Perspectiva del Mercado de Arándanos Congelados
El mercado de arándanos congelados alcanzó un valor de alrededor de USD 1,58 Mil Millones en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,30 % entre 2026 y 2035, para alcanzar un valor de USD 2,65 Mil Millones en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- Norteamérica dominó el mercado de arándanos congelados en 2025, liderada por Estados Unidos, cuya cosecha récord de 2024 superó las 358.000 toneladas, según el USDA; Maine aporta el 100 % de los arándanos silvestres, destinados casi en su totalidad al procesamiento.
- La demanda de alimentos saludables y listos para el consumo está impulsando el mercado de arándanos congelados, respaldada por los envases sostenibles, la expansión del sector de alimentos y bebidas y actores como General Mills, Dole Packaged Foods y Kerry Group.
- La producción de arándanos congelados se está acelerando en Chile, cuyas exportaciones alcanzaron 72.464 toneladas en 2025, un 46 % más que el año anterior, lo que posiciona a Latinoamérica como un eslabón estratégico de la cadena de suministro global, con la demanda de alimentos saludables como principal motor.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del mercado en 2025: USD 1,58 Mil Millones
- Tamaño del mercado proyectado en 2035: USD 2,65 Mil Millones
- CAGR de 2026 a 2035: 5,30 %
Los arándanos son pequeños frutos blandos de color azul que contienen muchas minerales y vitaminas. Además, esta fruta tiene un sabor dulce y ligeramente ácido. Los arándanos congelados pueden ser tan nutritivos como las frutas frescas. Tienen muchos beneficios para la salud, ya que son una buena fuente de fibra y contienen antioxidantes y también contribuyen a bajar la tensión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.
El mercado mundial de arándanos está experimentando un desarrollo acelerado gracias a la cada vez mayor sensibilización de la gente hacia los hábitos alimentarios saludables. El cambiante estilo de vida de los consumidores hace que la gente exija más alimentos procesados y ecológicos, lo que estimula el crecimiento del mercado de arándanos congelados. Incluso, las tendencias emergentes de envases compostables para frutas congeladas, a medida que muchos actores clave están utilizando envases que mantienen la frescura de la fruta congelada, hacen que florezca la demanda de arándanos congelados. Se prevé que el mercado crezca aún más en el período de previsión, ya que los chefs están incorporando nuevas recetas de arándanos congelados, como batidos, tortitas, pasteles y tartas, para estimular a una amplia base de consumidores.
Asimismo, Norteamérica es la principal región que lidera el mercado de arándanos congelados, gracias a su enorme producción de arándanos, por la cual, los Estados unidos posee la mayor parte de la cuota de mercado objetivo. Por otra parte, Europa se está expandiendo en el mercado de los arándanos por el creciente consumo de alimentos más saludables. En esta región, Alemania, Francia y el Reino Unido son los mayores mercados de fruta congelada. Además, se prevé que la región de Asia-Pacífico registrará un mayor desarrollo en los próximos años gracias a los cambios en el estilo de vida de la población, que se inclina cada vez más por las frutas congelados.
Principales Impulsores y Tendencias
Agosto 2026 - El USDA anunció que los productores aprobaron continuar el programa de arándano azul
El USDA anunció que los productores e importadores aprobaron continuar el programa nacional de investigación y promoción del arándano azul de arbusto alto. En el referéndum, realizado del 13 al 24 de julio de 2026, el 58 % de los productores e importadores, equivalente al 84 % del volumen representado, votó a favor de continuar la orden vigente.
Julio 2026 - Statistics Canada informó 0,64 kg de arándanos congelados disponibles por persona
Statistics Canada informó 0,64 kg de arándanos congelados disponibles por persona en Canadá en 2025, frente a 1,97 kg de arándanos frescos. La agencia señaló que el arándano siguió siendo el cultivo frutícola más lucrativo del país, con ventas de CAD 325 millones.
