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Mercado de Carne en Chile – Por Tipo (Crudo, Procesada); Por Producto (Pollo, Cerdo, Ternera, Cordero, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas Especializadas, Canales en Línea, Otros): Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Carne en Chile

El tamaño del mercado de carne de Chile creció significativamente en 2023. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,40% durante 2024-2032.

 

La carne es el tejido muscular animal consumido por los humanos. Hay muchos tipos de carne disponibles en el mercado que proceden del vacuno, el cerdo y la oveja. Los productos cárnicos son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes como el zinc y el hierro, que contribuyen a fortalecer los huesos, mejorar el sistema inmunitario y aumentar la fuerza muscular.

 

El mercado de carne en Chile está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de carne congelada, la creciente adopción de dietas a base de proteínas y el aumento de la adopción de tecnologías modernas en la industria cárnica. El aumento de las exportaciones de carne de ave de Chile está creando oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de carne en Chile. En 2022, Chile exportó carne de ave por un valor aproximado de USD 702 millones. Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, México y China, con un valor aproximado de USD 341 millones, USD 125 millones y USD 107 millones, respectivamente. Además, se espera que la creciente adopción de prácticas sostenibles en la industria cárnica tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado objetivo durante el periodo de pronóstico. Muchas empresas cárnicas se centran en implantar soluciones de ahorro energético, como equipos e iluminación de bajo consumo, y en aumentar el uso de fuentes de energía renovables, como la energía solar, para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero, minimizar los residuos y disminuir el consumo de energía. También adoptan medidas de ahorro de agua en los procesos de producción para reducir su consumo.


Informe del Mercado de Carne en Chile

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Por otra parte, la expansión del sector del comercio electrónico desempeña un papel clave en el impulso del mercado chileno de la carne. Las aplicaciones de entrega de carne ganan popularidad entre la gente, ya que son fáciles de usar y convenientes. Estas aplicaciones pueden ayudar a los consumidores a obtener carne fresca y de alta calidad desde la comodidad de sus hogares, ya que se abastecen en las carnicerías locales. Estas aplicaciones ofrecen una amplia variedad de productos cárnicos, como pollo, ternera y marisco.

 

Tendencias Clave que Influyen en el Crecimiento del Mercado de Carne en Chile

Integración de tecnologías avanzadas en la industria cárnica

La creciente incorporación de tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial (IA), la robótica, la tecnología de procesamiento de alta presión (HPP) y la impresión 3D en la industria de procesamiento de carne influyen en las perspectivas del mercado chileno de la carne. Estas tecnologías aumentan la capacidad de producción de carne al proporcionar control del proceso de producción y seguimiento en tiempo real. Asimismo, tecnologías como blockchain ayudan a gestionar y rastrear la cadena de suministro de carne.

 

Además, la tecnología de procesado por altas presiones (HPP) está cobrando impulso en la industria cárnica, lo que impulsa el desarrollo del mercado objetivo. Esta tecnología prolonga la vida útil de los alimentos, facilita la seguridad de los alimentos y mejora la calidad general de la carne. También responde a la demanda de la gente de productos con una etiqueta limpia, ya que permite diseñar formulaciones sin aditivos y conservantes.

 

Aumento de la demanda de carne enlatada y congelada

El aumento de la conciencia sanitaria entre las personas y la creciente preferencia por la creciente preferencia por los alimentos a base de proteínas y de conveniencia llevan a un aumento de la demanda de carne enlatada, lo que a su vez incrementa la cuota de mercado de carne en Chile. La carne enlatada puede conservarse durante mucho tiempo sin necesidad de enfriarla. Se puede utilizar en la preparación de una gran variedad de platos como bocadillos, ensaladas y salsas para pasta entre otros.

 

Por otra parte, la creciente demanda de carne congelada es una de las tendencias emergentes en el mercado de la carne en Chile. Debido al ajetreado estilo de vida de los consumidores, aumenta el gasto en alimentos envasados y congelados. La carne congelada conserva sus nutrientes durante más tiempo. En comparación con la carne fresca, la congelada es más fácil de transportar y almacenar.


