Mercado Latinoamericano de Sal Gourmet – Por Tipo (Sal del Himalaya, en Escamas, Gris, Sales Especiales, Otros); Por Aplicación (Panadería y Confitería, Carnes y Aves, Mariscos, Salsas y Salados, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por País (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Sal Gourmet

El mercado latinoamericano de sal gourmet alcanzó un valor de USD 407,85 millones. en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 560,71 millones de USD en 2032.

La sal gourmet está compuesta por diferentes tipos de sales que la hacen baja en sodio y está muy beneficiosa para la ingesta. Existen variedades de sal incluidos de himalaya, gris, especializada, en escamas, entre otros. La sal gourmet se utiliza en muchas industrias para cocinar u hornear productos alimenticios debido a los beneficios que aporta a la industria alimentaria, como su alto contenido de minerales sin aditivos.

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El mercado de la sal gourmet está creciendo con la creciente demanda de los consumidores, teniendo en cuenta el gran número de minerales que contiene. La urbanización, aumento de la renta disponible, y la creciente popularidad de los productos orgánicos están proliferando la demanda de sal gourmet. La cuota de mercado de la industria de la sal gourmet está creciendo como resultado de los beneficios para la salud de esta sal.

En América Latina, los programas de cocina que muestran la sal gourmet y los chefs que la promocionan a mayor escala están aumentando la necesidad de esta sal. Además, el aumento de la población que padece hipertensión y problemas cardiovasculares y la necesidad de limitar la cantidad de sal ingerida al día está impulsando la demanda de esta sal baja en sodio. El sector de la sal gourmet está experimentando un crecimiento exponencial en la región gracias a la creciente concienciación sobre los beneficios de esta sal.

La industria de la sal gourmet está experimentando un crecimiento en América Latina debido a su peculiar sabor y al aroma que aporta a los alimentos. Además, las crecientes tendencias de las redes sociales y la creciente popularidad de diferentes cocinas, en que incorporan algunas de las sales gourmet como la sal del Himalaya, están ganando una enorme cuota de mercado en la región. Por lo tanto, se espera que estos factores aumenten el tamaño del mercado en el período de pronóstico en América Latina.

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Sal Gourmet: Segmentación del Mercado

En función de tipo, el mercado esta segmentado en:

• Sal del Himalaya

• Sal en Escamas

• Sal Gris

• Sales Especiales

• Otros

Las aplicaciones en la industria de sal gourmet incluyen:

• Panadería y Confitería

• Carnes y Aves

• Mariscos

• Salsas y Salados

• Otros

Los canales de distribución en el mercado son los siguientes:

• Supermercados e Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Online

• Otros

Además, el informe ha realizado un análisis de mercado y ha examinado las oportunidades y los retos del mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y otros países latinoamericanos.

Shifting Consumer Preferences due to Nutritious Variants Aiding the Latin America Gourmet Salts Market

Gourmet salt has good amount of nutrients with low sodium content, and it is harvested with no additives, which makes it desirable among consumers. One of the most popular gourmet salts which account for a significant market share is the Himalayan salt with its multifaceted usage in cooking. It can also be consumed directly as it has low sodium and is beneficial for health with crystallised texture enunciating the originality and authenticity of this salt, which further adds to its overall popularity.

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Also, shifting consumer buying preference towards healthy salts to inculcate healthy living especially with the growing cases of hypertension and cardiovascular problems has increased the demand of an all-rounder salt, Sal Gris. This salt is called a French classic due to its amazing taste and it use in grilling, roasting, baking, and a type of cooking. Moreover, the increasing demand for premium products and is expected to boost the sales of gourmet salt in the future years.

Actores Claves Mercado Latinoamericano de Sal Gourmet

Algunos de los principales actores mundiales son Maldon Crystal Salt Company Ltd., Cargill Inc., Pyramid Salt Pty. Ltd., Infosa, Saltworks Inc. y Cheetham Salt Limited entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano de sal gourmet proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, aplicación, canal de distribución y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano de sal gourmet en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano de sal gourmet?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano de sal gourmet?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano de sal gourmet de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano de sal gourmet y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.