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Mercado de Champiñones en México – Por Tipo (Botoncillo, Shitake, Ostra, Otros); Por Forma (Fresco, Congelado, Seco, Enlatado); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Alimentación, En Línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Champiñones en México

El mercado de champiñones en México alcanzó un valor de alrededor de USD 1,74 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 2,77 mil millones de USD en 2032.


Informe del Mercado de Champiñones en México


Una seta es el cuerpo fructífero, carnoso y con esporas de un hongo que crece sobre el suelo. Algunos de los hongos son odiosos para el consumo, mientras que algunos son comestibles en la naturaleza que incluye, incluyendo portobellos y shitakes. Los champiñones se consideran un vegetal, un tipo de hongo que no es ni una planta ni un animal y que contiene una sustancia llamada ergosterol que puede transformarse en vitamina D cuando se expone a la luz ultravioleta.

 

Es probable que el mercado de los champiñones en México se expanda a un ritmo rápido debido al aumento de la población vegana, que demanda una dieta rica en proteínas y llena de valor nutritivo. Los hongos son una buena fuente de selenio, vitamina D, glutatión y ergotioneína, que ayudan a mitigar el estrés oxidativo y a prevenir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, las cardiopatías y la demencia. Además, las setas aportan un robusto sabor umami natural que permite a los consumidores equilibrar la proporción de sal, lo que en última instancia es saludable para la salud humana. Así pues, como consecuencia de sus inmensos beneficios, el tamaño de mercado de champiñones está ampliando su área y participación en la industria mexicana a largo plazo.

 

Factores Principales que Impactan al Visión General de Mercado de Champiñones en México

Popularidad del contenido nutricional y el estilo de vida saludable

Hoy en día, la gente se preocupa más por su salud y prefiere alimentos con bajo contenido en grasa y colesterol. Las setas contienen fibra y enzimas digestivas que favorecen la salud intestinal e inmunitaria en diversos suplementos dietéticos. Por lo tanto, la gente está incorporando este vegetal en diversas formas, como sopas, batidos y salsas, que es una manera eficaz de reducir la grasa y las calorías de corte al tiempo que aumenta el contenido nutricional en el cuerpo. Por lo tanto, la perspectiva de mercado de champiñones está experimentando un auge con más demanda y producción en la región mexicana.

 

Alta utilización en la industria farmacéutica

Los hongos están muy implicados en diversos tipos de hierbas medicinales. Al mismo tiempo, los shitake suelen tomarse como hongos medicinales que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, diabetes, trastornos autoinmunes y ciertos tipos de cáncer, ya que son una fuente abundante de vitamina D y muy beneficiosos para la salud humana. Por lo tanto, los médicos y dietistas también recomiendan a sus pacientes incluir setas en su dieta que tiene el potencial de curar ciertas enfermedades y problemas de la piel. Por lo tanto, la cuota de industria de champiñones está estimulando debido a su enorme demanda y consumo en sector objetivo.

 

Champiñones: Segmentación del Mercado


Mercado de Champiñones en México Segmento


Según el tipo, el mercado se segmenta en:

  • Botón
  • Shiitake
  • Ostra
  • Otros

Los champiñones botones son muy populares y demandados por la población mexicana, ya que son fáciles de cocinar y están disponibles en supermercados e hipermercados a precios asequibles, lo que los convierte en una bien fuente de nutrición más barata y razonable.

 

Por la forma, el informe bifurca el mercado en:

  • Fresco
  • Congelado
  • Secado
  • Enlatado
  • Otros

 

Según el canal de distribución, se divide la industria en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Comestibles
  • En Línea
  • Otros

 

El informe de champiñones por IDE ha analizado los mercados regionales de Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán y otros.
 

Mercado de Champiñones en México Region
 

Key Producers of the Mushroom Market in Mexico

Because of sustained investment and growth in the Mushroom Market, it is projected that the market will continue to develop at a quick rate in Mexico. At the same time, the market is extremely competitive and continually evolving, and businesses are attempting to provide creative and innovative products that match customers' changing requirements.

