Mercado de Granos en Colombia – Por Tipo (Cereales, Semillas Oleaginosas, Legumbres, Otros); Por Objetivo Comprobado (Patógenos, Plaguicidas, OMG, Micotoxinas, Otros); Por Tecnología (Cultivo en Agar, Basado en la Conveniencia, Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), Inmunoensayo, Cromatografía y Espectrometría); Por Uso Final (Industria Alimentaria, Industria de Piensos, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis de Mercado de Granos en Colombia

El mercado de granos en Colombia está marcando su existencia con una fuerte cuota de mercado a partir de un volumen estimado de 23 millones toneladas en 2022 y para el período de pronóstico de 2023-2028, se estima que la tasa de crecimiento anual compuesta sea el 4,50%.

Los granos son semillas secas producidas a partir de plantas que son buenas para el cuerpo humano, ya que contienen varios minerales y vitaminas. El trigo, el arroz, la avena, la cebada y el centeno son algunos tipos de cereales que se utilizan para elaborar platos exquisitos y muy saludables.

El tamaño del mercado de granos en Colombia está expandiéndose por la creciente demanda de productos proteicos y el aumento del consumo de cereales como el arroz y el maíz. Por otra parte, se prevé que el mercado de granos aumente en los próximos años debido a los impuestos que el gobierno ha aplicado a las bebidas azucaradas y a los productos ultra procesados con alto contenido calórico. Asimismo, la popularización de los alimentos orgánicos también está cambiando la perspectiva de mercado de los granos. En el año 2021, países como Estados Unidos, Perú e Italia fueron los principales importadores de arroz procedente de Colombia. Además, el intenso comercio de cereales como el trigo y el maíz en la región colombiana está mejorando su producción y su negocio a gran escala.

Tendencias más Relevantes que Influyen al Mercado de Grano en Colombia

Modificación de las preferencias de los colombianos 

El elevado índice de obesidad y diabetes está haciendo que la gente se decante por dietas sanas y nutritivas, lo que está influyendo en el mercado de granos.  Dado que el consumo de alimentos a base de cereales ayuda a reducir el peso y el riesgo de diabetes, ya que estos alimentos contienen vitaminas, minerales y fibra que ayudan a mantener una buena salud corporal, lo que a su vez contribuye a elevar la demanda de granos en Colombia.

Auge del sector de la gastronomía

La creciente popularidad de los restaurantes de servicio rápido y la expansión y el desarrollo de los establecimientos para atraer a una amplia base de consumidores tienen un impacto en el mercado de los cereales. Puesto que el aumento del uso de semillas oleaginosas, arroz y maíz para la elaboración de diversos platos para el consumidor incrementa a su vez la producción de granos en Colombia.

Granos: Segmentación del Mercado

Por el tipo, el mercado de granos se fragmenta en

• Cereales

• Semillas oleaginosas

• Legumbres

• Otros

Los cereales se dividen a su vez en arroz, maíz, sorgo, trigo, cebada, avena, otros.

Según el objetivo comprobado, el mercado se puede segmentarse en:

• Patógenos

• Plaguicidas

• OMG

• Micotoxinas

• Otros

Sobre la base de la tecnología, el mercado de grano se divide entre:

• Cultivo en Agar

• Basado en la Conveniencia

• Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR)

• Inmunoensayo

• Cromatografía y Espectrometría

Los usos finales en el mercado de granos son:

• Industria Alimentaria

• Industria de Piensos

• Otros

El incremento del consumo de carne y productos lácteos como el queso y la leche, que ayudan a mantener los huesos sanos y un peso saludable, ya que tienen un alto valor nutritivo, hace que la industria de los piensos sea líder entre todos los usuarios finales del mercado objetivo.
 

Key Companies of the Colombia Grains Market

The databases covered in the report on Colombia grain market are provided with significant development impacts shipped by key companies, considering their revenue and import/export trade volume density levels. This report covers the historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values and CAGR with extended patterns of assessment carried out by IDE analysis based on type target tested, technology and end-use market to evaluate the study movement.

Furthermore, the project examined and analysed is based on wide and comprehensive information on the framework of Porter's five forces model, the strategies of the main existing players and their portfolios with beneficial differentiation in product innovation in the industry. Therefore, it is considered that the analysis of bargaining power of buyers, purchasing power of consumers, threat of new entrants and substitutes with the effect of economic revival and development is assessed to highlight the strong potential impact on the targeted industry.

Market Scope:

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