Informes
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En 2023, el mercado de sabores naturales de alimentos de América Latina alcanzó un valor aproximado de USD 521,67 millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 4,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 758,71 millones de USD en 2032.
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Los sabores naturales de los alimentos son aditivos alimentarios que mejoran el sabor de los alimentos al agregar un sabor específico. El sabor de la comida está influenciado por los sabores que la gente asocia con un producto, su color y la forma.
El mercado de sabores de alimentos naturales en América Latina está en auge a medida que las personas se vuelven más conscientes de las implicaciones dañinas de los colorantes y saborizantes de alimentos sobre la salud. Como resultado, están recurriendo a sabores de alimentos preparados con componentes naturales y orgánicos. El uso de colorantes y saborizantes alimentarios en la industria alimentaria, especialmente en bebidas fortificadas y funcionales ha aumentado la demanda de ingredientes especiales que se utilizan para crear saborizantes naturales. Por lo tanto, la participación de mercado de sabores alimentarios naturales aumenta con los componentes de etiqueta limpia que proporcionan un sabor y sabor auténticos.
Además, la tendencia de los consumidores a preferir los sabores florales, especialmente en pasteles y otros productos de panadería, está fomentando la expansión del nicho de mercado. Al invertir fuertemente en I + D e innovaciones, los jugadores clave emergentes están impactando tremendamente a la perspectiva del mercado. Como resultado, las empresas utilizan tecnologías únicas para crear polvos y pastas que pueden emplearse como agentes saborizantes. Los sabores naturales se elaboran con aminoácidos, péptidos y otros compuestos como los cítricos y los ácidos lácticos.
Debido a la creciente globalización, la evolución de las preferencias de los consumidores y la creciente demanda de sabores diversos y naturales, especialmente entre los clientes jóvenes impacta el tamaño del mercado. En América Latina, se espera que Perú experimente un crecimiento considerable geográficamente durante el período de pronóstico.
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Sobre la base de las aplicaciones, el mercado se bifurca en:
Además, el reporte ha analizado la industria en Brasil, México, Argentina, y otros países latinoamericanos.
With rising health consciousness, most people properly examine clean label products before purchasing them, urging manufacturers to produce natural flavours instead of synthetic ones. Additionally, the demand for processed foods and ready-to-eat foods with savoury flavours has grown tremendously, which has increased the need for high quality natural flavoring agents. To satisfy the increasing demand for natural flavours, the prominent market players are gradually shifting away from artificial flavourings. This has led to manufacturers shifting progressively towards producing organic and natural food flavours, catering to the rising demand.
Moreover, many consumers in Colombia and Mexico associate different flavours in sodas with higher health benefits, while native flavours like Açai have gained popularity in Brazil. In addition, customers seek out reputable products in the savoury and snack sector and pay close attention to labels and ingredients. This is likely to become a key factor which will augment the demand for natural food flavours in the market.
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The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players of the industry.
Major global players are Archer Daniels Midland Company, Firmenich SA, MANE Group, Kerry Group PLC, Synergy, and others.
This report by Informes de Expertos (IDE) offers an in-depth analysis of the Latin America Natural Food Flavours Market. It analyzes the current and future trends, opportunities, and challenges faced in the market. It also covers value chain analysis, prominent company profiles and a well-defined assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.
Report Coverage:
Market Scope:
Report Features | Details |
Base Year for Estimation | 2023 |
Historical Data | 2018-2023 |
Forecast Data | 2024-2032 |
Growth Rate | CAGR of during 2024-2032 |
Breakup by Application | Bakery and Confectionery, Dairy and Desserts, Savoury and Snacks, Meat and Meat Products, Beverages, Others |
Breakup by Region | Brazil, Argentina, Mexico, Others |
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Latin America
6.2 By Country
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Latin America Natural Food Flavours Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Natural Food Flavours Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Natural Food Flavours Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Natural Food Flavours Market by Application
8.4.1 Bakery and Confectionery
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Dairy and Desserts
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Savoury and Snacks
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Meat and Meat Products
8.4.4.1 Market Share
8.4.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.5 Beverages
8.4.5.1 Market Share
8.4.5.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.6 Others
8.5 Latin America Natural Food Flavours Market by Country
8.5.1 Market Share
8.5.1.1 Brazil
8.5.1.2 Argentina
8.5.1.3 Mexico
8.5.1.4 Peru
8.5.1.5 Others
9 Regional Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Peru
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Powers
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Company Profiles
12.2.1 Company Overview
12.2.2 Product Portfolio
12.2.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.4 Certifications
13 Industry Events and Developments
El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 521,67 millones en 2023.
Se calcula que el mercado de sabores naturales de alimentos en América Latina crezca a una CAGR de 4,3% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado experimente un crecimiento significativo durante el periodo de pronóstico 2024-2032, para alcanzar los USD 758,71 millones en 2032.
Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado latinoamericano de sabores naturales de alimentos son la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores, el aumento de la preferencia por los productos alimenticios listos para el consumo y la creciente demanda de aromas naturales.
Las tendencias significativas que aumentan el tamaño del mercado son la creciente demanda de sabores alimentarios ecológicos y el aumento de los sabores naturales para la elaboración de bebidas.
Los principales países analizados en el informe son Argentina, Brasil y México entre otros.
En función de la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, lácteos y postres, salados y snacks, carnes y productos cárnicos, bebidas, entre otros.
Las empresas clave del mercado son Archer Daniels Midland Company, Firmenich SA, MANE Group, Kerry Group PLC, Synergy, entre otras.
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