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Mercado Latinoamericano de Gelatina – Por Materia Prima (Piel del Cerdo, Cuero Bovino, Hueso, Otros); Por Uso Final (Alimentos y Bebidas, Nutracéuticos, Productos Farmacéuticos, Fotografía, Productos Cosmeticos, Otros); Por País (Brasil, México, Argentina, Otros); Dinámica del Mercado, Análisis de Precios, Análisis de Datos Comerciales, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Gelatina

El mercado latinoamericano de gelatina alcanzó un valor de USD 245,77 millones en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 544 millones de USD en 2032.


Informe del Mercado Latinoamericano de Gelatina

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La gelatina es una proteína alimenticia obtenida de la piel y los huesos de mamíferos. Debido a sus numerosas propiedades físicas, químicas y funcionales, la gelatina encuentra muchas aplicaciones en diversas industrias como cosmética, alimentación, fotografía, farmacéutica, nutracéuticos, packaging, etc. Cuando la gelatina se mezcla con agua, crea un gel elástico térmicamente reversible, que se derrite a una temperatura inferior a la corporal. Por lo tanto, las jaleas hechas de gelatina poseen una textura que se derrite en la boca con una gran explosión de sabor. El producto también se puede utilizar en productos cárnicos, panadería, confitería, etc.

 

En el segmento farmacéutico se utiliza en la elaboración de cápsulas, estabilizantes para emulsiones oleosas, sustitutos del plasma, suplementos para la salud, etc. En el segmento nutracéutico se utiliza en bebidas proteicas, barras nutricionales, fórmulas nutricionales y de cuidado articular, etc. Además, la gelatina se usa ampliamente en la industria fotográfica en el recubrimiento de papel y como componente en recubrimientos en emulsión de haluro de plata.

 

Los factores que inducen el crecimiento del mercado latinoamericano de gelatina incluyen el aumento de los ingresos disponibles, el aumento de la conciencia sobre la salud y el bienestar, la creciente demanda de alimentos funcionales y de conveniencia y la expansión de las aplicaciones de gelatina en varias industrias. El aumento de la ingesta de nutracéuticos y cápsulas farmacéuticas también impulsa la demanda del mercado.

 

Segmento del Mercado Latinoamericano de Gelatina

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Gelatina: Segmentación del Mercado

El informe ha analizado el mercado latinoamericano de gelatina según la materia prima que cubre piel del cerdo, cuero bovino, hueso y otros. Por el uso final, el mercado ha sido evaluado y segmentado en alimentos y bebidas, nutracéuticos, productos farmacéuticos, fotografía, productos cosmeticos y otros.

 

El informe ha examinado más a fondo el mercado de gelatina en Brasil, México, Argentina y otros.

 

El informe también cubre el análisis del mercado de materias primas y proporciona tendencias históricas y pronosticadas, desglose por región y tendencias históricas de precios y pronósticos para cada uno de los segmentos: huesos de vaca y cerdo, carbonato de sodio, ácido clorhídrico y cal viva.

 

Actores Claves de la Industria de Gelatina en América Latina

El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores incluyen Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Nitta Gelatin NA Inc., Gelnex, Rousselot, PB Leiner, Weishardt International y otros.

 

Este informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de gelatina; analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, un análisis de la cadena de valor, análisis de datos comerciales, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

 

Mercado Latinoamericano de Gelatina Region

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Puntos y Ofertas Claves del informe

  • El informe ofrece una visión profunda del mercado histórico (2018-2023) y de pronóstico (2024-2032) de gelatina en América Latina.
  • Un análisis detallado del mercado para los períodos 2018-2023 y 2024-2032 según la materia prima, el uso final y regiones.
  • La popularidad de los postres de gelatina y los dulces gomosos en América Latina y el creciente interés en las dietas ricas en proteínas impulsan el crecimiento del mercado.
  • El producto también se utiliza en champús, mascarillas, cosméticos, cápsulas, barras nutricionales, bebidas proteicas, etc.
  • Brasil representa uno de los principales productores de gelatina de bovino a nivel mundial.
  • El estudio evalúa el mercado basado en el modelo de cinco fuerzas de Porter, que evalúa el nivel de competencia en el mercado de gelatina mediante el análisis de factores como el poder de negociación de compradores y proveedores, la amenaza de los sustitutos y los nuevos participantes.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en la industria de gelatina, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.

 

Alcance del Mercado:

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Materia Prima
  • Uso Final
  • País

Desglose por Materia Prima:

  • Piel del Cerdo
  • Cuero Bovino
  • Hueso
  • Otros

Desglose por Uso Final:

  • Alimentos y Bebidas
  • Nutracéuticos
  • Productos Farmacéuticos
  • Fotografía
  • Productos Cosmeticos
  • Otros

Desglose por País:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Otros

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:

  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Análisis de Precios:

  • Tendencias de Precios Históricas
  • Tendencias de Precios Previstas

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Darling Ingredients Inc.
  • Gelita AG
  • Nitta Gelatin NA Inc.
  • Gelnex
  • Rousselot
  • PB Leiner
  • Weishardt International
  • Otras

 

Informes de tendencias:

Mercado de Alimentos Congelados en Colombia

Mercado de Alimentos Para Gatos en México

Mercado de Alimentos para Mascotas en Chile

Mercado de Alimentos para Mascotas en México

Mercado de Alimentos Para Perros en México

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1  Preface
2  Report Coverage - Key Segmentation and Scope
3  Report Description

    3.1  Market Definition and Outlook
    3.2  Properties and Applications
    3.3  Market Analysis
    3.4  Key Market Players
4  Key Assumptions
5  Executive Summary

