Mercado Latinoamericano de Proteína de Soja – Por Tipo (Aislado, Concentrado, Harina de Proteína de Soja); Por Aplicación (Panadería y Confitería, Piensos, Productos Farmacéuticos, Alimentos Funcionales, Aditivos Cárnicos, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Otros); Dinámica del Mercado; Análisis de Precios, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Proteína de Soja

El mercado latinoamericano de proteína de soja está creciendo a una velocidad robusta y se espera que crezca a una tasa compuesta anual de alrededor del X% durante el período previsto 2020-2026.

La proteína de soja es una proteína extraída de la soja y se utiliza en varios tipos de productos alimenticios. Su alto valor de mercado puede atribuirse a su capacidad para retener agua y aumentar el contenido nutricional de la carne y los productos avícolas. Además, la proteína de soja también presenta otras ventajas, como, por ejemplo, se demuestra una capacidad para reducir el colesterol y mantener la masa muscular. Considerada como una proteína esencial para ayudar al crecimiento y desarrollo de los niños, la proteína de soja tiene una alta demanda en el mercado y se considera una proteína que cumple casi todos los requisitos de aminoácidos. 

Algunos factores prominentes que contribuyen al crecimiento del mercado latinoamericano de proteína de soja son la creciente conciencia de las dietas basadas en las plantas, la creciente preocupación por los derechos de los animales y el cambio hacia el veganismo. Además, los deportistas también utilizan la proteína de soja para una dieta saludable. Por lo tanto, la proteína de soja está emergiendo como una alternativa a las dietas basadas en carne en tal escenario.

Lo que más impulsa el mercado es la alta proporción de personas latinoamericanas que son intolerantes a la lactosa. Dado que esta sección de la población no puede depender de los productos lácteos para obtener nutrición, se espera que el mercado de la proteína de soja crezca en los próximos años, ya que funciona como una alternativa. 

A pesar de muchos factores que contribuyen al crecimiento de esta industria, el mercado latinoamericano de proteína de soja enfrenta ciertos desafíos hoy en día. La disponibilidad de otros productos ricos en proteínas, como la proteína de guisantes, proteínas lácteas, etc., impiden el florecimiento del mercado. Además, dado que la proteína de soja puede causar alergias a una cierta sección de la población, muchas veces la gente la evita.

Impacto de Covid-19 en el Mercado Latinoamericano de Proteína de Soja

Es innegable que el coronavirus ha tenido un impacto fuerte en el suministro y consumo de carne. La creciente preocupación por infectarse con virus y bacterias dañinos ha causado una reducción en las tendencias de la carne en todo el mundo. Esto ha impulsado la demanda de dietas basadas en proteínas vegetales. Así, la pandemia de COVID-19 ha permitido a muchas personas pasar de una dieta basada en animales a una dieta vegetal, lo cual permitirá que esta industria prospere en América Latina en los próximos años. 

Proteína de Soja: Segmentación del Mercado

El informe ha analizado el mercado según el tipo de proteína de soja y se divide en aislados, concentrados y harina de proteína de soja. 

Según la aplicación, el mercado se divide en panadería y confitería, piensos, aditivos cárnicos, productos farmacéuticos, alimentos funcionales, etc. 

Finalmente, el estudio ha evaluado el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y Colombia, aunque otros países latinoamericanos también demuestran una presencia en el mercado de proteínas de soya. Sin embargo, actualmente es Brasil el que domina el mercado, ya que ocupa la mayor cuota de mercado entre los países latinoamericanos. 

Actores Claves de la Industria de Proteína de Soja en América Latina

El informe ha examinado el panorama competitivo que abarca los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores claves incluyen Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dupont, Wilmar International Limited, CHS Inc., entre otros. 

Este informe ofrece un análisis detallado del mercado latinoamericano de proteína de soja y analiza las tendencias actuales y futuras, las oportunidades y los desafíos, un análisis de la cadena de valor, los perfiles clave de las empresas, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

Ofertas Claves del Informe:

• El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2016-2020) y de pronóstico (2021-2026) de proteína de soja en la América Latina. 
• Un análisis detallado del mercado para los períodos 2016-2020 y 2021-2026 por aplicación, tipo y región. 
• El estudio evalúa el mercado basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en el mercado mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
• El informe también analiza el impacto de COVID-19 en la Industria de proteína de soja en América Latina.
• El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria y los últimos desarrollos. 

Segmentos Cubiertos en el Informe:

• Segmentación por el Tipo  
  • Aislados
  • Concentrado
  • Harina de Proteína de Soja
• Segmentación por la Aplicación  
  • Panadería y Confitería 
  • Productos Farmacéuticos 
  • Alimentos Funcionales
  • Aditivos Cárnicos
  • Piensos
  • Otros
• Segmentación por la Región 
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Chile
  • Colombia 
  • Otros