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Mercado Global de Frutas en Polvo – Por Tipo de Fruta (Uva, Manzana, Mango, Plátano, Bayas, Naranja, Limón, Piña, Otras); Por Aplicación (Panadería y Confitería, Snacks/Productos RTE, Lácteos, Bebidas, Sopas y Salsas, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Fruta en Polvo
En 2023, el mercado de fruta en polvo alcanzó un valor aproximado de USD 11,775.61 millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 6,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 20,064.21 millones de USD en 2032.
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La fruta en polvo es una forma desecada y molida de la fruta. Se elabora deshidratando o liofilizando fruta fresca o congelada y moliéndola hasta obtener un polvo fino. La fruta en polvo se utiliza habitualmente como aromatizante y colorante natural en diversos productos alimenticios y como suplemento nutricional. Contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en la fruta fresca y son más estables y fáciles de almacenar y transportar.
El mercado de frutas en polvo crece a un ritmo rápido debido al amplio espectro de aplicaciones en bebidas y alimentos funcionales. Crece la demanda de frutas en polvo funcionales que ofrecen beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, como el apoyo inmunológico, la salud digestiva y la función cognitiva. También crece la demanda de fruta en polvo ecológica y no modificada genéticamente, a medida que los consumidores se preocupan más por la salud y el medio ambiente. Además, el creciente interés por las dietas vegetales y veganas ha hecho que aumente el uso de fruta en polvo como aromatizantes y colorantes naturales en productos alimenticios veganos. La innovación en el desarrollo de productos y la mayor atención a la sostenibilidad y el abastecimiento ético, con fabricantes que exploran nuevos polvos de fruta, mezclas y aplicaciones, están impulsando las ventas.
El mercado de frutas en polvo está experimentando un crecimiento y una demanda a escala mundial, la región líder de este mercado es actualmente Asia-Pacífico. Esta región cuenta con algunos de los mayores productores de fruta en polvo, como India, China y Tailandia, y con una población considerable que valora los productos alimenticios naturales y saludables. Por ejemplo, India es el mayor productor de mangos y China, de manzanas. En Asia Pacífico, la industria alimentaria y de bebidas está muy desarrollada, lo que brinda a los fabricantes de fruta en polvo la oportunidad de crear productos innovadores que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores de este mercado.
Factores Vitales que Inducen los Nuevos Cambio en el Mercado de Frutas en Polvo
- Aumento de la demanda de productos alimenticios naturales y saludables: La creciente demanda de productos alimenticios naturales y saludables por parte de los consumidores, que ha llevado a un mayor consumo de fruta en polvo como alternativa natural a los sabores y colorantes sintéticos. Como las frutas se liofilizan o deshidratan, el producto final conserva todos los nutrientes valiosos y el sabor, lo que hace que la fruta en polvo se incorpore ampliamente a la panadería y la confitería y a otros tipos de alimentos envasados.
- Popularidad de los alimentos precocinados y las comidas listas para consumir: La creciente popularidad de los alimentos precocinados y las comidas preparadas ha aumentado la demanda de polvos de fruta fáciles de usar y estables que puedan utilizarse en diversas aplicaciones alimentarias. Como los polvos de fruta conservan todos los fitoutrientes, sabores, gusto y calidad de la fruta original, se están utilizando mucho en la producción de alimentos envasados, ya que dan un color intenso a los alimentos durante su preparación.
- Innovación avanzada en el proceso de producción: Los avances tecnológicos en la producción y el envasado han impulsado el tamaño del mercado de la fruta en polvo. Estos avances han mejorado su calidad, seguridad y vida útil, haciéndolos más atractivos para los consumidores y los fabricantes de alimentos, aumentando así las ventas y los ingresos.
- Exigencia de frutas exóticas y tropicales en la industria alimentaria: La creciente popularidad de las frutas exóticas y tropicales en la industria alimentaria ha creado oportunidades para el desarrollo de nuevos e innovadores polvos de fruta que se pueden utilizar en una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas. Algunas de las diversas frutas tropicales, como el mango, están ganando popularidad debido a su sabor único y favorable y a su facilidad de incorporación en diversas cocinas.
Frutas en Polvo: Segmentación del Mercado
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Según el tipo de fruta, el mercado se segmenta en:
- Uva
- Manzana
- Mango
- Plátano
- Bayas
- Naranja
- Limón
- Piña
- Otros
Varias aplicaciones examinadas a fondo en la industria son:
- Panadería y Confitería
- Snacks/Productos RTE
- Lácteos
- Bebidas
- Sopas y Salsas
- Otros
Hay varias regiones en el mercado frutas en polvo que se examinan a fondo en el informe, tales como, América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
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Panorama Competitivo
El mercado de frutas en polvo está experimentando nuevos cambios, ya que los principales productores se están centrando más en el mayor rendimiento de la fruta para aumentar sus ingresos. Además, están inculcando nuevos cambios en el método de producción en términos de adopción de tecnología avanzada y de selección de mejores semillas para un mayor rendimiento. Los principales productores mundiales examinados en el informe son:
- Kanegrade Ltd.
- Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
- Döhler Group SE
- Aarkay Food Products Ltd.
- The Green Labs LLC
- European Freeze Dry ApS
- Nexira
- Iprona SpA
- Nutradry Pty Ltd
- Saipro Biotech Private Limited
- Otros
El informe de Informes de Expertos (IDE) examina el mercado global de frutas en polvo proyectando los factores de progresión durante los períodos histórico (2018-2023) y pronóstico (2024-2032). Igualmente, destaca las tendencias que favorecen al análisis del mercado basado en tipo de fruta, aplicación, y las regiones clave. El estudio presenta la dinámica competitiva de la industria objetiva sobre la base de las Cinco Fuerzas de Porter y el análisis FODA. Además, el informe rastrea las tendencias históricas y futuristas que se espera que configuren la perspectiva del mercado.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
|
| Size by Fruit Type: |
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| Size by Application: |
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| Breakup by Region: |
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| Market Dynamics: |
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| Competitive Landscape: |
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| Companies Covered: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Fruit Powder Market Size Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Fruit Powder Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Fruit Powder Market Size Forecast (2024-2032)
8.4 Global Fruit Powder Market Size by Fruit Type
8.4.1 Grape
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Apple
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Mango
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Banana
8.4.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.5 Berries
8.4.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.6 Lemon
8.4.6.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.7 Pineapple
8.4.7.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.7.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.8 Orange
8.4.8.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.8.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.9 Others
8.5 Global Fruit Powder Market Size by Application
8.5.1 Bakery and Confectionery
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Snacks/RTE Products
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Dairy
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Beverages
8.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Soups and Sauces
8.5.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.6 Others
8.6 Global Fruit Powder Market by Region
8.6.1 North America
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Europe
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Asia Pacific
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Latin America
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Middle East and Africa
8.6.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Fruit Powder Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Fruit Powder Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Fruit Powder Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Fruit Powder Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Fruit Powder Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Kanegrade Ltd.
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Döhler Group SE
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Aarkay Food Products Ltd.
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 The Green Labs LLC
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 European Freeze Dry ApS
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Nexira
15.2.7.1 Company Overview
15.2.7.2 Product Portfolio
15.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.7.4 Certifications
15.2.8 Iprona SpA
15.2.8.1 Company Overview
15.2.8.2 Product Portfolio
15.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.8.4 Certifications
15.2.9 Nutradry Pty Ltd
15.2.9.1 Company Overview
15.2.9.2 Product Portfolio
15.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.9.4 Certifications
15.2.10 Saipro Biotech Private Limited
15.2.10.1 Company Overview
15.2.10.2 Product Portfolio
15.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.10.4 Certifications
15.2.11 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Fruit Powder Market Size: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2018-2023
3. Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2024-2032
4. Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
5. Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
6. Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
7. Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
8. North America Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
9. North America Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
10. Europe Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11. Europe Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12. Asia Pacific Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13. Asia Pacific Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14. Latin America Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15. Latin America Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16. Middle East and Africa Global Fruit Powder Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17. Middle East and Africa Global Fruit Powder Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18. Global Fruit Powder Market Size Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
A nivel mundial, el mercado registró un tamaño de mercado de frutas en polvo de USD 11,775.61 millones en 2023.
Se prevé que el mercado de frutas en polvo obtenga una tasa de crecimiento anual compuesto de aproximadamente 4,8% durante el periodo pronóstico de 2024-2032 a nivel mundial.
Los factores que determinan el crecimiento del mercado de frutas en polvo son los avances tecnológicos en la producción y la fabricación, la creciente inclinación por un estilo de vida sano entre los consumidores y el aumento de la popularidad de la comida precocinada en todo el mundo.
El creciente uso en la producción de alimentos y bebidas funcionales, la demanda de polvos de fruta orgánica y el uso en el cambio cada vez mayor hacia dietas veganas son algunas de las tendencias emergentes que dan forma a las perspectivas del mercado de frutas en polvo.
Los diferentes tipos de frutas en el mercado son uva, manzana, mango, plátano, bayas, y otras frutas.
Las mejores aplicaciones incluyen panadería, confitería, snacks/productos RTE, lácteos, bebidas, sopas y salsas, y otros.
Las regiones que muestran los diferentes escenarios del mercado son América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Kanegrade Ltd., Saipro Biotech Pvt. Ltd., The Green Labs LLC, Paradiesfrucht GmbH, FutureCeuticals, y otros son los mayores productores.
La fruta en polvo se utiliza a menudo como aromatizante y colorante natural en diversos productos alimentarios, como suplemento nutricional y puede ser más fácil de almacenar y transportar.
Se anticipa que el mercado de fruta en polvo experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 20,064.21 millones de USD en 2032.
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