Informes

A medida que el coronavirus (COVID-19) continúa extendiéndose por todo el mundo, nuestros analistas siguen constantemente el impacto de esta situación en rápida evolución en los mercados y los comportamientos de compra de los consumidores. Por lo tanto, nuestras últimas estimaciones y análisis de las tendencias actuales y pronósticos del mercado reflejarán exhaustivamente los efectos de esta pandemia emergente.

Mercado Latinoamericano de Enzimas Cerveceras – Por Fuente (Microbiano, Plantas, Otros); Por Tipo (Amilasa, Beta-Glucanasa, Proteasa, Peptidasa, Xilanasa, Otros); Por Forma (En Polvo, Líquido); Por Aplicación (Vino, Cerveza, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Otros); Análisis de la Cadena del Valor; Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Enzimas Cerveceras

El mercado latinoamericano de enzimas cerveceras está registrando un crecimiento debido al aumento del consumo de cerveza en la región. A medida que los productores se centran más en aumentar la capacidad y reducir el tiempo de producción, se espera que el mercado crezca a una tasa compuesta anual de alrededor del X% durante 2021-2026.

 

Las enzimas se refieren a sustancias orgánicas complejas que actúan como catalizadores biológicos y aceleran la reacción bioquímica y molecular en sustancias. Estos se utilizan para el mantenimiento y producción de diversos productos alimenticios. Existe una demanda creciente de enzimas como amilasas, proteasas y otras en la industria cervecera para acelerar significativamente la producción de cervezas sin afectar su estructura original.

El creciente uso de enzimas cerveceras para acelerar el procesamiento y producir productos consistentes y de alta calidad está impulsando el mercado en América Latina. La creciente urbanización y demanda de bebidas alcohólicas, especialmente en bares, restaurantes y pubs, también impactan positivamente en el mercado. Una amplia base de consumidores y su creciente poder adquisitivo impulsan aún más el crecimiento de la industria. Además, hoy en día, los consumidores jóvenes buscan cervezas distintivas, aromatizadas o sin gluten, lo que se espera que aumente significativamente la demanda de enzimas para la elaboración de cerveza en los próximos años. También se espera que otros factores como el aumento de las innovaciones tecnológicas, la aparición de nuevas instalaciones de micro cervecerías, la creciente demanda de cerveza artesanal y otros productos alcohólicos de alta calidad contribuyan al crecimiento del mercado.

 

Las Enzimas Cerveceras: Segmentación del Mercado

Según la fuente, el mercado se segmenta en:

  • Microbiano
  • Plantas
  • Otros

Por el tipo, el mercado se divide en:

  • Amilasa
  • Beta-Glucanasa
  • Proteasa
  • Peptidasa
  • Xilanasa
  • Otros

Sobre la forma, la industria se bifurca en:

  • Polvo
  • Líquido

Las enzimas cerveceras tienen aplicaciones en las siguientes industrias:

  • Vino
  • Cerveza
  • Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, y en otros países de la América Latina.

 

Rising Demand from Brewing Industry to Boost Latin America Brewing Enzymes Market

Several factors stimulate the market for brewing enzymes. The proliferating demand from the brewing industry and the rising beer consumption by consumers are the leading factors driving the growth. The growing use of commercial enzymes by the manufacturers to make the brewing process faster, easier, and more consistent is further expected to facilitate the market's growth. Amylase emerges as a major segment for brewing enzymes. Based on regions, Brazil accounts for the largest market share.

Furthermore, increasing demand for distinctive, flavored or gluten-free beers by the consumers is expected to impact the overall market positively. Other factors like rising technological innovations, the emergence of new microbreweries facilities, rising demand for craft beer and other high-quality alcoholic products are anticipated to augment the industry growth in the forecast period.

 

Key Players of Brewing Enzymes Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key players include Novozymes A/S, DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Kerry Inc., Amano Enzyme Inc., and others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America brewing enzymes market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2016-2020) and forecasted (2021-2026) market for brewing enzymes in Latin America.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2016-2020 and 2021-2026 according to source, type, form, application, and regions.
  • The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
  • The report also analyzes the impact of COVID-19 on Brewing Enzymes in Latin America.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on their participation in the industry and the latest developments.

Market Scope

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2020
Historical Data 2016-2020
Forecast Data 2021-2026
Growth Rate CAGR of  during 2021-2026
Market by Source Microbial, Plants, Others
Market by Type Amylase, Beta-Glucanase, Protease, Peptidase, Xylanase, Others
Market by Form Liquid, Dry
Market by Application Wine, Beer, and Others
Market by Region Brazil, Mexico, Argentina, Others

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Brewing Enzymes Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Brewing Enzymes Historical Market (2016-2020) 
    8.3    Latin America Brewing Enzymes Market Forecast (2021-2026)
    8.4    Latin America Brewing Enzymes Market by Source
        8.4.1    Microbial
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.2    Plant
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.3    Others
    8.5    Latin America Brewing Enzymes Market by Type
        8.5.1    Amylase
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.2    Beta- Glucanase
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.3    Protease
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.4    Peptidase
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.5    Xylanase
            8.5.5.1    Market Share
            8.5.5.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.5.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.6    Others
    8.6    Latin America Brewing Enzymes Market by Form
        8.6.1    Liquid
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.6.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.6.2    Dry
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.6.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
    8.7    Latin America Brewing Enzymes Market by Application
        8.7.1    Beer
            8.7.1.1    Market Share
            8.7.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.7.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.7.2    Wine
            8.7.2.1    Market Share
            8.7.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.7.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.7.3    Others
    8.8    Latin America Brewing Enzymes Market by Country
        8.7.1 Market Share
            8.8.1.1    Brazil 
            8.8.1.2    Argentina
            8.8.1.3    Mexico 
            8.8.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.1.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.2.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.3.2    Forecast Trend (2021-2026)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    EMR’s Key Indicators for Demand
    10.4    EMR’s Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis
13    Competitive Landscape

    13.1    Market Structure
    13.2    Key Company Profiles
        13.2.1    Company Overview
        13.2.2    Product Portfolio
        13.2.3    Demographic Reach and Achievements
        13.2.4    Certifications
14    Industry Events and Developments

 

Additional Customisations Available

1    Manufacturing Process
    1.1    Overview
    1.2    Detailed Process Flow
    1.3    Operations Involved
2    Project Requirements and Cost Analysis
    2.1    Land, Location, and Site Development
    2.2    Construction
    2.3    Plant Machinery
    2.4    Cost of Raw Materials
    2.5    Packaging
    2.6    Transportation
    2.7    Utilities
    2.8    Manpower
    2.9    Other Capital Investments

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