Mercado Mexicano de la Gelatina – Por Materia Prima (Piel de Cerdo, Cuero Bovino, Hueso, Otros); Por Uso Final (Alimentos y Bebidas, Nutracéuticos, Productos Farmacéuticos, Fotografía, Productos Cosmeticos, Otros); Por Región (Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatan Peninsula); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Gelatina en Mexico

El mercado de gelatina en mexico alcanzó un valor de USD 239,30 millones en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 387,45 millones de USD en 2032.

La gelatina es una proteína derivada de las partes del cuerpo animal y a menudo se emplea como agente gelificante en una variedad de productos tales como alimentos, medicamentos, bebidas, etc. La gelatina ofrece una amplia gama de beneficios, incluyendo su uso en la mejora de la función cerebral, la salud de huesos y articulaciones, etc., lo que lo convierte en un agente ampliamente utilizado en varias industrias.

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El mercado de gelatina en México está impulsado por el amor de los mexicanos por la gelatina, ya que forma una parte indispensable de sus vidas, de tal manera que el uso de la gelatina en México muestra una penetración del 80%, lo que significa que ocho de cada diez casas la consumen. Esta tendencia puede atribuirse a la variedad de formas en las que existe la gelatina, como, por ejemplo, gelatina gomosos caramelos, postres, etc. De hecho, las gelatinas son de los postres más populares para los mexicanos.

Además, dado que la población latinoamericana está siendo más consciente de la salud, la demanda de gelatina como proteína alimentaria está aumentando significativamente, impulsando así el mercado. Otros factores como el aumento de la renta disponible, su empleabilidad generalizada en diferentes industrias, la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud que ofrece la gelatina, la falta de conservantes, entre ellos dan un estimulo muy fuerte a la industria de gelatina en esta región.

La llegada de la pandemia también ha tenido un impacto muy interesante al mercado. Se puede ver que, en 2020, el consumo de gelatina disminuyó en el sector alimentario, mientras que su demanda aumentó drásticamente en el sector farmacéutico, a medida que la gente empezó a tomar cápsulas blandas para mejorar su salud.

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Gelatina: Segmentación del Mercado

Según la materia prima, el mercado se segmenta en:

• Piel de Cerdo

• Cuero Bovino

• Hueso

• Otros

Por el uso final, se fragmenta la industria en:

• Alimentos y bebidas

• Nutracéuticos

• Productos Farmacéuticos

• Fotografía

• Productos Cosméticos

• Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, la Costa Pacífica y Península de Yucatán.

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Health Consciousness and Demand for Protein-Rich Foods Drive the Mexico Gelatin Market

The market is exhibiting significant growth owing to a range of factors. Gelatin, in various forms, is widely consumed in Mexican households. The growing consumption of jellies and gummy candies as healthy supplements and the consumption of gelatin desserts stimulate the market growth in the region.

Rising disposable incomes and growing health consciousness among Mexicans are propelling the market further. Besides, increasing geriatric population, rising incidences of chronic diseases and the use of gelatin in regenerative medicine are also significant growth-inducing factors. Moreover, there is a greater demand for nutraceuticals and other functional foods and health supplements that positively impact the gelatin market.

Estudio del Mercado de Gelatina en Mexico

Algunos de los principales actores mundiales son L’Oréal S.A., Shiseido Co. Ltd., Estee Lauder Companies Inc., HB USA Holdings, Inc., Chanel Limited, Natura &Co., Mary Kay Inc., Oriflame Cosmetics SA, Revlon, Inc. y Groupe Clarins entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de gelatina en mexico proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en materia prima, uso final y region del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de gelatina en mexico?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de gelatina en mexico?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de gelatina en mexico?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado de gelatina en mexico?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de gelatina en mexico?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de gelatina en mexico en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de gelatina en mexico?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado de gelatina en mexico?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de gelatina en mexico de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de gelatina en mexico y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

Informes de tendencias:

Mercado de Salsas en México

Mercado de Seguridad

Mercado de Seguros de Cultivos en América Latina

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Mercado de Servicios de Ingeniería

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.