Segmento del Mercado de Carne en Chile

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Carne: Segmentación del Mercado

Según el tipo, el mercado objetivo se bifurca en:

  • Crudo
  • Procesada

 

En función del producto, el mercado de la carne en Chile se divide en:

  • Pollo
  • Cerdo
  • Ternera
  • Cordero
  • Otros

 

Por el canal de distribución, el mercado se clasifica en:

  • Hipermercados/Supermercados
  • Tiendas Especializadas
  • Canales en Línea
  • Otros

 

Empresas Clave del Mercado de Carne en Chile

Las empresas líderes del mercado de carne en Chile son Camino La Estrella, Coexca SA, Frigorifico Comafri, MaxAgro, y Para Sopraval SpA, entre otras.


Mercado de Carne en Chile Region

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Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado chileno de carne proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, producto y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Type
  • Product
  • Distribution Channel
Breakup by Type:
  • Raw
  • Processed
Breakup by Product:
  • Chicken
  • Pork
  • Beef
  • Mutton
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Hypermarkets/Supermarkets
  • Specialty Stores
  • Online Channels
  • Others
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Camino La Estrella
  • Coexca SA
  • Frigorifico Comafri
  • MaxAgro
  • Para Sopraval SpA
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Meat Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Meat Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Meat Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Meat Market Share by Country
        8.4.1    Brazil
        8.4.2    Mexico 
        8.4.3    Argentina
        8.4.4    Chile 
        8.4.5    Others
9    Chile Meat Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Chile Meat Historical Market (2018-2023) 
    9.3    Chile Meat Market Forecast (2024-2032)
10    Chile Meat Market by Type
    10.1    Raw
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032) 
    10.2    Processed
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032) 
11    Chile Meat Market by Product
    11.1    Chicken
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Pork
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Beef
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    Mutton
        11.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.5    Others
12    Chile Meat Market by Distribution Channel
    12.1    Hypermarkets/Supermarkets
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Specialty Stores
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    Online Channels
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Others
13    Market Dynamics
    13.1    SWOT Analysis
        13.1.1    Strengths
        13.1.2    Weaknesses
        13.1.3    Opportunities
        13.1.4    Threats
    13.2    Porter’s Five Forces Analysis
        13.2.1    Supplier’s Power
        13.2.2    Buyers Powers 
        13.2.3    Threat of New Entrants
        13.2.4    Degree of Rivalry
        13.2.5    Threat of Substitutes
    13.3    Key Indicators for Demand
    13.4    Key Indicators for Price
14    Competitive Landscape
    14.1    Market Structure
    14.2    Company Profiles
        14.2.1    Camino La Estrella 
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    Coexca SA 
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    Frigorifico Comafri
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    MaxAgro 
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Para Sopraval SpA
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6    Others
15    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Meat Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
2.    Chile Meat Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
3.    Chile Meat Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023 
4.    Chile Meat Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
5.    Chile Meat Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023 
6.    Chile Meat Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
7.    Chile Meat Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023 
8.    Chile Meat Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
9.    Chile Meat Market Structure


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se espera que el mercado crezca a una CAGR de 5,40% entre 2024 y 2032.

Los factores significativos que favorecen la expansión del mercado de la carne en Chile son el aumento del consumo de carne enlatada y congelada, el incremento de la demanda de productos cárnicos listos para comer y la creciente preferencia de las personas por los alimentos a base de proteínas.

Las principales tendencias que sustentan el crecimiento del mercado son la creciente adopción de prácticas sostenibles en la industria cárnica y el creciente uso de tecnologías modernas por parte de los fabricantes de productos cárnicos.

En función de los canales de distribución, el mercado se divide en hipermercados/supermercados, tiendas especializadas y canales en línea, entre otros.

Existen diferentes tipos de carne en el mercado como procesada y cruda.

Hay varios métodos de conservación de la carne como el secado, el curado, la refrigeración, la fermentación, el tratamiento químico, la irradiación y el tratamiento térmico.

La carne contiene minerales y vitaminas que contribuyen a fortalecer los músculos y los huesos y a controlar el peso.

Los principales actores en el mercado son Camino La Estrella, Coexca SA, Frigorifico Comafri, MaxAgro, y Para Sopraval SpA, entre otros.

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