    5.1  Overview
    5.2  Key Drivers
    5.3  Key Developments
    5.4  Competitive Structure
    5.5  Key Industrial Trends
6  Snapshot
    6.1  Latin America
    6.2  By Country
7  Industry Opportunities and Challenges
8  Latin America Gelatin Market Analysis

    8.1  Key Industry Highlights
    8.2  Latin America Gelatin Historical Market (2018-2023) 
    8.3  Latin America Gelatin Market Forecast (2024-2032)
    8.4  Latin America Gelatin Market by Raw Material
        8.4.1  Pig Skin
            8.4.1.1  Market Share
            8.4.1.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.3  Forecast Trend (2024-2032)
    8.4.2  Bovine Hides
            8.4.2.1  Market Share
            8.4.2.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3  Bone
            8.4.3.1  Market Share
            8.4.3.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4  Others
    8.5  Latin America Gelatin Market by End Use
        8.5.1  Food and Beverages
            8.5.1.1  Market Share
            8.5.1.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2  Nutraceuticals
            8.5.2.1  Market Share
            8.5.2.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.3  Pharmaceuticals
            8.5.3.1  Market Share
            8.5.3.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.5.3.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.4  Photography
            8.5.4.1  Market Share
            8.5.4.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.5.4.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.5  Cosmetics
            8.5.5.1  Market Share
            8.5.5.2  Historical Trend (2018-2023)
            8.5.5.3  Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.6  Others
    8.6  Latin America Gelatin Market by Country
        8.6.1  Market Share
            8.6.1.1  Brazil
            8.6.1.2  Argentina
            8.6.1.3  Mexico
            8.6.1.4  Others
9  Regional Analysis
    9.1  Brazil
        9.1.1  Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2  Forecast Trend (2024-2032)
    9.2  Argentina
        9.2.1  Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2  Forecast Trend (2024-2032)
    9.3  Mexico
        9.3.1  Historical Trend (2018-2023)
        9.3.2  Forecast Trend (2024-2032)
10  Market Dynamics
    10.1  SWOT Analysis
        10.1.1  Strengths
        10.1.2  Weaknesses
        10.1.3  Opportunities
        10.1.4  Threats
    10.2  Porter's Five Forces Analysis
        10.2.1  Supplier's Power
        10.2.2  Buyers Power
        10.2.3  Threat of New Entrants
        10.2.4  Degree of Rivalry
        10.2.5  Threat of Substitutes
    10.3  Key Indicators for Demand
    10.4  Key Indicators for Price
11  Value Chain Analysis
12  Trade Analysis (HS Code: 3503)

    12.1  Major Exporting Countries
        12.1.1  By Value
        12.1.2  By Volume
    12.2  Major Importing Countries
        12.2.1  By Value
        12.2.2  By Volume
13  Price Analysis
14  Competitive Landscape

    14.1  Market Structure
    14.2  Key Company Profiles
        14.2.1  Company Overview
        14.2.2  Product Portfolio
        14.2.3  Demographic Reach and Achievements
        14.2.4  Certifications
15  Events and Developments

 

Additional Customizations Available

1  Manufacturing Process
    1.1  Detailed Process Flow
    1.2  Operations Involved
    1.3  Mass Balance
2  Feedstock Market analysis
    2.1  Cow and Pig Bones
        2.1.1  Historical Trend (2018-2023)
        2.1.2  Forecast Trend (2024-2032)
        2.1.3  Breakup by Region
        2.1.4  Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    2.2  Sodium Carbonate
        2.2.1  Historical Trend (2018-2023)
        2.2.2  Forecast Trend (2024-2032)
        2.2.3  Breakup by Region
        2.2.4  Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    2.3  Hydrochloric Acid
        2.3.1  Historical Trend (2018-2023)
        2.3.2  Forecast Trend ( 2024-2032)
        2.3.3  Breakup by Region
        2.3.4  Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
    2.4  Quick Lime
        2.4.1  Historical Trend (2018-2023)
        2.4.2  Forecast Trend (2024-2032)
        2.4.3  Breakup by Region
        2.4.4  Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

La cuota de mercado de gelatina actual se estimó en un total valor de 245,77 millones de dólares en el año de 2023.

Se prevé que el mercado latinoamericano de gelatina crezca a una CAGR del 9,2% en el periodo de pronóstico de 2024-2032.

Los factores que impulsan el crecimiento del mercado latinoamericano de gelatina son el aumento de la renta disponible, la creciente concienciación sobre la salud y el bienestar y la expansión de las aplicaciones de la gelatina en diversos sectores.

Los tipos de gelatina disponibles en el mercado son piel del cerdo, cuero bovino, hueso, otros.

Las aplicaciones más importantes del producto son en el sector de alimentos y bebidas, nutracéuticos, productos farmacéuticos, fotografía, productos cosméticos, otros.

Los principales actores en el mercado de gelatina son Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Nitta Gelatin NA Inc., Gelnex, Rousselot, PB Leiner, Weishardt International y otros.

Las principales regiones de la industria de gelatina son Brasil, México, Argentina, y otros.

La pandemia tuvo una influencia negativa en la demanda de productos para la gelatina por el cierre de industrias debido a las directivas del gobierno.

Impulsado por la popularidad de los productos de gelatina y la demanda de los segmentos de uso final, se espera que el mercado latinoamericano de gelatina muestre un crecimiento significativo.

Los alimentos y bebidas segmento lidera el mercado gelatina y se prevé que aumente su cuota de mercado.

Se anticipa que el mercado latinoamericano de gelatina experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 544 millones de USD en 2032.

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