fruit and Nut Company
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 Berrifine A/S
18.2.5.1 Company Overview
18.2.5.2 Product Portfolio
18.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.5.4 Certifications
18.2.6 Sunsweet Growers Inc.
18.2.6.1 Company Overview
18.2.6.2 Product Portfolio
18.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.6.4 Certifications
18.2.7 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Dried Fruits Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Dried Fruits Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
3. Global Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
4. Global Dried Fruits Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
5. Global Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
6. Global Dried Fruits Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
7. Global Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
8. Global Dried Fruits Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
9. Global Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
10. Global Dried Fruits Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
11. Global Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
12. North America Dried Fruits Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13. North America Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14. Europe Dried Fruits Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15. Europe Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16. Asia Pacific Dried Fruits Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17. Asia Pacific Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18. Latin America Dried Fruits Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19. Latin America Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20. Middle East and Africa Dried Fruits Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
21. Middle East and Africa Dried Fruits Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
22. Major Importing Countries by Volume (2020)
23. Major Exporting Countries by Volume (2020)
24. Major Importing Countries by Value (2020)
25. Major Exporting Countries by Value (2020)
26. Global Dried Fruits Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
En 2023, el mercado de frutas deshidratadas registró un valor aproximado de USD 11,510.89 millones.
Se prevé que el mercado de frutas deshidratadas crezca a una CAGR del 4,9% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado de frutas deshidratadas experimentará un crecimiento sólido en el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar alrededor de USD 17,704.68 millones en 2032.
El aumento de la población preocupada por la salud, el creciente uso de frutas deshidrates en productos de panadería y confitería y el aumento de las inversiones en el envasado de frutas deshidrates son los principales factores que influyen en el desarrollo del mercado de frutas deshidratadas.
La tendencia a consumir aperitivos sanos, convenientes y deliciosos y la creciente popularidad de las pasas son las tendencias clave que guían la expansión del mercado de frutas deshidratadas.
Los diferentes productos de frutas secas son las pasas, los albaricoques, los dátiles, las bayas y los higos, entre otros.
Las principales aplicaciones de las frutas deshidratadas son los productos lácteos y los postres, los cereales, los aperitivos y las barritas, la panadería y la confitería, entre otros.
Los distintos canales de distribución de frutas deshidratadas incluyen supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia y online, entre otros.
Los principales actores del mercado de frutas deshidratadas son GRANA Beteiligungs-AG, Archer Daniels Midland Company, Sun-Maid Growers of California, Bergin Fruit, Nut Company, Berrifine A/S, Sunsweet Growers Inc., entre otros.
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