Junio 2026 - Los gobiernos comprometieron hasta CAD 25 millones para arándano silvestre y ganado
Los gobiernos federal y de Nueva Escocia comprometieron hasta CAD 25 millones para arándano silvestre y ganado, con el fin de ayudar a los productores de la provincia a recuperarse de la sequía de 2025. Agriculture and Agri-Food Canada aportaría el 60 % de los costos elegibles, hasta CAD 15 millones, y la provincia, el 40 %, hasta CAD 10 millones.
Mayo 2026 - La Odepa informó que Chile exportó USD 166,6 millones en arándanos congelados
La Odepa informó que Chile exportó USD 166,6 millones en arándanos congelados entre septiembre de 2025 y abril de 2026, con un volumen de 47.486 toneladas. Según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, el valor subió un 26,4 % y el volumen, un 23,4 % respecto de la temporada anterior.
Tendencias Potenciales que Configuran el Mercado de los Arándanos Congelados
Las más destacadas tendencias que están amplificando la participación en el mercado de los arándanos congelados son:
- Alta exigencia de alimentos saludables: Hoy en día, las personas preocupadas por su salud buscan más tentempiés saludables que sean deliciosos y sanos, lo que tiene una influencia en el mercado de los arándanos congelados. Incluso, los arándanos ayudan a reducir la presión arterial, favorecen la salud mental y estimulan el sistema inmunológico, por lo tanto, todos estos beneficios de salud están empujando el mercado de los arándanos congelados a proliferar en todo el mundo.
- Penetración de los envases sostenibles: Las empresas líderes utilizan métodos de envasado sostenibles para captar a los consumidores concienciados con el medio ambiente. Dado que estos envases se fabrican con materiales que se pueden reciclar y reutilizar fácilmente y que son fáciles de transportar y ligeros, provocan así un cambio en las expectativas del mercado de los arándanos congelados.
- Desarrollo de los sectores de la alimentación y las bebidas: El incremento de la población y la necesidad de productos alimentarios naturales están provocando un auge de la industria alimentaria. Además, los numerosos restaurantes que ofrecen a sus consumidores alimentos y bebidas a base de arándanos congelados están teniendo un impacto considerable en el florecimiento del mercado objetivo.
- Gran consumo de alimentos listos para el consumo: El auge de la población de clase trabajadora provoca un mayor volumen de producción de fruta lista para el consumo, dado que requiere menos esfuerzo y tiempo de preparación y puede conservarse durante más tiempo. También las mujeres de clase trabajadora, que prefieren alimentos sanos para sus familias, han influido en el mercado de arándanos congelados.
Segmentación de Mercado de Arándanos Congelados
El mercado global de arándanos congelados se divide según la fuente:
- Orgánico
- Convencional
En función del canal de distribución, el mercado se subdivide del siguiente modo:
- Supermercados e Hipermercados
- Minoristas Independientes
- Tiendas de conveniencia
- En línea
- Otros
El informe de arándanos congelados analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Panorama Competitivo
Hay muchos agentes del mercado que están haciendo nuevos cambios con la ayuda de la investigación y el desarrollo. Atienden constantemente a la base creciente de consumidores del mercado de arándanos congelados. Algunos de los actores del mercado mundial son:
- General Mills Inc.
- Del Monte Foods Inc.
- Dole Packaged Foods, LLC
- Meelcorp Inc.
- Nature’s Touch Frozen Foods Inc
- Kerry Group
- Sun Opta, INC.
- Healthy Top Harvest Distribution (HTHD) INC
- Royal Ridge Fruits
- Otros
El informe realizado por IDE facilita una perspectiva detallada del mercado mundial de arándanos congelados, y obtiene un análisis en profundidad del periodo histórico (2019-2025) y pronóstico (2026-2035). También incluye un breve resumen de la evolución del mercado basado en segmentos como la fuente y el canal de distribución y las principales regiones. Asimismo, con la ayuda del análisis FODA y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, se detecta claramente el poder de proveedores y compradores, así como las posibles amenazas competitivas de la entrada de nuevos competidores.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Fuente: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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