 

The competitive technique is adopted and used in the examination of the Mexico Mushroom Market in this research by IDE. The existing condition of this industry in the target location, as well as an appraisal of its future potential, are provided and contrasted to the real development of technical infrastructure worldwide. In addition, market information on innovations, openings, and product launches of key players is also evaluated, along with dynamic trends and private investments. Subsequently, Porter's five forces business models and SWOT analysis are used to compare regional circumstances regarding the revenue shares of service providers. This audit intact is recorded with the historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values along with the flourishing CAGR of the market.

 

Alcance del Mercado

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Tipo
  • Forma
  • Canal de Distribución
  • Región

Desglose por Tipo:

  • Botón
  • Shiitake
  • Ostra
  • Otros

Desglose por Forma:

  • Fresco
  • Congelado
  • Secado
  • Enlatado
  • Otros

Desglose por
Canal de Distribución:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Comestibles
  • En Línea
  • Otros

Desglose por Región:

  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa del Pacífico
  • Península de Yucatán

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

 

Informes de tendencias:

Mercado Mundial de Marketing Digital

Mercado Latinoamericano de Pectina

Mercado Mexicano de Energía Solar

Mercado Inmobiliario en Argentina

Mercado de Bebidas Alcohólicas

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Mexico Mushroom Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Mexico Mushroom Historical Production (2018-2023)
    8.3    Mexico Mushroom Production Forecast (2024-2032)
    8.4    Mexico Mushroom Historical Consumption (2018-2023)
    8.5    Mexico Mushroom Consumption Forecast (2024-2032)
9    Mexico Mushroom Market by Type
    9.1    Button
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Shiitake
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.3    Oyster
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.4    Others
10    Mexico Mushroom Market by Form
    10.1    Fresh
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Frozen
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    Dried
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.4    Canned
        10.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.5    Others
11    Mexico Mushroom Market by Distribution Channel
    11.1    Supermarkets and Hypermarkets
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Grocery Stores
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Online
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    Others
12    Mexico Mushroom Market by Region
    12.1    Baja California
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Northern Mexico
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    The Bajío
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Central Mexico
        12.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.5    Pacific Coast
        12.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.6    Yucatan Peninsula
        12.6.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
13    Market Dynamics
    13.1    SWOT Analysis
        13.1.1    Strengths
        13.1.2    Weaknesses
        13.1.3    Opportunities
        13.1.4    Threats
    13.2    Porter’s Five Forces Analysis
        13.2.1    Supplier’s Power
        13.2.2    Buyers Powers
        13.2.3    Threat of New Entrants
        13.2.4    Degree of Rivalry
        13.2.5    Threat of Substitutes
    13.3    Key Indicators for Demand
    13.4    Key Indicators for Price
14    Competitive Landscape
    14.1    Market Structure
    14.2    Company Profiles
15    Key Trends and Developments in the Market

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de champiñones en México obtuvo un valor de 1,74 mil millones de dólares en 2023.

Se prevé que el mercado de champiñones en México crezca a una CAGR del 5,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

La creciente popularidad del veganismo y la creciente demanda de alternativas a la carne están estimulando el mercado de champiñones en México.

Los diferentes tipos de champiñones botón, shiitake, ostra y otros.

Las diferentes formas de los champiñones son fresco, congelado, secado, enlatado y otros.

Los canales de distribuciones de los champiñones son supermercados e hipermercados, tiendas de comestibles, online y otros.

se espera que el segmento de los botones sea el principal segmento por tipo en el mercado durante el periodo de previsión.

Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán se incluyen en el informe del mercado de champiñones en México.

La inversión en el aumento de la producción y la adopción de técnicas de envasado inteligentes son la tendencia clave que impulsa el crecimiento del mercado de champiñones en México.

Se anticipa que el mercado de champiñones en México experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 2,77 mil millones de USD en 2032.

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